Albóndigas de berenjena - Receta vegetariana que sorprende hasta a los amantes de la carne
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- Опубликовано: 2 июл 2024
- Receta de cocina sobre como hacer albóndigas de berenjena. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar unas espectaculares y deliciosas albóndigas vegetarianas de berenjena.
INGREDIENTES:
1 berenjena de 500 gr
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil fresco
1 limón
2 huevos
Pan rallado
Harina de trigo
Aceite de oliva
Sal 
Хобби
¡Fabulosa esta receta! Me encantan los vegetales y la berenjena es mi preferida. Gracias por compartirla, resulta económica, accesible y apetecible. Dios te bendiga.Saludos cordiales desde Caracas.
Dios bendiga la comida andaluza!!!!
Quedan buenísimas siguiendo al pie de la letra tu receta.
Riquísimas y sencillas de hacer. Y el toque que da la salsa con el limón es espectacular.
Las acabo de hacer, y me a impresionado lo mucho que visualmente se parecen alas de carne, y están riquísimas, sin duda las haré muchas más veces, muchas gracias por compartir!!!!
Lpuntillismo en botella
Hola, se le hace algún tratamiento antes a la berenjena o solo la parto en trozos? Pregunto porq he oido q se desflema
Aca en Brasil no hacemos tantas recetas con berenjenas. Pero ahora voy a hacer hoy...gracias...🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Las termino de preparar, cocine una al horno espectacular. En vez de pan rayado y harina use avena. Riquisimas, gracias por la receta. Las seguiré haciendo!!!
JUSTO ESTABA PENSANDO ESO. EN USAR AVENA EN VEZ DE PAN RAYADO, Y USAR HARINA INTEGRAL EN VEZ DE HARINA COMUN. VOY A PROBAR HACELAS ESTA SEMANA! Y VOY A TRATAR DE EVITAR EL HUEVO DEL FINAL!
Y la salsa tbn al horno?
Buena idea lo de poner avena.gracias😊
Se las ve buenas ...yo le pondría AVENA ...o HARINA integral..para evitar harina de TRIGO ...y x supuesto al HORNO ya qe me cuido MUCHO ...las voy a preparar .. GRACIAS 👍
Gracias por la sugerencia. Me encanta. 👍👍👍
Una comida rica saludable y vegetariana un saludo desde Venezuela.
Muchas gracias!!! Un saludo.
Divinas !!!. Gracias por compartir. Saludos de Venezuela
La partimos " menuda" me encanta muy nuestro muy andalu 👏👏👏😃
Muchas graci d as ..
Es una receta muy buena
Saludos
Excelente Plato!! Se ve Rico u facil!! Gracias!!!🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Que genial está receta!!!! Me encanta 🙌😍🙏 gracias por compartir 🙌
Yo las tengo que hacer porqué deben estar muy ricas 😘😘
Hola, saludos desde la Ciudad de Panamá. Estaba perdida por motivos de trabajo, pero ya estoy aqui nuevamente. Me encantan sus recetas. Abrazos
Se ven fabulosas, nunca vi algo así, me encantan y las voy a preparar, saludos y muchísimas gracias!!!
Se ve super deliciosa. Gracias!!! 💕☝👍👏👏👏💓
Que ricas se ven ,ensayare la receta , gracias por compartir y saludos desde Colombia.
Me parece genial, estaba buscando una receta así de simple. La salsa del final haré como sino existió
Hx
Es excelente su receta y su reparación es muy sencilla. Lo bueno es que estas berenjenas son muy nutritivas, gracias por compartir su receta.
Las manitos me dan una ternura. Voy a hacer esta receta , se ve simple y riquísima! Muchas gracias por enseñarnos !
Gracias a ti
Que buenas que deben de estar estas albondigas,hoy estaba buscando un segundo plato para después de una crema de calabaza y he dado con tu receta, ya tengo el menú de mañana, y de postre flan de leche condensada...♡
Muy Buena Idea las Albondigas de Berenjena. Las Voy a hacer y te Cuento. Saludos desde Buenos Aires Argentina
Hola.que buena pinta tienen.
Mañana las voy a hacer..algunas en el horno y otra fritas..gracias .
Me ha encantado el domingo las hago👍👍👍👍💋💋💋💋❤❤❤
Buenísimo! Me la apunto! ; )
Ummm que idea más rica mañana me la preparare si Dios lo permite BENDICIONES
Estas albóndigas tienen una pintazaa , muy ricas 👍
Gracias por compartir esta receta de berenjena tan fácil y rica, saludos desde Argentina
Muy buena pinta tiene eso.
Los voy a probar!!
Gracias excelente recetas muy ricas saludables y prácticas.
Ideales para almorzar el Viernes Santo.
Puede ser cualquier día♡
Maravillosas mejor echas y ricas imposible un abrazo y bendiciones en cocina vea las vi y me encantan gracias
Muy bueno !! Todo parece rico y fácil de hacer.gracias.
Buenisimo, enseguida. Las prepare,. Me quedaron mejor le agregue. Pimenton y cebollin gracias 💕❤️💕🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Me encanta como hablas con el acento andaluz.
Muy buena esa receta Dios te bendiga
Muy ricas que me quedaron. Sea más que Bendecido por compartir esta delicia!!!
Que receta más simple y más buena, muy bien explicado, fenomenal!! Un saludo desde Valencia.
Agradecemos mucho su comentario. Muchas gracias y un saludo.
TODOS TUS PLATOS SON RICOS GRACIAS X COMPARTILOS CON NOSOTROS MI QUERIDA ( ANDALUCÍA )👄👄👄 SIEMPRE TE LLEVO EN EL CORAZÓN 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Gracias gracias gracias 👍🙏❤️🇨🇴
Me ha fascinado esta receta. La berenjena conserva su auténtico sabor. Este plato, lo he de preparar muy repetidas veces. Se ha merecido mi visita y respectivo👍.
Mmm medio ganas de comer❗👍❤❤
Muy facil la receta un ❤❤❤
Gostei muito e é muito versátil, no final.❤️❤️❤️❤️
Mi novio y yo las hemos preparado y nos encantaron! Ahora las preparamos una vez por semana vamos ya por la tercera!!!!!! Una delicia 😋
Me gustan mucho👍
Se ve exquisito!!! Toda la receta!
Caramba , que ricas y fáciles de hacer . Gracias por la receta tan bien explcada . Saludos cordiales desde Lleida , Cataluña .
Hola, muchísimas gracias. Un saludo.
Te luciste con esta receta. Yo siempre busco la manera de comer más vegetales y esta receta es perfecta. Gracias.
Ver cómo se rellena un solomillo saber cómo se rellena un solomillo y un redondo de ternera para que sea más jugosita con qué puedo rellenar lo
Yo preparé todo igual,pero en vez de fritas las puse en una fuente para horno y quedo muy rico al horno.
Daniela Nocenti uhd
Me puedes decir a que temperatura y que tiempo? Por favor , no se si se puede remplazar la miga de pan por harina de almendra
9
Imagino que al horno no se le agrega harina , sin grasa y mejor sabor,👏🏼
Por cuánto tiempo? Les pusiste harina al final?
!! muy alimenticia , nutritiva y económica, fasir de preparar ¡¡ gracias x su contribución . Rep. Dom
Hoy hice las albóndigas..riquísimo, me encantó.....gracias por la receta .👍🇦🇷👏👏👏👏
Hola, en vez de harina o pan yo les coloco avena y quedan súper😄
La realidad es que esta receta a sido la unica de youtube que me ha salido y sabe bien
Hola buenos días, q buenas deben estar nunca las he hecho , pero las probaré ya q mi marido y yo no somos mucho de carne , saludos y buen fin de semana
Antonia Gallego tb están buenas en tórtilla con berenjenas y patatas
Me ha gustado mucho la receta tiene buena pinta y riquísimas 😋😋😋😋👍👍👍Me encanta porque me gustan las verduras gracias por enseñarme a hacerlas
Deliciosa albóndigas de berenjena voy hacerla. Dios le bendiga
Me encanta su acento. Saludos desde Venezuela
Que salsa sería para acompañar esas deliciosas albóndigas gracias
Las acabo de hacer y mientras se freían las últimas, me he comido siete u ocho, sin salsa y también están muy buenas, a ver cómo están con la salsita 👏👏👏😋😘
Jajajajajaja
Gracias por compartir me encanta sus recetas..
Se ven deliciosas ! Gracias por la receta ! !😀😘😘
Las mejores recetas de youtube, esa mano cocinera se ve experta :) muchas gracias por compartirlo con nosotros
Película dramática espańola
Pp⁰0
Buenísimo gracias :'(🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Caray que ricas! Apetecen ya mismo 😃.👏👏👏
Que rico se ve...eso hay que probarlo!!
Hola , se ven muy ricas !!! Gracias por compartir!! Linda voz ..🤗 bendiciones !!
Las haré muy pronto ya que en mi casa son adictos a las berenjenas y no tenía mucha variación para preparar muchas gracias desde Argentina
Escribo en este espacio por k no tengo me encantó la receta pocas cosas sana sabrosa
Las hice y me quedaron muy bakanas ...las dejé al final con una salsa de tomate y cebolla un poco picantica , uffff....bien chimbitas....
La he preparado hoy 25 de febrero 2022 excelentes y riquisimas !!!
te queda riquísimo. se ves .. yo soy amante de las berenjena. así que gracias algo más que aprendí
Interesante receta gracias por compartirla. Ya q la berenjena está cocida y luego sazonada & moldeado yo en vez sólo las calentaria en una buena salsa de tomate con albahaca.
Estoy deseando hacer esta receta seguro que. estará buenisima, gracias por la idea
Gracias, muy interesante..un abrazo!!
Qué bueno gracias 😍🇻🇪👍🇻🇪👋🤩
Uis qué hambre me ha dado un día de estos la hago ummmmm
¡¡¡¡¡ Riquísimas !!!!!. Una sugerencia que creo, que les gustará: En lugar de añadirle al final el huevo con limón, también quedan buenas añadiendo vino semidulce y tomate frito disuelto en el vino.
guiso criollo
Gracias por estás ricuras
Maria Luisa Polo hola hola qué qué me dices hola hola
Buena idea
O whisky digo nose !!
Fantástico otra manera d consumir berenjena s, q a veces no sé cómo prepararla, felicidades..
Yo la hago con las berengenas azada
Kirsy A tb las puedes hacer en tórtilla con patatas o al horno asadas con tomate aceite y sal y queso 🧀 queso y aceite y sal y pimienta o reboza nadas o con miel o cocidas o en ensalada lasaña o en pizza o en canelones saludos y buen año desde españa
Excelente tú explicación. Muy ricas tienen que estar. Gracias por compartir su trabajo.
Gracias por sus recetas son de deliciosas
nada más rico que las berenjenas, como sea. Me encantó esta receta (aunque no imagino terminar con huevo y limón, sino con salsa de tomate, o nada de nada. Me extrañó que no hubiese queso rallado en la preparación)
¿Por cierto debe se r muy rica pero por qué agregar el limón y huevo luego? Gracias!!!
@@serberjoa pues están muy buenas así, yo también era un poco escéptica, una forma diferente
@@serberjoa Siguiendo las instrucciones de la receta se hace una crema similar en textura a la carbonara. Queda muy rico, la acabo de probar hoy. Si echas la mezcla de la yema de huevo antes de retirar del fuego se quajaría y te quedarían grumos de huevo cocido.
Berenjenas! Mis favoritas!!! Casualmene tenia en mi refrigerador y ya estoy preparando esta receta que promete, sólo con una pequeña variante: les voy a poner salsa roja picantita. Gran receta y saludos desde México!!!
Que rica la salsa picante.😋😋😋 Saludos.
Me imagino en salsa roja que rica, Me encantô pero con alguna salsa como dicen porque lo del huevo al último no me gusta. Pero si la voy a probar con alguna salsa. 👍
Estan riquisimas cambiando la llema y el limon por una fritada de cebolla y vino se trtura y se le anade una poquita de harina para que espese
Las voy hacer!!!! Riquísimas
Me encantan todas tus recetas.deliciosas!!!
Increíbles albóndigas, te dejo mi like y soy tu nueva suscriptor, saludos desde cd., Juárez, Chih., México 😉
ñ 7
ppppp
Quedan deliciosas! Hagan está receta por favor! 10 de 10 ♥️
.....
Excelente vídeo muchas gracias, gracias 👍👍👍👌
Genial!!pocos ingredientes y rápido,y otra forma de preparar verejenas.La agrego a mi cocina.Gracias.👍💞
Y cómo no me va a gustar la receta si la hizo un andaluz? Amo profundamente tu tierra y a todos y cada uno de ese maravilloso pueblo.
Saludos desde Buenos Aires.
Sin duda seguiré tu receta, hasta la parte donde pones las albóndigas en agua con sal, en vez de agua con sal y el huevo con limón, añadiré un buen caldillo de jitomate, como buen mexicano, saludos desde México y gracias por la receta.
Se ven espectaculares...comer sanamente excelente...gracias por la receta.
Me eencaaantaaa como explicas
Me salieron riquisimas
Ayer me regalaron dos berenjenas.Mañana mismo hago esta receta,tiene que estar riquísima y barata,que también es importante jeje.
Los guantes esta muy bien. Ayuda mucho
Qué rico! Se me ocurre que también puede hacerse con otros vegetales: broccoli, coliflor, zapallo (previamente blanqueado), choclo, zucchini, etc.
Saludos desde Buenos Aires, Argentina.
Albondigas se pueden hacer con cualquier verdura, carne o pescado, pero es la misma fórmula, y también se pueden convinar, por ejemplo, albondigas con garbanzos, albondigas con macarrones, albondigas con sopa. ect....♡
También se pueden hacer albondigas veganas con lentejas, garbanzos, incluso judias o Arroz, o sea que también se pueden hacer de legumbres...♡
¡Mmmmh, almóndigas! Mi comida prefedira.
que rico mi preferido alimento. Gracias.
Invita a probarlas muy faciles de preparar
Que belleza de receta muchas gracias
Te has salido con esta receta chef. La voy a probar mañana mismo ya quebtiene una pinta espectacular y a si mis hijos comeran verduras. De 10 esta receta. Ole tu, saludos desde Extremadura
LA BOLA DE CRISTAL G de
donde esta tu respuesta
Trigemino
Mi niña vegetariana, Le encantó tu receta......muchas gracias ¡Saluditos ¡
Excelente educativa, muy buena enseñanza, la receta FABULOSA; mil y mil gracias, un abrazo grande desde Colombia !!!
muy buenas y ricas buenos aires
Muy buena receta , una forma de comer más verdura !!!
Difícil de creer pero es una fruta ya q contiene semilla.
Qué delicia nos has presentado!!! Las probaré, gracias por sus vídeos.Slds
Muchas gracias buen año las haremos yo suelo hacer la berenjena al horno asados con tomate natural o de bote aceite y pimienta y sal y queso parmesano o de mozarrellA y están muy ricas y tb la pizza en vez de harina normal con harina de garbanzos y echo arroba pizza berenjenas y queso y aceitunas y tomate buen año a todas saludos desde españa 🇪🇸
Gracias y bendiciones saludos desde VENEZUELA
Gracias a ti
Con Harina de garbanzo para intolerantes al gluten 👍🏼👍🏼👍🏼🌼
Que bueno niño
Soy andaluza en Madrid eatusiando y me encantan tus recetas
Si quiereis hacer vegana la receta en vez dehuevos pasas la albondigas por agua con maicena
Yo las ago asi y les echo tomate y queso rallado y quedan muy ricas .soy fanatica de las berenjenas
Qué fácil buenisimas. 👏🏻👏🏻👏🏻