HOJALDRE CASERO | FÁCIL Y DELICIOSO | Quiero Cupcakes!

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  • Опубликовано: 28 авг 2024
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    ¡Hola cupcakers! Hoy os enseño cómo hacer hojaldre casero. Si lo hacéis, veréis que es mucho más fácil de lo que pensáis. Y además queda increíblemente delicioso 😋
    👉 No olvides compartir la receta, darme un like ❤️ y dejarme tu comentario porque eso me motiva muchísimo a seguir publicando más recetas 😘
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    ►► INGREDIENTES ◄◄
    ► MASA DE HOJALDRE
    ● 250g harina de trigo común todo uso
    ● 250g harina de trigo de fuerza o de alta proteína
    ● 10g Sal
    ● 250ml Agua a temperatura ambiente
    ● 400g Mantequilla sin sal fría
    EQUIPO DE GRABACIÓN
    ■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
    ■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
    ■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
    ■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)
    MÚSICA:
    Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
    Fuente: incompetech.com...
    Artista: incompetech.com/
    Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
    Artista: www.twinmusicom...

Комментарии • 1,5 тыс.

  • @cocinatodo
    @cocinatodo 5 лет назад +148

    Vaya pintaca!!😍 Esto es un vicio, una vez que pruebas el casero ya no hay vuelta atrás 🙊

    • @mavipereira
      @mavipereira 3 года назад +1

      Amo tus videos♥️

    • @nubialuengas8451
      @nubialuengas8451 2 года назад +2

      Cual es la harina de fuerza, por favor?. Me encantó su receta. Cordial saludo desde Colombia

    • @rahidysbelenleoncorrea5671
      @rahidysbelenleoncorrea5671 2 года назад +3

      Que lindo ver como se apoyan 👏🏽👏🏽👏🏽 las admiro a las 2

    • @DanielDC02
      @DanielDC02 2 года назад +1

      Neta amo la vibra festiva que cargas en tus vídeos. Hace que hasta servir agua sea un arte.

    • @mariaemmasendrod7385
      @mariaemmasendrod7385 Год назад

      Yo cuando hago mi hojaldre siento la misma alegría que tú,! Y me gusta ver a mi familia como lo disfruta. Un saludo desde Argentina!

  • @Gaby20232
    @Gaby20232 4 года назад +97

    Un TIP: Una vez que ya hemos colocado la mantequilla dentro de la masa, es mas facil ir trabajandola sobre el papel de hornear(o papel parafinado), de esa manera no necesitas colocar harina extra ni tampoco ir quitando los excesos de la misma, y es facil envolverla en el mismo papel de hornear a la hora de guardar la masa en la nevera cada 15 minutos para su enfriamiento! gracias por compartir! queda una masa exquisita!

    • @a.b.8141
      @a.b.8141 3 месяца назад +4

      Excelente. Gracias

  • @QuieroCupcakes
    @QuieroCupcakes  5 лет назад +18

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    • @paolavillacis9984
      @paolavillacis9984 5 лет назад

      hola pame para todo utilizas harina de trigo yo soy de Ecuador harina de castilla y harina de trigo por fa dime cual

    • @yessicabenitez6306
      @yessicabenitez6306 5 лет назад

      Quiero tu libro como consigo aquí en Paraguay?

    • @julietitatroche3960
      @julietitatroche3960 5 лет назад

      Como consigo tu libro Pame soy de Paragraph

    • @MiMundoenapuntodeCruz
      @MiMundoenapuntodeCruz 4 года назад

      Alguien que aya hecho esta receta y le aya salido el hojaldre.??. Debes especificar que no vale cualquier mantequilla, con una mantequilla común de supermercado no sale ni a la de tres esta recetA. Y si en vez de meterla en la nevera se mete en el congelador mucho mejor

  • @Hps1212
    @Hps1212 4 года назад +13

    El día de hoy hice esta receta usando sólo harina regular y tengo que decir que tampoco me creo yo la haya hecho, es perfecta y super deliciosa 10/10.

    • @hdlpm1741
      @hdlpm1741 4 года назад

      Sólo empleaste harina todo uso? Y es dulce o salado?

  •  5 лет назад +194

    Se ven riquísimos, mis respetos que paciencia para hacer pasta de hojaldre !!!

  • @leslieserey
    @leslieserey 5 лет назад +260

    Creo que jamás te había visto tan feliz después de probar uno de tus postres de verdad debió quedar muy rico

  • @fatimafernandez3204
    @fatimafernandez3204 Год назад +2

    Hola Pam, GRACIAS! Por vos empecé a hacer tus recetas y crecer con cada vídeo que publicabas. Por vos hoy amo la repostería. Y ahora te escribo por este hojaldre hermoso y riquísimo que recién saco del horno. Muchas gracias de todo corazón. SOS una persona que trasmite mucha paz y seguridad. Te admiro. Saludos desde Argentina

  • @angelchan4801
    @angelchan4801 4 года назад +12

    Por ti, me volví el mejor repostero de toda la familia de panaderos que hay en mi casa ❤️❤️ gracias Pam ❤️

    • @Soydana-plays
      @Soydana-plays 11 месяцев назад +1

      Me pasó lo mismo 🎉 gracias a pam

  • @sandramarcelaguerreroayala2142
    @sandramarcelaguerreroayala2142 5 лет назад +150

    Impecable tu vídeo, eres tan prolija y tienes una estética para hacer las recetas. Excelente receta de hojaldre. Saludos desde Colombia

    • @laurafernandatarazonacarde1873
      @laurafernandatarazonacarde1873 5 лет назад +4

      Yo también soy colombiana 😁😁😁

    • @jessikfiligrana1346
      @jessikfiligrana1346 5 лет назад +2

      Yo igual 👌😁🇨🇴

    • @mafeboteroc
      @mafeboteroc 5 лет назад +2

      Sandra Marcela Guerrero Ayala eso es de las cosas que más me gustan de sus videos.

    • @claudiaprado1963
      @claudiaprado1963 3 года назад

      @@laurafernandatarazonacarde1873 hola cual es la harina de fuerza en colombia?

  • @carmenluna9620
    @carmenluna9620 5 лет назад +9

    Soy la unica que cree que ella siempre hace unos postres súper padres y solo tiene 1,009,000 de subs ,te mereses mas ❤😘

  • @lizethfernandezvillalobos6163
    @lizethfernandezvillalobos6163 4 года назад +19

    Sería buenísimo que nos muestres recetas de cómo utilizar este hojaldre con distintos rellenos, dulces y salados

  • @candika645
    @candika645 5 лет назад +295

    En este video de usa harina 0000 (todo uso) y harina 000 (de fuerza)
    Harina leudante es harina 0000 con levadura química (polvo para hornear)
    La harina 000 es ideal para masas que luego llevan levadura. Tiene mayor cantidad de gluten.
    En cambio la harina 0000 tiene menos cantidad de gluten y sirve para masas de galletas, tartas.
    Los ceros (0) describen el proceso de refinamiento que tuvieron los granos del trigo. A mayor número de (0) mayor es su refinamiento.

  • @pekasmaliciosa
    @pekasmaliciosa 5 лет назад +12

    Genial. Nunca me he atrevido hacer hojaldre pero en serio que cada cosa que quiero hacer confio en tus recetas. Siempre me salen 🥰

  • @laymevillanueva9109
    @laymevillanueva9109 5 лет назад +3

    Me gusta tu receta se ve super facil. Me gustan tus videos porque son cortos y bien explicados.

  • @ClaudiaGarcia-tx4sj
    @ClaudiaGarcia-tx4sj 5 лет назад +1

    He echo varias recetas tuya estoy enamorada de tu página.. recién hice la torta de banano. Y quedó riquísima. Este hojaldre será un reto. 😊

  • @albaluzdeluyzojeda9074
    @albaluzdeluyzojeda9074 3 года назад +1

    Gracias Pam !!! Bendicionea Eres Excelente y Muyyy Profesional y Haces ver muy Facil !!! Gracias Exitos !!!!

  • @KarlaWR24
    @KarlaWR24 5 лет назад +4

    Hola Pam, el hojaldre es lo más delicioso de la vida yo lo amo 😍😍 no es tan complicado hacerlo, el problema para mi es que tengo un padecimiento en la espalda que me imposibilita hacer todo el procedimiento 😭 cuando lo he tenido que hacer, es mi hermano quien me ayuda si tiene tiempo, pero es una pasta tan maravillosa y sabe tan espectacular que te emocionas haciendo toda clase de repostería con ella ❤❤ me encanta que lo hayas publicado, la próxima vez que la haga será con tu receta, un beso enorme a los 3, y muchos éxitos en tus firmas guapa 😘😘

  • @alejitatapias
    @alejitatapias 4 года назад +6

    Lo preparé tal cual Pam dice y me quedó PERFECTO! Eres una genia la mejor del mundo saludos!

    • @juandiegocruzchaparro3271
      @juandiegocruzchaparro3271 2 года назад +1

      Hola la haces en horno electrico o a gas ?

    • @alejitatapias
      @alejitatapias 2 года назад

      @@juandiegocruzchaparro3271 ambos linda

    • @luzjara8230
      @luzjara8230 3 месяца назад

      Pam la mantequilla es la que usamos para hacer cakes?

  • @sarabellido3388
    @sarabellido3388 5 лет назад +2

    Hola a todos, hoy hice el hojaldre tal como indica la repostera y me salió excelente, hasta yo me sorprendí de lo bien que salió y , ya tuve una experiancia anterior y me salió pésimo, no levantaba nada, pero ahora si me salieron las mil y una hojas :D gracias por tus recetassss

    • @dayanavzapatac6352
      @dayanavzapatac6352 3 года назад

      Yo la hice pero se me salia la mantequilla no se q pasó 😔

    • @sarabellido3388
      @sarabellido3388 3 года назад +1

      @@dayanavzapatac6352 hola, no se te saldrá si la cubres bien y la dejar reposar en la refri una media hora en el lado mas helado, asi sigue entre doblez y doblez, ahora otra cosa la primera vez que hice no me salio bien, no crecieron, y la bandeja quedaba chorreada de mantequilla, era otra receta, asi que opté por usar la mantequilla especial para holajdre y desde esa fecha solo uso ese tipo de mantequilla y la receta de quiero cupcakes

    • @dayanavzapatac6352
      @dayanavzapatac6352 3 года назад

      @@sarabellido3388 Gracias por responder. Intentaré de nuevo mañana otra vez y dudo q aca donde estoy en un pueblo de Venezuela consiga esa mantequilla, pero mil gracias por tu respuesta.

    • @sarabellido3388
      @sarabellido3388 3 года назад

      @@dayanavzapatac6352 ok espero que la proxima te salga mejor, esta vez usa margarina a ver como te va, es similar a la especial para hojaldre, no se derrite mucho, saludos

  • @angelamarciacutizacachoque4048

    Hola hermosa gracias por tus recetas yo recién aprendiendo mil gracias por tus videos me ayudas mucho en estos momentos saludos desde Perú bendiciones para ti y tu familia muchas gracias

  • @Lulu-fz6dh
    @Lulu-fz6dh 5 лет назад +3

    Me encantan este tipo de recetas, que parecen super difíciles pero al final con un buen tutorial terminamos amandola.
    Eres increible Pam, gracias por compartir siempre increibles recetas. 💖

  • @claudiagarriguesmahou9788
    @claudiagarriguesmahou9788 5 лет назад +12

    Pero que crujiente queda no?? 😍 Siempre pensé que hacer hojaldre era más complicado. La verdad es que con poquitos ingredientes puedes tener un hojaldre casero de alta calidad. Y que delicia! Sin duda lo probaré (y seguro que ya no compraré más hojaldre hecho). Gracias Pam! 😙

  • @deiviulloa4257
    @deiviulloa4257 5 лет назад +1

    Se ve buenisimo,..a esos cuadritos de hojaldre le separas las hojas lo rellenas con crema pastelera y quedan riquísimos 🤤,gracias por la receta.

  • @melif8064
    @melif8064 4 года назад +1

    Sos tan dulce al explicar! Nos encantan tus videos, mis niños de 3 y 6 años cuando escuchan un video tuyo corren a verlo conmigo. Saludos desde Argentina ❤️

  • @seydimunoz2801
    @seydimunoz2801 3 года назад +3

    Hola buenas noches, muchas gracias por su receta, hoy lo intente por 1er. vez y salio riquisimo, me duro en el horno 1 hora no se porque 😊, Saludos desde Quintana Roo México.

  • @vanrom5946
    @vanrom5946 5 лет назад +25

    Yo pensé que era súper difícil, pensé que necesitaba cien mil vueltas 😅. Siiii has canapés dulces y Fer que haga unos salados 😋 saludos 😘

  • @gelymartinez3141
    @gelymartinez3141 2 года назад

    Hola despues de verte tan feliz probandi tu pan decidi acerlo y efectivamente quedo delicious ya habia probado varians receta de hojaldre pero ninguna me salia Bien y la tuya es la mejor me quedo delicious muchas grasias por compartir Tus recetas Dios te bendiga y felicidades por todos Tus videos muy buenos

  • @VictorSantos-ch2fr
    @VictorSantos-ch2fr 5 лет назад

    Hola pam hice tu receta y pues salio maravillosamente deliciosa yo lo hice con manteca vegetal y pues yo tampoco podia creer que lo haya hecho yo 😱😱😱 quede muy pero muy feliz atte magaly

  • @LeticiaHernandez-zd7kx
    @LeticiaHernandez-zd7kx 5 лет назад +98

    Ahora puedes hacer un pastel mil hojas!!!
    Saludos desde México

    • @fabybetanzos4158
      @fabybetanzos4158 4 года назад +3

      Amiga cuál es la harina de fuerza en México plis 🙏

    • @cindysilva2709
      @cindysilva2709 4 года назад +1

      @@fabybetanzos4158 Cuando vayas a comprarla fíjate en la parte dónde están los ingredientes y eso y ahí te dice el contenido de proteína que tiene cada marca de harina, si no me equivoco la marca selecta es la que yo he visto que tiene más proteína

    • @andreaasenjo1583
      @andreaasenjo1583 Год назад

      Lo hice pero se reduce mucho que se hace en ese caso?

  • @keylasolangelherreracamach3544
    @keylasolangelherreracamach3544 5 лет назад +6

    Pam !!!! Parece que me has leído la mente con esta receta. Muchas gracias y muchas bendiciones. Saludos de Perú. Eres la mejor ❤

    • @paolalove8342
      @paolalove8342 5 лет назад

      Keyla ya que eres de Perú... Cuál seria aquí la harina de fuerza y cuál la todo usó?... Solo conozco preparada y sin preparar. Si me pudieras ayudar porfi

    • @frankcollata5569
      @frankcollata5569 5 лет назад +4

      @@paolalove8342 fíjate en la información nutricional de la harina q compres debe decir entre 10 a 12 gr de proteína . .. tiene que ser harina sin preparar. ... por ejemplo la harina Favorita sin preparar es harina de fuerza

    • @LambadaLam
      @LambadaLam 5 лет назад +2

      @@frankcollata5569 una pregunta si la haría favorita es harina de fuerza , cuál es la harina común entonces? Gracias soy nueva en esto de la repostería

    • @kamhyful
      @kamhyful 5 лет назад

      @@LambadaLam igual ayuda yo hago mis masas con harina pastelera

  • @jococina9059
    @jococina9059 3 года назад

    hola, excelente receta, la acabo de hacer para una practica en cocina que tengo que hacer mañana y me quedo bien, gracias por la receta.

  • @misabelba
    @misabelba 3 года назад

    Los he hecho hoy y están deliciosos muchísimas gracias por la receta y el vídeo explicativo, muy 🔝

  • @duns6613
    @duns6613 5 лет назад +45

    Querida Pam: Podrías hacer una nueva sección donde (literalmente) nos des clases básicas de repostería?? Me refiero a que nos enseñes qué bizcocho queda mejor para cierta ocasión o evento, qué crema o cubierta podemos usar dependiendo de la fiesta y de la decoración del pastel o cupcake, cómo hacer para que las cubiertas no se deshagan cuando hace calor, qué cremas sirven para cubrir y rellenar un pastel, qué frutas podemos usar y con qué crema para rellenar un pastel.... etc, etc, etc.... Son muchos temas que dar pero de verdad te lo agradecería para ayudarnos a todos aquellos que deseamos ser pasteleros pero nuestra economía no nos permite hacer pruebas y experimentos Like si te agrada mi idea y quieres que Pam nos dé cursos en RUclips

  • @sabrinabelennn
    @sabrinabelennn 5 лет назад +5

    Genial! muchas gracias pam, te recomiendo que uses dulce de leche con el hojaldre, queda riquísimo 🤤

  • @millydemtz6762
    @millydemtz6762 4 года назад

    Delicioso, mi madre amaba las milojas y no a todos les queda bien ya q algunos les queda duro el ojaldre... Felicidades amo tus recetas y la pulcredad con la que trabajas y haces tus presentaciones. Mereces un 💯✔

  • @cristinabd5439
    @cristinabd5439 5 лет назад

    Increible la pinta que tiene ese hojaldre!! Enhorabuena! Me has quitado el miedo a hacerlo en casa

  • @janettemejia4843
    @janettemejia4843 5 лет назад +102

    Eres genial Pam te queremos en México🇲🇽

  • @sandranely521
    @sandranely521 5 лет назад +7

    Me encanto la receta, ya tenía tiempo que quiero hacer la pasta hojaldre pero para hacer una pizza🍕 🤗😋😋😋

  • @adelagaleno3273
    @adelagaleno3273 4 года назад

    Buenas noches Pam, de verdad tengo poco tiempo siguiendo tus recetas y videos y todos me encanta pero creo que para que todo quede bien es tu dulzura y tu familia, así debemos ser quienes nos dedicamos a llenar de dulce los paladares.....lo único que pido es que en los vídeos puedas decir con cuanto tiempo de antelación y forma de reservar las recetas realizadas, ya que en mi caso debo hacerlas con antelación para los cumples de mis hijos por que soy sola realizandolas. Gracias.

  • @aliciaaleksandrova3792
    @aliciaaleksandrova3792 3 года назад

    He probado muchas recetas, tú eres la mejor!! Con la única persona que me ha salido esta masa!! ❤❤❤

  • @maribelcakes2265
    @maribelcakes2265 5 лет назад +30

    Yo confio mucho en pam. Ella explica tambien que sus recetas son un exito❤😁

    • @claudiaguizar4509
      @claudiaguizar4509 3 года назад

      Si es muy buena. Pero no dice q hacer en caso de q se salga la Mantequilla cuando estiras

    • @rosamariamerellesperez6087
      @rosamariamerellesperez6087 3 года назад

      @@claudiaguizar4509 Es que si haces como ella te dice la mantequilla no debería salirse...cierra bien los bordes cuando envuelvas la mantequilla en la masa,presionalos bien y que la mantequilla esté muy fría,a lo mejor es que hace mucho calor donde haces la receta entonces entre cada pliegue yo te aconsejaría meterla en la nevera,en vez de hacer dos pliegues seguidos😊

    • @jacquierecetas9780
      @jacquierecetas9780 2 года назад

      @@rosamariamerellesperez6087 a mí se me rompió la masa, no es que no cerré bien, y sí ponía en la nevera en cada pliegue, no sé qué más puedo hacer, he intentado esta receta 2 veces y otras recetas de hojaldre, nunca me salió 😪

    • @jacquierecetas9780
      @jacquierecetas9780 2 года назад

      @@rosamariamerellesperez6087 no sé por qué dice que es tan fácil, si es tan fácil por qué nunca me sale 🥺😭😭😭😭😭

  • @elsasanjinez8010
    @elsasanjinez8010 5 лет назад +6

    Como siempre la mejor repostera eres genial pam muchas bendiciones

  • @gisesmitt7770
    @gisesmitt7770 4 года назад

    Hola !! Soy de Córdoba- Argentina! Amoooooo tus recetas y tu forma de explicarlas, de forma simple, sencilla y practica. saludos

  • @claralopez1849
    @claralopez1849 2 года назад +1

    Si lo rellenas de bocadillo y queso queda un espectaculo...Gracias por tu receta genial

  • @Lourdes.Toledo
    @Lourdes.Toledo 5 лет назад +8

    Hola Pam! Amo tus recetas... el brownie me salió perfecto Gracias a vos! Un abrazo desde Argentina ❤️

  • @danielaguerrero7429
    @danielaguerrero7429 5 лет назад +3

    Hola pam, se ven riquísimos👌👌 pensé que era difícil, pero tu haces que sea más facil me encanta como explicas..😊

  • @sylviagallardo8712
    @sylviagallardo8712 4 года назад

    Gracias Pamela buenísima receta. Voy a probarla en base para armado de una torta que queda espectacular. De base lleva masa de hojaldre y luego un bizcohuelo como se acostumbra hacer. Queda deliciosa!!!!

  • @irvinsaulfuentesreyes1578
    @irvinsaulfuentesreyes1578 5 лет назад

    gracias por tus vídeos Pam explicas las cosas tan bien que hasta dan ganas de preparar las recetas ya

  • @verovlogsuruguay
    @verovlogsuruguay 5 лет назад +3

    Me encanto y que fácil que es sos una genia saludos desde Uruguay 🇺🇾😘😘

  • @rominovo7928
    @rominovo7928 5 лет назад +429

    Holaa, estuve investigando y la harina de fuerza aqui en Argentina se llama 000 Quizas ayudo a alguien que como yo la quiere hacer a la receta!!

    • @esperanzaloayza9808
      @esperanzaloayza9808 5 лет назад +7

      Gracias Romi,x la aclaracion!!! 😙😙😙

    • @danielacolombo450
      @danielacolombo450 5 лет назад +1

      Hola Romi muchas gracias tenia esa duda tambien, entonces esa es la harina con fuerza y la de todo uso cual seria? La de 000 tambien no?

    • @rominovo7928
      @rominovo7928 5 лет назад +1

      @@danielacolombo450 eso si que no se, sera la 00?

    • @ivana0069
      @ivana0069 5 лет назад +7

      @@danielacolombo450 si es la harina 000 y la 0000

    • @danielacolombo450
      @danielacolombo450 5 лет назад

      Gracias Ivana y Romi por sus respuestas 🙂

  • @nelachavarria5805
    @nelachavarria5805 3 года назад

    Me encantó su video...parece que es facil el proceso para que quede bien..lo voy a hacer..gracias x enseñarnos a hacerla bien...me gusta su manera de explicar con calma y claridad,y tambien mengustó que hizo una receta con buenas cantidades para hacer bastante de una sola vez mas fácil ,gracias.

  • @leonorvilla5703
    @leonorvilla5703 5 лет назад

    QUE FACIL LO HACEIS VER MIL GRACIAS POR TU RECETA CRUJIENTE Y SE VE DELICIOSO MMMMM DIOS TE BENDIGA

  • @yeseniaperez5680
    @yeseniaperez5680 5 лет назад +5

    Me encantó, super fácil haces todo,, definitivamente la haré..

  • @karilesa
    @karilesa 5 лет назад +7

    Pam qué maravilla se ve esta receta! Eres la mejor! Provoca un montón 🥰

  • @cathy6485
    @cathy6485 5 лет назад

    Me encantó la receta querida, haces ver las recetas tan fáciles.... que ricooooo

  • @karinavargas6639
    @karinavargas6639 5 лет назад +1

    Woooww !! Pam de todas las recetas de hojaldre que he visto la tuya es la mejor lo haces ver muy simple ojala hicieras las clasicas orejitas o palmeritas azúcaradas saludos ☺👍

  • @estefaniaruiz8730
    @estefaniaruiz8730 5 лет назад +9

    que genia! necesitaba esta receta explicada por vos! saludos dsd Argentina

  • @bettycuello7985
    @bettycuello7985 5 лет назад +16

    Hola Pam. Todo te sale tan bien siempre. Saludos desde Córdoba Argentina 😘

  • @martharojas6465
    @martharojas6465 4 года назад

    Es expectacular lo hice y me encantó.
    Mejor dicho es de muerte lenta.
    Bendiciones por compartirlo

  • @isabelladeltoro2083
    @isabelladeltoro2083 4 года назад

    Eres genial ! Cómo no puedes creer que lo hiciste tú si tú haces todo Perfecto gracias

  • @raquelmandujanovasquez9209
    @raquelmandujanovasquez9209 5 лет назад +22

    Que delicia!!!! Podrías enseñarnos a preparar una trorta de hojaldre?????? Sería genial...saludos desde Chile Pam!!!!!😗😗😗😗😗😘😘

    • @macarenaacuna9942
      @macarenaacuna9942 4 года назад

      En mi país chile tiene una margarina para hacer hojaldre funcionara?

    • @liviabarroso5700
      @liviabarroso5700 3 года назад +1

      @@macarenaacuna9942 debería funcionar porque es para hojaldre ,aquí en Venezuela hay una q le llaman hojaldrina y es para eso e igual se puede utilizar la mantequilla sin sal

  • @monserrathherreraoccegueda2471
    @monserrathherreraoccegueda2471 5 лет назад +15

    Qué recetas!!🙌🍩🍰🎂
    Me encantan todas 🍩

  • @iChannel.
    @iChannel. 5 лет назад

    Yo y mi mala suerte viajamos desde Argentina a España en las fechas equivocadas... Cuando estuviste en Barcelona yo estaba llegando a Madrid, Cuando estuviste en Valencia, yo estaba en Sevilla, ahora vas a Madrid y yo llegué a Argentina! Lo que sí llegué a España y busqué tu libro, no sabía por donde empezar, te mandé un mensaje directo por instagram y a los minutos ya tenía una respuesta tuya!! MIL GRACIAS!!. Me costó porque estaban agotados a los lugares que fuí, hasta que en uno quedaba el último y me hizo el día. Es hermosoooooo, aunque podría ser más perfecto con tu firma, pero algún día lo tendré firmado, lo sé!! Ahora que estoy en Argentina sólo me queda hacer algunas de tus recetas. Gracias Pam por tanta generosidad!!! Besos enormes!!!

  • @silviadelrod6104
    @silviadelrod6104 4 месяца назад

    Felicidades, se ve excelente, y tu trabajo suuuper limpio

  • @teresagarciamartinez8903
    @teresagarciamartinez8903 5 лет назад +3

    Una receta Super util muchas graciaaas 😍❤️❤️

  • @jiggliexpuff5623
    @jiggliexpuff5623 5 лет назад +3

    Hola felicidades nuevamente el libro me llego y emocionada para empezar a preparar las delicias que allí vienen

  • @kalicantu3675
    @kalicantu3675 5 лет назад

    Yo amo hacer masa de hojaldre , es lo mejor!!!

  • @georginascarabelli4783
    @georginascarabelli4783 3 года назад

    Pami . Que increible tu receta!!!! . Es la mejor!!!

  • @mariajimenez2113
    @mariajimenez2113 5 лет назад +3

    Que delicia de hojaldre... Saludos Pam desde Costa Rica 🇨🇷

  • @ivana0069
    @ivana0069 5 лет назад +5

    Gente por si le sirve a alguien las harinas a usar son las 000 y 0000 .
    Probe tu receta Pam y espectacular estoy viendo como crecer en el horno gracias por compartir ❤❤❤❤❤❤❤

    • @anakarinaarias579
      @anakarinaarias579 4 года назад

      A ti no se te rompió la masa y se te salió toda la mantequilla, a mi sí :( no sé si me saldrá, la estoy haciendo

    • @andreinagonzalez2776
      @andreinagonzalez2776 4 года назад

      @@anakarinaarias579 a mi también me pasó lo mismo se me rompió la masa y la mantequilla se desbordo por todos lados! A pesar q seguí las indicaciones tal cual y los ingredientes los use y pese tal como ella indica... Creo q a esta receta le faltó un poco de harina ... O no sé cuál fue el error

  • @camiarrigoni3307
    @camiarrigoni3307 4 года назад +1

    No podes ser tan genia!! Cada receta qué haces te sale genial ( perfectas) te felicito, besos desde Argentina

  • @solangearellanomacias5966
    @solangearellanomacias5966 5 лет назад +1

    Por fin..gracias Pam eres un genio me encantan tus recetas..Dios siga bendiciendo tu caminar

  • @LaCocinaDeLuchin
    @LaCocinaDeLuchin 5 лет назад +13

    Buena receta amiga. Saludos desde Perú
    👨‍🍳🍔

    • @paolalove8342
      @paolalove8342 5 лет назад

      Luchin cual es la harina de fuerza aquí en Perú?... La venden?... Y cuál sería la harina todo uso, la preparada o sin preparar. Ayuda por fi

  • @juanmaclivio8067
    @juanmaclivio8067 5 лет назад +4

    Tiene muy buena pinta!!!! Lo voy a hacer! Saludos desde Urguay!

  • @Ramivideos
    @Ramivideos 5 лет назад

    Que rico se ve. En Rico los rellenamos con pasta de guayaba, le decimos pastelillitos de guayaba...son ricos! Saludos Pam

  • @marthaflorez2361
    @marthaflorez2361 3 года назад

    Me encantó tu receta ,no me atrevía a preparar esta clase de masa de pensar me fuera a quedar mal,pero tu lo explicas de la manera más clara que lo hace fácil, gracias y eres muy linda 🙏😊🌺

  • @evacholula1532
    @evacholula1532 3 года назад +3

    Hola Pam! Me atreví a hacer tu receta. Pero tengo una duda, si al hacer los dobleces se le sale la mantequilla? Es normal o que me recomiendas para que no pase?
    Al tercer doblez me pasó eso :(
    Saludos!!

    • @aracelisnaranjo3595
      @aracelisnaranjo3595 Год назад

      Hola! Sólo debes refrigerar la masa por al menos 30 minutos después de cada doblez. Este paso hará que la mantequilla tome consistencia por la acción del frío y no se saldrá al manipular la masa. Saludos!

  • @lizzetcastro2920
    @lizzetcastro2920 5 лет назад +4

    Un 20 Pam a mi también me gusta hacer mi hojaldre😋🇵🇪

    • @dianatutumi206
      @dianatutumi206 5 лет назад

      Hola tu que preparas hojaldre que harinas debo usar en Perú, solo conozco harina preparada y sin preparar por favor!!

    • @lizzetcastro2920
      @lizzetcastro2920 5 лет назад

      Yo uso la harina Nicolini premium

  • @rivkatur8639
    @rivkatur8639 5 лет назад +1

    Aqui en Veracruz ,México les llaman volovan y los hacen rellenos dulces o salados Riquísimo Pam saludos

  • @nancymarielatorresparedes8544
    @nancymarielatorresparedes8544 4 года назад

    Hola todo lo que haces se muy rico....Que paciencia...Felicidades con todo que haces.

  • @teresaaguirrecarrillo4870
    @teresaaguirrecarrillo4870 5 лет назад +3

    Me encantan tus recetas hermosa saludos desde Atotonilco El alto jalisco 😊

  • @leob4860
    @leob4860 Год назад

    Wow se ve 🤤 y se escuchar crujiente 😋😋me encanto la receta mil gracias por tu gran enseñanza y por compartir tus conocimiento gracias 🙏 🙏🙏

  • @MrManpaez44
    @MrManpaez44 3 года назад

    Algo muy importante, es colocarle un poquito de sumo de limón o vinagre, esto ayudará a que la masa no se oxide cuando tengamos que llevarla a la nevera o refrigerador, cuando vaya a durar un tiempo. Aunque no me deja de sorprender como nos enseñas, siempre con tanto detalles y profesionalismo. Te admiro y te felicito, saludos desde Venezuela un gran seguidor tuyo 🇻🇪🌹😘

  • @karenlinares4902
    @karenlinares4902 5 лет назад +6

    Ese hojaldre quedo Delicioso
    Exelente servicio
    🌟🌟🌟🌟🌟

  • @NancyBajo
    @NancyBajo 5 лет назад +4

    Buenísimo!! Que hermoso trabajo hecho siempre 💕

  • @mariaelenaariasnavarro8893
    @mariaelenaariasnavarro8893 5 лет назад +1

    Pam gracias por la receta, es muy cierto el hojaldre de casa es simplemente delicioso.
    Quería pedirte por favor la receta del buttercream de merengue italiano y me encantaría saber la diferencia con el suizo.
    Gracias

  • @carmencuarenta6881
    @carmencuarenta6881 5 лет назад

    Pam te va muy bien este tono de azul!!! Y tú maquillaje espectacular 😀😀😀😀

  • @nellydavila4540
    @nellydavila4540 5 лет назад +3

    Esta buenísima está receta Pam 😌
    Y es verdad que la masa de hojaldre es más rica cuando la haces, a mí me encanta 🤤🤤
    Saludos 🖤👋👋

  • @oconflordeazar8627
    @oconflordeazar8627 5 лет назад +13

    Saludos Pam!!! Te mando un fuerte abrazo y ya ven a México! !! ❤❤❤❤❤

  • @love18blue
    @love18blue 5 лет назад

    Hola Pam!!! Le diste al clavo justo queria saber como hacerla y pensaba que era super complicado pero en verdad que tu haces que ninguna receta sea imposible de hacer todo lo haces tan facil...insisto gracias por todos tus tips.♥️😙 saludos 🇲🇽

  • @sandracastillo8824
    @sandracastillo8824 5 лет назад

    SUPER LIKE , QUE DELICIA DE HOJALDRE TOME MIS CLASES DE PASTELERIA SOLO PARA APRENDER HACER HOJALDRE Y ME PASO IGUAL QUE A TI NO PODIA CREER LO HUBIERA HECHO YO JEJEJEJE, GRACIAS POR COMPARTIR HUBIERA ENCONTRADO TU CANAL ANTES DE TOMAR MIS CLASES NO HABRÍA TENIDO QUE PAGAR 😁😁 PERO BUENO NI MODOS 🤷‍♀️ , MUY BUENAS RECETAS 👏👏👏😍

  • @nubiaramirez9679
    @nubiaramirez9679 5 лет назад +12

    Haz pizza🤤☹️ me encantan tus videos!

  • @valentinamaraj
    @valentinamaraj 5 лет назад +3

    Esperaba esta receta de hace muchooo 😢
    Se ve buenísima 💕

  • @teresarodriguezcalleja4066
    @teresarodriguezcalleja4066 5 лет назад

    Me ha gustado mucho el vídeo, yo creo que en verano se extiende mucho mas el tiempo de preparado porque se calienta antes y habría que meterlo cada doblez al frigo. Fácil pero lleva mucho tiempo.

  • @ovatonce
    @ovatonce 5 лет назад

    Genial, trataré de buscar la harina, yo encontré una receta (menos cantidad de los ingredientes), pero con el mismo procedimiento, y es fácil, lo difícil para mi es el calor "infernal" que hace en donde vivo, pero vale la pena intentarlo, yo usé la masa para preparar "Pasteis de Nata" y es de lo mejor que he probado, ahora intentaré su receta, lo bueno es que va a salir más masa 🙌🙌.

  • @nancyosnaya8196
    @nancyosnaya8196 5 лет назад +6

    Me gustó tu playera y la receta me encantó 😁🖒🖒🖒

  • @rosariomoralesh.3822
    @rosariomoralesh.3822 5 лет назад +8

    Aquí en México cual sería la harina de fuerza??

    • @leslie2795
      @leslie2795 5 лет назад

      Creo que es la comun, de todo uso, la que venden en todos lados

    • @cassandralab
      @cassandralab 5 лет назад

      @@leslie2795 No es la misma, en la receta usa de los dos tipos ("de fuerza" y "común todo uso").

    • @almajuarez42
      @almajuarez42 5 лет назад +1

      Yo compré una que se llama hoja de plata

  • @iannygarcia2724
    @iannygarcia2724 3 года назад +2

    Realmente maravillosa la receta!! Jamás me había funcionado bien el hojaldre, pero definitivamente esta vez me lucí gracias a Pam 💕

  • @danielasepulveda720
    @danielasepulveda720 2 года назад

    Hola, me topé con tu canal por casualidad y me encantó.
    Gracias por la generisidad de compartir tus recetas.
    Cariños desde Chile.

  • @icuxyvsucfsf
    @icuxyvsucfsf 5 лет назад +8

    Eres seca. Me encanto la receta yo siempre hago para negocio pero hago.... Dobles.. Simple / doble /simple /doble. Pero no me salen muchas capaz.. Probare esta haber que tal

    • @jessicaarancibia6477
      @jessicaarancibia6477 5 лет назад +1

      Dulces del huron probaste la receta?

    • @icuxyvsucfsf
      @icuxyvsucfsf 5 лет назад

      @@jessicaarancibia6477 sii y me resultó bien. Aunque yo ocupe los 500 g de harina normal

    • @andreabastarrica7394
      @andreabastarrica7394 4 года назад

      Hola se puede ocupar mantequilla sin sal normal?

    • @daniiskfjsdf5469
      @daniiskfjsdf5469 4 года назад

      hola una pregunta, esta masa sirve para hacer empanadas?

    • @belsan4001
      @belsan4001 3 года назад

      @@daniiskfjsdf5469 siii y las puedes rellenar de piña o crema pastelera 🤤