항상 접하면서느낀건데요, 공부하면서요리하는점. 실험해보면서 길을 찾아가는점. 그런점이 당신을더 돋보이게하는것같아요. 어떤것은따라해보고 또 어떤것은 따라 해보지는않았지만 실험정신은본받고싶네요. 이제는 훌쩍 나이가들다보니 되는대로하거든요 ^^ 한번만나서얘기나눠보고픈 분이네요. 행복하세요~~
날씨가 호떡의 계절이라 먹어 볼까하다가.. 눈에 띄어서 들렀는디.. .. 말을 어찌나 자상하게 잘 하는지...현실감있게.. 내가 이런 저런 생각하며 ...굽고 있는 느낌처럼.. .. 근디. 참 말을 잘하고 매력있게 한다.. """ .. 머 그런 생각이 자꾸 들어... 진짜 들어야 할 굽는 설명이 건성으로 들어져... .. 다시 다시 설명을 들었다는.... 감솨드림.
ㅋㅋㅋㅋ?! 저건 피쉬소스아닌가?? 했는데 정말이었네요?? 푸하하 신기해요 동남아의 향이 이렇게 쓰이다니.. 쿠미님의 굽는 방법도 좋겠지만 손으로 모양을 빚어주는 것도 재미있을 것 같아요ㅎㅎ 물론 조금 귀찮아지지만 저는 요리할 때에 손으로 재료를 만지는 과정이 행복을 불러오더라구요! 촉감도 좋구요. 한번은 친구들과 같이 밀푀유 나베를 만들어본 적이 있었는데 다같이 손을 깨끗하게 씻고 생고기를 만지고 배추를 포개고 깻잎을 포개고 이쁘게 잘라서 차곡차곡 모양을 만들면서 큰 행복감을 얻었어요. 다음에는 손으로 뭔가를 하는 요리를 해주실 수 있을까요? 꼭 따라해볼게요ㅎㅎ
해피쿠킹님 덕분에 요리에대해서 이해가 되서 더 맛있는 요리를 하게될수있어서 너무 기뻐요~ 그전에는 설명없이 무조건 예열해라 아니면 이걸 먼저 넣어라... 이해가 안되서 항상 레시피대로 안따라하곤해서 자주 망했었는데 해쿠킹님은 하나하나 다 설명을 해주셔서 너무 좋아요. 감사합니다! 하나 궁금한게 있었는데 해피쿠킹님은 한국어말고도 하는 언어가 있으신가요?
저도 해외에서 사는데 찹쌀로 찹쌀가루를 만드는 영상을 유튜브에서 보고 중국찹쌀을 사서 만들어 쓴답니다^^ 중국찹쌀도 겨우 구했어요 ㅠㅠ 제가 사는곳은 중동인데 이곳에서는 눈(빵)을 만드는 곳에 가서 반죽을 살수가 있어요(원래를 팔지 않는데 제가 가면 준답니다.. 첨에 그냥 주셨는데 계속 공짜로 얻기가 죄송해서 팔라고 말씀 드렸더니 아니라고 사양하셔서 이러면 제가 미안해서 못온다 했더니 조금 정말 조금의 돈만 받으셨어요^^) 이 반죽이 호떡만들기에 딱이더라구요~ 흑설탕+각종 견과류를 넣어 만들었는데 맛이 최고!!ㅎㅎ 해외에 살다보니 직접만들어 먹어야 하는게 많은데 happycooking님의 영상을 보며 없는 재료는 빼거나 대체해서 잘 만들어 먹고 있답니다^^ happycooking님 감사해요^^
영상과 관계 없지만 호떡하니 씨앗호떡이 생각나서 문의드려요. 아몬드에 대해서 구운걸 먹어야 한다(독성이 있다고) 또는 생것을 먹어야 한다(구운 것은 노화 촉진 성분이 나온다고ㅜㅜ) 이렇게 썰이 많은데 어떤 아몬드를 먹어야 하며 아몬드 브리즈 같은 아몬드유는 정말 건강에 좋은건지 어마하게 궁금해졌어요...만약 모든 씨앗에는 독이 소량 있어서 매일 먹는 견과류의 씨앗류는 볶는게 맞는건지. 진짜 볶음 안되는건지...음식은 깊이 알수록 어렵네요.
안녕하세요 예전에 올리셨던 영상인데요 에그 베네딕트 홀랜다이즈 소스를 계란노른자 말고 치즈로 만든 영상인데 다시 따라할려고 보니 아무리 찾아도 안보여서 문의드려요 그 영상 다시 올려주시면 안되나요? 그때 맛있었어요 계란노른자를 그다지 좋아하지 않아서 저한텐 딱맞는 소스였거든요
찹쌀호떡을 이스트발효로 만들고 싶은데요^^ 밀가루2컵으로만 만드신 '호떡만들기'의 영상의 이스트 사용을 따라해보려고 해요^^ 그런데 가루의 양이 달라서 질문드립니다 ㅠ 찹쌀호떡의 경우 총 가루의 양이 1+1/2컵이고, 이스트발효하여 만드신 호떡의 가루양은 2컵시더라구요! 이스트발효로 찹쌀호떡을 만드려고 할때는 가루의 양을 어떻게 조절하면 되는지 팁 좀 주세요ㅠ^^
저희를 대신하여 수많은 시행착오를 겪으시고 공유해주시는 고마운 해피쿠킹님 사랑해요
부드러운 음성과 쉬운 설명이 너무 좋으네요 동영상을 보기만해도 기분이 업됨을 감사드립니다 열심히 보고 따라 해보렵니다
와ㅋㅋㅋ 반죽에 피쉬소스를 넣으시다니요! 이건 진짜 쿠미님 아니시면 못 만들겠네요 너무 신기해요!! 제가 본 반죽 레시피 중에서 제일 참신하고 기발한거 같아요 진짜 완벽한 창작요리 같아요!!! 최고신거같아요 진짜로...♡
가끔 집에서 손쉽게 뭘 만들어 먹고 싶을때가 있는데 집에서 만들 어볼 엄두도 못냈는데 참 감사합니다 맛이 없을수가 없네요 좋은 영상 늘 감사합니다 사랑합니다~~
마지막 사랑해요. 들으면 정말 행복한 느낌이 와요~~ 요리하는데 도움이 많이되요. 감사합니다^-^
목소리 들어보니
예전에 들어봤던 분~~
반가웠어요
해봐야겠어요
감사해요
이름도 새로 지어야겠어요 이건 맛있을수밖에 얿을거예요 또 새로운걸 배우네요 참치+김치볶음밥도 맛있게 잘먹었습니다 감사합니다
항상 접하면서느낀건데요, 공부하면서요리하는점.
실험해보면서 길을 찾아가는점.
그런점이 당신을더 돋보이게하는것같아요. 어떤것은따라해보고 또 어떤것은 따라
해보지는않았지만
실험정신은본받고싶네요.
이제는 훌쩍 나이가들다보니
되는대로하거든요
^^
한번만나서얘기나눠보고픈 분이네요.
행복하세요~~
목소리가 매력적이어서 요리와 관계없이 듣게 되네요~! 엄지 척..
날씨가 호떡의 계절이라 먹어 볼까하다가.. 눈에 띄어서 들렀는디..
.. 말을 어찌나 자상하게 잘 하는지...현실감있게.. 내가 이런 저런 생각하며 ...굽고 있는 느낌처럼..
.. 근디. 참 말을 잘하고 매력있게 한다.. """ .. 머 그런 생각이 자꾸 들어... 진짜 들어야 할 굽는 설명이 건성으로 들어져...
.. 다시 다시 설명을 들었다는.... 감솨드림.
이스트 없이 호떡을 만드는 방법 알려주셔서 감사해요~~ㅎ 요새 단게 땡겼는데 한번 해봐야겠어요~~ㅎ
오늘도 주인장님 목소리에 스트레스 해소하고 갑니다~ 호떡 보는 것만으로도 맛있어요~
아~~맛있겠어요.
지금 비오는데 넘나 오늘 날씨와 딱인거 같아요.
싸랑해요~~😁
생명을 다루는 ... ㅋㅋㅋㅋ 은근 재미 있으시네요
남다르고 색다른 나만의 요리법 좋아요
요리도 창의적이어야 한다고 생각하니까요
맛있어보여요
식으면더~쫀득하니 맛이두배일듯요~^♡^
팽창제 없이.만든 호떡은.첨봐여. 간단 간단 ♥♥
호떡 속 만드는것도 한번 자세히올려주심좋겠네요ㅎ감사합니다~
맛있어 보여요 해봐야겠어요
감사해요 ~해피쿠킹님 행복한주말
보내세요~^^
댓글 남긴 시간 후 바로 만들었어요
이스트 없는 호떡 두 만들수있네요
단단함은 떨어졌지만
호떡이네요
ㅎㅎ
얼마나 수고하면서
이 결과가 나온 걸까
님의 수고의 찬사를 보냄니다
ㅎㅎ맛나네요
쿠미님의 요리 하나하나가 그냥 우연히 만들어낸 것이 아니라 노력의 결과물이라 더욱더 소중합니다.
너무 감사해요..ㅎ
실험정신.. 멋있습니다!
정말 창의적이시네요ㅎ
그냥 이스트 사서 발효 시키는 게 더 간편할 거 같아요 ㅎㅎ 찹쌀로 만든 거 뭔가 맛 예상할 수 있을 거 같아요. 이런 같은 요리 다른 레시피 영상 넘 좋아요 🙏
첫째가 호떡을 사랑하는데 이런 레시피가 있다니요 도전해봅니다
피쉬소스와식초를
호떡에조합하시다니요
참 기발하면서도
요리는 정답이없다는생각이
드네요
혹시 요리사?아님 요리연구가? 아니면 과학자?생명을 소중히하는 모습 배우고 감니다
제가 얼마전 했던 시도와 비슷하게 하셔서 웃으며봤네요.전 이스트와베이킹파우더를 소량섞어넣고 반죽색을 위해강황카레카루약간 약간의시판간장과된장을넣고 우유에녹인버터와물을 반반씩섞어넣고달걀넣어반죽후하루숙성해서 호떡만들어봤는데 잘부불고 된장간장냄새도 안나고 희안하게감칠맛이나서 해놓고놀렜어요~퓌쉬쏘스요정쿠미님 항상잘보고있습니다👍🏻
오늘 영상도 넘 기분좋은영상이에요 ㅎㅎㅎ 해피쿠킹님 사랑해요!!!
좀더 많은 사람이 봤음하는 힐링채널입니다 요즘 따뜻한 날씨에 맞게상큼한 계절감 있는 요리 하시는거 어떠신가요??(요즘딸기넘좋아요)
딸기케잌이나 딸기잼 보고싶어요 ㅎㅎㅎ
항상 하나씩 배우고 가요..감사합니다
코로나 사태로 외출이 어려운 상황인데 집에 이스트가 떨어졌거든요. 호떡이 먹고 싶었는데 찾고 있었던 레시피예요. 감사합니다!
그냥 좀더 크게 반죽올리고
한쪽면에 설탕 올리고 접으면 될꺼 같아요 부꾸미처럼ㅋ ㅋ
저는 호주에 사는 이민 3년차 아줌마에요~ 쿠미님 영상 보고 요리 많이 배우고 있어요 그리고 감사하다는 말씀 꼭 드리고 싶어서 글 남겨요^^ 늘 건강하시고 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다~엄지 척!!
호떡믹스 구할수없는 해외에서 덕분에 만삭 아내의 급 craving을 충족시켜주고 보너스 포인트를 획득했습니다 감사합니다
이왕이면 이스트발효와 차이를 보여주심 더좋았을듯해용 늘 좋은 영상감사합니다
모양 예쁘게 만들면
더좋을거예요
발효 럾이 하니까 간간 하세 좋아요.
고마워요 오늘 해보고 댓글 올리겠습니다.
ㅋㅋㅋㅋ?! 저건 피쉬소스아닌가?? 했는데 정말이었네요?? 푸하하 신기해요 동남아의 향이 이렇게 쓰이다니.. 쿠미님의 굽는 방법도 좋겠지만 손으로 모양을 빚어주는 것도 재미있을 것 같아요ㅎㅎ 물론 조금 귀찮아지지만 저는 요리할 때에 손으로 재료를 만지는 과정이 행복을 불러오더라구요! 촉감도 좋구요. 한번은 친구들과 같이 밀푀유 나베를 만들어본 적이 있었는데 다같이 손을 깨끗하게 씻고 생고기를 만지고 배추를 포개고 깻잎을 포개고 이쁘게 잘라서 차곡차곡 모양을 만들면서 큰 행복감을 얻었어요. 다음에는 손으로 뭔가를 하는 요리를 해주실 수 있을까요? 꼭 따라해볼게요ㅎㅎ
비오는 날 먹고싶은 메뉴에요..
목소리 정말 짱입니다 이뻐요 !!!
숫가락으로하는거 보다는 그냥 장갑끼고 손에 기름 발라서아는게 더 쉬워요
왜냐면 말이 손보다는 쉽잖아요 ㅎㅎ
찹쌀이라 더 고소할듯?ㅎ
실수로 나온 설탕이 굳어서 더 맛있는 맛을 만든. .ㅋ!!
예고 살인이 아닌 예고 레시피!!
과연 피쉬소스의 한계는!!
간단한 호떡을 정말 만들어주셨네요^^감사합니다.
시판되는 찹쌀호떡믹스를 이번 겨울동안 여러번 사먹었는데 너무 오래익히면 질겨지고 그렇다고 가볍게 익히면 설탕이 거의 녹지 않더라구요~
쿠미님버전 호떡들 한번 도전해봐야겠어요
창작력이 저보다 상당 뛰어납니다 호떡 장사 하면 .... 연락 하겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ
반갑습니다
잘보고 있습니다
이쁜 질문을 할게요
찹쌀 반컵이 몇그람이나요
밀가루 한컵의 기준량을 부탁드립니다
버터나 식용유의 기준량도 부탁드립니다
감사합니다
무더운 여름이 지나고 있습니다
아 목소리 너무 듣기 좋아요~
저는 이스트 알러지가 있어요 이 방법으로하면 호떡은 먹을 수 있겠네요.
당신은 진정 요리 재료 연구가 ! 히히
해피쿠킹님 감사합니다. 이렇게 잘 해주시는분은 없었어요..!!!! 저 이 레시피로 음식만들께요!
오늘도 하루의 마무리를 해피쿠킹님 영상으로 마무리합니다 ~
오늘 호떡 영상 보면서 궁금한데요
저는 글루텐프리를 먹어야 하는데 그럼 호떡은 못해먹나요...?
감사합니다. 정말돟은생각, 천쟁에요
동그라미의 진화과정^^
찹쌀의 쫀득함이 기대돼요..난으로 만들어서 카레에 찍어먹고 싶네요
사진을 못올려서 아쉽네요
1컵이 몇 ml인가요?
새우젓 국물은 안 되나요?
새우젓 국물도 괜찬을 것 같아요^^.
감사합니다
해피쿠킹님
짱👍
이스트 없었는데 난 만들어서 커리랑 같이 먹었어요 감사해요 쿠미님 덕분이에요!!
좀 딱딱하게 하려고 밀가루 조금 더 많이 넣고 기름 없이 구웠어요! 그리고 저도 사랑해요
오오 한번 해먹어보겠습니다. 감사합니다!!!
오늘도 레시피 감사합니다! 근데 갑자기 찹쌀떡이 먹고싶어졌어요! (음?!)
mcfly le
저는 칠십삼 할머니에요
요리를 하는걸 너무 좋아
해요
열렬한 팬이에요
열심히 따라 하는데 합니다
유튭 요리계의 백선생님이시네요... (욕 아님!, 비꼬는거 아님! 100% 칭찬임!)
밀가루 한컵이면 몇그람 ?? 몇미리리터 ??한컵이 얼마인컵 입니까
해피쿠킹님 덕분에 요리에대해서 이해가 되서 더 맛있는 요리를 하게될수있어서 너무 기뻐요~ 그전에는 설명없이 무조건 예열해라 아니면 이걸 먼저 넣어라... 이해가 안되서 항상 레시피대로 안따라하곤해서 자주 망했었는데 해쿠킹님은 하나하나 다 설명을 해주셔서 너무 좋아요. 감사합니다! 하나 궁금한게 있었는데 해피쿠킹님은 한국어말고도 하는 언어가 있으신가요?
항상 해피쿠킹님 레시피 잘보고있어요! ♡♡
말투가 90년대 서울사투리 쓰시는거같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 신기하당 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
피쉬소스대신 다시다 넣어도되나요?
피쉬소스는 액젖을 말하나요? 어떤종류의 액젖을 쓰나요?
호떡 자주해먹는데
모임 때 외국이라 ㅎ 서른 개
구워가려는데 찹쌀이 낳을까요?.
아주 머리가 영리하내요 있는것 가지고 쉽게할수있는 방법 으로누구든지 쉽게할수있어 너무좋았어요 고마워요 !..
피쉬소스대신에 까나리액젓으로 해도 되나요~??^^ ㅎ
뭔지 모르겠는데 맛있어요.
오늘명언 :)
호떡이새로운비법이있었군요~~
바삭바삭연근칩
쫀득쫀득연근조림비법알려주세요~
이렇게 구우면 식엇을때 딱딱해지거나 그러지 않나요?
욕심 많고 게을러서 ㅋㅋ ㅋㅋ 한꺼번에 많이 만들어 두고 먹는 편이라ㅡㅡㅡ 물어봅니다
찹쌀가루대신 감자전분 으로 될까요?
그리고 일본라멘 맛있게 만드는 법 너무 궁금해요. 어떤 면이 좋은지 차슈나 계란도 궁금ㅜ
이게 더 간단해보이네요~ 이걸로 도전..ㅋㅋㅋ 그나저나 찹쌀가루를 어디서 구한담..흠!!
Boram Cho 이마트에 팔아요
우진숙 여긴 이마트가 없어요...제가 해외에 있어서 ㅜㅜ
외국 어디 사시나요? 아시아마트나 한인마트가 있다면 거기서 찾아보시는 게... 차이나타운에도 팔 수 있을 거에요.
스위스에요. 조언 감사합니다^^!
저도 해외에서 사는데 찹쌀로 찹쌀가루를 만드는 영상을 유튜브에서 보고 중국찹쌀을 사서 만들어 쓴답니다^^ 중국찹쌀도 겨우 구했어요 ㅠㅠ
제가 사는곳은 중동인데 이곳에서는 눈(빵)을 만드는 곳에 가서 반죽을 살수가 있어요(원래를 팔지 않는데 제가 가면 준답니다.. 첨에 그냥 주셨는데 계속 공짜로 얻기가 죄송해서 팔라고 말씀 드렸더니 아니라고 사양하셔서 이러면 제가 미안해서 못온다 했더니 조금 정말 조금의 돈만 받으셨어요^^) 이 반죽이 호떡만들기에 딱이더라구요~ 흑설탕+각종 견과류를 넣어 만들었는데 맛이 최고!!ㅎㅎ
해외에 살다보니 직접만들어 먹어야 하는게 많은데 happycooking님의 영상을 보며 없는 재료는 빼거나 대체해서 잘 만들어 먹고 있답니다^^
happycooking님 감사해요^^
방금 해봤어요~저는 피쉬소스가 없어서 댓글보고 새우젓국물을 넣었는데 괜찮더라고요. 다만 찹쌀가루의 비율을 잘못해서 찹쌀떡이 됐지만요ㅠ
아ㆍㆍ아ㆍㆍㆍ호떡ᆢ조아조아ᆢ
?!시나몬 계피가루와 씨앗 같은것을추가해도 될까요?? 추가한다면 어떻게하면 좋을까요 ㅎ
계피가루나 씨앗, 견과류 다 추가하셔도 돼요^^.
영상과 관계 없지만
호떡하니 씨앗호떡이 생각나서 문의드려요.
아몬드에 대해서 구운걸 먹어야 한다(독성이 있다고) 또는 생것을 먹어야 한다(구운 것은 노화 촉진 성분이 나온다고ㅜㅜ) 이렇게 썰이 많은데 어떤 아몬드를 먹어야 하며 아몬드 브리즈 같은 아몬드유는 정말 건강에 좋은건지 어마하게 궁금해졌어요...만약 모든 씨앗에는 독이 소량 있어서 매일 먹는 견과류의 씨앗류는 볶는게 맞는건지. 진짜 볶음 안되는건지...음식은 깊이 알수록 어렵네요.
쿠미님하고 절교해야 다이어트 시작 가능할 것 같아요^^ 그런데 이 반죽으로 꽈배기도 가능할까요?
꽤배기는 모양을 잡아야 하니까 아무래도 이스트 발효을 해야 할 것 같아요. 아...꽤배기도 만들고 싶어지는데요 ㅎㅎ
happycooking120180 꽈배기 레시피 조심히 기다리겠습니다 ㅎㅎㅎ
우와, 이거 넘 맛나겠어요!!! 흑설탕소 만들때 흑설탕에 감자전분 약간이랑 계피가루 넣으면 훨씬 맛있어져요.
우아...감자전분이랑 계피가루 ㅎㅎ 좋은 팁 주셔서 정말 감사해요 줄루님^^.
사랑해요, 쿠미님!!!❤❤
저도 사랑해요^^.
안녕하세요 예전에 올리셨던 영상인데요 에그 베네딕트 홀랜다이즈 소스를 계란노른자 말고 치즈로 만든 영상인데 다시 따라할려고 보니 아무리 찾아도 안보여서 문의드려요 그 영상 다시 올려주시면 안되나요? 그때 맛있었어요 계란노른자를 그다지 좋아하지 않아서 저한텐 딱맞는 소스였거든요
얼마전 쿠미님의 영상을 보고 반해
스텐펜을 구매했어요 !! 근데 ㅠㅠ 배송받고
기름으로 닦고 씻고 예열하고 식히면 길드려진다고해서 그렇게했는데 예열하면서 펜이 색깔이 금색으로 바껴버렸어요ㅠㅠㅠㅠ
아직 알리오올리오도 못만들었는데 ㅠㅜ
금색으로 변한 펜은 어떻게하면 되는건가요ㅠ
저는 사실 이스트 맛을 별로 안좋아하는데 그럼 그냥 피쉬소스 없이 만들어도 돼는건가요? 그리고 쿠미님 원래 영어권 나라에서 사셨나요? 저는 미국에사는데 영상 볼때마다 느끼기에는 여기 사시는 한국분들처럼 영어랑 한국어랑 쉽게 섞어서 잘 사용하시는것같아서요 ㅎㅎ :)
이스트 맛을 싫어하시면 식초와 미림을 생략하세요. 피쉬소스는 넣어주세요. 아무 것도 안넣으면 그냥 풀 맛이에요. 저는 한국에서 쭉 살았고 잠시 외국에서 산 적이 있어요^^.
찹쌀호떡을 이스트발효로 만들고 싶은데요^^ 밀가루2컵으로만 만드신 '호떡만들기'의 영상의 이스트 사용을 따라해보려고 해요^^ 그런데 가루의 양이 달라서 질문드립니다 ㅠ 찹쌀호떡의 경우 총 가루의 양이 1+1/2컵이고, 이스트발효하여 만드신 호떡의 가루양은 2컵시더라구요! 이스트발효로 찹쌀호떡을 만드려고 할때는 가루의 양을 어떻게 조절하면 되는지 팁 좀 주세요ㅠ^^
감사해요
이젠 확실히 "요리는" 여자니까 할수있는 것이 아니야..
하나의 기술이자 하나의 직업군이지..
이젠 요리를 못하면 나같이 그냥(오직) "사먹는 사람"으로 살아야해~..ㅠㅠ
이젠 남자든(나ㅋ) 여자든 음식 못하면 사.먹.어.야.해!! ㅠㅠ
피쉬소스가머죠?
Hi, would you please make english sub? thank you.
기름안하고 하는방법은없느너죠?
피시소스가 뭐예요?
와 호떡 발효없이 했으면 좋겠다는 생각 하고 있었는데 호떡에 피시소스라니 너무 충격적이에요! 근데 재료도 다 있는거라 꼭 해보려구요~ 신박한 레시피 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ
목소리 좋아여
목소리 들으러 옴ㅎㅎ
Hai, can you translate this to English recepi please, thanks 😁😁💖
잘보고갑니다♡♡^^
신기해요 ~~~~~~╰(*´︶`*)╯
이제 다 만들었고 잘 먹었으니.. 이 요리의 이름정도는 지어줘야 하지 않을까요?
좀만더! 13만 가즈아!~~~~~
생명존중. 좋아요👍