Gule Ayam || Menu ndeso

Gule Ayam
1 kg ayam, potong potong
1200 ml santan
BUMBU HALUS
5 butir kemiri
5 buah bawang merah
4 buah bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt kerumbar butiran
½ sdt mrica bubuk(saya adanya mrica bubuk,kalau pakai yg butiran pakai 1 sdt)
1 sdt jinten
1 sdt garam grosok(untuk memudahkan menguleg)
Tambahkan:
5 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
6 btr kapulaga
1 sdt cengkeh
4 cm kayu manis
lengkuas
2 btg sereh
Untuk pelengkap:
irisan kubis
irisan daun jeruk
irisan bawang merah mentah
irisan tomat
sambel kacang
kecap manis
bawang merah
acar timun
jeruk nipis untuk perasan
#caramembuat #guleayam #menundeso #miratussany