Massa certa . 1kg de farinha de trigo 20 gramas de sal 6 gramas de fermento seco 6 gramas de açúcar refinado. 550 ml de água gelada 20 ml de óleo de soja
Conheci vocês a 3 dias, e você não tem noção de como meu coração se encheu de esperança, quando você fala eu sinto que Deus está abençoando muito, você é sua esposa são pessoas abençoadas, eu sou mãe solo. Minha garotinha tem 6 anos e eu quero muito dar um futuro digno para ela, eu amo cozinhar, quero muito participar de todos os ensinamentos de vocês. # EU QUERO. Sei que foi a misericórdia de Deus que me mostrou seu canal. Que ele continue derramando suas bençãos nas vidas de vocês.
Mil vzs melhor que os curso pra ganhar dinheiro na bolsa de valores, não tem valor maior que vc ver seu trabalho dar frutos , Deus o abençoe sempre por abrir seu conhecimento pra todas as pessoas
1 quilo de farinha de trigo 20 gramas de sal refinado 6 gramas de fermento seco biológico 6 gramas de açúcar refinado 550 ml de água gelada 20 ml de óleo de soja
Pro pessoal que nao sabe o tempo de geladeira é bom deixar pelo menos umas 6h na geladeira descansando e mais 2h de descanso após tirar a massa da geladeira
Estou seguindo o seu conselho e já ganhei mais de r$ 100.000 já comprei uma Picape uma moto e estou reformando toda a minha casa obrigado por nos ensinar a trabalhar
Gente muito boa. Fiz uma aqui em casa e outro dia fiz 8 pizzas prós amigos ❤ muito bom e agora vindo ver a receita dinovo p fazer pizza em plena quinta-feira 😅
Fiz essa massa e é maravilhosa!! Já vendo pizza a muitos anos e experimentei essa massa e meus cliente sentiram a diferença(pra melhor). Obg por compartilhar ❤❤
Vc e guerreiro cara muito respeito por vc eu trabalho numa lanchonete sorveteria e pizzaria ai gente vai começar pizza com massa feita na hora igual pizzaria mesmo e fiz massa não deu certo mas fiz igual seu canal e ficou show muito obrigado por disponibilizar seu trabalho me ajudou bastante 👍🙏👨🏻🍳🍕
1kg de farinha de trigo 20g de sal refinado (1 colher de sopa cheia) 6g de fermento seco para pizza (1 colher de sopa) 6g açúcar refinado (1/2 colher de sopa) Misturar todos os ingredientes secos, após os demais ingredientes líquidos: 550 ml água gelada 20 ml óleo de soja Despejar a água misturada ao óleo nos ingredientes secos. Sovar por 10 minutos ...
Meu querido amigo estou te chamando assim porque vc está fazendo um papel de amigo. Muito obrigado por seu curso. Adorei Achei muito bom. Fantástico. Deus abc vcs.
Quando o canal é bom ensinar bem merece o Like 👍 Cadê pessoal ? Parabéns canal muito bom mesmo Amigo lembra as pessoas também que tem o lado ruim de uma pizzaria .
Cara vc merece todo sucesso do mundo, a sua história é bem parecida com a minha, trabalhei muito tempo, juntei grana pra iniciar um sonho, conseguir iniciar, um restaurante bonito já no final de 2019 e quando foi em 2020 a pandemia veio e me tomou tudo, empréstimos, agiotas, foi fogo. Mas Deus é maravilhoso e não nos desampara nunca, hoje estou me organizando para voltar a empreender. Grato pela sua simpatia. O céu é o limite pra você 🚀
Olá chef,boa tarde estou começando do zero a fazer pizzas, já trabalhei em pizzaria mas sempre tive o sonho de ter meu próprio negócio,eu fazia uma massa chamada massa pan massa essa do estilo pizza Hut,mas agora acabei de fazer um teste com sua massa ela é perfeita gostei muito deu super certo,fiz do mesmo jeito que vc ensino seguindo passo a passo,quero aqui te agradecer pela dica e lhe dar os parabéns por esse trabalho,vc merece meu respeito tenho certeza que muitas pessoas já conseguiram ter sua renda extra ou até mesmo mensal assistindo seus vídeos que por sinal é um sucesso,que DEUS continue abençoando grandemente vc e toda a sua família.....
Deus te abençoe por ensinar sua receita tanto da pizza e de como ensinar o povo a trabalhar para ganhar dinheiro, quem sabe que o trabalho é importa vai pegar sua dica para comecar seu negócio. Sucesso em sua vida 🙏🙏
#euquero Boa noite sou de lorena Sp, no mês próximo com a benção de Deus vou abrir minha pizzaria delivery. Agradeço todos os conselhos de você, as dicas todas são boas, também parabéns pra você pelos sucessos. Um abração pra você e sua esposa muita saúde para ela durante a gravidez Deus abençoe vocês 🥰🙏
meu filho que coração bom vc tem ,ensinando a outros eu estou esperando o meu empréstimo consignado sair vc vai ver minha vitória meu sonho vai ser realizado pois não tenho medo de trabalho prosperidade
Fiz um comentário pequeno dizendo apenas eu quero, em seguida fui ler os comentários de outras pessoas, me emocionei, comecei a chorar, pelas lindas palavras de apoio, que todas as pessoas disseram para você. Muito emocionante ver que ainda temos pessoas maravilhosas envolvidas na bondade, na humildade e no amor, e nesse caso estou falando de você, e das pessoas que fizeram os comentários. Felicidades e muita paz a todos.
Parabéns 👏👏 amei a sua forma de ensinar amo pizza trabalho com pirão de aipim mas já trabalhei também com pizzas vendia os quites já estou escrita no seu canal estou tentando mudar de pirão de aipim que trabalho há três anos no presencial sou ambulante e tenho um ponto aqui em salvador /Bahia
Oi amigo eu faço dese mesmo jeito só que tem uma diferença na água.eu coloco água morna.queria saber a diferença da água morna pra água gelada na massa
Parabéns pelo canal e sua disposição em compartilhar o que deu certo na sua vida . Com certeza trará muitos benefícios a muita gente. Eu preparei a massa , fiz 1/2 receita deu 810 g de massa . Estão na geladeira . O ponto da massa da certinho , muito macia . A princípio parece que não vai chegar , mas temos que crer no processo.
nossa que linda está palavra dê Concelhos é uma iniciativa muito linda história dê vida. pra muitas gente que está pensando em Iniciar. alguma coiza pra ganhar um dinheirinho á mais..muito obrigada pelo seus concelhos..que Deus te abençoe sempre. ❤😂❤PARABÉNS ❤
Que história linda de superação parabéns. Obrigada por compartilhar conosco e sua receita é maravilhosa amei as dicas. Ganhou meu like e uma escrita no seu canal.
Gostei muito do seu conteúdo, você passou muita firmeza em tudo que falou, fiquei encantado com sua História. É só o começo irmão, Deus ainda vai te surpreender cada vez mais🙌
Muito obrigado pela dica já trabalhei em pizzaria. Mas as massas não era como essa. Muito perfeita. Já fiz aqui pra minhas amigas e amigos eles amaram a sua massa. Parabéns por tanta humildade em ensinar a fazer algo maravilhoso.
1 kilo farinha de trigo 20 gramas de sal/ 1 colher de sopa cheia. 6 gramas de fermento seco pra massa./ 1 colher de sopa. 6 gramas acucar refinado/ meia colher de sopa. Mistura todos os ingredientes secos com a mão. Depois acrescentar 500 ml de água gelada. 20 gramas de óleo de soja. Deixar sovar a massa.
Boa noite Michelle; eu já trabalhei em pizzaria por aproximadamente 10 anos... e lá fazíamos calzone com a mesma massa da pizza .. vendia bastante!!!! Sei que a pergunta não foi pra mim mas por eu ter passado por essa experiência tô aqui pra te dizer que da certo sim ..
@@fernandosilvia9180 Olá Fernando! Boa noite! Estou vendo essa receita agora, gosto de ler os comentários, com eles a gente aprende muito também, com isso vi sua resposta pra essa outra mulher,se puder me responder, gostaria de saber qual a quantidade de gordura você usava pra cada k de farinha, será que pode me ajudar? Desde já agradeço 😊
Olá.. acabei de me inscrever no canal e fiquei com uma dúvida.. não sei se perdi alguma parte.. mas quanto tempo essa massa deve ficar na geladeira até ser usada? E dura quanto tempo na geladeira? Deus abençoe.. mto obrigada!
Já tem 7 meses mas como você ou outra pessoa tem essa dúvida. Fica de 24 a 72 horas mais ou menos acredito que dure bem pela experiência até uma semana. Porém ele explica tudo na parte 2.
Sou pizzailo e tenho amigos Italianos em Veneto, consegui uma receita de massa de pizza comum nas regiões centrais como Lazzio e Abruzzio chamada Impasto contemporaneo di pizza napoletana 1kg de farina00 30g di sale 1g de lievito di birra 80% hidratazione 24h di fermentazione minima in frigorifero Grazie a tutti, buon lavoro!
"Boa Noite! me chamo Luane estou Sempre Assistindo o seus Vídeos no RUclips. e aprendendo cada vez mais. Eu estou Desempregada no momento. e estou com Objetivos de Trabalhar com Pizza Delivery em Casa. Eu creio e Fé em Deus! 🙏🙌 que tudo vai da certo. mais vou começa do Zero. só uma Pergunta. a Massa da Pizza pode Congelar ou não. na hora de Abrir e coloca o Recheio e Assar e coloca pra Vender.
Eu preciso lhe dizer que Deus me guiou e eu encontrei seu canal assisti tudo e fiz a pizza com o estrogonofe e estou muito grata a vcs a Deus primeiramente quero muito que Deus me dê segurança e sabedoria p eu poder abrir esse dele very
Olá boa noite, poderia me informar qual a farinha vc usa e quais vc indica, e outra dúvida é que se for bater 5kg de farinha usar 30gr de fermento seco ou 90gr de fermento fresco, não seria muito fermento. Acho que ela vai explodir rapidinho mesmo com água gelada. Obrigado que Deus abençoe e sucesso sempre 🙏🙏🙏🙏🙏
Ele trabalha com farinha Mirella um kilo de farinha vai 12 açúcar 8 sal 6 fermento seco, 20 óleo de soja. 530 ml de água gelada até da o ponto, caso for fazer 5 kilos só multiplica por 5
Fiz algumas pizzas com sua receita te enviei fotos no Instagram , quando poder da uma olhada. Mas no fogão convencional ficou seca ,mas gostosa porém não achei que ficou bom para comercialização. Porém em breve vou adquirir o forno paulistano 🙏🏻
Uma dica para vc , compre uma chapa de ferro grossa , esses mesmo aços de discos que caiba dentro do teu forno comum ..aqueça no máximo por uns 30min . Só após asse as pizzas.. vai chegar a caloria de uns 450graus.. a alta temperatura deixa a pizza top.. 3 min pronta e vc acha várias pizzas rápido
@@luydecastro1083 luy, se colocar tijolo de barro dentro do forno, sera q também serve? Tem o tijolo de 8 furos q da pra cortar, é tem o tijolo menor e inteiro, será que ficaria bom? Eu coloquei um pedaço de zinco como chapa, mas não gostei do resultado nas grades do forno
Eu faço pizza e panzerotti toda semana em casa aprendi aqui na Itália eu gosto de fazer sempre seguindo todas as receitas e testando todas as farinhas,o que eu aprendi é que tudo é relativo, dependo do tipo de fermento e quantidade tbm por tempo de levitação.quantidade de proteína é muita coisa interessante. Aprendi fazer o fermento mãe( lievito madre) não compro já tem mais de um ano. Adorei a tua receita vou tentar fazer e volto pra falar como ficou adoro massas
Show, parabéns pelo trabalho! E com certeza vou comprar seu curso e poder ter você por perto será muito bom! Uma pergunta, qual é a margem de lucro líquido desse faturamento que você fala, R$7000,00 (aproximadamente), obrigado!
Boa noite! Curto muito seus vídeos aprendi e agradeço muito logo logo estarei abrindo meu delivery. Porém os últimos vídeos de vocês está parecendo o efeito Betina rsrsrs. Como que se uma nova pizzaria for enricar em um mês. Vocês poderiam fazer um mini curso em sequência desde o início de tudo. Muitos vídeos vocês já tem como abertura de mei. Mas vocês também poderia fazer parte administrativa fornecedores insumos e também informar aos inscritos que inicialmente vai ter noite que ele vai tirar só para pagar o motoca e as vezes nem isso. Não leve a mau mas tenho um ponto crítico a realidade do dia a dia. Como disse curto muito vocês e sucesso para nós e todos os inscritos do canal
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ruclips.net/channel/UCMy_PBB10BJiaFB1LpzzmXw
#eu quero, parabéns 👏
@@assispinto2306 eu quero
Quanto custa hj esse forno que vc tem a gás?
Queria saber o valor d forno e a forma d pagamento
#eu quero
Uma dica para poucos ml como o óleo, é usar aqueles copinhos de tomar xarope infantil. Eles geralmente medem 10 ml
Euuu quero muito obrigada
Gostei, quero montar meu próprio negócio
gostei da dica
@@assispinto2306 eu montei meu negócio em 13 de Júlio deste ano e está dando super certo porque É DEUS QUE ESTÁ NA DIREÇÃO
Boa idéia!
Massa certa .
1kg de farinha de trigo
20 gramas de sal
6 gramas de fermento seco
6 gramas de açúcar refinado.
550 ml de água gelada
20 ml de óleo de soja
😊Deus abençoe a sua vida ,vou aprender fazer essa massagem, gostei❤
Quê Jesus seja sempre sua companhia adorei vou fazer obrigada
COMO EU MORO SOZINHO , GOSTARIA DE SABER SE DÁ PRA CONGELAR ESSA MASSA ? OBRIGADO .
@@pabloneruda7541 amigo toda massa de pizza pode ser congelada
Ou azeite fica showw
Conheci vocês a 3 dias, e você não tem noção de como meu coração se encheu de esperança, quando você fala eu sinto que Deus está abençoando muito, você é sua esposa são pessoas abençoadas, eu sou mãe solo. Minha garotinha tem 6 anos e eu quero muito dar um futuro digno para ela, eu amo cozinhar, quero muito participar de todos os ensinamentos de vocês.
# EU QUERO.
Sei que foi a misericórdia de Deus que me mostrou seu canal.
Que ele continue derramando suas bençãos nas vidas de vocês.
pega firme o brasileiro e guerreiro
Boa sorte, Deus abençoe sua vida!!!
Oi, boa noite tem receita de massas/recheio para salgados? Pode passar?
Senti o mesmo, amém e também sou pai solo e meu filho tem 6 anos e também pesno em da um futuro a ele nessa área...
Já trabalhei em pizzaria mas quero abrir e trabalhar pra mim mesmo se Deus quiser vai dá certo en casa mesmo👍👏
Mil vzs melhor que os curso pra ganhar dinheiro na bolsa de valores, não tem valor maior que vc ver seu trabalho dar frutos , Deus o abençoe sempre por abrir seu conhecimento pra todas as pessoas
A massa é muito boa, mas a sua simplicidade e humildade nos faz nos sentirmos muito melhor! Parabéns! Que Deus te abençoe!
Gostei muito vou fazer!
1 quilo de farinha de trigo
20 gramas de sal refinado
6 gramas de fermento seco biológico
6 gramas de açúcar refinado
550 ml de água gelada
20 ml de óleo de soja
Não sou pizzaiolo mas vocês estão de parabéns pela iniciativa em ajudar pessoas terem uma renda digna
Pro pessoal que nao sabe o tempo de geladeira é bom deixar pelo menos umas 6h na geladeira descansando e mais 2h de descanso após tirar a massa da geladeira
Estou seguindo o seu conselho e já ganhei mais de r$ 100.000 já comprei uma Picape uma moto e estou reformando toda a minha casa obrigado por nos ensinar a trabalhar
Glória a Deus!
🎉🎉🎉 parabéns !!
👁️ 👁️
Q bencao! Vou começar estou ansiosa !
Kkkkk teu cu
Feliz é aquele que transfere o que sabe, Deus abençoe sua vida!
Gente muito boa. Fiz uma aqui em casa e outro dia fiz 8 pizzas prós amigos ❤ muito bom e agora vindo ver a receita dinovo p fazer pizza em plena quinta-feira 😅
Fiz essa massa e é maravilhosa!! Já vendo pizza a muitos anos e experimentei essa massa e meus cliente sentiram a diferença(pra melhor). Obg por compartilhar ❤❤
Deus abençoe 🙏 que história que deus com sua infinita bondade te de vida saúde e paz 🙏 parabéns profissional de milhões sucesso a todos
Gostei da humildade de ensinar ❤️ que o Senhor seja o seu Pastor e nada lhe faltará. Bênção sem medidas sobre vocês. Sua história me tocou muito. 🙌🏾
Estarei abrindo uma pizzaria na minha cidade em breve e estarei usando essa técnica... 😊 Deus abençoe sua vida e da sua família e sua jornada ❤🎉🎉
Vc e guerreiro cara muito respeito por vc eu trabalho numa lanchonete sorveteria e pizzaria ai gente vai começar pizza com massa feita na hora igual pizzaria mesmo e fiz massa não deu certo mas fiz igual seu canal e ficou show muito obrigado por disponibilizar seu trabalho me ajudou bastante 👍🙏👨🏻🍳🍕
1kg de farinha de trigo
20g de sal refinado (1 colher de sopa cheia)
6g de fermento seco para pizza (1 colher de sopa)
6g açúcar refinado (1/2 colher de sopa)
Misturar todos os ingredientes secos, após os demais ingredientes líquidos:
550 ml água gelada
20 ml óleo de soja
Despejar a água misturada ao óleo nos ingredientes secos.
Sovar por 10 minutos
...
Parabéns pela iniciativa em passar seus conhecimentos a nós . Isso é de muita grandeza de sua . Gratidão gratidão sempre 🙏 🙏🙏🙏
Meu querido amigo estou te chamando assim porque vc está fazendo um papel de amigo.
Muito obrigado por seu curso.
Adorei Achei muito bom.
Fantástico.
Deus abc vcs.
Trigo 1kg
Sal 20g
Açúcar 6g
Fermento 6g Fermento seco
Óleo 20 g
Agua gelada 550 ml
Gostaria de parabenizar vc pelo gesto caridoso 👍👏👏👏👏
Quando o canal é bom ensinar bem merece o Like 👍 Cadê pessoal ?
Parabéns canal muito bom mesmo
Amigo lembra as pessoas também que tem o lado ruim de uma pizzaria .
# eu quero
Eu quero
Eu gostaria de saber qual é o lado ruim amigo pfv
# eu quero
Gostei muito!
Cara vc merece todo sucesso do mundo, a sua história é bem parecida com a minha, trabalhei muito tempo, juntei grana pra iniciar um sonho, conseguir iniciar, um restaurante bonito já no final de 2019 e quando foi em 2020 a pandemia veio e me tomou tudo, empréstimos, agiotas, foi fogo. Mas Deus é maravilhoso e não nos desampara nunca, hoje estou me organizando para voltar a empreender.
Grato pela sua simpatia.
O céu é o limite pra você 🚀
Olá chef,boa tarde estou começando do zero a fazer pizzas, já trabalhei em pizzaria mas sempre tive o sonho de ter meu próprio negócio,eu fazia uma massa chamada massa pan massa essa do estilo pizza Hut,mas agora acabei de fazer um teste com sua massa ela é perfeita gostei muito deu super certo,fiz do mesmo jeito que vc ensino seguindo passo a passo,quero aqui te agradecer pela dica e lhe dar os parabéns por esse trabalho,vc merece meu respeito tenho certeza que muitas pessoas já conseguiram ter sua renda extra ou até mesmo mensal assistindo seus vídeos que por sinal é um sucesso,que DEUS continue abençoando grandemente vc e toda a sua família.....
Ensina a receita da massa PAN pra gente. 😅
Como se faz a massa pan?
Ensina a massa pan
Muito obrigado pela generosidade de compartilhar seu conhecimento ❤❤❤❤
Até enfim alguém vai passar a receita da pizza , que Deus abençoe amém. Já estou até seguindo. É isso que eu quero obrigado
NOSSA!! Kí pessoa humilde e bondosa em compartilhar seus talentos.DEUS te abençoe infinitamente!! OBGADA!!.🙏👏👏👍
Cara parabéns , vc e a sua esposa vai longe que Deus abençoe sempre
Ótima dicas e ótimo Canal parabéns .
Quanto tempo na geladeira a massa ficou ?
Deus te abençoe por ensinar sua receita tanto da pizza e de como ensinar o povo a trabalhar para ganhar dinheiro, quem sabe que o trabalho é importa vai pegar sua dica para comecar seu negócio. Sucesso em sua vida 🙏🙏
Parabéns Deus abençõe a sua vida e o seu canal! Vou maratonar os seus vídeos. Sucessos 🙏🏾👏🏽👏🏽👏🏽
Que Deus abençoe grandemente a sua vida, obrigada por compartilhar essa sabedoria com a gente!!!
Gratidão ❤❤❤❤❤❤
Parabéns pela conquista e boa vontade de ajudar ao próximo. Com certeza serás abençoado a cada dia. 👏👏👏👏👏👏 🙌
Eu quero fazer parte tb da sua rede de pizzaria...tô precisando demais...e parabéns vc ensina bem demais...tô amando seus vídeos aprendendo muito
Quero te parabenizar pelo compartilhamento do conhecimento, assisti seu vídeo e fiz aqui em casa sua receita e ficou maravilhosa!!!.. PARABÉNS!!
Estava procurando uma massa achei seu canal por acaso, vou fazer depois eu volto aqui para dar o resultado ok
Legal saber que pessoas dao certo no seu negocio...fico feliz e motivada
Parabens por tudo, pela simplicidade de nos encinar e abencoar...eu tentar fazer e ter uma renda...pois eatou precisanso mioto...ogda
#euquero
Boa noite sou de lorena Sp, no mês próximo com a benção de Deus vou abrir minha pizzaria delivery. Agradeço todos os conselhos de você, as dicas todas são boas, também parabéns pra você pelos sucessos. Um abração pra você e sua esposa muita saúde para ela durante a gravidez Deus abençoe vocês 🥰🙏
Ola, abriu a pizzaria ? Conta aí
Você é simplesmente sensacional!!
Qta humildade em compartilhar seus conhecimentos e histórias. Que Deus continue ti abençoando cada vez mais.
Parabéns amigo , que humildade e gentileza em compartilhar todo esse sucesso. Que Deus alargue ainda mais as portas em suas vidas. Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏
meu filho que coração bom vc tem ,ensinando a outros eu estou esperando o meu empréstimo consignado sair vc vai ver minha vitória meu sonho vai ser realizado pois não tenho medo de trabalho prosperidade
Vídeo de milhões!!! Muito legal que entrega todas as técnicas. Parabéns!!! Gratidão!!!
Mano, Deus abençoe muito voce e toda sua familia.
Fiz um comentário pequeno dizendo apenas eu quero, em seguida fui ler os comentários de outras pessoas, me emocionei, comecei a chorar, pelas lindas palavras de apoio, que todas as pessoas disseram para você. Muito emocionante ver que ainda temos pessoas maravilhosas envolvidas na bondade, na humildade e no amor, e nesse caso estou falando de você, e das pessoas que fizeram os comentários. Felicidades e muita paz a todos.
Vc é ótimo parabéns 😊
Bom diaaa estou amando muito seus vídeos, suas aulas pela primeira vez q vejo vc 😘foi por acaso e Deus q me enviou vc p poder me aperfeiçoar mais 😍
Parabéns a vcs pela iniciativa de ajudar outras pessoas ensinando as como fazer pizza.
Deus os abençoe 🙏
Parabéns 👏👏 amei a sua forma de ensinar amo pizza trabalho com pirão de aipim mas já trabalhei também com pizzas vendia os quites já estou escrita no seu canal estou tentando mudar de pirão de aipim que trabalho há três anos no presencial sou ambulante e tenho um ponto aqui em salvador /Bahia
Muito Grato pelo conhecimento q vc passa meu Amigo, parabéns!!!
Deus abençoe sempre você minino ❤❤❤❤❤❤💙
Parabéns, me ajudou muito, me indifiquei muito com sua história, estou dando os primeiros passos para o nosso negócio
E aí Pedro? Deu certo o seu negócio??
Muito obrigado querido por compartilhar comigo sua receita que Deus te abençoe e prospere muito mas o seu negócio e a sua família tá
Obrigado!
Oi amigo eu faço dese mesmo jeito só que tem uma diferença na água.eu coloco água morna.queria saber a diferença da água morna pra água gelada na massa
Parabéns pelo canal e sua disposição em compartilhar o que deu certo na sua vida . Com certeza trará muitos benefícios a muita gente.
Eu preparei a massa , fiz 1/2 receita deu 810 g de massa . Estão na geladeira .
O ponto da massa da certinho , muito macia . A princípio parece que não vai chegar , mas temos que crer no processo.
Obrigada pela dica, e que exemplo de história e pela força de vontade que vocês tiveram para Recomeçar parabéns
nossa que linda está palavra dê Concelhos é uma iniciativa muito linda história dê vida. pra muitas gente que está pensando em Iniciar. alguma coiza pra ganhar um dinheirinho á mais..muito obrigada pelo seus concelhos..que Deus te abençoe sempre. ❤😂❤PARABÉNS ❤
Obrigado pela informação eu já trabalho na aria de alimentação salgados bolos docinhos ótimo vou fazer essa massa profissional obrigado
Que história linda de superação parabéns. Obrigada por compartilhar conosco e sua receita é maravilhosa amei as dicas. Ganhou meu like e uma escrita no seu canal.
Ótimo parabéns
Essa foi a melhor receita de massa para pizza que já fiz 😋, parabéns pelo seu ensinamento e obrigada por compartilhar conosco 🙏... sucesso!
Gostei muito do seu conteúdo, você passou muita firmeza em tudo que falou, fiquei encantado com sua História.
É só o começo irmão, Deus ainda vai te surpreender cada vez mais🙌
Gostei muito obrigada por estar aí nos emcinando valeu e muito portante ter você aí nos emcinando obrigada
Meu esposo está desempregado espero que isso dê certo em nome de jesus
Muito grato pela aula de graça ....um a bênção pra nós q estamos sem emprego.. Deus te abençoe ..
Ótimo aula, muito obrigado por compartilhar os seus conhecimentos com nós.
Estou aguardando as próximas aulas
Parabéns adorei as dicas obrigada
Muito obrigado pela dica já trabalhei em pizzaria. Mas as massas não era como essa. Muito perfeita. Já fiz aqui pra minhas amigas e amigos eles amaram a sua massa. Parabéns por tanta humildade em ensinar a fazer algo maravilhoso.
canal top! parabéns por agregar valor na vida das pessoas!. a historia de vida de vcs é inspiradora! gostei da humildade!! sucesso!
1 kilo farinha de trigo
20 gramas de sal/ 1 colher de sopa cheia.
6 gramas de fermento seco pra massa./ 1 colher de sopa.
6 gramas acucar refinado/ meia colher de sopa.
Mistura todos os ingredientes secos com a mão.
Depois acrescentar 500 ml de água gelada.
20 gramas de óleo de soja.
Deixar sovar a massa.
Q história de vida e separação
Deus abençoe sempre vc e sua família 🙏
Bom menino ensina direitinho. Que Deus abençoe sempre sua vida
Amei ❤️ vc é simplesmente maravilhoso
Aula incrível, humildade é a base do seu sucesso👏👏
Parabéns amigo, fiz pra meu consumo,
Ficou simplesmente fantástica esse massa.
Parabéns Deus abençoe vc sempre com esse dom maravilhoso 🙏
Excelente aula! Parabéns! Tenho algumas perguntas: Posso usar essa massa para fazer calzone? Posso guardar na geladeira? Por quanto tempo?
Boa noite Michelle; eu já trabalhei em pizzaria por aproximadamente 10 anos... e lá fazíamos calzone com a mesma massa da pizza .. vendia bastante!!!! Sei que a pergunta não foi pra mim mas por eu ter passado por essa experiência tô aqui pra te dizer que da certo sim ..
@@fernandosilvia9180 Olá Fernando! Boa noite! Estou vendo essa receita agora, gosto de ler os comentários, com eles a gente aprende muito também, com isso vi sua resposta pra essa outra mulher,se puder me responder, gostaria de saber qual a quantidade de gordura você usava pra cada k de farinha, será que pode me ajudar? Desde já agradeço 😊
Boa tarde meu amigo 😀 estão ficando chic demais... Deus abençoe sempre 😀🙏
Amigo, qual farinha você usa? E quanto tempo deixa na geladeira as bolinhas?
Parabéns pela sua atitude de falar o segredo da pizzas um grande abraço 😃😄😃😄
Olá.. acabei de me inscrever no canal e fiquei com uma dúvida.. não sei se perdi alguma parte.. mas quanto tempo essa massa deve ficar na geladeira até ser usada? E dura quanto tempo na geladeira? Deus abençoe.. mto obrigada!
Já tem 7 meses mas como você ou outra pessoa tem essa dúvida. Fica de 24 a 72 horas mais ou menos acredito que dure bem pela experiência até uma semana. Porém ele explica tudo na parte 2.
Sou pizzailo e tenho amigos Italianos em Veneto, consegui uma receita de massa de pizza comum nas regiões centrais como Lazzio e Abruzzio chamada
Impasto contemporaneo di pizza napoletana
1kg de farina00
30g di sale
1g de lievito di birra
80% hidratazione
24h di fermentazione minima in frigorifero
Grazie a tutti, buon lavoro!
"Boa Noite! me chamo Luane estou Sempre Assistindo o seus Vídeos no RUclips. e aprendendo cada vez mais. Eu estou Desempregada no momento. e estou com Objetivos de Trabalhar com Pizza Delivery em Casa. Eu creio e Fé em Deus! 🙏🙌 que tudo vai da certo. mais vou começa do Zero. só uma Pergunta. a Massa da Pizza pode Congelar ou não. na hora de Abrir e coloca o Recheio e Assar e coloca pra Vender.
quero saber mais
Sim amada ja deu tudo certo,Deus e contigo
#eu quero
#eu quero
#?
Eu preciso lhe dizer que Deus me guiou e eu encontrei seu canal assisti tudo e fiz a pizza com o estrogonofe e estou muito grata a vcs a Deus primeiramente quero muito que Deus me dê segurança e sabedoria p eu poder abrir esse dele very
Fiz aqui, a pizza ficou muito gostosa, só uma dica não precisa pré assar a massa, valeu meu querido
Você não pre assou ?
@@fabianaoliveira1867 pre assar deixou a primeira um pouquinho seca, não pre assar na segunda deixou mais molhadinha
Na primeira tentativa eu fiz pre assada, ficou seca, hoje já ia testar sem pré assar.
Vc tá ajudando muito gente com essas dicas parabéns
Olá boa noite, poderia me informar qual a farinha vc usa e quais vc indica, e outra dúvida é que se for bater 5kg de farinha usar 30gr de fermento seco ou 90gr de fermento fresco, não seria muito fermento. Acho que ela vai explodir rapidinho mesmo com água gelada. Obrigado que Deus abençoe e sucesso sempre 🙏🙏🙏🙏🙏
Ele trabalha com farinha Mirella um kilo de farinha vai 12 açúcar 8 sal 6 fermento seco, 20 óleo de soja. 530 ml de água gelada até da o ponto, caso for fazer 5 kilos só multiplica por 5
Maravilhosa suas esplicacoes objetiva sem rodeios 👏👏👏❤️
Olá gostei muito. Quanto tempo pode estar a massa no frigorífico?
Amei a aula ,eu tenho um delivery aqui na roça e vendo muito 🙏🙏🙏
Fiz algumas pizzas com sua receita te enviei fotos no Instagram , quando poder da uma olhada.
Mas no fogão convencional ficou seca ,mas gostosa porém não achei que ficou bom para comercialização.
Porém em breve vou adquirir o forno paulistano 🙏🏻
Uma dica para vc , compre uma chapa de ferro grossa , esses mesmo aços de discos que caiba dentro do teu forno comum ..aqueça no máximo por uns 30min . Só após asse as pizzas.. vai chegar a caloria de uns 450graus.. a alta temperatura deixa a pizza top.. 3 min pronta e vc acha várias pizzas rápido
@@luydecastro1083 luy, se colocar tijolo de barro dentro do forno, sera q também serve? Tem o tijolo de 8 furos q da pra cortar, é tem o tijolo menor e inteiro, será que ficaria bom? Eu coloquei um pedaço de zinco como chapa, mas não gostei do resultado nas grades do forno
Eu faço pizza e panzerotti toda semana em casa aprendi aqui na Itália eu gosto de fazer sempre seguindo todas as receitas e testando todas as farinhas,o que eu aprendi é que tudo é relativo, dependo do tipo de fermento e quantidade tbm por tempo de levitação.quantidade de proteína é muita coisa interessante. Aprendi fazer o fermento mãe( lievito madre) não compro já tem mais de um ano. Adorei a tua receita vou tentar fazer e volto pra falar como ficou adoro massas
Ficou bom ?
Oi, poderia me enviar receita de massas/recheio? Pizzas, macarrão, salgados frito e assado, o que vc poder. Obrigado pela ajuda
Show, parabéns pelo trabalho! E com certeza vou comprar seu curso e poder ter você por perto será muito bom! Uma pergunta, qual é a margem de lucro líquido desse faturamento que você fala, R$7000,00 (aproximadamente), obrigado!
Meu Deus como você Ensina 😍 bem Deus abençoe 💞 você e um amor
Boa amigo
A minha eu faço para 1kg de farinha
20g de fermento
40 de açúcar
20 de sal
1l de água natural
1 ovo
1/2 de óleo
40g de acucar?
Parabéns pela umidade que Deus abençoe vocês sempre eu vou seguir seus concelhos.
Na minha opinião, eu fiz tudo direitinho como você fez. E assei no forno do fogão e ficou foi duro igual uma pedra a massa.
Meu Deus kkkkk
Essa receita para forno de alta temperatura, tenta pesquisar receita de massas para forninho convencional
Kkkkkkkkk 🤦♂️🤦♂️
Sério então nem vou fazer meu é forninho elétrico não tenho forno especial
Ganhou mais um inscrito... Mesmo antes de assistir o vídeo. Parabéns você está sendo uma inspiração. Deus abençoe grandemente sua vida.
Boa noite! Curto muito seus vídeos aprendi e agradeço muito logo logo estarei abrindo meu delivery. Porém os últimos vídeos de vocês está parecendo o efeito Betina rsrsrs.
Como que se uma nova pizzaria for enricar em um mês. Vocês poderiam fazer um mini curso em sequência desde o início de tudo. Muitos vídeos vocês já tem como abertura de mei. Mas vocês também poderia fazer parte administrativa fornecedores insumos e também informar aos inscritos que inicialmente vai ter noite que ele vai tirar só para pagar o motoca e as vezes nem isso. Não leve a mau mas tenho um ponto crítico a realidade do dia a dia. Como disse curto muito vocês e sucesso para nós e todos os inscritos do canal
#eu quero #também cai de paraquedas RS,MT obg e parabéns pelo apoio e incentivo Deus abençoe MT vcs.
Meus parabéns irmão!! Vc vai longe!!
Obg pelo os conteúdos 💪💪💪
Quantas horas elas ficaram na geladeira maturando e quantas horas antes de utilizar vc retira da geladeira. Obrigado
Deve ser no mínimo 4 horas...
Minimo 8 hrs,pode passar varios dias na geladeira,antes de fazer a pizza tira da geladeira e deixa umas meia hr antes de fazer
Cara tu e muito humilde ensinou como um professor do parquinho com paciencia. Sucesso aí. Vou assistir o outro. 2024 aki