Готовьте с удовольствием! Всем приятного аппетита! Если понравилось видео ставьте лайк👍! Подписывайтесь на мой канал✍! Ссылка на мой Дзен канал: zen.yandex.ru/profile/editor/id/61718ae2573c9804ada1d4de
Рыба должна солиться и ферментироваться 7 суток пр темпер +5_7градусов никаких специй соль сахар в соотношении 1часть сахара 5частей соли а если вы любите сырую рыбу то не навязыв дурацкий рецепт!!! С приветом технолог рыбной промышленности
@@Vint174 вы неправы в морской рыбе полно паразитов я покупала живую треску и она кишела паразитами только глубокая заморозка минус 18 в течение 15 дней убивает яйц а паразитов на рыбрефрижераторах в море строго соблюд этот режим а в домаш условиях только термическая обработка никаких засолов без предварит заморозки нельзя с приветом из мурманска
Готовьте с удовольствием! Всем приятного аппетита! Если понравилось видео ставьте лайк👍! Подписывайтесь на мой канал✍!
Ссылка на мой Дзен канал: zen.yandex.ru/profile/editor/id/61718ae2573c9804ada1d4de
Здравствуйте сделала селедочку по вашему рецепту супер очень вкусная
В столовой ложке 25 граммов обычной соли, если кристаллы крупные - 20 граммов, если с горкой - 30 граммов
Сделала сухой засолкой. Очень. Вкусная получилась!
Здорово!
А почему вы ее от кишок не почистили??@@NinaYralskay
а я люб натуральный аромат ,без специй
Отличное видео .. вкусная еда !! Спасибо за видео .. Привет из Индии :)) Дай бог здоровья!
Спасибо!
Спасибо .Аппетитная рыбка .
Вопрос! Зачем присалывать если потом в пакет всю соль засыпание, можно же сразу рыбу в пакет и засыпать солью.
Очень вкусно ,!пошел за рыбой в магазин😅
Молодец
Крупная селёдка,хорошая, тихоокеанская похоже?
Класс!!!!!!!!!
Советую, вкусно!😊
Да, неплохой рецепт👍
Замечательный!
Какой интересный способ👌попробую обязательно
Супер рецепт, сейчас пойду за рыбой в магазин, и буду солить, спасибо большое за рецепт!👍🍂🍂🍂🍁👍
Очень приятно!
Обязательно замороженную? Жабры снимать?
Нет
Лучше убрать. В жабрах много токсинов.
Благодарю вас за видео! Успехов вам!
Благодарю!
Классный посол. 👌👍👍
Отлично,быстро,вкусно!!!
Что делать если мне нужно хранить её 2 недели без заморозки? На продажу.
А без голов можно попробовать
Всё на ваше усмотрение.
Скажите, пожалуйста, можно ли этим способом солить размороженную магазинную селедку?
Нет
Жабры нужно удалять иначе будет горчить
Рыба должна солиться и ферментироваться 7 суток пр темпер +5_7градусов никаких специй соль сахар в соотношении 1часть сахара 5частей соли а если вы любите сырую рыбу то не навязыв дурацкий рецепт!!! С приветом технолог рыбной промышленности
А из расчёта на 1 литр воды сколько соли и сахара? Спасибо!
Юрий здравствуйте! А как быть с паразитами в рыбе пни засолке они все погибают?
А Юрий не знает..Он критиковать только умеет...@@antoniokarrero8168
Солила,и все прекрасно,только дольше по времени
Нисколько не сомневаюсь, что сельдь получилась вкусная. Есть одно но, за три дня она не просолится, будете кушать с паразитами.
Глупость не говорите?она за сутки будет готова,а какие паразиты у морской рыбы?
Хоть одна умница знает вопрос засолки глубоко уважаю эписторхоз вам не грозит
@@Vint174 вы неправы в морской рыбе полно паразитов я покупала живую треску и она кишела паразитами только глубокая заморозка минус 18 в течение 15 дней убивает яйц а паразитов на рыбрефрижераторах в море строго соблюд этот режим а в домаш условиях только термическая обработка никаких засолов без предварит заморозки нельзя с приветом из мурманска
Описторхоз находится в рыбе карповых пород- это карась, плотва, лещь и другие@@ЮрийШаклин
@@Vint174мда... То есть глистов скрученных н когда не видел в покупной селёдке? Или так глотаешь, что их даже не замечаешь?? 🤣
Зачем в камеру 😂
Блин бесит как можно назвать рецепт сухим посолом.если там есть рассол☝️не путайте такие вещи.
Рыба то не просоленная !!! Тоже мне повар. Сырой рыбой людей кормит.