Сырные палочки из кабачков
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Получите скидку по промокоду EMELIANENKO на Ножи Tojiro 👉 www.tojiro.ru/...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vas...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Реклама. ООО «Олдпайн» ИНН 7709917858 erid: 2VtzqvXkeDG
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
С таким позитивным настроем, я готов смотреть как Василий готовит чай с сахаром. Единственный топовый шеф, который с ростом популярности остаётся таким же простым и буквально на одной волне с подписчиками.
Согласна на все сто👍
Сердцевинки от кабачков можно заморозить! А через полгодика выбросить)
Можно оладышки приготовить.Через мясорубку пропустить
верное решение, мудрое и саоевременное!
Насчёт первого сказал!
Натираю кабачки комбайном и замораживаю по пакетам. Добавляю потом, когда закончатся свежие, в супы и борщи, очень нравится.
Я всегда так поступаю. Через полгода самое то полетит в мусорку
Рецепты очень понравились. Спасибо отдельное за подачу: все четко, без лишних слов и действий. Приятно было слушать и смотреть!
А мне нравится!!! Такое классное общение ! И рецепты отличные!!! Спасибо;!!
Каждый раз после просмотра ролика поднимается настроение и радость жизни! Благодарю за рецепт!❤
Здорово. Иду на грядку, собираю кабачок и прям сразу готовлю на завтрак. Спасибо Василий за рецепт❤
прям чувствуется, когда ролик снят ради рекламы. Жаль больше 1 диза не поставить.
@@andreygrebennikov1302 твоей мамаши
@@Виктор-щ1я6ы обидно тебе витек? Обидно, вижу. Но ничего, обтекай. А то смотри ка комментарии он пишет, умник😁😁😁
Благодарю за рецепт, обязательно своим приготовлю❤
Сколько же неблагодарных тварей в коментах. Не нравится- валите смотреть и готовить свою высокомолекулярную кухню! Василий, спасибо за видео, продолжайте, нам это нужно и интересно!
Вот поддерживаю! Все по-нашему, по-русски! И срезается кожура, даже с моркови, и не делается соус с креветочного панциря. Вот мне не надо такой вот высокой кухни. Так что рецептик нам зашел 🤤
ПРОСТО ЗАВИДУЮТ!
Класс!Тоже захотелось похрустеть
Супер идея! И самое классное - без кляра и жарки в масле)) Хотя в кляре и фри тоже неплохо, но я за духовку))) Спасибо, будем готовить))
только кляр!😢только! поголовно!и фритюр!
Я жарю без масла на сковороде. И там же баклажаны. Скидываю в кастрюльку под крышкой. Там они по инерции доходят, без огня, без плитки, просто в кастрюле. Потом в эту кастрюлю с овощами добавляю специи, чеснок и немного масла растительного. Встряхиваю, постояли немного и с удовольствием съедаю. В итоге нет запаха горелого от муки, масла расходуется минимум и вкус 👍
Хотя, если кто угостит жареными в кляре кабачками или баклажанами, не откажусь 😂
@@allnovo я как раз всё никак не куплю нормальную сковороду, пора уже. И сразу попробовать, как вы сказали сделать 😊👍🏻 тоже классный способ и простой!
@@Nastya_redRabbit Спасибо!
Я особо не заморачиваюсь со сковородой. В крайний раз жарила на дешёвой блинной из Пятёрочки
Сегодня просто поджарила кабачки с мукой, маслом и солью. Яйца забыла. И так вкусноооо!
Запекаю кабачки кружочками в духовке на пергаменте, масла чуть чуть и всё ни солю, не перчу. Переворачиваю по мере румяности. Потом просто смазываю, майонез чеснок соль укроп. Минимум масла и нет чада от жареного. Такое тоже надо попробовать.
Спасибо
Очень оригинально. Кабачок очень популярный овощ, что только с него не готовят. Спасибо.
Лицо Василия когда он это вытащил из духовки шикарно)
Да там иной раз думаешь, что духовка задумала тебя без бровей оставить 😅
Спасибо за Ваше настроение, за рецепт!!!
Очень вкусно выглядит, обязательно приготовлю, спасибо большое ♥️
Я настолько люблю кабачки, что сьедаю горы с любым обычным блюдом в прикуску, а готовлю кубики просто в тарелке с подсоленной водой в микроволновке😊
всегда смотрю с удовольствием - никакого пафоса, ничего лишнего в подаче - всегда просто, интересно, грамотно ) спасибо)
Василииий, это умопомрачительно вкусно!. ) приготовила с кавказскими специями и очень достойным вологодским пармезаном из Перекрёстка. Единственное но - вопросы по поводу канцерогенов из расплавленного сыра
Буду готовить эти кабачки в своем новом аэрогриле BQ. Думаю, что получится тоже вкусно.
Напишите потом как получилось
Очень круто!
Отличный рецепт в копилочку, благодарю Василий ❤
Здравствуйте добрый день, благодарю вас, обязательно попробую приготовить, всего доюрого
Спасибо за рецепт!
В доме присутствуют и кабачки, и баклажаны, снятые вчера) приготовлю обязательно!
Если можно, и из синеньких рецептом поделиться?
вбейте в поиске ютуба "Баклажаны Емельяненко" там десяток рецептов
знаю)
Может, повился новый рецепт?
Я довольно давно смотрю ваши ролики, что-то готовлю, что-то нет. Удовольствие от ваших роликов получаю всегда, как и от большей части комментариев. Спасибо за канал!
@@chefemelрассмешил, что «они ответят благодарностью»! 😍
Соте из порезанных шайбами кабачка, лука, перца, моркови, баклажана: обжарьте, потом в один казан и тушите с чесноком, можно помидорку без шкурки кусочком, приправы /соль
выглядит вкусно, ток соус сделать хороший пикатный какой-нибудь, возможно на майонезной основе
кто кабачки любит у бельковича лазанья с копчёным сулугуни и окороком была, тоже прикольно выглядит как рецепт
Майонез утяжеляет, сметана или сметанный соус с зеленью и чесноком. Дзадзыки идеально
а ток это чего?овощи?
@@NewYy-j9n ток это только)
Василий, какая вкусняшка,спасибо за рецепт 👍👍👍даже слюнки потекли 😋
К таким кабачкам я добавляю специи для курицы. Попробовала как-то раз и понравилось.
Отличный рецепт, но мне кажется, что такой же рецепт с баклажанами (их я люблю больше, чем кабачки) получился бы вкуснее за счет того, что сами баклажаны имеют более выраженный вкус, а не нейтральный как у кабачков
здесь аналогия с картошкой. На завтрак, перекус. А баклажаны это уже основательно. И вряд или они проготовятся.
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ ❤😂🎉👍👍👍👍МНОГО ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ 👍👍👍
Нужно было крахмал добавить ко всему перечисленному, тогда была бы корочка хрустящая.
Делала. вкусно! улетают как семечки. когда всё заканчивается-возникает вопрос- а где кабачки?😮Спасибо Василий!, напомнили😊
На счёт хрустящих, неправда. У нас в Греции в тавернах готовят хрустящие кабачки, они их режут очень тонкими слайсами, потом в муку, потом в воду и ещё раз в муку, дома так не приготовишь
Зачем сравнивать тёплое с мягким?
Как сделать кабачки ценой в 1000₽ ))) Но всё равно спасибо за рецепт, попробую приготовить на пармезане из массмаркета ;)
Очень аппетитно 😊
Василий , спасибо за идею приготовления кабачков. Мне очень понравилось блюдо. 👍🏻
Сведение ножа от обуха, это, конечно, круто. Пока нож новый. Но кайф кончается, когда такой нож придется точить. Уверяю вас, не каждый профессиональный заточник, с дорогущими точилками (Тормек или Профиль) сделает это хорошо и правильно. Да, наточить такой нож, сделав ему обычные спуски - можно, но зачем тогда было его покупать?
Сведение от обуха не означает что на нем режущая кромка от обуха начинается. Там обычная режущая кромка, и нет никаких проблем с заточкой.
@@tyler2jin Спуск от обуха, до обычной режущей кромки? А, ну тогда да, проблем нет. Не ясно только почему тогда Василий так заострил на этом внимание. Я-то думал там спуски от обуха в ноль, когда РК доходит до обуха. Видел такие ножи. Режут очень интересно. Но редкие именно из-за сложностей в заточке.
Мои ножи советские из штыковой стали . Лет ...дцать точили раз в год, а у профессиональных заточников только года два назад.
Василий не ножедел, или просто не так выразился. Он имеет ввиду что ножи тонкие в обухе, и от него начинаются спуски на микроподвод. Сканди спуски на кухонных ножах,я по крайней мере, не встречал ни разу.
Советские ножи точили об столб 😅 раз в сезон, до шила сточился, а сейчас китайгамно дешевле новый купить раз в полгода, за 200р, чем точить
Вася,потом гляну, завтра в рейс
Кабачки обожаю)))
щас как заморочусь и драники пожарю) натру кабачок с картошкой
Ой Василий, я фанат кабачков, обязательно возьму на заметку и приготовлю 😍
Я всегда думал, что кабачки не съедобные. Но послушав как хрустят эти, подумал: " А может попробовать?"
Кто бы мне настоящего пармезана прислал
Любой сыр после 15 мин на 200 градусов будет хрустеть.
Что не говори, а кабачковые палочки из сыра вкуснее...
готовить нужно прямо перед гостями в стиле японской жральни в Штатах - жонглируя кухонным инвентарем, заливая в пасть гостям какие-то жидкости, что-то поджигая в процессе для пущего хайпа. Гости будут в восторге, подозреваю :)
А рецепт супер.возмите на земетку диабетики.
Добрый день) Подскажите пожалуйста, как вы так долго храните пармезан? И вообще, как лучше всего хранить сыр? Спасибо за ответ)
Просто в холодильнике. Он же за два года на складе производства теряет всё живое....
@@chefemel в стрейч пленке или бумажном пакете?)
@@chefemel просто у меня через неделю уже покрывается плесенью. Храню в стрейч пленке
в пекарскую бумагу его.
@@chefemel спасибо)
Супер шикарно!!! Спасибо за видео рецептик!!!
пора пожарить кабачок)
Подскажите пожалуйста ,а оыьчный сыр можно использовать ?
Тоже самое только слайсами на решетку...
Спасибо Шеф 😊
Обалденная еда. Даже с простым сыром. Большое спасибо
❤❤❤❤❤❤
Покупал я этот "пармезан" на маркетплейсах... 30 и 36 месяцев. Дрянь порядочная. Ни в какое сравнение с пармезаном, который продают в Европе - не идет. А я до 2018 года успел поездить...
И по цене кстати тоже. Та муть, которую у нас продают по космическим ценам и называют сыром, к сыру никакого отношения не имеет.
Чем же тогда эту прелесть заменить, чтобы хоть немного похоже было?
@@AnastasiaLiliane так наверное ни чем. Вы по магазинам не ходите, не видите что за "сыр" там продают? Я даже и не знаю что можно этим заменить😃
Есть в запретграме ребята - "как вы это возите?" Зовутся- у них реальный офигенный реджано, хамон и другие вкусняшки имеются.
На авито по поиску "товар из финляндии"
А можно в этом рецепте заменить кабачки на баклажаны???
ммммм сырые кабачки
Обязательно сделаю. Сыр заменю 😂.
Пармезан есть в Перекрестке.
Классно!!!! Обязательно приготовлю для дочери. Наталья
А где ссылка на ножи? :( Где их купить?
👍
Это оецепт?
А я люблю картофельно-кабачковое пюре! Да с укропчиком !
Надо попробовать) сама ограничиваю себя в картофеле, но если очень хочется, то иногда можно😊
Стесняюсь спросить, а Япония друг России?
Василий, здравствуйте! Класснючий рецепт. В сезон люблю много овощей употреблять. Кабачки тоже ценю, много микроэлементов и витамины . опять же. Но , вот , ломаешь голову как разнообразить их приготовление, поэтому ваши палочки из кабачком прямо в тему. Спасибо!
А мне вот все время интересно- тонкая пластина у ножей таджиро, это сколько в миллиметрах?
у моего тоджировского сантоку 1.5мм обух, но тут у разных ножей по разному
❤❤❤ ,прям слюни затекли 😊
На FB распространяют видео голых тёток, кормящих грудью итд итп под вашим именем .
Василёк, ты говоришь, что покупаешь сыр в местных сетях, так? А через минуту говоришь, что привезли тебе из Германии, как понимать ???
Вы как мою жизнь представляете? Что я сижу дома и когда мне скучно готовлю для вас? Я каждый день готовлю для разных клиентов и каждый день делаю закупки продуктов в разных местах... вот вам и сказал, что видел сыр на маркетплейсах....
👍👍👍
такие молодые чистить не надо если домашние
Яйцо добавить и все схватится.
😄
ЗАЛИПНИТЕ. умельцы. И ПОЛЬЗУЙТЕ.❤😂 ой, с ЗИМЫ, ЗАГОТАВЛИВАТЬ. МИНУС.😢 ОЧЕНЬ, ХОРОШИЕ.ПОЗНАНИЯ. СЫРА НЕТ, НУ СОВСЕМ. ТАКОГО.
Рецепт на 1 минуту, а ролик на 11 минут.
норм
Не скрепно эти японские кинжалы
Народ требует больше рецептов с кабочками,но только с отечественными продуктами ! 😊
Половина в видео это вода.
Спасибо за интересный рецепт! Василий расскройте секрет, откуда такие красивые тарелки ?
Жена делает
😍😍😍👍👍👍✌♥️
Так надо было пармезан с маркетплейса натереть а не от Виктории
Очень много говорим лишнего!
из кабачков делаю закуску с морковкой помидорами и чесноком
👋🏻😎😉👨🏻🍳👍🏻
Tramontina хорошие ножи
Точно , купил за 70руб ....самый лучший нож на кухне
@@АлексейФадеев-у2д За грибами ходить сама то.
Точно так и у меня
Я обычно сначала кусочки кабачков посыпаю солью и жду пару часов. Так из них выходит лишняя влага и они становятся более плотными, во время запекания.
Но хруста все равно не будет, так что особого смысла ждать нет.
@@chefemel так это перед панировкой😅
Устала слушать про ножи хотелось бы услышать про кабачки 😢
Незнаю что и сказать...ваш уровень и этот простой рецепт....❤❤❤
Чем проще еда,тем лучше. Учитесь у итальянцев.
вам надо тот рецепт, который вы дома не приготовите ни когда? Или просто Васю задеть?
Это у тебя угол тупой,все от маки стали,во главе угла,зависит...
👍👍👍🤗🤗🤗
Вася, учи механику. когда срезают чеснок из чеснокодавки, для ножа ничего страшного не происходит, на заточку не влияет никак, ты ж не под 90 градусов скоблишь лезвием. так что, не корёжься так сильно... глупости это и понты.
отписалась от Васи давно... тут увидела,решила зайти... не жалею, что покинула...
Эх Василий все утро думала куда деть кабачки и нате Вам прекрасный рицептик. Погнала делать😂❤
Василий спасибо за рецеп !
👍🤗
спасибо
Подскажите, ножи Tojiro каким мусатом править? Керамический Lansky белый возьмёт ?
любой керамический мусат возьмет любой стальной нож
Лански отличный, у него гридность чуть крупновата и потому всего пару раз провести хватает, а вот китайский керамический купил, он очень мелкий, почти ничего не правит.
@@alext8410 керамический мусат лански бывает двух видов коричневый и белый.
если не ощибаюсь у кориченого зернистость 600 а у белого зернистость 800
Кабачки на завтрок, самое то))
Много говаришь
Плохо выучил язык.
После нарезки, перед добавлением специй и запекания, кабачки необходимо умеренно отжать в ладонях от излишней влаги и тогда «делай с ними что хошь» !)
Если бы он их на тёрке натёр, то -да,а так - не надо).Там нечего отжимать ...