Κοτόπουλο στο τηγάνι | Γαστρονόμος
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Ο Χριστόφορος Πέσκιας μάς δείχνει πως ψήνουμε σωστά το κοτόπουλο στο αντικολλητικό τηγάνι. Περισσότερα στο www.gastronomos.gr.
Κάντε εγγραφή στο κανάλι: bit.ly/gastron...
Συνταγή:
Ακολουθήστε τον Γαστρονόμο:
Facebook: / gastronomos.gr
Instagram: / gastronomos_
Twitter: / gastronomos_
#γαστρονομος #gastronomos
Κάντε εγγραφή στο κανάλι: bit.ly/gastron...
Συνταγή:
Ακολουθήστε τον Γαστρονόμο:
Facebook: / gastronomos.gr
Instagram: / gastronomos_
Twitter: / gastronomos_
#γαστρονομος #gastronomos
Εξαιρετικός ο Κ. Πεσκιάς ,κατανοητός ,απλός,ουσιαστικός. Μαγειρεύει απλά το φαγητό χωρίς την βοήθεια ενισχυτικών γεύσης- π.χ. ζωμών κρέατος -και εξηγεί με σαφή τρόπο την μαγειρική του.
εγω αυτο τον ανθρωπο το συμπαθυσα με το παρα πανω ειναι υπερβολικα καλος στο τροπο της εξηγησεις του οταν μαγειρεβει μπραβο σου και στα ανωτερα σου ευχομαι οτι βιντεο κανεις δεν το χανω αλλα εχει πολυ καιρο να εμφανιστεις μαλλον δεν θα κανεις αλλα βιντεο κριμα γτ εισαι αγαπητος και αρεστος
Χριστοφορε με έσωσες με αυτή τη συνταγή. Τόσα χρόνια άχυρα έτρωγα . Να είσαι καλά .
Ειδα και μια φορα καποιον να βαζει σωστα το αλατι με το χερι. Πραγματικα ωραιο ψησιμο.
Βαριέται που ζει αυτος ο άνθρωπος αλλα μ
Αρεσει 😂
Evridiki Athanasoula και εγω βαριεστημενος φαινομαι αλλα αμα σε βαλω κατω... χοχοχο
aka tonomastos χαχαχαχα μαγκας
χαχαχα
.
Καλησπέρα Έυη. Έλα να σου μαγειρέψω εγώ κοτόπουλο με πιο μεγάλη όρεξη
Χωρίς να το κόψεις, μπορείς να καταλάβεις αν έχει γίνει αν το πιέσεις και δεις ότι τα υγρά βγαίνουν διάφανα και όχι ροζ
Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ δεν πεινάω όταν βλέπω αυτό το βίντεο .. ΝΥΣΤΑΖΩ 😂😂
χαχαχαχαχαχα
Χαχαχχαχαχαχαχα
😂
Πάντως είναι πολύ ωραία ανοιγμένα στη μέση, προσεγμένα
Γλυτονουμε την υπερλιπιδαιμια και παμε φουλ για υπερταση :P
Αμα θες φαε κανα ωμο καροτακι
Και σε Inox ψήνεται πολύ καλά απλά θέλει να κάψει καλά πρώτα
Βαρύς..Αλλά δάσκαλος
Ωραία η ανατομική λαβίδα του... Και εγώ θέλω... Ότι πρέπει για το χειρουργείο.
δεν μπορω να καταλαβω τισ κακεσ κριτικεσ δεν φτανει που ο ανθρωποσ μασ λεει καποια πραγματα να ξεστραβοθουμε τον βριζουμε απο πανω τι να πω ολοι γιναμε κριτεσ νομιζω ο ανθρωποσ λεει καποια πραγματα σε ανθρωπουσ σαν και μενα ανιδεουσ με την μαγειρικη αμα ημουν σεφ οπωσ οι περρισοτεροι εδω μεσα που κρινουν δεν θα το εβλεπα καθολου γιατι θα ηξερα να το κανω ,νομιζω δεν ειναι σωστο να κραζουμε ανθρωπουσ που δεν κανουν κακο αλλα προσπαθουν να βοηθησουν και αν δεν συμφωνουμε με ολα μπορουμε να πουμε με σωστο τροπο τισ εναλακτικεσ προτασεισ αυτο νομιζω ειναι το ωραιο η βελτιωση ολων
Χριστοφορε, τα πουλερικά για να είναι υγιεινά πρέπει να ειναι στους 74C. Στα υπολοιπα κρεατικα ειναι 71C και η θερμοκρασια παίζει αναλογα με το ποσο ψημενο το θελει κανεις.
Στα υπολοιπα κρεατικα ειναι 71C ? wut? stous gallous pes to ayto
Στα κρεατικά η θερμοκρασία πρέπει να είναι στους 75 βαθμούς
@@georgempall1077 ποια κρεατικα ακριβως; το μοσχαρι τρωγεται ωμο
Ναι αν θες να ξέρεις το μοσχάρι μπόρει να φαγωθεί και σε λιγότερους βαθμούς
Μάλλον κανείς λάθος . Το κοτόπουλο είναι 68-69-70 το πολύ και το μοσχάρι 55
Μπορεί να ψηθεί και σε περισσότερους χρόνους χωρίς να στεγνώσει και για πιό σύντομα σε υψηλότερη φωτιά
Αποφεύγεις έτσι να είναι απ έξω αρπαγμένο και μέσα άψητο
Κύπριος είναι;
Εγώ, επειδή φοβάμαι τη σαλμονέλα, το τηγανίζω/ψήνω αρκετή ώρα, βάζω και λιγο νερό στο τηγάνι, για να «βράζει», γιατί παραγίνεται «τηγανητό», αν το αφήσω τόση ωρα μονο στο λάδι. Ενταξει, γουστα είναι αυτά.
αντι νερο δοκιμασε με λευκο κρασι
Ωρεα πσισειμα μπραβο
Shquiperia 😂
Στο καινούργιο σου μαγαζί στην Αθήνα με τους μεζέδες μάλλον τα ψήνεις αλλιώς. Ωμό κοτόπουλο μας έφερε ο γελοίος.. όταν το γυρίσαμε πίσω απλά μας άλλαξαν το πιάτο.
Βαζουμε λιγο ακομα λαδι...ωχ επεσε παραπανω...
ΑχαχχαχαχΧαχα
Με την ιδια τσιμπιδα που αγγιζει το ωμο κοτοπουλο αγγιζει και το ψημενο. Πολυ επικινδυνο μου φαινεται αυτο!
Asheteeeee
βαριεται ο μπουλης και να μιλησει χαχαχα αλλα το κανε ωραια!
ΦΩΤΩ ΒΑΛΕΤΤΑ naxos lol
Για έμπειρους μάγειρες, καλύτερα όχι αντικολλητικό. Αν ζεσταθεί καλά το τηγάνι και η επιφάνεια του κρέατος, τοτε αρχίζει να ξεκολλάει μόνο του χωρίς καμμία άλλη δυναμη συν ότι έχεις καλύτερο χρώμα και γεύση από τις δυνάμεις Μαγιάρ
Πραγματικά οι "ΔΥΝΑΜΕΙΣ" Μαγιάρ είναι που κάνουν την διαφορά.......!!!!!!!!!!!!!
Ατσάλινο ή μαντεμένιο τηγάνι δλδ;
@@diveraviator7922 Αντιδράσεις Μαγιάρ ήθελα να γράψω, Maillard Reactions
@@aristotelisvenieratos6109 Βασικά το είπα για να σε πειράξω...!!! Κατάλαβα τι ήθελες να εννοηθεί... και πάντα το πείραγμα καλοπροαίρετα...!!!
Αν τον είχα δάσκαλο, καλός στην εξήγηση μεν αλλά κ μόνο το βαριεστημενο στυλ του θα με έστελνε γ ύπνο.
Λύσσα το έκανες. Θα τους στήλεις ολους απο υπέρταση...
Δεν παθαίνει κανείς τίποτε.Οι ηλικιωμένοι με ένα γιαουρτάικι είναι εντάξει
Το μισό αλάτι χάνεται στο τηγάνισμα λόγο τον υγρών π βγαίνουν
Ότι πρέπει το βίντεο για να σε πάρει ο ύπνος
Λύσσα στο αλάτι το έκανε.
bill fantomas ένα 40% χάνεται στο τηγάνισμα
πολλοι αλατι ρε φιλε
Prota to vrazoume... Pane paredose to harti magirikis..... Opos ise... Toraaaaaaaaa
Πολυ βαριεστημενα τα λεει. Μιλαει με το ζόρι.
Φίλε σα να κάνεις αγγαρία μιλάς στο βίντεο...
GI D lol
Βαριέταιν που ζείν το τζιμπριαγκό φιλούι μας για αυτό τον μπάω
Εμενα αψητο μου φέρνει δεν ξέρω για σας
Κατάλαβα, είσαι άλλος ένας από αυτούς που κάνουν το στήθος κοτόπουλο τσίχλα και δεν τρώγεται με τίποτα..
@@theodorer8939 για να είναι αψητο πρέπει να είναι ροζ από μεσα
ΖΗΤΩ Η ΣΑΛΜΟΝΈΛΑ!!!!
kai esy profanos malakas eisai . piso apo ena plitrologio
pavl saften γιατί εσύ μου απάντησες κατάμουτρα?πίσω από πληκτρολόγιο εισαι
pavl saften ένας από τους καλύτερους λέει....
Έριξε λάδι και το σκούπισε με χαρτοπετσέτα ο άλλος...όλες του οι συνταγές είναι εμπλοκή στη μαλακία...άμα έχεις γνώσεις από μαγειρική κατσε και φάε...
profanos eisai pandelos ashetso kai den synehizw tin syzitisi, gia kamia provatina eisai mehri ekei.
me katalaves eimai o peskias...... ala gia na ftaseis sto epipedo mou kai ta fraga mou thes ales dio zoes... mia mera apo tin zoi mou oli h diki sou skati flore!!!!ande tora kai grapse sholia se kana 14 hrono blogger .. kai paixe to tsamboukas piso apo pliktrologio, klarinogambre!!!