5 racines sauvages comestibles et médicinales d'automne et d'hiver
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- Опубликовано: 9 май 2024
- Voici 5 racines de plantes sauvages que vous trouverez lors de vos balades automnales ou hivernales : la carotte sauvage, la berce commune, le pissenlit, la saponaire officinale et la bardane.
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On ne vous remerciera jamais assez pour cette générosité de partage.
Bonne continuation!
Bonjour à tous 😊
Un moyen mnémotechnique pour la reconnaissance de la carotte, c'est de penser au titre du livre de Jules Renard " Poil de carotte ". 😉
Belle journée et cueillette à tous 🥰
Nina
Merci! 🙏♥️💋💓💖
Merci pour ce vidéo franchement ça fait un an que les rayons légumes j'y passe moins et j'admire la nature qui a permis de retrouver la flore intestinale intestinale sans médicaments merci et bravo à vous vive la nature
Je ne regrette pas la formation complète du chemin de la nature, j'en suis très satisfait vraiment.
J'en n'aie pour mon argent.
Je recommande a 100%
Bravo a l'équipe pour le travail ....
Oly
Salut Oli, je suis intéressée par cette formation mais j'hésites encore un peu... Puis je te poser quelques questions à ce sujet ?
@@lililili1986 bonjour, oui biensur.
@@oliviersimon9702 Merci ! tu fais la formation depuis combien de temps ? Les plantes sont elles vraiment goutues quand cuisinées selon les recettes de la formation ? Ou tout est plus ou moins amer ? Penses tu devenir autonome avec cette formation pour te nourrir notamment ? Que penses tu de la partie phytothérapie / gemmothérapie, est elle bien complète ? Y'a t'il une carte de France avec les différentes plantes en fonction des départements ? Merci pour toutes tes réponses !
👋👋👋
@@oliviersimon9702 salut oli as tu un retour à me faire concernant les questions envoyées ??
Merci pour ce partage! on est avec vous dans la Nature rien qu'en regardant la vidéo!
Très intéressant pour moi qui est en train de démarrer une micro-ferme en permaculture 💚
MERCI 🌳🌞🌏
bravo, des vidéos toujours très inspirantes
Excellent! comme toujours! Le plus intéressant dans ce vidéo, c'est qu'il présente les plantes d'hiver. J'ai regardé l'autre vidéo de 10 plantes hivernales, qui était super intéressant. Je vous souhaite beaucoup de succès!
Yes je plussoie ^^
Comme chaque fois tes vidéos sont super bien faites et donnent envie de goûter. Merci
Merci pour votre vidéo, toujours un plaisir de vous regarder.
Clair, didactique et bien alléchant!
Merci ..... Les racines de pissenlit sont vraiment très bonne ...... 🤩
Mieux vaut prévenir que mourrir.
J'adore !
Encore une très bonne vidéo
Bravo et merci
Merci pour le partage❤
Toujours très bien expliqué. Un vrai plaisir de découvrir chaque nouvelle vidéo.
Merci beaucoup pour toutes ces informations. Vous êtes toujours très précis dans les détails, c’est toujours un plaisir de vous voir et de vous entendre.
Merci merci. Vos vidéos sont passionnantes
Très précieuses informations sur les plantes sauvages, Mille mercis !!!
la plupart des infos sur les plantes sauvages comestibles font l'impasse sur l'hiver, pourtant dans la logique survivaliste ou même simplement autonomiste, c'est vraiment la période difficile de l'année. j'espère qu'il y en aura d'autres!
En effet ,video très intéressante . Pour une personne experte dans les plantes comestibles sauvages, il lui est possible de se nourrir meme en hiver grace à la nature.
Faut pas oublier que plus on monte en latitude, plus on mange des animaux ! Et que la plupart des peuples font des réserves pour l'hiver ! Ex : Pemmican pour Amérique du Nord mais chez nous ça peut être glands, chataîgnes et faînes comme base et des plantes séchées, du gras conservé, de la lactofermentation mais aussi la cueillette comme tu le dis ! Mais 100% cueillette ça va être cho patate en fonction de là ou t'habites :D
justement pour ça tu fais des stock pour hiberné ou alors tu émigre .. il y à toujours plusieurs solution, mais oui c'est super d'avoir en tout lieu tout temps climatique ^^
Très bien expliqué
Merci pour ce savoir si précieux !
Merci beaucoup, toujours passionnant !!!
merci beaucoup,
j'ai adoré.Simple et "efficace"!
Merci 🎉
Vous êtes unique ❤
Merci pour les informations. Bonne continuation 👍
Un bon outil pour cueillir les racines : Une gouge à asperges ! ou un couteau à racine. Sinon une fourche à dents fines.
ça permet de garder une grande proportion de la racine, surtout chez les racines pivotantes qui sont souvent très longues...
Bonne cueillette !!
Intéressant, je me demandais justement quels "outils" acheter (couteau mais lequel ? opinel ?...)
Gratitude pour vos vidéos et informations précieuses , Super votre association pour redécouvrir les plantes que la nature nous offres généreusement 🍀🙏🌏💖🌹🕊🙏😍
Très bien démontrer. Je ne reconnais pas les plantes dans les livres. Votre démonstration vidéo est très claire. Merci.
Vos videos sont toutes un enchantement .
J'apprends toujours quelque chose .
MERCI
Mille merci pour vos superbes vidéos.
Vous nous partager beaucoup de connaissances et vous m'avez donné envie d'en apprendre plus
trop chouette! hâte de savoir si j'ai de la carotte sauvage sur mes parcelles, ce serait top!
Excellent travail ! merci pour toutes ses connaissances
Merci pour se information algerie
Merci Monsieur 🌱
En étant adepte de tout ce que la Nature peux nous offrir, j'adore apprendre, Malleureusement, une vie ne suffira pas , il y a tant à connaitre... j'aurais aimée que dans vos vidéos, on puisse voir mieux les plantes , les images sont trop rapides , on ne nous laisse pas la possibilité de les voir lentement et en détail, c'est grand dommage, mais en tout cas Merci , pour ce partage
Un très grand merci. Vous expliquez très bien. ❤️🙏
Merci à vous 😊
Merci pour cette belle vidéo. Clair, net et explicatif. C'est pour moi une pierre de plus qui s'ajoute à l'édifice de mes connaissances.
merci
Merci pour ces trésors…
Genial, merci tout plein🙏🌹🙏
Merci vos vidéos c est que du bonheur
Merci beaucoup.
Merci infiniment pour vos vidéo🙏💖🌈
Merci pour cette vidéo, bien pour celles et ceux qui sont trop loin pour faire une formation 🌿🌺
Un grand merci pour toutes vos belles explications !!!❤️👏👍🦋
bravo merci !!!!!!!!!!
Splendide chaine.
Merci beaucoup pour toutes ces belles vidéos. Très intéressant comme d'habitude.
Bonjour, j'aime beaucoup tes vidéos, la seule chose qui me chagrine c'est que tu communiques très rarement sur les conditions pédoclimatiques dans lesquelles nous pouvons trouver ces plantes sauvages... Pourrais tu inclure cette donnée dans les prochaines vidéos ?
Merci, un amoureux des plantes quelle qu'elles soient...
Bonjour. S'il vous plait, comment est-ce que vous imagineriez inclure cette donnée ? Localement chez moi, qui habite dans les Pyrénées, les conditions de cueillette varient déjà très nettement depuis plusieurs années (adaptation aux changements climatiques), aussi d'une année à l'autre et encore plus selon des "microclimats" totalement indépendants des étages. Ça me parait très difficile d'inclure cette donnée, mais si vous avez une piste, je suis preneur !
Merci pour cette vidéo. Toujours un plaisir de vous regarder.
Merci pour cette vidéo !!
Tres interresent ce cour. La saponaire ou la berce etc. Merci
merci infiniment d'Algérie, toutes vos vidéos sont intéressantes et bien expliquées, la nature est tellement généreuse , bonne santé à tous 🤲🏻🙏🤲🏻🙏
Merci beaucoup pour ces vidéos, beaucoup de gratitude pour votre généreux partage
Vraiment super ces vidéos, continuez comme ça !
Merci ! Hâte de pouvoir bénéficier d'une de vos formations. Le temps me manque pour le moment mais dès que je peux je viens.
super vidéo très bien explique Ernest a bientôt
Trés bonne connaissance niveau des plante trés intéressant 👍👌
Formidable! Clair et precis. Je vous suis assiduement. Merci encore
Merci.
Merci!
Merci Christophe. Toujours aussi passionnant. Je partage en Public sur Facebook et sur mon Groupe. Bises. Namaste.
Merci beaucoup ❤️
Merci pour cette nouvelle vidéo
Super, MERCI
Merci beaucoup pour cette belle démonstration je n’en connais qu’une plante sauvage c’est le pissenlit ah oui et aussi l’ortie très mal vu mais pourtant très bonne comme ont veut potage et autre
Demain la crise économique sera ,il n'y a aucun doute toi, tu peux te réfugier en montagne tu pourras toujours trouver qqc à manger. Tu es une mine de connaissance .
Merci merci merci! Quelles richesses!
Merci pour tout
Merci bcp
Merci !! 🙏🙏🙏
Toujours aussi interressant !
Superbe video de instructif
top merci
Merci à la nature qui nous DONNE généreusement tous ces trésors contrairement au monde mesquin des hommes.
Genialisime
Encore! Encore… 😋🤪 d’autres plantes à récolter et à consommer en hiver
Merci pour vos videos
Merci
Merci de ce partage de connaissances.
La parution d'un livre est envisageable ?
Très cool !!
Super!
BRAVO
Merci pour cette vidéo très intéressante. On ne pense pas forcément aux racines quand on est néophyte.
C'est une nouvelle idée de recherche .
SUPER INTÉRESSANTES VOS VIDÉOS un GRAND MERCI je m intéresse aux PLANTES SAUVAGES de LONGUE DATE et m en sers pour ME NOURRIR mais aussi pour SOIGNER comme le faisaient NOS ANCIENS la malbouffe agroalimentaire étant à l origine de nombres de maladies actuelles GRÂCE à VOUS j en découvre d AUTRES bonne continuation
Ces découvertes sont tellement passionnantes et on avait ça chez nous ,dingue !
j'envisage une formation c'est trop cool ! avec tous ces toxiques quel bol ces videos merci christophe de hody 😺
de l'herbe a chat on en trouve ils paraît que ça les rend euphorique mais je me rappelle plus le non de cette herbe .
la cataire
merci cendrine
Je conseille la carotte sauvage, je pense que c'est important de savoir que c'est comestible, et que ça pousse tout seul dans le jardin et facile à trouvé parfois. Je retiens cette odeur très forte qui ne trompe pas normalement !
Ne pas confondre avec autre chose évidement ..
Cuite en rondelles c'est un délice!
Je découvre beaucoup de plantes autrement.
Effectivement mieux vaut prévenir que mourir 🤭 merci pour tous ces précieux conseils.
Grand merci pour ce partage de connaissances. L'on peux ajouter la racine de l'Onagre qui est bonne a manger et qui se récolte autmne et hivers .
pour la digestion lourde je recommande un petit pastis avant le repas
😂 et un petit digestif après ? 🙏 vous m'avez bien fait rire !
Au sujet de la berce commune, dans le livre 'Secrets et vertus des plantes médicinales' il est écrit qu'il faut "éviter l'exposition au soleil lorsque la plante est consommée", donc pas seulement faire attention quand on la cueille. Du reste elle est surtout consommée dans le nord , comme en Scandinavie. En hiver on risque moins l'exposition au soleil aussi ;-) Il me semble que la racine de saponaire n'est pas comestible (le titre de la vidéo indique : "5 racines sauvages comestibles d'automne et d'hiver"). Elle est médicinale mais pas d'usage culinaire. De plus, il ne faut pas consommer la plante froide, ni la laisser macérer dans de l'eau (la préparer rapidement et l'utiliser immédiatement). Elle est bonne aussi pour la peau (acné, herpès, dartre, eczéma, psoriasis) et pour laver (cheveux, peau, vêtements fragiles...).
J’aime
Questions bêtes : si on cueille les racines, forcément on tue la plante ? Outre certaines considération sentimentales, une mise en pratique un peu trop zélée de cette (toujours aussi passionnante) vidéo, ne risque-t-elle pas de faire disparaitre toutes ces plantes de notre voisinage ? Enfin, question plus pratique, ces racines se cueillent-elles en toutes saisons ? Merci beaucoup pour vos superbes vidéos !
Bonnes questions ! je me permets de répondre, en attendant un éclairage de Christophe ^^
Effectivement on tue la plante en prenant les racines, personnellement c’est pour ça que je n’en prends quasiment jamais. Ceci dit la plupart des plantes qu’il présente sont très communes et facilement abondantes (la saponaire un peu moins peut-être), il faudrait vraiment être trèèès zélé pour faire disparaître pissenlits ou carottes d’une zone (surtout que c’est assez fastidieux de déterrer une racine).
Techniquement on peut en récolter à n’importe quelle saison, mais plus la plante a de parties aériennes développées et plus elle a dû puiser dans ses racines, donc il veut mieux éviter en printemps/été et privilégier automne/hiver, quand les racines sont au repos. Elles seront également plus chargées en principes actifs. Le seul inconvénient, c’est s’il reste vraiment peu de parties aériennes et que l’on ne retrouve plus la plante en question… Mieux vaut ne pas attendre le cœur de l’hiver, ça sera également plus simple pour creuser !
Je me permets de compléter la réponse de l'Araignée du Placard à Balais 😉 Réponse que j'ai faite dans un autre post :
Pour comprendre les bonnes règles de cueillette, il y a 2 sources intéressantes :
- Manuel de Phytothérapie écoresponsable, d'Aline MERCAN
- Association AFC, Association Française des professionnels de la Cueillette de plantes sauvages et notre bouquin sur les bonnes pratiques de la cueillette
Le Syndicat des Simples est lui plus souvent accès sur l'agriculture, tout en ayant de bonnes règles de base.
En laissant une partie de la racine, la plupart des végétaux survivent et renouvellent leur cycle. Mais je suis entièrement d'accord avec vous, si tout le monde se met à cueillir, ça va être un problème... la réalité, c'est que beaucoup de gens ne s'y intéressent pas et même se méfient. D'autre part, les pratiques les plus destructrices ne sont pas les cueillettes individuelles, mais les cueillettes pour les laboratoires, pour les Huiles Essentielles par exemple (grosses quantités de plantes, souvent inutiles par rapport à une infusion en moindre quantité) et surtout la mode. Se soigner ou consommer bio et sauvage n'est pas forcément écologique ! 😉
J habite au japon et la bardane, il y en a dans tous les supermarchés !
Que des plantes que j'ai trouvé amère mise à part la carotte que je n'ai jamais osé cueillir à cause de la confusion. Le coté aromatique m'intéresse beaucoup, je testerai ainsi que les fruits de la berce. Merci pour les explications.
Je trouve cela magique et très tentant ✨🙏🌸
Ce qui me retient, c'est surtout l'idée que leur racine est mangeable la première année avant qu'elles ne fassent leurs graines. Du coup, si on commence à tous manger leurs racines, est-ce qu'elles ne risquent pas de disparaître 💔 ?
Je trouve magique que l'on revienne à la nature 💝 Ce que j'espère juste, c'est que nous arriverons à la respecter ✨🙏🌸
Pour comprendre les bonnes règles de cueillette, il y a 2 sources intéressantes :
- Manuel de Phytothérapie écoresponsable, de Aline MERCAN
- Association AFC, Association Française des professionnels de la Cueillette de plantes sauvages et notre bouquin sur les bonnes pratiques de la cueillette
Le Syndicat des Simples est lui plus souvent accès sur l'agriculture, tout en ayant de bonnes règles de base.
En laissant une partie de la racine, la plupart des végétaux survivent et renouvellent leur cycle. Mais je suis entièrement d'accord avec vous, si tout le monde se met à cueillir, ça va être un problème... la réalité, c'est que beaucoup de gens ne s'y intéressent pas et même se méfient. D'autre part, les pratiques les plus destructrices ne sont pas les cueillettes individuelles, mais les cueillettes pour les laboratoires, pour les Huiles Essentielles par exemple (grosses quantités de plantes, souvent inutiles par rapport à une infusion en moindre quantité) et surtout la mode. Se soigner ou consommer bio et sauvage n'est pas forcément écologique ! 😉
Bonjour .... Une petite vidéo sur passiflore passiflora ?? Que peut-on mangé ou infusé ??
Merci ❤️❤️❤️🕊️🕊️🕊️mchristine
Merci pour vos vidéos magnifiques et tellement instructives. Pourriez-vous nous donner la marque ou un lien pour le couteau ? Je suis élève de la formation sur les plantes
Merciiiiii ! Nathalie d'Allemagne.
Intéressée également ;)
Super, merci, hâte de gouter la racine de bardane ... hummm ... merci aussi pour la carotte ... car j'ai sur mon petit terrain (une ancienne vigne) une apiacée qui est très majoritaire, que j'avais un peu de mal à identifier avec certitude (même si, avec des poils, c'est au poil !😉) , n'ayant pas l'info des infrutescences "recroquevillées" ... pour le coup, si c'est vraiment caractéristique, c'est très flagrant, surtout en cette époque de l'année ... Je diffuse ... 🙏