【大工の日曜】1年半前に仕込んだ原木椎茸がついに旬を迎えた！
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- Опубликовано: 28 сен 2024
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ーー大工の正やんとはーー
2級建築士、1級技能士を持つ歴50年目の現役大工RUclipsrになります。
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![State of Play | September 24, 2024 [ENGLISH]](http://i.ytimg.com/vi/fVs0suPHAX8/mqdefault.jpg)
大工仕事を見に来たらおっちゃんが息子と一緒にシイタケとってそれを肴に一杯やってるだけじゃないか！
いいぞもっとやってください
ショーやんも息子さんもほんとにいい癒しになるｗｗ 自分も内装の設計施工作業をやるんだけども、やっぱり勉強になることだらけですし、尊敬してます。日本の大工さん増やしたいし、技伝えないと摘んでしまう
いつもの職人の正やんもカッコいいけど、仕事ではない普段の正やんと息子の日常も素敵やね！
息子さんとこんな時間を過ごせるのは、憧れます😊
大工じゃない時の動画も需要あるな❗
大工のしょうやん、いつも拝見しております。
私も日曜大工を趣味としながら椎茸も栽培してます。
椎茸はプロ級ですが大工は遊び級です。サラリーを退職したら築150年の実家を２回目のリフォーム予定。
１回目は本職大工(義理兄)と一緒にやりましたが、今度はしょうやんのRUclipsだけを見て自分の力でやってみます。
ご先祖様、失敗したらすいません。
これは美味しそうな椎茸ですねー
これは、美味しいヤツだ！！！羨ましい！！！
余暇の楽しみが色々あって楽しそうですね大工工事以外の動画楽しみになりました🥰🥰🥰🥰☘️
シイタケおいしそうです。鉋・蚤を研ぐから包丁も切れ味良かったですね。シイタケよりそちらに目が行ってしまいました。
自家製大きなシイタケ、美味しそうで羨ましいです！！
原木椎茸食べたら菌床椎茸には戻れませんね😊
時期が近づくと木口を鎚で軽く叩いて刺激を与えてやると生え易いです、水をかけてやるのも良いです。
エノキが手に入るなら平茸もめっちゃ美味しいです😊
よくできたシイタケはどう食べても美味しいですよね
内側にチーズをのせてオーブンで焼いたりアヒージョにするのもおすすめです
今月から建築系の職業訓練を受けることになりました
小さな木造家屋を建てる実技訓練もあるらしいので
正やんの所作をお手本にして作業をしたいと思います
最高ですね・・・生きるための・工夫がてんこもり
原木しいたけ昔父とよく菌打ちして作ってました
懐かしいです 生でも干しても美味しいですよね
特に どんこ とれたらおふくろ喜んでた
採れたてのしいたけ同じように焼いてしょうゆちょっとで食べた事ありますが旨味の塊ですよね すんごい美味しい
変化球すぎて
ビックリしました
なんでもよくご存知ですね😊
実りに嬉しそうな正やんさんにホッコリ
椎茸が苦手な自分でもチーズ乗せて焼いて食べてみたい！と思う立派さですね
自家栽培して良いですね😅、出来ない人からしたら羨ましい限りですね、全部買わないといけないから、しかも小さいの位しか買えません😅、前回の続きかと思っていたが初の食事回でした😅。
大きい！美味しそうですねぇ🤤
まな板がいいですね😄
まさか大工作業の動画チャンネルでシイタケ収穫動画を見れるとはね。今は亡き、母方の祖父がシイタケを原木栽培し、よく干しシイタケ作ってたの思い出した😂なんかスーパーで買ったシイタケより旨いなと子供心に思ったものです‼️
待ってました！しいたけ！！！秘伝の場所も動画にしてくれて嬉しいです！！！
さすが、包丁切れ味凄いですね、私の包丁も研いで欲しいです。まな板使ってますよ。椎茸おいしいです。松茸より美味しい。我が家の建て直しの時大工さんに研いでもらいました。
ついに始まった。正やんの料理動画‼
めっちゃ美味しそう😆こういう動画もたまにはよろしなぁ🥰
60年以上も昔、実家のじぃばぁが使っていた方言となまり。おぶったん(お仏壇）の前で「まんまんちゃん（仏様） あん」とお手てを合わせた、屋根雪積みあがる玄関前にバンバコ（木製子供用雪スコップ）で階段を作った、山奥の田んぼでサワガニとり 昼飯は日の丸弁当だった、懐かしむためここに来ます。椎茸は春と秋 山にテゴ（わら籠）持って行ったな、恥ずかしながら泣けるのは歳のせいですな。
大工仕事だけでなく、良いですね。
釣り動画とか、そんなのも観たいような、観たくないような・・・
なんちゅう贅沢な食卓だろう
椎茸は苦手だけど、見てると食べたいって思いました！
私も苦手でしたが．採れたてを、その場で焼いて食べさせてもらうとこがあり、それ食べてから食べられるようになりました
原木の採れたては本当に美味しいのよ
ただ、ただでさえ強い香りがさらに強いから、匂い嫌いとか食感嫌いとかだと多分変わらず苦手だと思う！笑
うまそ〜😋
自分は味付けは塩コショウのみですね🙊
no idea what these guys were talking about but it was enjoyable to watch
こういうのもいいですね〜
自家製椎茸で１杯🍺美味いわぁ〜！😋
塩胡椒の焼き椎茸、焼き椎茸に唐辛子マヨネーズ、手間は掛かるけど椎茸の天ぷらなどなど。
おつまみに最高の素材ですな
めちゃくちゃ待ってた！
てかあれから1年も経ったのかよ
もうこの時期いくら食べても次の日には大量に生産されてるから最初の数日はバター焼きを始め色んな料理で堪能するけど、そこから地獄😂近所もみんな作ってるから貰ってくれる家が無い😅
熊🐻出そうな山ですね
大工の正やんさんはこんなこともされているのですね。プライベートも木から離れない。
2:47 フェイントをかける正やんに騙されてしまった😂
絶対うまいやつですや〜ん
小学校の頃種付けしたなー
懐かしい
小学校からそんなことしてたんかよこのどスケベが
あー、はいはい
木槌でねー
中学生の時、椎茸の駒植えでお小遣いを稼いだ思いでが懐かしい
私の地元では
駒打ちって言ってました。
ドリルで穴開けて
その穴にしいたけ駒打ち込んでいくんですよね。
どんこだったり
香信だったりちって言ってました。
ドリルで穴開けて
その穴にしいたけ駒打ち込んでいくんですよね。
どんこだったり
香信だったり
まな板予約しました😂
楽しみです✨
熊さんにお気をつけください。
椎茸は乾燥させればかなり保存できますね。
あれからそんなに時間が経ちましたか、、椎茸が沢山取れて良かったです！
私も九州で椎茸栽培してますが、この菌に変えてホントよう生えます。
農協か森林組合に売ってました。菌興の２４０号っていう品種です。
土の中に広がった菌は椎茸菌ですね。良く菌がはびこった証拠。
黄色い雑菌ですが、ダイダイタケというよく見る雑菌です。
たいしたことありませんが、原木の時、伐採が少し遅くなったのでしょう。
それにしても大工もプロなら椎茸作りもたいしたもんですね〜
薪ストーブの燃料として毎年原木を集めるんですが、クヌギや楢が手に入ると適当な長さに玉切りして椎茸の駒菌打ってます。
今年はカシが入手できたので出は少し悪いですが菌を800個打ってみました。
山の方がよく出ると思いますが、家がある平地しか置けません(^_^;)
サルって椎茸大好きですよね。
とりたての椎茸は、生で食べても美味しいですね。
良い感じに出来ましたね。
醤油垂らして食いて〜
今後は愛妻弁当で活躍してくれそうですね。
Olá bom dia. Aqui do Brasil sentimos falta de legendas em nosso idioma. Obrigado por compartilhar
bom dia. vc pode usar a traducao automatica
木の専門家だー
個人的に松茸より椎茸の方が美味い
質問です。
家の壁の作りは、どうなっているんですか？
家の壁は、どうなっているんですか？空洞があるんですか？
それとも壁の中は、うめられているんですか？空洞があるんですか？
tiktokで見たんですけど名前が似付かない名でしたが本物ですか？
Когда обжёгся: очечь!
Son unas setas preciosas 😻👍
椎茸はひっくり返したらいかん！やね。
木のことをよく知ってる大工さんだからって趣味もキノコとですか😆
正さんに、あいたいですね
まな板のCM だったら凄い (笑)
Мммм грибы! 🤤
しいたけ美味しそ
üzerine peynir koyup pişirin.
(っ'ヮ'c)ｳｩｯﾋｮｵｱｱｧ
しいたけ嫌いの人って、乾燥しいたけらしい
だから原木しいたけは大丈夫の可能性が高い
いつもの匠のしょうやんと違って普通のおとんのしょうやんが新鮮。
シイタケ美味しそう！
昔ウチもつくってました、菌を植えたあとに、ホダ木の頭をカケヤで叩くと、菌の回りかはやくなるそうで、実際叩いたホダ木と叩かなかったホダ木では
段違いの発育でした。因みに教えてくれたのはホダ木をくれた林業な木こりのおじさん。流石でした
グリル焼き、バター焼き、肉詰め、てんぷら、炒飯の具、お吸い物、炊き込みご飯、鍋や煮込み料理の具、干し椎茸にして旨味の詰まった戻し汁もお出汁に。
しいたけは主役脇役どちらもこなす優秀な食材ですから、たくさん楽しめそうですね！
いつも楽しませてもらってます。
キノコ栽培30年やってます。
原木椎茸は定期的に木の天地を返したほうがいいです。
いい親子関係が垣間見えますね😊。
大工さんあんまり関係ない気がするけど、こういうのもいいですね。
リフォームした自宅が久々に見れました
生活感のあるお部屋も良いですね
原木椎茸の味わいは格別ですね😋
石づきは石づきで濃厚な味わいで美味いですよね👌
めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか！😆😆
いい家、いい椎茸、いい息子、いい親父
ですな
何か建てるのかと思ってみていたら😅。椎茸。大工さんが作る原木しいたけは😂立派ですね。いつもところどころお茶目で🤔この人本当に大工、？。そんなこと思いながら、何時も技に感心させられています。
おもしろ～、なかなか知れないことでしたよ～、うまそーだし(^^)/
普通の親子の会話がなんか良いですね。
良い親父さんに良い息子さんすぎるー💕
Even if I don't understand what you say I understood that the mushrooms tastes delicious!
ガキの頃、クワガタ採りにいった私有林で、原木椎茸を全部蹴っ飛ばしてゲンコツもらったの思い出した😅
まな板から直にというのが乙だし、よけいに美味しそうです✨終始フニャッとした正やんさんもいいなー☺
トラックのバックシーン、良い構図だなーと思って見てたらまさかの伏線(笑
テーブルが立派です！
will this episode have an english version? i don't know what happened, but i liked it. i would love to know what was being said. greetings from texas. 😊
Turn on the subtitles with english translation
2:46 何回見ても笑う😂
ボケが効いていて面白かったです😂
良い原木を入手出来るかにかかってますな (^^;
いつもとは違う味わいがありますね🤣
椎茸いいですね😃自然体で美味しいそう❤素焼き&茶碗蒸しが好きです🎵
こういう動画もいいと思います!
原木椎茸めちゃくちゃ美味しそーですね！
私は傘部分を片面だけ焼き、『ヒダ』に水分がジワーっと出てきたらヒダ部分に粗塩をパラパラとかけて『塩のみ』で頂きます！
原木椎茸だからこそ出来る食べた方ですが良ければお試しください！
めちゃくちゃ美味しいんで！
息子さんの話し方から、お住まいは大阪の泉南か兵庫播州かと思います。
正やんは北陸、福井とかその辺じゃなかったっけ？
しいたけ生焼けやとたまに皮膚炎でるんでお気を付けて。
密かに良い包丁使ってますね。 雅
その中でもいっちゃん高いやつに見える
収穫し終えたらクワガタに使えますな
肉厚な熱々のしいたけとキンキンのビール😆く～！最高！！！
ちょいちょい嘘教えるんがおもろい