Запис лекції "Насіння, коріння, плоди"/Дикорослі їстівні рослини восени/ Жолуді в кулінарії

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 ноя 2024

Комментарии • 43

  • @LARAdobrota
    @LARAdobrota Год назад +5

    Дякую, дякую! Дуже цікаво, море цінних знань!👏👍👍💯🌄🌅🥰💐

  • @iol96
    @iol96 Год назад +2

    Щіро вдячні. Здароўя і шчасьця вам і вашым блізкім.

  • @LIUDMYLA_POLISHCHUK
    @LIUDMYLA_POLISHCHUK Год назад +4

    Дякую, дуже цікаво! 🍃🌾🌱

  • @ВалентинаЛєпіхова

    Дуже дякую за лекцію, багато корисної і цікавої інформації, як завжди багато позитиву від Вашого викладання цієї інформації.

  • @ОксанаКоцюбинська-д9е

    Дуже дуже цікаво! Дякую, пані Вікторіє.

  • @СвітланаМисловська-р1ц

    Щиро дякую вам, за вашу працю ❤❤❤

  • @julijafrolova307
    @julijafrolova307 Год назад +4

    Віка, дякую за запис лекції - зустрічі ❤

  • @verad3366
    @verad3366 Год назад +3

    Дуже дякую за ваші відео. З радістю чекаю на нові. Багато цінного дізналась і продовжую дізнаватись від вас. Наче стільки часу цікавлюсь травами та вивчаю , але ще стільки навчатись і дізнаватись у нашій Матінки Землі ❤. Дякую вам 🙏❤️

  • @alisavstranechudesura
    @alisavstranechudesura Год назад +2

    А мне больше всего понравились , как альтернатива кофе, корни одуванчика. Их сырыми под крышкой на сковороде притушить, чтобы пустили сок, а потом дожариваю в духовке до кремового цвета. Перед завариванием перемалываю на кофемолке и при заваривании в турке образуется густая пенка. Пью с молоком и жмых съедаю - очень сытный напиток получается)
    Благодарю за интересную лекцию🌺

  • @НадіяКозак-е3щ
    @НадіяКозак-е3щ Год назад +3

    Віко,мрію приїхати до вас в Трускавець і піти на пізнавальну прогулянку в ліс наживо вивчити " зелених друзів "!❤😊

  • @odinnabolotah
    @odinnabolotah Год назад +2

    Ще корінь прирію можна додати .Люблю каву з нього найбільше .

  • @ЛеонідКаплун
    @ЛеонідКаплун Год назад +3

    Щиро вдячний Вам за вашу працю, за знання і любов до всього створіння Божого ! ❤ Як маєте можливість, то збільшить, будь ласка, гучність запису 😊

  • @MsSunbeamchik
    @MsSunbeamchik Год назад +3

    Дуже вдячна Вам, Вікторія, що висвітлюєте такі насправді важливі теми, витрачаєте час для цього і намагаєтесь донести людям!) Мені це дуже імпонує. Люблю збирати трави, насіння, гриби, корінці, ягоди... Маю цілий шкафчик з травами, і теж стараюсь всюди їх використати, особливо при випічці хліба на заквасці. Також можна робити цілющий напій на основі трав з яблучною маткою (від яблучного оцту). Ви молодчинка!;)

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Год назад +1

      Дякую! А можете поділитися рецептом напою з оцтовою маткою, в мене є з кульбабового оцту, та не знаю, що з нею зробити корисного

    • @MsSunbeamchik
      @MsSunbeamchik 11 месяцев назад +2

      @@izLisuNaKuhnyu Звичайно;) Просто до теплої води додаєте мед (приблизно 3 ст.л. на 3-л. води), трави, які Ви любите або які потрібні на даний момент для покращення здоров'я (краще, щоб це був збір з кількох видів) складаєте в маленький мішечок з тканини (приблизно малу жменю) і поміщаєте в цю медову воду так, щоб він був у воді, а не зверху (або в скляний стаканчик або в мішечок покласти чистий камінчик для ваги). Зверху кладете матку, накриваєте тканиною банку й ставите в тепле темне місце приблизно на тиждень. Через тиждень пробуєте на смак, повинна з'явитись приємна кислинка. Якщо є, значить готовий напій. Пити або як звичайний напій впродовж дня або натощак за 30 хв. до їди в профілактичних та лікувальних цілях. Різні трави - різний смак. Смачного!;)

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  11 месяцев назад +1

      @@MsSunbeamchik дякую!

  • @travlist_19
    @travlist_19 Год назад +2

    Спасибо большое за запись! Одно удовольствие слушать вас!

  • @НатальяГрегор
    @НатальяГрегор Год назад +1

    Дякую за чудову лекцію Вікторіє, ягоди бузини настояти на яблучному оцеті потім розводити водою і при хворобах горла полоскати, дуже допомогає. А ще таки компреси знімають запалення будь яких органів. Бажаю Вам Успіху у Вашій улюбленій справі.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Год назад

      Дякую за пораду, оцет є, можливо ще встигну ягід знайти

  • @Tata-tata-ta-ta-ta
    @Tata-tata-ta-ta-ta Год назад +2

    "Кава" з жолудів мені дуже сподобалася. Звісно, справжню каву на неї я не проміняю, але як лісовий напій вона, безсумнів, варта уваги. Ну, а пастила від Вікторії - це просто вітамінна бомба 🤤
    Дякую за знання і натхнення!

  • @olgalychman6092
    @olgalychman6092 Год назад +3

    Вікторія,дякую за запис лекціі.Все занотувала.якщо можна розкажіть про мухомори.дякую.

  • @odinnabolotah
    @odinnabolotah Год назад +2

    По Шипшині .Народна медицина використовувала його й вигляді настою .Не варили .Такі автори як Попов , Носаль не рекомендували вірити відвар , а настій .Тоді максимум вітамінів Шипшина і корінь Окопника це виняток .І після їжі бажано .Я запарюю в термос на ніч , розтовчений .Настій має колір насичений , червонуватий .Приймаю по пів склянки 2 рази в день .Тиждень часу потім прерив

  • @МаринаШевчук-н1п
    @МаринаШевчук-н1п Год назад +1

    Чудова інформації! Дякую, що ділитесь подібним. В Литві, до речі, жолуді не вимочують, а виварюють у молоці, теж добре виходить. Смачний ще замінник звичайної кави- кава із кісточок фініків, при можливості можете спробувати😊

  • @archiarchik7193
    @archiarchik7193 Год назад

    Вика, спасибо большое за лекцию! ❤
    Уточни пожалуйста за калину.
    Вот если её не варить, а из сырой делать пюре, я не пойму как.
    Получается мы её помыли, обобрали от кисточек и дальше что?
    Я так понимаю нужно добавить воды немного и блендером перетереть и через сито просеять?
    Или просто ягоды толкушкой для пюре истолочь и через сито потом?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Год назад +1

      Если есть блендер погружной, то лучше мытые ягоды им измельчить (они мягкие, он быстро справится), и уже эту массу протереть через сито. Воду не нужно добавлять, в калине достаточно сока. А можно и толкушкой размять, только тогда нужно быть готовой к тому, что ягоды могут "выпрыгивать"

  • @ОльгаДанко-х3ц
    @ОльгаДанко-х3ц Год назад +1

    Добрий день Вікторія, дякую за корисну інформацію❤, хочу запитати, чи можна вживати молоді листочки дикої моркви? Наприклад в салати, смузі

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Год назад +1

      Так, звісно, так само як і бадилля городньої моркви, в ньому дуже багато вітамінів

  • @archiarchik7193
    @archiarchik7193 Год назад +1

    А из облепихи тоже можно пюре из сырых ягод с медом делать как из калины?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Год назад +1

      Да, всё точно также, как и с калиной

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Год назад +1

      Мёда брать в пропорции к ягодному пюре 2(или 3):1

  • @ЛюдмилаДудка-х3ч

    Пані Вікторія, а корінь багаторічного лопуха якщо копати навесні, він також не придатний до вживання.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Год назад +2

      Можна і навесні, при умові, що рослина тільки починає свій наземний ріст. Все ж таки осіннє коріння більше цінне по складу

  • @panna_martzypanna
    @panna_martzypanna Год назад

    Чи водите ви екскурсії у ліс за грибами і, якщо так, то яка ціна?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Год назад +1

      Екскурсії проводжу, ціна 250 грн

  • @ЛилитКурбанова
    @ЛилитКурбанова Год назад +2

    Так жалко, что нечего не понятно,

  • @ЛюдмилаДудка-х3ч

    А чіа і є різновид подорожника.

    • @НадіяКозак-е3щ
      @НадіяКозак-е3щ Год назад

      Ні .Це не різновид подорожника.Чіа - це шавлія іспанська 😊

    • @ЛюдмилаДудка-х3ч
      @ЛюдмилаДудка-х3ч Год назад

      @@НадіяКозак-е3щ В Іспанії не була, спорити не буду. Гуглила, багато перечитала інфи. Та й на вигляд чіа схожа з подорожником, це те, що дав ютюб.

  • @ЕленаКалина-ф3щ
    @ЕленаКалина-ф3щ Год назад +1

    Раньше можно было субтитры включить на русском языке,а в этом видео субтитры только на украинском и английском языках,очень жаль,если возможно включите субтитры на русском языке.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Год назад +2

      Субтитры на языке видео и автоперевод на английский к каждому видео Ютуб автоматически подтягивает при опубликовании. Русские субтитры я всегда вручную ввожу, к этому видео не могу обещать, что сделаю, потому что само видео почти два часа по времени, то есть на субтитры мне нужно около 4,5 часов сидеть писать (просто физически нет этой возможности пока). В настройках я не нашла возможности автоматически их создать, возможно через сутки Ютуб их автоматически подтянет, но обычно такая там белеберда с переводом, что толку от них нет.

    • @ЕленаКалина-ф3щ
      @ЕленаКалина-ф3щ Год назад

      @@izLisuNaKuhnyu Благодарю за объяснение,не знала что так всё сложно,украинский язык знаю совсем немного,поэтому есть слова и целые предложения которые не понятны, тяжело воспринимать информацию.Очень надеюсь что в видео где Вы гуляете в лесу будут с русскими субтитрами.