Лекція на тему "Дикорослі їстівні рослини на нашому столі", Трускавець, 20.04.2024
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Це запис лекції-дегустації на тему "Дикорослі їстівні рослини на нашому столі", яка відбулася в URBAN-бібліотеці м. Трускавець 20.04.2024.
На лекції я розповідала про 5 найрозповсюдженіших в нашому регіоні їстівних рослин, які легко знайти, майже не мають протипоказань, смачні та корисні.
Ці рослини:
- осот овочевий /cirsium oleraceum
- підмаренник чіпкий /galium aparine
- яглиця звичайна /aegopodium podagraria
- кульбаба звичайна /taraxacum officinale
- кропива дводомна /urtica dioica
Також обговорили найпоширеніші міфи в данній тематиці - це термообробка зелені та "страшні" властивості кропиви загущати кров.
Приємного перегляду!
Якщо вас цікавлять екскурсії в Трускавці до лісу по збору грибів та рослин - пишіть в Телеграм (t.me/iLnKzV)
Якщо маєте бажання віддячити або підтримати мене: карта Приватбанка 5168 7451 1450 6394 (Писана Вікторія)
Якщо полюбляєте натуральні та корисні смаколики, тоді запрошую завітати на нашу сторінку:
Телеграм t.me/ranchergr...
З 2015 року ми з чоловіком виготовляємо:
- крем-мед з ягодами та горіхами, а також без них
- варення з лісових ягід
- варення з кульбаби та шишок
- пастилу
- чурчхелу
- мармелад
- та багато інших цікавинок
- також в наявності завжди широкий асортимент меду та деякі гриби з моїх лісових прогулянок.
Як завжди все цікаво і практичне для застосування !!!!
Хай квітне український ютуб дякую за працю
❤❤❤Я сьогодні під ваш голос заснула.Дякую за просвітницьку роботу і просто приємно послухати❤
Вікторіє, дякуєм за цікаву інформацію! Чекаємо наступної лекції.
Дякую Вікторія!❤❤❤❤😊
Дякую пані Вікторія за Ваше просвітництво. Продовжуйте.
Чи використовуєте ви кущову бузину?
Ні, тільки чорну
Я собрала разные виды трав для коктейлей на неделю и нарезала их кусками, чтобы смешать. Теперь получается нельзя их в холодильнике хранить, если структура листа нарушена?
Если крупно нарезали, то может и долежат с наименьшими потерями.
А может в морозилку положить и оттуда брать ежедневно?
@@Муслим-5 да, можно
Дякую за гарну кількість корисної інформації, дуже цінним є також Ваше вивчення існуючої наукової інформації щодо цих рослин або грибів. Порадували інформацією про кропиву, дякую.
Цікавий формат) Завжди цікаво послухати розумних людей, які розбираються в тому що репрезентують
Цікаво
Ещё не слушала, но рада встрече! Благодарю Викуличка! ❤❤❤
Дякую. Це дійсно цікаво!!!
Вікторія, я радію,що потрапила на твій канал.
Приємно слухати українську мову.
Цього року вперше сушила кульбаби квіти на чай.
Перемолола зразу після зірвання і залишила на 12 годин на ферментацію.
І сушила.
Листя сушила окремо.
Скільки їх пити?
Дякую!
Не рекомендують на постійній основі пити одну рослину, декілька тижнів і треба робити перерву. Я ще стебла заготовлюю: нарізаю та змішую з медом, а також сушу.
Як на смак ферментована кульбаба?
Дякую!!!!!
Доброго дня, Вікторіє. Прошу вас розповісти про екзотичне смачне варення з квіток бузку. Цікаво, що квітки бузку неїстивні сирими, але після 20-хвилинної термо обробки перетворюються на їстивний та естетичний джем😊Бо якраз сезон квітіння бузку
Поки не маю власного досвіду з приготування квітів бузку
Хочу на русском. Очень интересно
ну что нарываться ? и так всё понятно. зайдите на её страничку там есть перевод даже на латынь!.
@@Южанка-ц9р где страничка?
Эта лекция есть на русском?
От комаров помогает одежда , что не могут проколоть.🕺🏼
Дякую за корисну лекцію.