안녕하세요^^ 종갓집 며느리 입니다. 2022년 수확한 메주 콩으로 메주를 만들었는데요. 아파트에 거주 하면서 계속 장을 담가 먹고 있습니다. 아파트에 살면서 장을 담가 먹을 수 있는지 문의 해 주시는 분들이 많으신데 물론 가능합니다. 메주 만들기에서 장 가르기까지 영상을 총 4편으로 상세하게 영상으로 안내를 드리겠습니다. 집에서 장을 직접 담가 드셔 보세요. 뿌듯하고 된장 맛도 좋고 특히 집 간장을 얻을 수 있어 좋습니다. 먼저 메주 만들기 에서 장 가르기까지 함께 하겠습니다. ★혹시 메주 콩 구매 하실 분은 참고하세요 경북 예천군 에서 농사짓는데 저의 단골 공유합니다. smartstore.naver.com/sohwafarm/products/256589397?NaPm=ct%3Dlac60v8a%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D3babf013b325017683a12c4177d9acc1aadb6af2 ★볏짚 필요하신 분 참고 하세요 smartstore.naver.com/garden09/products/756516508?NaPm=ct%3Dlac63ck4%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D7592af34edf1f235309509115d72b24eca24932b 메주 만들기 재료 메주 콩 4kg (반말) 물 6리터 볏짚 한 줌 면 포 #메주만들기 #아파트에서메주만들기 ★영상이 도움 되셨다면 구독과 좋아요 부탁 드립니다. 영상을 제작하는데 큰 힘이 됩니다.
종가집 며느니 안녕하세요 저도 2년에 한번씩 담아 먹는데 콩을 삶아서 절구에만 찌었는데 오늘에서야 알았네요 믹서를 이용해서 좀 쉽게 해야 겠어요 아파트에서도 꼭 담아먹고 있어요 이번주 토요일에 영감 힘좀 빌리려 했는데 오늘 콩을 불려서 내일 살무려고요 고마워요 잘 배웠읍니다
안선희님 안녕하세요 많이 부족한데 과찬이십니다 요리 솜씨가 좋으시군요 집에서 메주를 직접 띄워서 장을 담그면 내 손맛이 어떤지를 알수있어요 특히 집간장 맛이 예술이거든요 게시글과 고정댓글에 햇콩 구매 링크와 볏짚 구매 링크 남겨 놓았어요 구매 하셔서 메주 만들어 보세요 판매하는 메주는 맛을 보장 못하기에 잘못 사면 장맛이 없을수도 있어요 제 친구가 그랬는데 이제는 장을 담궈서 먹어요 오늘하루도 수고하셨습니다~♥
김정순님 안녕하세요 콩을 삶아서 순간 작동으로 잘 뭉개져서 힘들이지 않고 잘한거 같습니다 링크 남겨드릴게요 www.coupang.com/vp/products/6740834820?vendorItemId=82949549710&sourceType=MyCoupang_my_orders_list_product_title&isAddedCart=
이쁜팅커님 안녕하세요 한일 믹서기 업그레이드 되었는데 버튼이 3개가 있고 강중약 이라서 예전 것이 좋은 거 같다는 생각을 해봤어요 스테인이라 그건 맘에 들어요 콩 4키로 반말로 집간장 하려고 했어요 된장 보다 간장이 좋아서요 소량으로 해보세요 재미있어요~ 오늘도 수고하셨습니다~♥
메주는 따뜻한 방에서 말려야 갈라지는 틈에서 고초균이 자리를 잡습니다 선풍기 틀면 안되고요 따뜻한 방에서 말려야합니다 갈라지면서 그틈으로 하얗게 고초균이 자리잡으면서 활동하려면 35도에서 40도가 되어야합니다 고초균이 자리를 잡아야 박스에 넣어 20일 동안 2차 발효를 해줍니다
안녕하세요^^ 해외에 거주하시고 계시는데 직접 메주를 만드시니 대단하십니다 메주를 말릴때에 좋은 균만 생기면 좋겠지만 푸른 곰팡이가 생기면 속상하죠 그런데 메주를 말리고 띄워서 장을 담글때에 메주를 씻는 과정에서 씻어내면 어느정도 씻겨나가고 장을 담그면 나쁜 균은 장물 위로 뜨면 걷어내주면 되세요 발효되는 과정에서 나쁜균이 분리가 되니까 크게 염려 안하셔도 되세요
안녕하세요^^
종갓집 며느리 입니다.
2022년 수확한 메주 콩으로 메주를 만들었는데요.
아파트에 거주 하면서 계속 장을 담가 먹고 있습니다.
아파트에 살면서 장을 담가 먹을 수 있는지
문의 해 주시는 분들이 많으신데 물론 가능합니다.
메주 만들기에서 장 가르기까지 영상을 총 4편으로
상세하게 영상으로 안내를 드리겠습니다.
집에서 장을 직접 담가 드셔 보세요.
뿌듯하고 된장 맛도 좋고 특히 집 간장을 얻을 수 있어 좋습니다.
먼저 메주 만들기 에서 장 가르기까지 함께 하겠습니다.
★혹시 메주 콩 구매 하실 분은 참고하세요
경북 예천군 에서 농사짓는데 저의 단골 공유합니다.
smartstore.naver.com/sohwafarm/products/256589397?NaPm=ct%3Dlac60v8a%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D3babf013b325017683a12c4177d9acc1aadb6af2
★볏짚 필요하신 분 참고 하세요
smartstore.naver.com/garden09/products/756516508?NaPm=ct%3Dlac63ck4%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D7592af34edf1f235309509115d72b24eca24932b
메주 만들기 재료
메주 콩 4kg (반말)
물 6리터
볏짚 한 줌
면 포
#메주만들기 #아파트에서메주만들기
★영상이 도움 되셨다면 구독과 좋아요 부탁 드립니다.
영상을 제작하는데 큰 힘이 됩니다.
저의 고향이네요 ㅎㅎ
다린님 안녕하세요
저의 고향이기도 합니다
반갑습니다~♥
볏짚은 저 한 뭉치면 충분할까요?
그리고 조경자재로 나오면 음식에 쓰기 부적합하지 않으려나요?
메주 말리고 또 메주 메달 때 필요해요
볏짚 한단 구매 했더니 여유있게 사용하고 남았습니다
박스 그대로 보관하고 나중에 사용해도 되겠더군요
잘봤습니다
아래가 타서 많이 버린적이 있는데 볏집으로 깔아주는 센스가 너무 좋으네요
홍영숙님 안녕하세요
부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다^^
선생님 어디 가도 선생님처럼 쉽고 자세히 알려 주는곳 없어요. 역시 영상 시작전 좋아요부터 누르고 믿고 보는 채널입니다. 그 힘든 일을 선생님께서 쉽게 뚝딱 만들어 내셔요. 존경합니다.
행운의 여신님 안녕하세요
말씀 한마디가 힘이 나게 하시는군요
항상 응원 해주시고 함께 해주시는
행운의 여신님 저에게도 여신이십니다^^
주말과 휴일 여유 있게 보내세요~!
큰양푼에담아핸드믹서로하니까좋아요
와~~~ 아이디어가 정말 좋으시네요. 언제나 야무진 살림 솜씨 감탄을 멈추지 못하겠어요.영상을 시청하다보니 용기가 생겨서 저도 올해는 메주를 만들어봐야겠네요. 고맙습니다.
물소리님 안녕하세요
나이가 들어가면서 손가락이 안좋다 보니
약은 꽤만 늘어나는거 같습니다
고정 댓글과 게시글에
제가 구매했던 메주 콩과 볏짚 구매 링크 올려 놓았습니다
메주콩 링크는 오래전 부터 구매하는 단골집이니
믿으셔도 됩니다~
메주 띄우는 영상은 2부로 올라가니 참고하시면 될거 같습니다
응원합니다~♥
@@집밥종갓집며느리
자상도 하시네요. 참가자미도 연락처 올
려주신 덕택에 잘 배웠는데 또 신세를 져봐야겠습니다. 해마다 메주 사느라고 고생고생 했는데 이번에 해보고 할만하면 이젠 직접 만들어 장을 담가야겠어요. 감사드립니다.
메주 만드는 영상 잘 보았습니다.
좋은 정말 영상 감사합니다~~~^^
반갑습니다
시청해 주셔서 감사합니다.
샘 너무 감사해요
보리 고추장 만들었어요
정말 감사합니다
행복한게 살자님 안녕하세요
부지런하시군요
보리 고추장 잘 숙성되어서 맛있게 드세요~♥
종가집 며느니 안녕하세요 저도 2년에 한번씩 담아 먹는데 콩을 삶아서 절구에만 찌었는데 오늘에서야 알았네요 믹서를 이용해서 좀 쉽게 해야 겠어요 아파트에서도 꼭 담아먹고 있어요 이번주 토요일에 영감 힘좀 빌리려 했는데 오늘 콩을 불려서 내일 살무려고요 고마워요 잘 배웠읍니다
안녕하세요
부지런하시군요
저도 팔이 시원찮아서
믹서기로 했더니 수월했어요
장을 담으시니 존경합니다
늘 건강하세요
정말 최고입니다 아파트에서 가능하면 어디서든 만들수 있을것 같아요~ 꼭 만들어 보겠습니다~너무나 감사합니다👍👍👍👍👍
안녕하세요
맞습니다
아파트에서 메주를 만들수 있으면
어디든 가능하겠죠?
오늘도 찾아 주셔서 감사합니다~♥
대박이네요 !!
메주가 예쁘게 될듯 하네요
좋은 영상 감사합니다 ~^^
빛나는햇살님 안녕하세요
지금 띄우는 중인데
예쁘게 잘 띄워지고 있습니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
선생님은 못하시는것이 없으신 만능 요술손이신가봐요 참존경 합니다
저도 콩시켰습니다 잘 만들어보겠습니다ᆢ
속리산님 안녕하세요
오오 메주 만드시려는 생각 잘 하셨습니다
저는 집간장 맛에 반해서
장을 담그는데요
지금 메주가 잘 띄워져서 건조 하고있어요
화요일에 띄우는 영상 올라갑니다
꼭 성공하시길 응원합니다~♥
하여간 못하는게 없군요~ 메주까지대단하셔요~👍
백인순님 안녕하세요
부족함에도 이쁘게 봐주셔서 감사합니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
저두 메주 쒀서 된장 담그고 싶었어요.
넘 감사해요.
아파트면 난방을 계속 틀어 놔야되겠어요.
안녕하세요
3일 정도만 난방하고 그 이후에는
전기요 위에 해도 괜찮습니다~♥
방문과 댓글 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 바쁘신데도 친절한답변 감사힙니디.~~^^
장은 역시 정성이네요.
잘배웠습니다
다음에 띄우는법도
알려주시면
감사하겠습니다~
다린님
영상이 길어져서
띄우는 영상은 다음에 업로드 하겠습니다.
맞아요
장은 시간과 정성이 들어가요
장 맛이 좋으면 된장찌개도 맛있고
집 간장도 맛있거든요
오늘 하루 수고하셨습니다.
쌤. 감사합니다 매주는 몇도 띠우나요. 저희 집은 아파트입니다 쌤 청국장 동영상 보고. 했더니 성공 했어요 정말 감사. 드려요
최영옥님 안녕하세요
메주는 온도가 35도에서 40도 정도면
충분합니다
방의 온도를 올려서 온도계를 사용하면
되세요~♡
집가서 볼께욤^^
구름맘님 안녕하세요
퇴근하시면 식사부터 하세요~♥
도전 해 볼려고 합니다
요즘 짚을 구할 수가 없어요
정코코맘님 안녕하세요
고정 댓글과 게시글에
제가 구매한 링크 남겨 놓았습니다
메주콩 링크도 있습니다
아 글구나 잘배웠네요 저도메주를 6말씩쑤는데 너무두꺼워서 잘안떠군요 그리고여사님 전동Tv에서배운건데요 된장을콩삻을떼 한국자넣고삻으니 신기하게안넘치더라구요 함해보셔요 😀
박순옥님 안녕하세요
메주를 6말이나 쑤는군요
자제분들 드리려고 하시나봐요
된장도 넣어봤는데요
저는 넘치지 않고 잘 삶아져서 그냥 했습니다
오늘 하루도 수고하셨습니다~♥
여사님께서도 애쓰셨습니다 편안한밤되세요
고맙고 감사합니다~♥
다음 영상도 부탁해요
저도 어제 메주를 만들었어요
행복한게 살자님 안녕하세요
부지런하세요
다음 영상도 만들고 있어요^^
ممكن وصفة الجانجميونغ وطريقة صوص الفاصولياء السوداء
메주 만들기 영상 2탄 빨리 보고싶네요. 궁금~ 궁금~ 2틀이나 더 기다려야 하다니요... ㅠ.ㅠ
위풍당당님 조금만 기다려 주세요
지금 메주가 잘 띄워지고 있습니다
비가 오네요
편한 잠 주무세요^^
2탄도 기대되는데요
샤인션님 안녕하세요
관심이 있어 시청 하시는군요~
2 탄 영상 만들고 있습니다
예쁘게 잘 띄워지고 있습니다
방문과 댓글 감사합니다!
하여튼 딱 뿌러지는 살림살이를 보고 있노라면 감탄이 절로 나옵니다 감사합니다
안녕하세요
많이 부족한데 좋게 봐주시는 마음 고맙고
감사합니다
오늘하루 수고하셨습니다
편히 주무세요~♥
이런 정성으로 만드는 된장은 얼마나 몸에도 좋고 맛있을까.. 부럽습니다 여기서 메주 구하기가 힘들고 간혹 있어도 비싸서.. 함 도전해볼까 라는 깜찍한 생각을 해보지만.. 2차영상 보고 결정하겠습니다.. 😂
동강님 안녕하세요
맞아요
내눈으로 직접 보고 하니까 안심이 되고요
메주 콩이 있다면 해보세요
2차 띄우는 영상은 온도만 맞춰주면
알아서 예쁘게 띄워진답니다
화요일에 올라가는 영상 보시고 결정하세요~
오늘도 주안에서 평안하세요~♥
된장을넣고끓이면안넘쳐요
선생님 저도 아파트에서 장을 담궈먹지만, 메주는 엄두가 나지않는데 용기가 납니다. 저도 요리는 좀한다고 자부하는데 선생님앞에선 학생입니다. 고맙습니다.
안선희님 안녕하세요
많이 부족한데 과찬이십니다
요리 솜씨가 좋으시군요
집에서 메주를 직접 띄워서 장을 담그면
내 손맛이 어떤지를 알수있어요
특히 집간장 맛이 예술이거든요
게시글과 고정댓글에
햇콩 구매 링크와 볏짚 구매 링크 남겨 놓았어요
구매 하셔서 메주 만들어 보세요
판매하는 메주는 맛을 보장 못하기에
잘못 사면 장맛이 없을수도 있어요
제 친구가 그랬는데 이제는 장을 담궈서 먹어요
오늘하루도 수고하셨습니다~♥
항상보아도 백점짜리 주부에요 배워야되요
정선경동화책 읽는구만님 안녕하세요
많이 부족한데 과찬을 해주셔서 감사합니다
오늘도 복 된 하루 보내세요^^
안녕하세요^^ 볏짚을 이용하실때 한번 삶아 소독해야 하나요?
하연이님 안녕하세요
맞습니다
끓는 물에 한번 소독해서 말려 사용하면 되세요~♥
@@집밥종갓집며느리 저도 언젠가 꼭 집에서 메주를 직접 만들어 장을 담아보고 싶어요 알려주셔서 감사합니다^^
여름에도 메주를 만들어도 돼나요?
안녕하세요
습도가 높은 여름에는 메주 띄우기가
적합하지 않습니다
선생님 믹스이름 댓글에 좀 넣어주세요.
메주콩찧다가 팔이 너무아파서
믹스기에 넣고 갈았는데
우리믹스기엔 잘 안갈려서 선생님거랑
똑같은것으로 구매 해서~
다시 메주콩 만들려구요
부탁 드립니다
김정순님 안녕하세요
콩을 삶아서 순간 작동으로 잘 뭉개져서
힘들이지 않고 잘한거 같습니다
링크 남겨드릴게요
www.coupang.com/vp/products/6740834820?vendorItemId=82949549710&sourceType=MyCoupang_my_orders_list_product_title&isAddedCart=
선생님 댓글 너무 너무 감사드리구요⚘️
선생님 덕분에 편안하게
힘 안들이고 믹스애 잘만들어서
먹겠습니다.
선생님 최고
선샹님 건강하세요
메주에 파란곰팡이가폈는데 괜찮은건가요?
버려야 하는건가요?
시클라멘님 반갑습니다
새해 복 많이 받으세요
파란 곰팡이가 생겨도 괜찮습니다
장담글때 겉면을 깨끗하게 씻어서
장을 담그면 이상어믓으니 염려 안하셔도 되세요~♥
고맙습니다^^
새해 복 많이 받으시고
따뜻하게 주무세요~♥
메주 띄울때 볏짚은 씻고 말려서 해야 하는건가요 아님 그냥 먼지만 털고 하는건가요?
저는 올해 처음 도전해 보는거라 몰라서 질문드려요
조규자님 안녕하세요
볏짚은 먼지만 털어서 사용하시면 되세요
메주는 장담을때 씻고 하기에
염려 안하셔도 괜찮습니다~♥
네, 답글 감사합니다~^^
압력솥에 삶아도 될까요ㅡ
안녕하세요
압력솥에 삶으면 콩물이 넘칠수있습니다~♡♡
짚은 어디서 구하나요...??
안녕하세요
볏짚을 구하기 힘드시면
인터넷에 검색하면 구매할수있습니다
지인께서 구매했는데
두고두고 사용하면 좋다고 하더라고요
볏짚 아니면 안되나요?
안녕하세요
볏짚이 있으면 균이 더 잘 번식해서
성공 확률이 높습니다
볏짚이나 대나무,대나무잎, 솔 잎,쑥
이런 것이 바실러스균이 많아서 도움이 됩니다
믹서기 사셨네요.한일믹서기 업그레드버젼인가요?지금거와 마니다른가요?
저두 콩20키로 사놨는데 감히 메주는 도전을 못하겠어요.
이쁜팅커님 안녕하세요
한일 믹서기 업그레이드 되었는데
버튼이 3개가 있고 강중약 이라서
예전 것이 좋은 거 같다는 생각을 해봤어요
스테인이라 그건 맘에 들어요
콩 4키로 반말로 집간장 하려고 했어요
된장 보다 간장이 좋아서요
소량으로 해보세요
재미있어요~
오늘도 수고하셨습니다~♥
@@집밥종갓집며느리 2월에 장담궈논거 콩삶아서 장거리기 해야겠네요.올해는 김장을 좀 일찍해서요.올해는 장을 다른버젼으로 담아봤어요.10키로했는데 콩삶는게 일이더라구요.전 걍 압력솥에15분 돌리니 뭉그러지더라구요.청국장할때 그렇게해요.꾀가나서 자꾸 쉬운방법을 찿게 되네요.다른분들은 진공믹서기들을 마니쓰는거같아요.근더ㅣ전그냥 한일믹서기 걍 쓰고있네요.매번 정성스런 답변 감사드립니다.
좋은밤 되서요.^^.
이쁜팅커님은
늘 부지런하시고
잠시도 앉아 계시지 않을거 같아요
압력솥에 삶아도 상관없어요
뭉그러지면 되거든요
수고하셨어요
편히 주무세요~♥
영상 잘보고 있습니다
3일간 말릴때 메주위에 덮지않고 오픈한채로 말리나요?
스마일 농부님 안녕하세요
메주를 말릴 때에 밑에 볏짚을 깔아주고요
하루에 한번씩 뒤집어 주면 되세요
온도가 유지되면 메주가 마르면서 갈라지고
그사이로 하얗게 고초균이 자리를 잡으면서 활동합니다^^
답글 감사합니다
콩씻어 불리고 삶고 만들고
말리고
시간과 정성없이는 못만들거같아요
도대체 하실수있는 한식요리나
장류 어디까지십니까요?
따라갈수가 없을정도로 끝이없네요
한번도 안만들어본 메주
올해는 좀 건너뛸까봐요
준비도 안돼어있구요^^
네년엔 꼭 도전해볼께요
존경하고 💕 💜 하는 요리쌤
편안한 쉼 하시고
감기조심하시고
주말도 따뜻하게 보내셔요♡♡♡
구름맘님 식사하셨나요?
제가 장 종류나 발효하는 것을 좋아해서
공부를 하다가 지도사 자격증까지 취득했어요
부족한데 좋게 봐주시는 겁니다
구름맘님은 일하시면서 메주 만들기 힘들어요
오늘도 수고하셨어요
편한 저녁 시간 보내세요^^
@@집밥종갓집며느리
넵
고생하셨어요
고운꿈 꾸셔요~^^
메주에는 황국균을 넣으면 안되나요
김연옥님 안녕하세요
물론 넣어도 되는데요
황국균을 넣으면 한가지 균만 활동해서
재래식 된장 맛하고는 다를수있습니다
일반메주는 우리 몸에 좋은 여러가지 균이
활동하거든요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
짚이 없으면 매주는 못하나요???
안녕하세요
메주를 말리면서 고초균이 자리를 잡아야
잘 띄워지는데요
볏짚이 있으면 훨씬 수월하게 띄울수있습니다
제가 고정댓글과 게시글에 볏짚 구매했던 링크를 남겨 놓았습니다
필요하시면 구매하세요~♥
청국장 하는것은 보리밥을 띄우려고 올렸습니다 서울인데 집을 어떻게 구해서 하나요~?
이기자님 안녕하세요
게시글과 고정댓글에 볏짚 구매한 링크를
남겨 놓았습니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
감사합니다 볏짚 파는곳이 있었네요 좋은 방송 항상 부탁 드립니다 ~^
요즘 날씨로 메주 만들어서 자연 건조하기 어려울것 같아요
이피플님 안녕하세요
메주를 만들어서 3주 정도는 방에서 건조 하는 게 좋더라고요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
저는 메주 만든지 10일됐느데 잘 마르지않고 겉면이 갈아지고있네요 선풍기른 틀어서 그런지 얼마큼 마르면 언제쯤 박스에넣어 띄어야할까요?
메주는 따뜻한 방에서 말려야
갈라지는 틈에서 고초균이 자리를 잡습니다
선풍기 틀면 안되고요
따뜻한 방에서 말려야합니다
갈라지면서 그틈으로 하얗게 고초균이
자리잡으면서 활동하려면
35도에서 40도가 되어야합니다
고초균이 자리를 잡아야 박스에 넣어
20일 동안 2차 발효를 해줍니다
이영상을 참고 하세요
ruclips.net/video/MuWb5zg2qwI/видео.html
전 보름정도 말리고나서 2주정도
띄우고 다시말리면
되더데요
@@집밥종갓집며느리
시드니는 지금부터 겨울이라 메주를 첫말림하는데 푸른 곰팡이가 생기는데 어쩌죠.답글 꼭 부탁드립니다
안녕하세요^^
해외에 거주하시고 계시는데
직접 메주를 만드시니 대단하십니다
메주를 말릴때에 좋은 균만 생기면 좋겠지만
푸른 곰팡이가 생기면 속상하죠
그런데 메주를 말리고 띄워서
장을 담글때에 메주를 씻는 과정에서 씻어내면 어느정도
씻겨나가고 장을 담그면 나쁜 균은 장물 위로 뜨면
걷어내주면 되세요
발효되는 과정에서 나쁜균이 분리가 되니까
크게 염려 안하셔도 되세요
@@집밥종갓집며느리 감사합니다. 건강하세요
다섯시간 너무 긴시간이네요 압력솥에 삶으면 30분이며 끝나요
압력솥 땡큐
제일 중요한 띄우기 없이 영상이 끝나버리네요 아쉽습니다
코스모스님 안녕하세요
영상이 길어서 다음 영상으로 업로드 합니다
저도 지금 띄우는 중이라서요
오늘도 코스모스님 수고하셨습니다~♥
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다
메주띄울때 방온도가중요합니다
저는 밑에(그거밖에없어서)조금마한핫패드깔아주고 지푸라기가없으니까 솔잎씻어서물기없애고
메주를 그위에 올려놓고 자주뒤집어줍니다
방공기가따듯해야하구요 저는할로겐을켜놨었구요 밤에는위럼할지모르니 꺼놨어요
며한3일정도되면 하얗게 곰팡이가피는데
계속 방송기간 따듯하지않으면 검은곰팡이가
생깁니다 그리구썩어서버려야해요
며칠을 뒤작여가면서 말리다가 습기가쬐금남아있을때 면포깔고 솔잎하고 박스에넣고 이불덮고
밑에는따듯하게 며칠 그후로 바짝말려주면 다된거예요 유트브보면너와있으니참고 저도 유트브보고또보도해서올해내손ㅇ.로0
저도 집에서 장을 담궈서 먹는데 메주를 이리도 간단히 만들수 있다니 올해는 만들어야겠습니다. 선생님 짚은 어디서 구할수 있을까요?
이영주님 안녕하세요
방문해 주셔서 감사합니다
게시 굴과 고정 댓글에 링크 남겨 놓았습니다
뭐든 레시피 올려주신데로 따라해보는데 작꾸 망하네여..손이커서 2배의 양과 양념으로 영상몇번씩 돌려보며하는데도 성공이 쉽지않아여..요리가 재미있기는한데 요즘 점점 자신이 없어져서 또 망칠까봐 하기싫어지네여..
아..똥손 우째야할까여..ㅠ
옥란이님 안녕하세요
부탁이 있습니다
레시피 양대로 해서 성공하시면
그다음은 맘대로 해도 괜찮습니다
제가 공들인 의미가 없잖아요
두 배로 하는 거 권하지 않습니다^^
@@집밥종갓집며느리 음..올려주신 양의 레시피랑 재료 2배양의 양념2배의 레시피는 뭐가 틀린걸까여? 정확히 계량저울 재며 두배하거든여..
옥란 이님
레시피가 틀린게 아니라
실패 하신거 같다고 하시니
재료값이 많이 들어가서
아까워서 그렇게 말씀 드린거예요
성공해서 두번째는 요령이 생기니까
양을 더 하셔도 된다는 말입니다
가자미를 손질하고 가격도 두배니
속상 하시잖아요
해콩이아니고
햇콩이라해요
핸드믹서가편해요
우리