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Cuando era niña, en mi familia eramos muy pobres, y mi mamita preparaba caldo de huesos porque era lo mas barato que había para alimentarnos a mis hermanos y a mí, quien iba a pensar que nos estaba dando lo mejor ¡eran super deliciosos!! ahora volveré a tomarlo gracias a sus recomendaciones doctor Alexis ;)
Mary Londoño es cierto!!! MUY BIEN DESCRITO, y ya vieron que manos tan grandes y estilizadas tiene? Tiene manos de artista, todo médico también es un artista con absolutamente toda la responsabilidad en sus manos ya que no trabajan con cualquier materia, trabajan sobre el cuerpo humano! Muy buen canal y muy acertado su comentario
Mi madre nos hacía esos caldos así que me acostumbré a ellos y continué con la costumbre ; hasta la fecha tengo 69 años y no he dejado de hacerlo. Tengo unas vecinas con las cuales comparto mi caldo y bizcocho de arroz con zanahoria; mi hijo más pequeño viene en busca cuando le avisó que voy hacerlo. Los hago de huesos ,también de pata de vaca, de pollo... Afortunadamente mis 4 hijos aprendieron a cocinarlo y a consumirlo.
Yo recomiendo herbir primero los huesos y despues de una buena herbida,se agregan las verduras,asi no pierden tanto los nutrientes,desde Chile saludos!.
Muy buena explicación, yo también veo un riesgo en dejar la cocina encendida toda la noche y una pregunta, cuánto se debería tomar por día? Mil gracias
Ay doctor soy una señora de 66 y le quiero decir que se ve muy bonito de chef. Dios lo bendiga, lo cuide y proteja Yo he bajado 15 kilos gracias a sus clases.
Me gustó esta receta Doctor te lo voy a preparar tal y como usted lo está preparando ya tome nota y me gustaría hacer un comentario más, yo podría decir que cuando yo era niña ahora me doy cuenta que yo no era pobre y es muy cierto como no teníamos para comprar carne comíamos puras sopita de huesos y era mínima la carne que ponían en el caldo pero ahora me doy cuenta que yo no era pobre comíamos de lo más rico, comíamos, orgánico, comíamos, vegetales, caldos de vegetales, vegetales, hervidos, arroz, frijoles, muchas legumbres, huevos, orgánicos, se dan cuenta que no éramos pobres, nos mirábamos de esa manera porque era el único estilo de vida que nosotros conocíamos pero la verdad comparando los alimentos y las comidas de estos tiempos eran mejores las de antes de cuando yo crecí de cuando yo nací
Yo lo hago en una olla bruja que me fabricó una amiga. Lo dejo hervir 15 min en el fuego y luego lo pongo en la olla bruja por 6 hs, lo saco ( se ve que está hirviendo aun pero suave ) lo vuelvo a poner hervir 15 min al fuego y lo vuelvo a colocar en la olla bruja 6 hs más. Yo sé que es difícil de creer , pero es una maravilla , ojalá se haga viral. Hacete una OLLA BRUJA . Saludos desde Argentina 🥰
Es una bendición tener a un médico que NO solamente está en su consultorio dando recetas de la droguería Que bendición es usted enseñando a alimentarnos, gracias a Dios por tenerlo!!
Lamento decir que no creo que sea medico, rompió las mínimas reglas de limpieza al tocarse el pelo y seguir cocinando, debería de traer gorro y mandil porque todo lo contaminó.
Caray ese caldo se lo preparo a mis perritos, ahora compartiré caldito con mis perrijos, ahora se que soy buena madre jajaja, saludos Dr. Es usted excelente en lo que hace explica muy bien.
Muchas Gracias Dr. Yo quería asegurarme de que el caldo de huesos no era solo un mito. Ya viéndolo a usted haciéndolo me asegura de que es saludable. Lo voy a hacer de ahora en adelante.
Hoy te veo por primera ves, es maravilloso que un doctor, dedique más y más tiempo para la humanidad, sabes Dios te de mucha vida y salud, gracias, muchas gracias, 🙏🙏🙏🙏🙏💯
No creo que sea medico. Soy enfermera y el debería de saber que no debe tocarse el pelo ni una superficie y luego los alimentos. No esta guardando las reglas de higiene.
Gracias por ésta saluda le receta, tengo 82 años y estoy en un programa de haz las pases con tu digestión y es una de las principales recome daciones prepara caldo de huesos, saludos desde Guerrero, México
Dr usted es un sol!!!! no se olvido estuve esperando el video desde que lo vi ponerlo en insta .Lo voy a hacer ya me compro el vinagre y le entro.Siga cocinando asi como lo hariamos nosotros en casa no le meta insumos de cocinero lo lindo es verlo ser usted mismo revolviendo con el cuchillo , quien no lo hace si no hay cuchara a mano!!!!.Gracias milessss lo amooooo .Saludos desde Bs.As
Un doctor completo! Deportista, locutor-presentador y chef 👩🍳. He estado viendo varias recetas para hacer mi caldo y definitivamente esta es una de las mejores, además de tener una de las mejores explicaciones. Gracias y felicidades
Yo uso limón 🍋 sustituyó el vinagre. El limón potencia el sabor. Los caldos son muy buenos, tengo 66 años troto y camino rápido, subo escaleras, 4 días de la semana hago 8 kilómetros a 10 Kilómetros, voy a seguir su consejo más seguido ya que a veces hago ese caldo con patas de gallina y huesos.
Hola Dr. tengo 54 años estoy en 5.4% de grasa corporal estoy muy activo físicamente el el gym y consumo todos los días el caldo de huesos y lo incorporó con verduras y aguacate. Me siento fenomenal. Gracias por proveernos con su sabiduría!
Hola mi abuela nos cocinaba así eramos muy pobres pero nos hacia caldo así, se llaman pericos así en la carnicería mi abuela le ponía un chile pasilla y nos daba un platote, con tortillas calientes era una delicia... Yo lo preparo , ahora voy a hacerlo más seguido... Gracias dc. Me encantas felicidades.
Muchas gracias por su receta muy nutritiva y aparte mucho colágeno al igual que las patitas de pollo que me ayuda a no tener líneas de expresión le agradezco por tanta información Dr Alexis aparte de lo juvenil y guapo que se ve 😍
Hola doctor grasias por compartir sus vídeos aga un vídeo de premenopausia y menopausia sería extraordinario escucharlo me han servido muchos sus vídeos grasias x comparti😗😗😗😗
Muchas gracias Doctor! Tengo 62 años y voy a probar en hacer el caldo estoy con ayuno intermitente y me hace bien tengo más ganas de caminar y de hacer por dolores de un accidente que tuve, luxación cromo clavícular ,pero tengo fé que voy a mejorar. Un brazo enorme desde Argentina . Viviana💖
Yo lo hago en mi casa ya sea de huesos de pollo res o cerdo O cabezas de pescado. Con pocas verduras y hierbas delicioso 😋 muchas gracias doctor está receta hacen falta en los hogares para los niños pequeños y los ancianos en fin para todos es muy nutritiva y es levanta muertos. 🤗🙏👍🇭🇳
En Chile se usa mucho e incluso en el campo se prestan los huesos ,quedé plop cuando lo vi ,.yo lo hago con toda clase de huesos ,en marmicoc 3 horas y lo guardo en frasco de vidrio en el refri y agrego a las comidas da. Un sabor exquisito ,gracias doc ,bendiciones un abrazo desde chile
Para ver sido la primera vez le quedo estupendo el video y no dudo que el caldo le ha ver ver quedado riquísimo!!😋 definitivamente tratare de hacer el caldo en mi casa, por favor Doctor siga dandonos mas recetas como esta!🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙏🏼🙏🏼
El placer de cocinarte no se debe perder mi madre de niña trabajo junto a su padre en la zafra fue sólo 2 grados de escuela pero su sabiduría era inmensa crío 4 hijas con comida casera y nos ponía en fila para darnos aceite de hígado de bacalao una genia
Gracias Dr. Dios lo siga llenando de infinitas B y mucha salud y larga vida para q sigas compartiendo con tu flia muchos años y con todos aquellas q necesitamos de sus cuidados, para tener una buena información. Besos
Yo hace tiempo lo hice, un poco diferente el procedimiento pero al final el mismo resultado y aparte de bueniiiiiiiisimo 🤤 es muy notable la mejoría que le da a la piel! Yo lo congelé y me tomaba diario 250ml. Recomendadísimo 👌🏻😊
Buenos días señora Cecyl le escribo desde Venezuela, por favor me permitiría poder contactarla por otros medios para poder conversar con respecto a su experiencia y el procedimiento del cual habla... aca mi correo por favor escríbame y yo le respondo para poder conversar... es para un familiar que necesita mejorar su salud...
@@noemigarcia8782 sí así directo como si fuera jugo, sólo le añadía un poco de limón, no sabe mal. Lo tomé por 15-20 días. La primer persona a quien le oí la recomendación ( Frank Suárez) dice que es bueno tenerlo como hábito ( descansando unos días), que no hay mejor cosa para restaurar el colágeno de la piel, suerte 😊
El primero de muchos otros, gracias, se me ocurre poner la zanahoria en la última hora de cocción, para que conserve nutrientes y ver que pasa con el sabor. Excelente receta.
Gracias Corazón por tu esfuerzo ... está genial la receta, no pensé llevara tantas horas de cocción pero vale la pena muchísisisimo. No necesitas usar utensilios que solo hacen bulto y no aportan un beneficio, así q no te esfuerces en esas cosas tan triviales, lo que aporta es el beneficio a muchas enfermedades que cursamos. Dios te bendiga
EN EL TIEMPO DE MI ABUELA SE HACÍA EN EL FOGÓN DE LEÑA Y NOS ALIMENTÓ A TODOS SUS HIJOS Y NIETOS Y HOY DIA YO CON MI 59 AÑOS LO SIGO HACIÉNDOLO EN FOGÓN...NO EN HORNO...EL FOGÓN ES MAS NATURAL Y MAS DELICIOSO... BENDICIONES 🙏 💞 GRACIAS X COMPARTÍR LA RECETAS DE LA ABUELA...
Que excelente receta muchas gracias Dr. Por favor siga dando recetas naturales a veces recurrimos muchos a suplementos demasiado caro ni si quiera son buenos
Gracias Dr. Lodigiani por ensenarnos esta receta. Yo tengo fibromyalgia. Esta receta me va a ayudar a sanar y para lo que mencionas. Dios te bendiga, proteja e ilumine a ti y a tu familia.
Wao me encantó este fondo que hizo ,tomarse el tiempo preparar algo tan sencillo ,tan fácil y tan nutritivo . Lo empezaré a seguir haber que sorpresas me.encuentro 🥰
Qué bueno! En mi casa también tomábamos sopa de " puchero". Sólo que no lo cocinaban tantas horas. Me encantó la receta y todo lo bueno que aporta. Muchas gracias!!!
SI DR, reamente es algo muy rico y nutrtivo tanto para niños y adultos y muy sabroso mis ABUELITOS lo con sumian y siempre fueron personas muy trabajadoras y sanas siempre activas y contentas estrictos con mucho AMOR a la VIDA y mucha FE Muchas Grasias x sus muy Valiosos Consejos Ojala Que La Mayor Parte lo HAGAMOS
Hola, me gusto mucho. Tu idea yo lo mismo con pollo, q huesos pido rodilla y q mas, y yo creo q podrías no ser tan repetitivo e ir mas rápido. Muuuy buena idea
Mi abuelo vivió más de 90 años con exelente salud tomando todos los días caldo de huesos. Gracias por éste video. Buscaba ésta receta por qué hago deporte. Saludos desde Argentina🌞
Mi suegra q aun vive la dichosa o desdichada. Buen lo digo con tcariño por q se caso tres veces y las tre veces enviudo es triste la pobre ,103 años vivita y coleando tomando sopa de levanta muertos y los hace caminar con su sopa de husos y verduras❤❤❤❤😢😮😮😅😅😅😊😊😊😅😊
Gracias Doctor, usted solito se ve más bonito , y aprendemos mucho. Con entrevistadoras o presentadoras No! Usted sabe compartir su conocimiento! Gracias Gracias Gracias 😍
¡Hola! Mi guapo Doctor ¡Gracias! Excelente presentación , quedé fascinada muy buena explicación.He visto varios videos sobre el caldo de huesos,ésta es la mejor,quedé convencida y lo voy a preparar,un abrazo, Gracias por su contribución a nuestra salud,mil bendiciones.💞🙏
Holaa Doc. Buscando buscando encontré esta maravillosa receta y me voy a guiar por tu explicación, limpia, clara y completa, me encantaría que nos hiciera muchas recetas, las haría todas. Sencillamente porque me siento segura Doc. De tus conocimientos… gracias por aportarnos de estos. 🙏😃👏💪 Encantada de ir escuchando tus videos que hace pocos días conocí. Súper 😁
Excelente explicación. Yo le llamo "caldo de vikingo" y lo preparo en olla de cocción lenta. Me ha ayudado mucho para romper ayuno y además para disminuir dolores articulares. En Ecuador pueden comprar chukuzuela, que es la articulación de la res. Éxitos!
@@yessy7567yo vivo en California USA y la conozco también como slow cooker y es eléctrica, pero también creo se puede cocer en la estufa con el fuego muy bajo
Lo hago desde ase una semana atrás porque me dolían las rodillas me acordé que mi papi nos hacía para cuando nos golpeabamos las rodillas a parte es RIQUÍSIMO gracias por compartir MUY BIEN EXPLICADO DOCTOR BENDICIONES
Excelente receta, muchísimas gracias por compartir. Mi papá le encantaba esto y nos decia que era bueno para el cuerpo, pero no supe como lo hacía, ni conocía sus propiedades tan bien como ahorita. ❤
Hola Dr. Lodigiani ecxelente video no se imagina cuanto lo admiro, por su calidez humana, por compartir sus conocimientos, por la explicación tan clara y objetiva de cada tema que presenta FELICIDADES 😘 siempre inicia en excelencia mi querido Dr. Alexis saludos desde Metepec. México
Buenas tardes, por casualidad recibí este video, lo haré con mucho deseo de mejorar mis articulaciones y cuerpo en general, yo seguido hago caldo de patitas de pollo y ha mejorado mucho mi piel, gracias doctor x compartir sus conocimientos 👍 abrazos de❤
Otra vez gracias por tu videos: me inspira mucho a hacer ese caldo, Generalmente hago muchos caldos de pollo y res y de cola de res con vegetales pero voy a probar hacer este caldo de hueso. Hay unas ollas eléctricas que se llaman crock- pots que se conectan y puedes dejar cocinando tus caldos o sopas por 10 o 12 horas, son muy seguras.
Tiene usted toda la razòn. La instant pot es de mucha utilidad tambièn. Se las doy a los perros tambièn sin la cebolla. Son tan viejos o mas que yo, que llevo encima mas de 8 dècadas
Hola de Viena Austria, me gusta su Receta yo le hago caldo de huesos de Res a mi Perra Pastora Aleman le encantan los huesos despues de cocidos y el Caldo es para mi. Asi estamos Sanas las dos ❤
Te comento, no creo que sea medico ni chef, solo youtuber, rompió las reglas de manejo de superficies y de zonas de la mesa. Todo lo contaminó al tocara el pelo.
@@nelsytriana3903 hola...vos podes preparar en cantidad y frizarlo en frascos.dura 3 meses. Si lo guardas en la heladera, una semana. Yo hace dos semanas empecé y fracciones fácil 10 frascos!!!!!! Pones huesos con cebollas,ajos , morrones y el vinagre. fácil 8 horas o más...hervir a fuego lento. Esta la receta en google. No le pongo más nada. Cada vez que me tomo la sopa, saco el frasco , espero que descongele o lo hago a baño María. Recién ahí le agrego una pizca de Sal..o un poco de pimienta.. u otra cosa... cilantro..perejil... sencillo.. es sopa..consome..caldo. el dr.frsnk suarez explica.
Se recomienda... para cuidados de piel consumir tbien vitamina c. Busca en google.los beneficios del colágeno para piel y te recomie dan ambas para sintetizar mejor el colágeno.
Soy de Chile 🇨🇱 Doctor, y compré la mano de la vaca en la Carnicería, tal y como mí Mamá nos hacía estos sustanciosos caldos. Y lo tomé por 3 meses, mejorando mucho mí dolencia de ARTROSIS. Ahora lo FELICITO a usted. Por supuesto haré nuevamente éste caldo, con los HUEZOS que ya indicados y sé que me harán muy bien a mí salud. bendiciones y saludos
Dr. Lodigani, me tiene maravillada por los conocimientos que tiene, por como trasmite su inormación, cientifica. Lo felicito ampliamente, E usted una persona excelente.
Doctor, Alexis, al fin dio usted en el clavó (expresión coloquial contumbrista de la Costa Atlántica Colombiana, indica o trata sobre algo bien explicado y entendido por los resectores) de como hacer caldo de hueso, sería bueno explicar como consumirlo, en sus diferentes recetas o preparaciones, además de consumir una taza pura como usted lo realizó en el vídeo, gracias por su aporte de traer al futuro biopreparaciones caseras ancestrales, hoy olvidadas y en desuso o algunos grupos poblacionales jamás realizaron en su cocina tremanda enmienda dietetica tan saludable, fácil, barata, pero muy poderosa para la regeneración, curación y activación de nuestro organismo, felicidades, un abrazo y cuidese lo necesitamos saludable para que siga disfrutando la vida en unión familiar y con sus amigos y sus seguidores. Una pregunta esto se cuela, se deja enfriar, se mete en la nevera para que la grasa cuaje, se le saca y se almacena en botellas, así es?, que hago con los residuos sólidos, verduras, huesos?
Muchas Gracias 😊 Dr. Lodigiani !! Por su video, cómo todos los que hace muy interesantes y fácil de entender, y hacer ojalá y realice más videos de éste tipo 🙏, estaré pendiente. Saludos desde Puebla 👍👍👍👋👋
Que maravilloso este vídeo lo voy a poner en práctica me fascina la cocina uso mucho la pata de res para hacer una sopa todos los domingos para la iglesia donde se hace difícil comer una buena sopa así hago sopas de pata de res pero no la horneo sólo la aliño y la llevo en la holla de presión esta es una bendición pq queda muy blanda retiró la grasa y la usó para cocinar ❤😂😮😊
Buen día Doctor, es bien complicado la cocion del caldo muchas horas es peligroso y costoso, pero lo voy hacer en la olla Express, gracias por tus videos😋🤗👏🏽👏🏽👏🏽
Es el 2do video que veo sobre este tema, lo cual confirma esta verdad, gracias por su información y consejos para nuestra salud. Saludos y adelante desde el norte de Mex.
Mi madre..cada tanto hacia hervir huesos de garron...es ecir la parte bajade la pata vacuna... UNA DELICIA COMER ESOS TENDONES 100/100 COLAGENO...Y SU CALDO..Q X LA CANTIDAD USABA PARA GUISOS...SOPAS...ESTOFADOS Y MAS.. HOY YO 79 ÑS... LO SIGO HACIENDO PERO CON PRECAUCION Y EN SU MEDIDA Y TODO OK..!!!👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Mil gracias Dr!! Tenia tantas ganas de aprender a hacerlo ❤Gracias por su recomendación y por su gran trabajo tan profesional. Saludos desde Argentina 🇦🇷
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Tengo ,70 años me recomiendas?
Felicitaciones por tan grande aporte.
Cómo se paga
De qué son los huesos?, de cerdo o de res... ...o puede ser del que sea?...
Cuando era niña, en mi familia eramos muy pobres, y mi mamita preparaba caldo de huesos porque era lo mas barato que había para alimentarnos a mis hermanos y a mí, quien iba a pensar que nos estaba dando lo mejor ¡eran super deliciosos!! ahora volveré a tomarlo gracias a sus recomendaciones doctor Alexis ;)
Tan tierna, si son ricos ✌️
Hay que comer como pobres para estar saludables.
Cierto
@@johneastwood4852
Creo mas bien que antiguamente se comia mejor (sano ) y no tanta comida rapida o tanta pasta y arroz
Claro..es el mejor alimento que sin saberlo,consumimos en mi familia cuando éramos pequeños..(le llaman zancarro n ..)
Mi abuela, mujer de campo y su brillante inteligencia hacía sopas así…cada vez que muestran algo así me la recuerdan y me hacen admirarla más ❤️🖐
😅😅
😊😊
👏🏼👏🏼👏🏼
@@eujecastano5754 buen
cual es la diferencia amigA DE UNA SOPA Y un caldo de hueso?
Médico con aspecto de futbolista, voz de presentador y habilidades de Chef 💕
Y si!
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Mary Londoño es cierto!!! MUY BIEN DESCRITO, y ya vieron que manos tan grandes y estilizadas tiene? Tiene manos de artista, todo médico también es un artista con absolutamente toda la responsabilidad en sus manos ya que no trabajan con cualquier materia, trabajan sobre el cuerpo humano! Muy buen canal y muy acertado su comentario
Ayyyyy siiiiiiipppppiiiii está GUAPÍSIMO 😘😘😘💝😍😍
No sabes lo que dices es un excelente bariatra
Mi madre nos hacía esos caldos así que me acostumbré a ellos y continué con la costumbre ; hasta la fecha tengo 69 años y no he dejado de hacerlo. Tengo unas vecinas con las cuales comparto mi caldo y bizcocho de arroz con zanahoria; mi hijo más pequeño viene en busca cuando le avisó que voy hacerlo.
Los hago de huesos ,también de pata de vaca, de pollo...
Afortunadamente mis 4 hijos aprendieron a cocinarlo y a consumirlo.
Los caldo se pollo también tienen colageno en especial las patitas
L
Se podrá hacer en olla con cocina a gas?
Lo que no sé si es normal es cocerlo 24 horas. ¿No es suficiente con menos?
Los huesos tienen que ser orgánicos?
Yo recomiendo herbir primero los huesos y despues de una buena herbida,se agregan las verduras,asi no pierden tanto los nutrientes,desde Chile saludos!.
Igual lo hago yo, primero hiervo los huesos y cuando ya he sacado el caldo le pongo verduras,saludos y bendiciones desde mi amado Pisco Ica Perú 😊
y dejar eso amanecer en una estufa no es peligroso?
Muy buena explicación, yo también veo un riesgo en dejar la cocina encendida toda la noche y una pregunta, cuánto se debería tomar por día? Mil gracias
Ay doctor soy una señora de 66 y le quiero decir que se ve muy bonito de chef.
Dios lo bendiga, lo cuide y proteja
Yo he bajado 15 kilos gracias a sus clases.
Hermosa jeje
Si se mira muy guapo, no solo de cheff, siempre se mira guapo
Jajaja sii
En verdad que este doctor aparte de acertado, es un derroche de sensualidad. Y esa voz 🤗
Jajajajja pobre Doc con todas estas 😍 😍
Me gustó esta receta Doctor te lo voy a preparar tal y como usted lo está preparando ya tome nota y me gustaría hacer un comentario más, yo podría decir que cuando yo era niña ahora me doy cuenta que yo no era pobre y es muy cierto como no teníamos para comprar carne comíamos puras sopita de huesos y era mínima la carne que ponían en el caldo pero ahora me doy cuenta que yo no era pobre comíamos de lo más rico, comíamos, orgánico, comíamos, vegetales, caldos de vegetales, vegetales, hervidos, arroz, frijoles, muchas legumbres, huevos, orgánicos, se dan cuenta que no éramos pobres, nos mirábamos de esa manera porque era el único estilo de vida que nosotros conocíamos pero la verdad comparando los alimentos y las comidas de estos tiempos eran mejores las de antes de cuando yo crecí de cuando yo nací
Doctor usted es fuera de serie gracias no tengo palabras !!!
Gracias ya es la segunda vez que lo hago y queda muy rico, yo lo tomo para mis huesos. Y si me pasó que han pensado que lo quiero para el perro jaja
Lo he hecho, es muy bueno, lo he comido de niña, pero a leña, ahora con una vitrocerámica vitrocerámica , lloré con el recibo de luz,
Yo lo hago en una olla bruja que me fabricó una amiga. Lo dejo hervir 15 min en el fuego y luego lo pongo en la olla bruja por 6 hs, lo saco ( se ve que está hirviendo aun pero suave ) lo vuelvo a poner hervir 15 min al fuego y lo vuelvo a colocar en la olla bruja 6 hs más. Yo sé que es difícil de creer , pero es una maravilla , ojalá se haga viral. Hacete una OLLA BRUJA . Saludos desde Argentina 🥰
@@morenanoseda2830como es una olla bruja???
Muy delicioso, mi mamá lo preparaba , al final le agregaba buen cilantro…Gracias 🍲
Es una bendición tener a un médico que NO solamente está en su consultorio dando recetas de la droguería
Que bendición es usted
enseñando a alimentarnos, gracias a Dios por tenerlo!!
Tienes toda la razón. Las medicinas son muy malas
@@laurabibianaflorezlara3562 estoy totalmente de acuerdo.
Lamento decir que no creo que sea medico, rompió las mínimas reglas de limpieza al tocarse el pelo y seguir cocinando, debería de traer gorro y mandil porque todo lo contaminó.
@@lulubecerra4788 se lo va a comer él
@@napoleonabley yo también si me brinda
Caray ese caldo se lo preparo a mis perritos, ahora compartiré caldito con mis perrijos, ahora se que soy buena madre jajaja, saludos Dr. Es usted excelente en lo que hace explica muy bien.
Los perritos bien alimentados
Yo también les preparo a mis perritos, lo haré para mi familia, 😊
Yo tambien les pediré a mis mascotitas q me conviden. Porque verán q separó un plato para mí. Excelente el Dr. 😊
Muchas Gracias Dr. Yo quería asegurarme de que el caldo de huesos no era solo un mito. Ya viéndolo a usted haciéndolo me asegura de que es saludable. Lo voy a hacer de ahora en adelante.
gracias doctor por tus consejos los pondré en práctica mil bendicionespara
En gastronomía se le llama fondo oscuro se ocupa como base para muchos platillos muy nutritivo,. Que bien Dr. Que usted lo recomiende
Hoy te veo por primera ves, es maravilloso que un doctor, dedique más y más tiempo para la humanidad, sabes Dios te de mucha vida y salud, gracias, muchas gracias, 🙏🙏🙏🙏🙏💯
No creo que sea medico. Soy enfermera y el debería de saber que no debe tocarse el pelo ni una superficie y luego los alimentos. No esta guardando las reglas de higiene.
Son reglas mínimas qué debe de cuidar.
Debe de traer turbante o gorro para proteger los alimentos de los cabellos.
Excelente doctor un caldo de hueso de res exquisito con colágeno ,lisina y mucho más !! Muy buena receta nutritiva !! Gracias !!
Gracias por ésta saluda le receta, tengo 82 años y estoy en un programa de haz las pases con tu digestión y es una de las principales recome daciones prepara caldo de huesos, saludos desde Guerrero, México
Dr usted es un sol!!!! no se olvido estuve esperando el video desde que lo vi ponerlo en insta .Lo voy a hacer ya me compro el vinagre y le entro.Siga cocinando asi como lo hariamos nosotros en casa no le meta insumos de cocinero lo lindo es verlo ser usted mismo revolviendo con el cuchillo , quien no lo hace si no hay cuchara a mano!!!!.Gracias milessss lo amooooo .Saludos desde Bs.As
Me gusta ese corte de pelo... Te queda espectacular! 😍😍😁
Tu pelo también queda con olor de verduras y hueso..al bañarse se elimina. . disculpa mi comentario..
Y me latió eso de no meter más ollas, para no tener que lavar más trastes😊
Un doctor completo! Deportista, locutor-presentador y chef 👩🍳. He estado viendo varias recetas para hacer mi caldo y definitivamente esta es una de las mejores, además de tener una de las mejores explicaciones. Gracias y felicidades
Yo uso limón 🍋 sustituyó el vinagre. El limón potencia el sabor. Los caldos son muy buenos, tengo 66 años troto y camino rápido, subo escaleras, 4 días de la semana hago 8 kilómetros a 10 Kilómetros, voy a seguir su consejo más seguido ya que a veces hago ese caldo con patas de gallina y huesos.
Muy interesantes sus comentarios para nuestra salud gracias
Gracias Dr por compartir su receta esto recupera hasta el Alma gracias primera ves que lo veo desde Argentina una Venezolana Moraima Paradas
Si y el limón fija el.hierro
@Pro hábito TV por qué algo que es tan sencillo de preparar lo complicas con la horneada?
Si lo voy hacer sin la horneada
Hola Dr. tengo 54 años estoy en 5.4% de grasa corporal estoy muy activo físicamente el el gym y consumo todos los días el caldo de huesos y lo incorporó con verduras y aguacate.
Me siento fenomenal.
Gracias por proveernos con su sabiduría!
Ola Amigo una pregunta cuando el hueso se ablanda al grado que se desace como las galletas se Recomiena? Comerlo
Hola mi abuela nos cocinaba así eramos muy pobres pero nos hacia caldo así, se llaman pericos así en la carnicería mi abuela le ponía un chile pasilla y nos daba un platote, con tortillas calientes era una delicia... Yo lo preparo , ahora voy a hacerlo más seguido... Gracias dc. Me encantas felicidades.
Muchas gracias por su receta muy nutritiva y aparte mucho colágeno al igual que las patitas de pollo que me ayuda a no tener líneas de expresión le agradezco por tanta información Dr Alexis aparte de lo juvenil y guapo que se ve 😍
Es una bendición ver un Dr
se se preocupa
Y da clasesvconstructiva
Interesante
Saludo desde mi país 🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬Paraguyay.
Asunción.
Gracias Doctor de verdad que casi nadie habla de esto . Muchas Gracias saludos desde Nueva York Dios lo bendiga 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hola doctor grasias por compartir sus vídeos aga un vídeo de premenopausia y menopausia sería extraordinario escucharlo me han servido muchos sus vídeos grasias x comparti😗😗😗😗
Muchas gracias Doctor! Tengo 62 años y voy a probar en hacer el caldo estoy con ayuno intermitente y me hace bien tengo más ganas de caminar y de hacer por dolores de un accidente que tuve, luxación cromo clavícular ,pero tengo fé que voy a mejorar. Un brazo enorme desde Argentina . Viviana💖
Yo lo hago en mi casa ya sea de huesos de pollo res o cerdo
O cabezas de pescado. Con pocas verduras y hierbas delicioso 😋
muchas gracias doctor está receta hacen falta en los hogares para los niños pequeños y los ancianos en fin para todos es muy nutritiva y es levanta muertos. 🤗🙏👍🇭🇳
La Quisquillosa
Cuanto tiempo lo tienes cociendo ?
O lo haces en olla express ?
Gracias !
Ma|av>llosa ejenplo /muchas gracias doctor por tan gran idea
En Chile se usa mucho e incluso en el campo se prestan los huesos ,quedé plop cuando lo vi ,.yo lo hago con toda clase de huesos ,en marmicoc 3 horas y lo guardo en frasco de vidrio en el refri y agrego a las comidas da. Un sabor exquisito ,gracias doc ,bendiciones un abrazo desde chile
Gracias Doctor
Gracias Doctor, felicidades por esta nueva sección, no importa que mezcle con cuchillo 😁
Para ver sido la primera vez le quedo estupendo el video y no dudo que el caldo le ha ver ver quedado riquísimo!!😋 definitivamente tratare de hacer el caldo en mi casa, por favor Doctor siga dandonos mas recetas como esta!🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙏🏼🙏🏼
El placer de cocinarte no se debe perder mi madre de niña trabajo junto a su padre en la zafra fue sólo 2 grados de escuela pero su sabiduría era inmensa crío 4 hijas con comida casera y nos ponía en fila para darnos aceite de hígado de bacalao una genia
Muchas gracias! Slds y que el Crucificado y Resucitado le siga bendiciendo ricamente!
Gracias Dr. Dios lo siga llenando de infinitas B y mucha salud y larga vida para q sigas compartiendo con tu flia muchos años y con todos aquellas q necesitamos de sus cuidados, para tener una buena información. Besos
Wow esto es interesante que mejor que un médico te diga cómo cocinar sin perder sus nutrientes, felicidades Doctor, saludos desde Lima Perú
Me gusta como da su respeta de lo más natural y de una forma muy sencilla bendiciones doctor
Yo hace tiempo lo hice, un poco diferente el procedimiento pero al final el mismo resultado y aparte de bueniiiiiiiisimo 🤤 es muy notable la mejoría que le da a la piel! Yo lo congelé y me tomaba diario 250ml. Recomendadísimo 👌🏻😊
Igual lo cocinaste 14 horas, eso de dormir con la cocina prendida no se .....mmm🤔
@@Angie-bh6dc lo cocine en una olla de lento cocimiento por 24hrs.
Hola, te lo tomabas directo? Por cuánto tiempo? Gracias
Buenos días señora Cecyl le escribo desde Venezuela, por favor me permitiría poder contactarla por otros medios para poder conversar con respecto a su experiencia y el procedimiento del cual habla... aca mi correo por favor escríbame y yo le respondo para poder conversar... es para un familiar que necesita mejorar su salud...
@@noemigarcia8782 sí así directo como si fuera jugo, sólo le añadía un poco de limón, no sabe mal. Lo tomé por 15-20 días. La primer persona a quien le oí la recomendación ( Frank Suárez) dice que es bueno tenerlo como hábito ( descansando unos días), que no hay mejor cosa para restaurar el colágeno de la piel, suerte 😊
El primero de muchos otros, gracias, se me ocurre poner la zanahoria en la última hora de cocción, para que conserve nutrientes y ver que pasa con el sabor. Excelente receta.
Se puede hacer en olla de presión?
Gracias Corazón por tu esfuerzo ... está genial la receta, no pensé llevara tantas horas de cocción pero vale la pena muchísisisimo.
No necesitas usar utensilios que solo hacen bulto y no aportan un beneficio, así q no te esfuerces en esas cosas tan triviales, lo que aporta es el beneficio a muchas enfermedades que cursamos. Dios te bendiga
Gracias. Que hermoso es el doctor es un ser de luz.
Es usted estupendo. Me encanta como lo. Explica sencillo. Y claro saludos desde españa
EN EL TIEMPO DE MI ABUELA SE HACÍA EN EL FOGÓN DE LEÑA Y NOS ALIMENTÓ A TODOS SUS HIJOS Y NIETOS Y HOY DIA YO CON MI 59 AÑOS LO SIGO HACIÉNDOLO EN FOGÓN...NO EN HORNO...EL FOGÓN ES MAS NATURAL Y MAS DELICIOSO... BENDICIONES 🙏 💞 GRACIAS X COMPARTÍR LA RECETAS DE LA ABUELA...
Que excelente receta muchas gracias Dr. Por favor siga dando recetas naturales a veces recurrimos muchos a suplementos demasiado caro ni si quiera son buenos
Gracias Dr. Lodigiani por ensenarnos esta receta. Yo tengo fibromyalgia. Esta receta me va a ayudar a sanar y para lo que mencionas. Dios te bendiga, proteja e ilumine a ti y a tu familia.
WOW doctor muchas gracias por explicar tan bien,que hombre tan bello y maravilloso
Wow, que bien explicado! Ahora se a ciencia cierta para que sirve el caldo de hueso. Gracias
Wao me encantó este fondo que hizo ,tomarse el tiempo preparar algo tan sencillo ,tan fácil y tan nutritivo .
Lo empezaré a seguir haber que sorpresas me.encuentro 🥰
Qué bueno! En mi casa también tomábamos sopa de " puchero". Sólo que no lo cocinaban tantas horas. Me encantó la receta y todo lo bueno que aporta. Muchas gracias!!!
Gracias por este regalo tan nutritivo a las familias,Dios lo bendiga
SI DR, reamente es algo muy rico y nutrtivo tanto para niños y adultos y muy sabroso mis ABUELITOS lo con sumian y siempre fueron personas muy trabajadoras y sanas siempre activas y contentas estrictos con mucho AMOR a la VIDA y mucha FE Muchas Grasias x sus muy Valiosos Consejos Ojala Que La Mayor Parte lo HAGAMOS
Excelente. Muchas gracias. Por compartir tus conocimientos de forma tan natural, franca y espontánea!!!
Hola, me gusto mucho. Tu idea yo lo mismo con pollo, q huesos pido rodilla y q mas, y yo creo q podrías no ser tan repetitivo e ir mas rápido. Muuuy buena idea
Mi abuelo vivió más de 90 años con exelente salud tomando todos los días caldo de huesos. Gracias por éste video. Buscaba ésta receta por qué hago deporte. Saludos desde Argentina🌞
Mi suegra q aun vive la dichosa o desdichada. Buen lo digo con tcariño por q se caso tres veces y las tre veces enviudo es triste la pobre ,103 años vivita y coleando tomando sopa de levanta muertos y los hace caminar con su sopa de husos y verduras❤❤❤❤😢😮😮😅😅😅😊😊😊😅😊
Se puede hacer en la olla a presión?
Gracias Doctor, usted solito se ve más bonito , y aprendemos mucho.
Con entrevistadoras o presentadoras No!
Usted sabe compartir su conocimiento! Gracias
Gracias Gracias 😍
Maravilloso caldo Dr. Rejuvenesedor no solo de la piel como dice ud. Sino Todo El cuerpo, muchas gracias,Maria de Lourdes de Ecuador en NY.,abrazos
¡Hola! Mi guapo Doctor ¡Gracias! Excelente presentación , quedé fascinada muy buena explicación.He visto varios videos sobre el caldo de huesos,ésta es la mejor,quedé convencida y lo voy a preparar,un abrazo, Gracias por su contribución a nuestra salud,mil bendiciones.💞🙏
Holaa Doc. Buscando buscando encontré esta maravillosa receta y me voy a guiar por tu explicación, limpia, clara y completa, me encantaría que nos hiciera muchas recetas, las haría todas. Sencillamente porque me siento segura Doc. De tus conocimientos… gracias por aportarnos de estos. 🙏😃👏💪
Encantada de ir escuchando tus videos que hace pocos días conocí. Súper 😁
Excelente explicación. Yo le llamo "caldo de vikingo" y lo preparo en olla de cocción lenta. Me ha ayudado mucho para romper ayuno y además para disminuir dolores articulares. En Ecuador pueden comprar chukuzuela, que es la articulación de la res. Éxitos!
Nunca había escuchado lo de la olla a cocción lenta..como es ?o tal vez las conozca con otro nombre.gracias si me lees.
Ese mismo de tipo de hueso usaba mi madre y a todo frijol o sopa le echaba uno al cocido
@@yessy7567yo vivo en California USA y la conozco también como slow cooker y es eléctrica, pero también creo se puede cocer en la estufa con el fuego muy bajo
Hola! He visto otras recetas de caldo de huesos y para mi esta es la mejor!!, le quedo muy bien 👍🏼 dr
Saludos
Que lindo excelente gracias por su ayuda y recomendaciones. Dios te bendiga 🙏🙌😘
Lo hago desde ase una semana atrás porque me dolían las rodillas me acordé que mi papi nos hacía para cuando nos golpeabamos las rodillas a parte es RIQUÍSIMO gracias por compartir MUY BIEN EXPLICADO DOCTOR BENDICIONES
Excelente receta, muchísimas gracias por compartir. Mi papá le encantaba esto y nos decia que era bueno para el cuerpo, pero no supe como lo hacía, ni conocía sus propiedades tan bien como ahorita. ❤
Q buena receta
Hola Dr. Lodigiani ecxelente video no se imagina cuanto lo admiro, por su calidez humana, por compartir sus conocimientos, por la explicación tan clara y objetiva de cada tema que presenta FELICIDADES 😘 siempre inicia en excelencia mi querido Dr. Alexis saludos desde Metepec. México
Qie detalle doctor para con nosotros. Dios te bendiga en abundncia. Muchas gracias
Ay Doctor nomas de Verlo y oirlo, ya me cure de todos mis males, ja ja ja😄😇👍
Buenas tardes, por casualidad recibí este video, lo haré con mucho deseo de mejorar mis articulaciones y cuerpo en general, yo seguido hago caldo de patitas de pollo y ha mejorado mucho mi piel, gracias doctor x compartir sus conocimientos 👍 abrazos de❤
Otra vez gracias por tu videos: me inspira mucho a hacer ese caldo, Generalmente hago muchos caldos de pollo y res y de cola de res con vegetales pero voy a probar hacer este caldo de hueso. Hay unas ollas eléctricas que se llaman crock- pots que se conectan y puedes dejar cocinando tus caldos o sopas por 10 o 12 horas, son muy seguras.
Así lo hago yo.. pero 24 horas y queda como gelatina
Tiene usted toda la razòn. La instant pot es de mucha utilidad tambièn. Se las doy a los perros tambièn sin la cebolla. Son tan viejos o mas que yo, que llevo encima mas de 8 dècadas
Gracias Doctor, por iniciar este tipo de videos, ya era necesario para sus seguidores, llevo 6 kg menos después del reto 21 días.
Hola doctor soy del Paraguay me encanta es bueno para artrosis?
Felicidades es usted excelente doctor y ahora muy bien con la cocinada qué es parte clave de la salud
Hola de Viena Austria, me gusta su Receta yo le hago caldo de huesos de Res a mi Perra Pastora Aleman le encantan los huesos despues de cocidos y el Caldo es para mi. Asi estamos Sanas las dos ❤
Ese caldo me lo hacia mi abuela.ella Decía qué ahí.estaba el colágeno.muchas Gracias Dr.por su información.
Soy de Colombia ,admiro a este Doctor maneja los temas de una manera practica y muy completa .
Te comento, no creo que sea medico ni chef, solo youtuber, rompió las reglas de manejo de superficies y de zonas de la mesa. Todo lo contaminó al tocara el pelo.
Dende like si quieren que Alexis haga una sección de cocinado con Alexis. Quiero más recetas.🤘🖒🖒
Frank suarez dijo que este caído es levanta muertos... Excelente. Recomiendo echarle más ajo y cilantro
Cada cuanto debo hacer el caldo
@@nelsytriana3903 hola...vos podes preparar en cantidad y frizarlo en frascos.dura 3 meses.
Si lo guardas en la heladera, una semana.
Yo hace dos semanas empecé y fracciones fácil 10 frascos!!!!!!
Pones huesos con cebollas,ajos , morrones y el vinagre. fácil 8 horas o más...hervir a fuego lento. Esta la receta en google.
No le pongo más nada. Cada vez que me tomo la sopa, saco el frasco , espero que descongele o lo hago a baño María.
Recién ahí le agrego una pizca de Sal..o un poco de pimienta.. u otra cosa... cilantro..perejil... sencillo.. es sopa..consome..caldo.
el dr.frsnk suarez explica.
Se recomienda... para cuidados de piel consumir tbien vitamina c.
Busca en google.los beneficios del colágeno para piel y te recomie dan ambas para sintetizar mejor el colágeno.
CALDO
@@sammorfin9353 dependerá mucho de tu lugar de residencia... en definitiva. Nos entendemos..
Soy de Chile 🇨🇱 Doctor, y compré la mano de la vaca en la Carnicería, tal y como mí Mamá nos hacía estos sustanciosos caldos. Y lo tomé por 3 meses, mejorando mucho mí dolencia de ARTROSIS. Ahora lo FELICITO a usted. Por supuesto haré nuevamente éste caldo, con los HUEZOS que ya indicados y sé que me harán muy bien a mí salud. bendiciones y saludos
Grs., Doctor.., buenas noches.., interesantísimo caldito de huso., Dios le bendiga X compartir., 🙋♀️
Me encanta su canal, todo super interesante y muy bien explicado 👌 excelente vocabulario para todo tipo de seguidores.
Saludos desde Perú, Alexis me encanta verte en esta nueva faceta, muy real, eres único. Haré la receta y gracias 😊 por compartir
Excelente doctor!
Necesitamos en el mundo más gente como usted 😍😘😘
Exselente Dr ,ud es un genio como médico ,nos enseña a nutrirnos gracias,gracias y mil aplausoz
Su tono de voz me encanta !!!
Gracias excelente receta Ojalá siga con muchas más doc Saludos
Excelente como todos sus vídeos Dr. Gracias por compartir 😘 ahora mismo iré a comprar huesos 🙏🙏🙏
Excelente doctor. Lo voy a a hacer. Me encanta su explicación tan técnica y formal, aprendo mucho con usted. 👏
Dr. Lodigani, me tiene maravillada por los conocimientos que tiene, por como trasmite su inormación, cientifica. Lo felicito ampliamente, E usted una persona excelente.
Doctor, Alexis, al fin dio usted en el clavó (expresión coloquial contumbrista de la Costa Atlántica Colombiana, indica o trata sobre algo bien explicado y entendido por los resectores) de como hacer caldo de hueso, sería bueno explicar como consumirlo, en sus diferentes recetas o preparaciones, además de consumir una taza pura como usted lo realizó en el vídeo, gracias por su aporte de traer al futuro biopreparaciones caseras ancestrales, hoy olvidadas y en desuso o algunos grupos poblacionales jamás realizaron en su cocina tremanda enmienda dietetica tan saludable, fácil, barata, pero muy poderosa para la regeneración, curación y activación de nuestro organismo, felicidades, un abrazo y cuidese lo necesitamos saludable para que siga disfrutando la vida en unión familiar y con sus amigos y sus seguidores.
Una pregunta esto se cuela, se deja enfriar, se mete en la nevera para que la grasa cuaje, se le saca y se almacena en botellas, así es?, que hago con los residuos sólidos, verduras, huesos?
Ohh... yo lo he preparado pero lo dejaba hervir pocas horas
Excelente tip
Gracias, Doctor
Así no se hace. Siga las instrucciones. Se necesitan de 12 - 24 hrs para que se adquieran los minerales bien concentrados
Muchas Gracias 😊 Dr. Lodigiani !! Por su video, cómo todos los que hace muy interesantes y fácil de entender, y hacer ojalá y realice más videos de éste tipo 🙏, estaré pendiente. Saludos desde Puebla 👍👍👍👋👋
Felicidades Dr. Es usted excelente en todo lo que nos enseña. Muchisimas graciasss
Que maravilloso este vídeo lo voy a poner en práctica me fascina la cocina uso mucho la pata de res para hacer una sopa todos los domingos para la iglesia donde se hace difícil comer una buena sopa así hago sopas de pata de res pero no la horneo sólo la aliño y la llevo en la holla de presión esta es una bendición pq queda muy blanda retiró la grasa y la usó para cocinar ❤😂😮😊
Muchas gracias doctor si me encanta que las personas cambien su forma de alimentarse lindo dia
Súper que se haya decidido a crear estos vídeos.
Gracias mil dr Alexis!!!
Muchas gracias Dr. Qué tenga un bonito día, lo haré se ve rico😊
Buen día Doctor, es bien complicado la cocion del caldo muchas horas es peligroso y costoso, pero lo voy hacer en la olla Express, gracias por tus videos😋🤗👏🏽👏🏽👏🏽
Sabes cuánto tiempo en olla express?
Hágalo con hueso de pollo
Es una persona muy muy inteligente, y explica todo en pasos.😊
Es el 2do video que veo sobre este tema, lo cual confirma esta verdad, gracias por su información y consejos para nuestra salud. Saludos y adelante desde el norte de Mex.
Doctor, te ves hermoso como chef...se ve delicioso ese caldo...pero regalemos una sonrisa....jajajajajaj un abrazo desde Colombia 🙅♀️🇨🇴
Mija no sea regalada😂😅
Me encantó excelente presentación 👌
Cómo recuerdo mi niñez, ésto nos hizo fuertes y saludables y vivir más tiempo...
Mi madre..cada tanto hacia hervir huesos de garron...es ecir la parte bajade la pata vacuna...
UNA DELICIA COMER ESOS TENDONES 100/100 COLAGENO...Y SU CALDO..Q X LA CANTIDAD USABA PARA GUISOS...SOPAS...ESTOFADOS Y MAS..
HOY YO 79 ÑS... LO SIGO HACIENDO PERO CON PRECAUCION Y EN SU MEDIDA Y TODO OK..!!!👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Yo lo hise en hoya de cosion lenta y no tuve q agregarle agua grasias mi doc hermoso!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Buena noche Dr se puede preparar en olla exprés muchas gracias
Yo tengo una olla de cocción más rápido, es una INSTAN POT cuánto podría dejar el hueso
¿¿????
Mil gracias Dr!! Tenia tantas ganas de aprender a hacerlo ❤Gracias por su recomendación y por su gran trabajo tan profesional. Saludos desde Argentina 🇦🇷