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Cuando era niña, en mi familia eramos muy pobres, y mi mamita preparaba caldo de huesos porque era lo mas barato que había para alimentarnos a mis hermanos y a mí, quien iba a pensar que nos estaba dando lo mejor ¡eran super deliciosos!! ahora volveré a tomarlo gracias a sus recomendaciones doctor Alexis ;)
Mary Londoño es cierto!!! MUY BIEN DESCRITO, y ya vieron que manos tan grandes y estilizadas tiene? Tiene manos de artista, todo médico también es un artista con absolutamente toda la responsabilidad en sus manos ya que no trabajan con cualquier materia, trabajan sobre el cuerpo humano! Muy buen canal y muy acertado su comentario
Yo lo hago en una olla bruja que me fabricó una amiga. Lo dejo hervir 15 min en el fuego y luego lo pongo en la olla bruja por 6 hs, lo saco ( se ve que está hirviendo aun pero suave ) lo vuelvo a poner hervir 15 min al fuego y lo vuelvo a colocar en la olla bruja 6 hs más. Yo sé que es difícil de creer , pero es una maravilla , ojalá se haga viral. Hacete una OLLA BRUJA . Saludos desde Argentina 🥰
Ay doctor soy una señora de 66 y le quiero decir que se ve muy bonito de chef. Dios lo bendiga, lo cuide y proteja Yo he bajado 15 kilos gracias a sus clases.
Me gustó esta receta Doctor te lo voy a preparar tal y como usted lo está preparando ya tome nota y me gustaría hacer un comentario más, yo podría decir que cuando yo era niña ahora me doy cuenta que yo no era pobre y es muy cierto como no teníamos para comprar carne comíamos puras sopita de huesos y era mínima la carne que ponían en el caldo pero ahora me doy cuenta que yo no era pobre comíamos de lo más rico, comíamos, orgánico, comíamos, vegetales, caldos de vegetales, vegetales, hervidos, arroz, frijoles, muchas legumbres, huevos, orgánicos, se dan cuenta que no éramos pobres, nos mirábamos de esa manera porque era el único estilo de vida que nosotros conocíamos pero la verdad comparando los alimentos y las comidas de estos tiempos eran mejores las de antes de cuando yo crecí de cuando yo nací
Mi madre nos hacía esos caldos así que me acostumbré a ellos y continué con la costumbre ; hasta la fecha tengo 69 años y no he dejado de hacerlo. Tengo unas vecinas con las cuales comparto mi caldo y bizcocho de arroz con zanahoria; mi hijo más pequeño viene en busca cuando le avisó que voy hacerlo. Los hago de huesos ,también de pata de vaca, de pollo... Afortunadamente mis 4 hijos aprendieron a cocinarlo y a consumirlo.
Yo recomiendo herbir primero los huesos y despues de una buena herbida,se agregan las verduras,asi no pierden tanto los nutrientes,desde Chile saludos!.
Es una bendición tener a un médico que NO solamente está en su consultorio dando recetas de la droguería Que bendición es usted enseñando a alimentarnos, gracias a Dios por tenerlo!!
Lamento decir que no creo que sea medico, rompió las mínimas reglas de limpieza al tocarse el pelo y seguir cocinando, debería de traer gorro y mandil porque todo lo contaminó.
Un doctor completo! Deportista, locutor-presentador y chef 👩🍳. He estado viendo varias recetas para hacer mi caldo y definitivamente esta es una de las mejores, además de tener una de las mejores explicaciones. Gracias y felicidades
Caray ese caldo se lo preparo a mis perritos, ahora compartiré caldito con mis perrijos, ahora se que soy buena madre jajaja, saludos Dr. Es usted excelente en lo que hace explica muy bien.
Hola doctor grasias por compartir sus vídeos aga un vídeo de premenopausia y menopausia sería extraordinario escucharlo me han servido muchos sus vídeos grasias x comparti😗😗😗😗
Hola mi abuela nos cocinaba así eramos muy pobres pero nos hacia caldo así, se llaman pericos así en la carnicería mi abuela le ponía un chile pasilla y nos daba un platote, con tortillas calientes era una delicia... Yo lo preparo , ahora voy a hacerlo más seguido... Gracias dc. Me encantas felicidades.
Gracias por ésta saluda le receta, tengo 82 años y estoy en un programa de haz las pases con tu digestión y es una de las principales recome daciones prepara caldo de huesos, saludos desde Guerrero, México
Yo uso limón 🍋 sustituyó el vinagre. El limón potencia el sabor. Los caldos son muy buenos, tengo 66 años troto y camino rápido, subo escaleras, 4 días de la semana hago 8 kilómetros a 10 Kilómetros, voy a seguir su consejo más seguido ya que a veces hago ese caldo con patas de gallina y huesos.
Yo lo hago en mi casa ya sea de huesos de pollo res o cerdo O cabezas de pescado. Con pocas verduras y hierbas delicioso 😋 muchas gracias doctor está receta hacen falta en los hogares para los niños pequeños y los ancianos en fin para todos es muy nutritiva y es levanta muertos. 🤗🙏👍🇭🇳
Hoy te veo por primera ves, es maravilloso que un doctor, dedique más y más tiempo para la humanidad, sabes Dios te de mucha vida y salud, gracias, muchas gracias, 🙏🙏🙏🙏🙏💯
No creo que sea medico. Soy enfermera y el debería de saber que no debe tocarse el pelo ni una superficie y luego los alimentos. No esta guardando las reglas de higiene.
Muchas gracias por su receta muy nutritiva y aparte mucho colágeno al igual que las patitas de pollo que me ayuda a no tener líneas de expresión le agradezco por tanta información Dr Alexis aparte de lo juvenil y guapo que se ve 😍
Dr usted es un sol!!!! no se olvido estuve esperando el video desde que lo vi ponerlo en insta .Lo voy a hacer ya me compro el vinagre y le entro.Siga cocinando asi como lo hariamos nosotros en casa no le meta insumos de cocinero lo lindo es verlo ser usted mismo revolviendo con el cuchillo , quien no lo hace si no hay cuchara a mano!!!!.Gracias milessss lo amooooo .Saludos desde Bs.As
Gracias Doctor, usted solito se ve más bonito , y aprendemos mucho. Con entrevistadoras o presentadoras No! Usted sabe compartir su conocimiento! Gracias Gracias Gracias 😍
Gracias Dr. Dios lo siga llenando de infinitas B y mucha salud y larga vida para q sigas compartiendo con tu flia muchos años y con todos aquellas q necesitamos de sus cuidados, para tener una buena información. Besos
Muchas Gracias Dr. Yo quería asegurarme de que el caldo de huesos no era solo un mito. Ya viéndolo a usted haciéndolo me asegura de que es saludable. Lo voy a hacer de ahora en adelante.
Hola Dr. tengo 54 años estoy en 5.4% de grasa corporal estoy muy activo físicamente el el gym y consumo todos los días el caldo de huesos y lo incorporó con verduras y aguacate. Me siento fenomenal. Gracias por proveernos con su sabiduría!
EN EL TIEMPO DE MI ABUELA SE HACÍA EN EL FOGÓN DE LEÑA Y NOS ALIMENTÓ A TODOS SUS HIJOS Y NIETOS Y HOY DIA YO CON MI 59 AÑOS LO SIGO HACIÉNDOLO EN FOGÓN...NO EN HORNO...EL FOGÓN ES MAS NATURAL Y MAS DELICIOSO... BENDICIONES 🙏 💞 GRACIAS X COMPARTÍR LA RECETAS DE LA ABUELA...
Holaa Doc. Buscando buscando encontré esta maravillosa receta y me voy a guiar por tu explicación, limpia, clara y completa, me encantaría que nos hiciera muchas recetas, las haría todas. Sencillamente porque me siento segura Doc. De tus conocimientos… gracias por aportarnos de estos. 🙏😃👏💪 Encantada de ir escuchando tus videos que hace pocos días conocí. Súper 😁
Excelente alimento preparado en casa ! Tengo un negocio de carne en la CDMX y siempre les recomiendo a mis clientes los huesos con nervio y tendones pues exactamente aportan colágeno natural , los pueden pedir como babilla y perico tembien el chambarete tiene colágeno aunque un poco menos. Felicidades a todos los q siguen el canal de el dr. Alexis y al doctor mis más grandes respetos es un Master , siempre da todo lo q sabe y ahora se metió hasta la cocina!!
Para ver sido la primera vez le quedo estupendo el video y no dudo que el caldo le ha ver ver quedado riquísimo!!😋 definitivamente tratare de hacer el caldo en mi casa, por favor Doctor siga dandonos mas recetas como esta!🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙏🏼🙏🏼
Soy de Chile 🇨🇱 Doctor, y compré la mano de la vaca en la Carnicería, tal y como mí Mamá nos hacía estos sustanciosos caldos. Y lo tomé por 3 meses, mejorando mucho mí dolencia de ARTROSIS. Ahora lo FELICITO a usted. Por supuesto haré nuevamente éste caldo, con los HUEZOS que ya indicados y sé que me harán muy bien a mí salud. bendiciones y saludos
Que excelente receta muchas gracias Dr. Por favor siga dando recetas naturales a veces recurrimos muchos a suplementos demasiado caro ni si quiera son buenos
Mi abuelo vivió más de 90 años con exelente salud tomando todos los días caldo de huesos. Gracias por éste video. Buscaba ésta receta por qué hago deporte. Saludos desde Argentina🌞
Mi suegra q aun vive la dichosa o desdichada. Buen lo digo con tcariño por q se caso tres veces y las tre veces enviudo es triste la pobre ,103 años vivita y coleando tomando sopa de levanta muertos y los hace caminar con su sopa de husos y verduras❤❤❤❤😢😮😮😅😅😅😊😊😊😅😊
Wao me encantó este fondo que hizo ,tomarse el tiempo preparar algo tan sencillo ,tan fácil y tan nutritivo . Lo empezaré a seguir haber que sorpresas me.encuentro 🥰
Muchas gracias Doctor! Tengo 62 años y voy a probar en hacer el caldo estoy con ayuno intermitente y me hace bien tengo más ganas de caminar y de hacer por dolores de un accidente que tuve, luxación cromo clavícular ,pero tengo fé que voy a mejorar. Un brazo enorme desde Argentina . Viviana💖
Hola, me gusto mucho. Tu idea yo lo mismo con pollo, q huesos pido rodilla y q mas, y yo creo q podrías no ser tan repetitivo e ir mas rápido. Muuuy buena idea
En Chile se usa mucho e incluso en el campo se prestan los huesos ,quedé plop cuando lo vi ,.yo lo hago con toda clase de huesos ,en marmicoc 3 horas y lo guardo en frasco de vidrio en el refri y agrego a las comidas da. Un sabor exquisito ,gracias doc ,bendiciones un abrazo desde chile
Hola Dr. Lodigiani ecxelente video no se imagina cuanto lo admiro, por su calidez humana, por compartir sus conocimientos, por la explicación tan clara y objetiva de cada tema que presenta FELICIDADES 😘 siempre inicia en excelencia mi querido Dr. Alexis saludos desde Metepec. México
Gracias Corazón por tu esfuerzo ... está genial la receta, no pensé llevara tantas horas de cocción pero vale la pena muchísisisimo. No necesitas usar utensilios que solo hacen bulto y no aportan un beneficio, así q no te esfuerces en esas cosas tan triviales, lo que aporta es el beneficio a muchas enfermedades que cursamos. Dios te bendiga
Mi madre..cada tanto hacia hervir huesos de garron...es ecir la parte bajade la pata vacuna... UNA DELICIA COMER ESOS TENDONES 100/100 COLAGENO...Y SU CALDO..Q X LA CANTIDAD USABA PARA GUISOS...SOPAS...ESTOFADOS Y MAS.. HOY YO 79 ÑS... LO SIGO HACIENDO PERO CON PRECAUCION Y EN SU MEDIDA Y TODO OK..!!!👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽🇦🇷🇦🇷🇦🇷
El primero de muchos otros, gracias, se me ocurre poner la zanahoria en la última hora de cocción, para que conserve nutrientes y ver que pasa con el sabor. Excelente receta.
Excelente receta, muchísimas gracias por compartir. Mi papá le encantaba esto y nos decia que era bueno para el cuerpo, pero no supe como lo hacía, ni conocía sus propiedades tan bien como ahorita. ❤
Doctor, Alexis, al fin dio usted en el clavó (expresión coloquial contumbrista de la Costa Atlántica Colombiana, indica o trata sobre algo bien explicado y entendido por los resectores) de como hacer caldo de hueso, sería bueno explicar como consumirlo, en sus diferentes recetas o preparaciones, además de consumir una taza pura como usted lo realizó en el vídeo, gracias por su aporte de traer al futuro biopreparaciones caseras ancestrales, hoy olvidadas y en desuso o algunos grupos poblacionales jamás realizaron en su cocina tremanda enmienda dietetica tan saludable, fácil, barata, pero muy poderosa para la regeneración, curación y activación de nuestro organismo, felicidades, un abrazo y cuidese lo necesitamos saludable para que siga disfrutando la vida en unión familiar y con sus amigos y sus seguidores. Una pregunta esto se cuela, se deja enfriar, se mete en la nevera para que la grasa cuaje, se le saca y se almacena en botellas, así es?, que hago con los residuos sólidos, verduras, huesos?
Qué bueno! En mi casa también tomábamos sopa de " puchero". Sólo que no lo cocinaban tantas horas. Me encantó la receta y todo lo bueno que aporta. Muchas gracias!!!
Gracias Dr. Lodigiani por ensenarnos esta receta. Yo tengo fibromyalgia. Esta receta me va a ayudar a sanar y para lo que mencionas. Dios te bendiga, proteja e ilumine a ti y a tu familia.
Buenas tardes, por casualidad recibí este video, lo haré con mucho deseo de mejorar mis articulaciones y cuerpo en general, yo seguido hago caldo de patitas de pollo y ha mejorado mucho mi piel, gracias doctor x compartir sus conocimientos 👍 abrazos de❤
Muchas Gracias 😊 Dr. Lodigiani !! Por su video, cómo todos los que hace muy interesantes y fácil de entender, y hacer ojalá y realice más videos de éste tipo 🙏, estaré pendiente. Saludos desde Puebla 👍👍👍👋👋
Te comento, no creo que sea medico ni chef, solo youtuber, rompió las reglas de manejo de superficies y de zonas de la mesa. Todo lo contaminó al tocara el pelo.
Que maravilloso este vídeo lo voy a poner en práctica me fascina la cocina uso mucho la pata de res para hacer una sopa todos los domingos para la iglesia donde se hace difícil comer una buena sopa así hago sopas de pata de res pero no la horneo sólo la aliño y la llevo en la holla de presión esta es una bendición pq queda muy blanda retiró la grasa y la usó para cocinar ❤😂😮😊
Muchas gracias doctor Lodigiani por la atención para con todos nosotros, sus seguidores y admiradores, queremos, si es posible, que siga con esta maravillosa sección de cocina altamente nutritiva, saludos afectuosos y muchas bendiciones.!!!🌷
Hola doctor es la primera vez q te veo en este Tu canal me suscribí e hice el caldo d huesos me había preparado el d Patitas d pollo y Ahora hice el d huesos d Rez lo voy a apagar at 10:30 pm y Mañana lo voy a poner en bolsas d Ziploc y tomarlo ojalá mis hijas quisieran tomarlo espero en Dios q se den cuenta lo nutritivo q es Dios me lo Cuide y Bendiga Siempre muy buena Su Explicación en su video acabo d cumplir Marzo-202-66 años gracias le doy a mi creador Dios siempre me preguntan por mi edad y al final las mismas personas q me preguntan me dicen q si tengo 45 a 50 años gracias a Dios no me he enfermado d enfermedades graves y trato d Alimentarme lo mejor q puedo desde muy joven Dios lo siga llenando con Toda su Sabiduría para seguir compartiendo Yam valiosa Información para el bien y la salud d quien quiere vivir saludablemente desde Minnesota 🇺🇸🤗♥️🌹❤️🙏🏽
ESTUPENDO ,MARAVILLOSO COMO SIEMPRE .EXCELENTE PROFESIONAL COMO SIEMPRE TODO CLARISIMO PARA QUE TODO EL MUNDO LO PUEDA ENTENDER ......GRACIAS. GRACIAS. GRACIAS
Felcidades por esa receta que es riquísima,Creo que después de ver este vídeo lo estaré siguiendo, haga un vídeo para bajar de peso de recetas nutritivas🤗😊por favor Bendiciones 🙏
Yo hace tiempo lo hice, un poco diferente el procedimiento pero al final el mismo resultado y aparte de bueniiiiiiiisimo 🤤 es muy notable la mejoría que le da a la piel! Yo lo congelé y me tomaba diario 250ml. Recomendadísimo 👌🏻😊
Buenos días señora Cecyl le escribo desde Venezuela, por favor me permitiría poder contactarla por otros medios para poder conversar con respecto a su experiencia y el procedimiento del cual habla... aca mi correo por favor escríbame y yo le respondo para poder conversar... es para un familiar que necesita mejorar su salud...
@@noemigarcia8782 sí así directo como si fuera jugo, sólo le añadía un poco de limón, no sabe mal. Lo tomé por 15-20 días. La primer persona a quien le oí la recomendación ( Frank Suárez) dice que es bueno tenerlo como hábito ( descansando unos días), que no hay mejor cosa para restaurar el colágeno de la piel, suerte 😊
SI DR, reamente es algo muy rico y nutrtivo tanto para niños y adultos y muy sabroso mis ABUELITOS lo con sumian y siempre fueron personas muy trabajadoras y sanas siempre activas y contentas estrictos con mucho AMOR a la VIDA y mucha FE Muchas Grasias x sus muy Valiosos Consejos Ojala Que La Mayor Parte lo HAGAMOS
![Oasis - Oasis Live '25 [Official Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/gol_JnuEtKM/mqdefault.jpg)
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,,,
Tengo ,70 años me recomiendas?
Felicitaciones por tan grande aporte.
Cómo se paga
De qué son los huesos?, de cerdo o de res... ...o puede ser del que sea?...
Cuando era niña, en mi familia eramos muy pobres, y mi mamita preparaba caldo de huesos porque era lo mas barato que había para alimentarnos a mis hermanos y a mí, quien iba a pensar que nos estaba dando lo mejor ¡eran super deliciosos!! ahora volveré a tomarlo gracias a sus recomendaciones doctor Alexis ;)
Tan tierna, si son ricos ✌️
Hay que comer como pobres para estar saludables.
Cierto
@@johneastwood4852
Creo mas bien que antiguamente se comia mejor (sano ) y no tanta comida rapida o tanta pasta y arroz
Claro..es el mejor alimento que sin saberlo,consumimos en mi familia cuando éramos pequeños..(le llaman zancarro n ..)
Médico con aspecto de futbolista, voz de presentador y habilidades de Chef 💕
Y si!
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Mary Londoño es cierto!!! MUY BIEN DESCRITO, y ya vieron que manos tan grandes y estilizadas tiene? Tiene manos de artista, todo médico también es un artista con absolutamente toda la responsabilidad en sus manos ya que no trabajan con cualquier materia, trabajan sobre el cuerpo humano! Muy buen canal y muy acertado su comentario
Ayyyyy siiiiiiipppppiiiii está GUAPÍSIMO 😘😘😘💝😍😍
No sabes lo que dices es un excelente bariatra
Mi abuela, mujer de campo y su brillante inteligencia hacía sopas así…cada vez que muestran algo así me la recuerdan y me hacen admirarla más ❤️🖐
😅😅
😊😊
👏🏼👏🏼👏🏼
@@eujecastano5754 buen
cual es la diferencia amigA DE UNA SOPA Y un caldo de hueso?
Lo he hecho, es muy bueno, lo he comido de niña, pero a leña, ahora con una vitrocerámica vitrocerámica , lloré con el recibo de luz,
Yo lo hago en una olla bruja que me fabricó una amiga. Lo dejo hervir 15 min en el fuego y luego lo pongo en la olla bruja por 6 hs, lo saco ( se ve que está hirviendo aun pero suave ) lo vuelvo a poner hervir 15 min al fuego y lo vuelvo a colocar en la olla bruja 6 hs más. Yo sé que es difícil de creer , pero es una maravilla , ojalá se haga viral. Hacete una OLLA BRUJA . Saludos desde Argentina 🥰
Ay doctor soy una señora de 66 y le quiero decir que se ve muy bonito de chef.
Dios lo bendiga, lo cuide y proteja
Yo he bajado 15 kilos gracias a sus clases.
Hermosa jeje
Si se mira muy guapo, no solo de cheff, siempre se mira guapo
Jajaja sii
En verdad que este doctor aparte de acertado, es un derroche de sensualidad. Y esa voz 🤗
Jajajajja pobre Doc con todas estas 😍 😍
Me gustó esta receta Doctor te lo voy a preparar tal y como usted lo está preparando ya tome nota y me gustaría hacer un comentario más, yo podría decir que cuando yo era niña ahora me doy cuenta que yo no era pobre y es muy cierto como no teníamos para comprar carne comíamos puras sopita de huesos y era mínima la carne que ponían en el caldo pero ahora me doy cuenta que yo no era pobre comíamos de lo más rico, comíamos, orgánico, comíamos, vegetales, caldos de vegetales, vegetales, hervidos, arroz, frijoles, muchas legumbres, huevos, orgánicos, se dan cuenta que no éramos pobres, nos mirábamos de esa manera porque era el único estilo de vida que nosotros conocíamos pero la verdad comparando los alimentos y las comidas de estos tiempos eran mejores las de antes de cuando yo crecí de cuando yo nací
Mi madre nos hacía esos caldos así que me acostumbré a ellos y continué con la costumbre ; hasta la fecha tengo 69 años y no he dejado de hacerlo. Tengo unas vecinas con las cuales comparto mi caldo y bizcocho de arroz con zanahoria; mi hijo más pequeño viene en busca cuando le avisó que voy hacerlo.
Los hago de huesos ,también de pata de vaca, de pollo...
Afortunadamente mis 4 hijos aprendieron a cocinarlo y a consumirlo.
Los caldo se pollo también tienen colageno en especial las patitas
L
Se podrá hacer en olla con cocina a gas?
Lo que no sé si es normal es cocerlo 24 horas. ¿No es suficiente con menos?
Los huesos tienen que ser orgánicos?
Yo recomiendo herbir primero los huesos y despues de una buena herbida,se agregan las verduras,asi no pierden tanto los nutrientes,desde Chile saludos!.
Igual lo hago yo, primero hiervo los huesos y cuando ya he sacado el caldo le pongo verduras,saludos y bendiciones desde mi amado Pisco Ica Perú 😊
y dejar eso amanecer en una estufa no es peligroso?
Es una bendición tener a un médico que NO solamente está en su consultorio dando recetas de la droguería
Que bendición es usted
enseñando a alimentarnos, gracias a Dios por tenerlo!!
Tienes toda la razón. Las medicinas son muy malas
@@laurabibianaflorezlara3562 estoy totalmente de acuerdo.
Lamento decir que no creo que sea medico, rompió las mínimas reglas de limpieza al tocarse el pelo y seguir cocinando, debería de traer gorro y mandil porque todo lo contaminó.
@@lulubecerra4788 se lo va a comer él
Doctor usted es fuera de serie gracias no tengo palabras !!!
Gracias ya es la segunda vez que lo hago y queda muy rico, yo lo tomo para mis huesos. Y si me pasó que han pensado que lo quiero para el perro jaja
Un doctor completo! Deportista, locutor-presentador y chef 👩🍳. He estado viendo varias recetas para hacer mi caldo y definitivamente esta es una de las mejores, además de tener una de las mejores explicaciones. Gracias y felicidades
Excelente doctor un caldo de hueso de res exquisito con colágeno ,lisina y mucho más !! Muy buena receta nutritiva !! Gracias !!
Caray ese caldo se lo preparo a mis perritos, ahora compartiré caldito con mis perrijos, ahora se que soy buena madre jajaja, saludos Dr. Es usted excelente en lo que hace explica muy bien.
Los perritos bien alimentados
Yo también les preparo a mis perritos, lo haré para mi familia, 😊
Yo tambien les pediré a mis mascotitas q me conviden. Porque verán q separó un plato para mí. Excelente el Dr. 😊
Hola doctor grasias por compartir sus vídeos aga un vídeo de premenopausia y menopausia sería extraordinario escucharlo me han servido muchos sus vídeos grasias x comparti😗😗😗😗
Muy delicioso, mi mamá lo preparaba , al final le agregaba buen cilantro…Gracias 🍲
En gastronomía se le llama fondo oscuro se ocupa como base para muchos platillos muy nutritivo,. Que bien Dr. Que usted lo recomiende
Si algo le faltaba doctor !era cocinar!👏👏me encantó el detalle de la orquídea!!👍👍
Sí, pensé lo mismo sobre la orquídea y sí a mi me vieron muy raro cuando pedí en la carnicería los huesos para caldo. Gracias !
Hola mi abuela nos cocinaba así eramos muy pobres pero nos hacia caldo así, se llaman pericos así en la carnicería mi abuela le ponía un chile pasilla y nos daba un platote, con tortillas calientes era una delicia... Yo lo preparo , ahora voy a hacerlo más seguido... Gracias dc. Me encantas felicidades.
Gracias por ésta saluda le receta, tengo 82 años y estoy en un programa de haz las pases con tu digestión y es una de las principales recome daciones prepara caldo de huesos, saludos desde Guerrero, México
Yo uso limón 🍋 sustituyó el vinagre. El limón potencia el sabor. Los caldos son muy buenos, tengo 66 años troto y camino rápido, subo escaleras, 4 días de la semana hago 8 kilómetros a 10 Kilómetros, voy a seguir su consejo más seguido ya que a veces hago ese caldo con patas de gallina y huesos.
Muy interesantes sus comentarios para nuestra salud gracias
Gracias Dr por compartir su receta esto recupera hasta el Alma gracias primera ves que lo veo desde Argentina una Venezolana Moraima Paradas
Si y el limón fija el.hierro
@Pro hábito TV por qué algo que es tan sencillo de preparar lo complicas con la horneada?
Si lo voy hacer sin la horneada
Es usted estupendo. Me encanta como lo. Explica sencillo. Y claro saludos desde españa
Super BONITA , la escenografía!!! El doctor cuida hasta los detalles visuales ,, EXCELENTE DOC 🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼Gracias
Yo lo hago en mi casa ya sea de huesos de pollo res o cerdo
O cabezas de pescado. Con pocas verduras y hierbas delicioso 😋
muchas gracias doctor está receta hacen falta en los hogares para los niños pequeños y los ancianos en fin para todos es muy nutritiva y es levanta muertos. 🤗🙏👍🇭🇳
La Quisquillosa
Cuanto tiempo lo tienes cociendo ?
O lo haces en olla express ?
Gracias !
Ma|av>llosa ejenplo /muchas gracias doctor por tan gran idea
Hoy te veo por primera ves, es maravilloso que un doctor, dedique más y más tiempo para la humanidad, sabes Dios te de mucha vida y salud, gracias, muchas gracias, 🙏🙏🙏🙏🙏💯
No creo que sea medico. Soy enfermera y el debería de saber que no debe tocarse el pelo ni una superficie y luego los alimentos. No esta guardando las reglas de higiene.
Son reglas mínimas qué debe de cuidar.
Debe de traer turbante o gorro para proteger los alimentos de los cabellos.
Muchas gracias por su receta muy nutritiva y aparte mucho colágeno al igual que las patitas de pollo que me ayuda a no tener líneas de expresión le agradezco por tanta información Dr Alexis aparte de lo juvenil y guapo que se ve 😍
Gracias Doctor, felicidades por esta nueva sección, no importa que mezcle con cuchillo 😁
Gracias Doctor de verdad que casi nadie habla de esto . Muchas Gracias saludos desde Nueva York Dios lo bendiga 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Es una bendición ver un Dr
se se preocupa
Y da clasesvconstructiva
Interesante
Saludo desde mi país 🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬Paraguyay.
Asunción.
Dr usted es un sol!!!! no se olvido estuve esperando el video desde que lo vi ponerlo en insta .Lo voy a hacer ya me compro el vinagre y le entro.Siga cocinando asi como lo hariamos nosotros en casa no le meta insumos de cocinero lo lindo es verlo ser usted mismo revolviendo con el cuchillo , quien no lo hace si no hay cuchara a mano!!!!.Gracias milessss lo amooooo .Saludos desde Bs.As
Me gusta ese corte de pelo... Te queda espectacular! 😍😍😁
Tu pelo también queda con olor de verduras y hueso..al bañarse se elimina. . disculpa mi comentario..
Y me latió eso de no meter más ollas, para no tener que lavar más trastes😊
Gracias Doctor, usted solito se ve más bonito , y aprendemos mucho.
Con entrevistadoras o presentadoras No!
Usted sabe compartir su conocimiento! Gracias
Gracias Gracias 😍
Me encanta su canal, todo super interesante y muy bien explicado 👌 excelente vocabulario para todo tipo de seguidores.
Gracias Dr. Dios lo siga llenando de infinitas B y mucha salud y larga vida para q sigas compartiendo con tu flia muchos años y con todos aquellas q necesitamos de sus cuidados, para tener una buena información. Besos
Muchas Gracias Dr. Yo quería asegurarme de que el caldo de huesos no era solo un mito. Ya viéndolo a usted haciéndolo me asegura de que es saludable. Lo voy a hacer de ahora en adelante.
gracias doctor por tus consejos los pondré en práctica mil bendicionespara
Hola Dr. tengo 54 años estoy en 5.4% de grasa corporal estoy muy activo físicamente el el gym y consumo todos los días el caldo de huesos y lo incorporó con verduras y aguacate.
Me siento fenomenal.
Gracias por proveernos con su sabiduría!
Ola Amigo una pregunta cuando el hueso se ablanda al grado que se desace como las galletas se Recomiena? Comerlo
EN EL TIEMPO DE MI ABUELA SE HACÍA EN EL FOGÓN DE LEÑA Y NOS ALIMENTÓ A TODOS SUS HIJOS Y NIETOS Y HOY DIA YO CON MI 59 AÑOS LO SIGO HACIÉNDOLO EN FOGÓN...NO EN HORNO...EL FOGÓN ES MAS NATURAL Y MAS DELICIOSO... BENDICIONES 🙏 💞 GRACIAS X COMPARTÍR LA RECETAS DE LA ABUELA...
Holaa Doc. Buscando buscando encontré esta maravillosa receta y me voy a guiar por tu explicación, limpia, clara y completa, me encantaría que nos hiciera muchas recetas, las haría todas. Sencillamente porque me siento segura Doc. De tus conocimientos… gracias por aportarnos de estos. 🙏😃👏💪
Encantada de ir escuchando tus videos que hace pocos días conocí. Súper 😁
Excelente alimento preparado en casa ! Tengo un negocio de carne en la CDMX y siempre les recomiendo a mis clientes los huesos con nervio y tendones pues exactamente aportan colágeno natural , los pueden pedir como babilla y perico tembien el chambarete tiene colágeno aunque un poco menos. Felicidades a todos los q siguen el canal de el dr. Alexis y al doctor mis más grandes respetos es un Master , siempre da todo lo q sabe y ahora se metió hasta la cocina!!
En altotonga Veracruz .a la rodilla le llamamos cachasuela .es lo máxiqmo en nutrición. Ummmmmrico saludos al Dr un abrazo c
Es de res
Para ver sido la primera vez le quedo estupendo el video y no dudo que el caldo le ha ver ver quedado riquísimo!!😋 definitivamente tratare de hacer el caldo en mi casa, por favor Doctor siga dandonos mas recetas como esta!🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙏🏼🙏🏼
Soy de Chile 🇨🇱 Doctor, y compré la mano de la vaca en la Carnicería, tal y como mí Mamá nos hacía estos sustanciosos caldos. Y lo tomé por 3 meses, mejorando mucho mí dolencia de ARTROSIS. Ahora lo FELICITO a usted. Por supuesto haré nuevamente éste caldo, con los HUEZOS que ya indicados y sé que me harán muy bien a mí salud. bendiciones y saludos
Gracias. Que hermoso es el doctor es un ser de luz.
Wow esto es interesante que mejor que un médico te diga cómo cocinar sin perder sus nutrientes, felicidades Doctor, saludos desde Lima Perú
Me gusta como da su respeta de lo más natural y de una forma muy sencilla bendiciones doctor
Que excelente receta muchas gracias Dr. Por favor siga dando recetas naturales a veces recurrimos muchos a suplementos demasiado caro ni si quiera son buenos
Que lindo excelente gracias por su ayuda y recomendaciones. Dios te bendiga 🙏🙌😘
Mi abuelo vivió más de 90 años con exelente salud tomando todos los días caldo de huesos. Gracias por éste video. Buscaba ésta receta por qué hago deporte. Saludos desde Argentina🌞
Mi suegra q aun vive la dichosa o desdichada. Buen lo digo con tcariño por q se caso tres veces y las tre veces enviudo es triste la pobre ,103 años vivita y coleando tomando sopa de levanta muertos y los hace caminar con su sopa de husos y verduras❤❤❤❤😢😮😮😅😅😅😊😊😊😅😊
Se puede hacer en la olla a presión?
Wao me encantó este fondo que hizo ,tomarse el tiempo preparar algo tan sencillo ,tan fácil y tan nutritivo .
Lo empezaré a seguir haber que sorpresas me.encuentro 🥰
Qie detalle doctor para con nosotros. Dios te bendiga en abundncia. Muchas gracias
Muchas gracias Doctor! Tengo 62 años y voy a probar en hacer el caldo estoy con ayuno intermitente y me hace bien tengo más ganas de caminar y de hacer por dolores de un accidente que tuve, luxación cromo clavícular ,pero tengo fé que voy a mejorar. Un brazo enorme desde Argentina . Viviana💖
WOW doctor muchas gracias por explicar tan bien,que hombre tan bello y maravilloso
Hola! He visto otras recetas de caldo de huesos y para mi esta es la mejor!!, le quedo muy bien 👍🏼 dr
Saludos
Gracias excelente receta Ojalá siga con muchas más doc Saludos
Excelente. Muchas gracias. Por compartir tus conocimientos de forma tan natural, franca y espontánea!!!
Hola, me gusto mucho. Tu idea yo lo mismo con pollo, q huesos pido rodilla y q mas, y yo creo q podrías no ser tan repetitivo e ir mas rápido. Muuuy buena idea
En Chile se usa mucho e incluso en el campo se prestan los huesos ,quedé plop cuando lo vi ,.yo lo hago con toda clase de huesos ,en marmicoc 3 horas y lo guardo en frasco de vidrio en el refri y agrego a las comidas da. Un sabor exquisito ,gracias doc ,bendiciones un abrazo desde chile
Dende like si quieren que Alexis haga una sección de cocinado con Alexis. Quiero más recetas.🤘🖒🖒
Hola Dr. Lodigiani ecxelente video no se imagina cuanto lo admiro, por su calidez humana, por compartir sus conocimientos, por la explicación tan clara y objetiva de cada tema que presenta FELICIDADES 😘 siempre inicia en excelencia mi querido Dr. Alexis saludos desde Metepec. México
Gracias Corazón por tu esfuerzo ... está genial la receta, no pensé llevara tantas horas de cocción pero vale la pena muchísisisimo.
No necesitas usar utensilios que solo hacen bulto y no aportan un beneficio, así q no te esfuerces en esas cosas tan triviales, lo que aporta es el beneficio a muchas enfermedades que cursamos. Dios te bendiga
Me encantó excelente presentación 👌
Cómo recuerdo mi niñez, ésto nos hizo fuertes y saludables y vivir más tiempo...
Mi madre..cada tanto hacia hervir huesos de garron...es ecir la parte bajade la pata vacuna...
UNA DELICIA COMER ESOS TENDONES 100/100 COLAGENO...Y SU CALDO..Q X LA CANTIDAD USABA PARA GUISOS...SOPAS...ESTOFADOS Y MAS..
HOY YO 79 ÑS... LO SIGO HACIENDO PERO CON PRECAUCION Y EN SU MEDIDA Y TODO OK..!!!👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽👍🏽💪🏽🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Excelente doctor!
Necesitamos en el mundo más gente como usted 😍😘😘
Doctor, te ves hermoso como chef...se ve delicioso ese caldo...pero regalemos una sonrisa....jajajajajaj un abrazo desde Colombia 🙅♀️🇨🇴
Mija no sea regalada😂😅
Gracias doctor por su receta, la veré y lo haré, Dios lo bendiga 🙏🙏🙏
😂 éste señor está mal, como que le pone más agua 😜❌ y luego las verduras cociendo 14. Horas!! Loco NO sabe 😂
Felicidades es usted excelente doctor y ahora muy bien con la cocinada qué es parte clave de la salud
El primero de muchos otros, gracias, se me ocurre poner la zanahoria en la última hora de cocción, para que conserve nutrientes y ver que pasa con el sabor. Excelente receta.
Se puede hacer en olla de presión?
Excelente receta, muchísimas gracias por compartir. Mi papá le encantaba esto y nos decia que era bueno para el cuerpo, pero no supe como lo hacía, ni conocía sus propiedades tan bien como ahorita. ❤
Q buena receta
Es divino!!!💗💗🇦🇷
Wow, que bien explicado! Ahora se a ciencia cierta para que sirve el caldo de hueso. Gracias
Saludos desde Perú, Alexis me encanta verte en esta nueva faceta, muy real, eres único. Haré la receta y gracias 😊 por compartir
Doctor, Alexis, al fin dio usted en el clavó (expresión coloquial contumbrista de la Costa Atlántica Colombiana, indica o trata sobre algo bien explicado y entendido por los resectores) de como hacer caldo de hueso, sería bueno explicar como consumirlo, en sus diferentes recetas o preparaciones, además de consumir una taza pura como usted lo realizó en el vídeo, gracias por su aporte de traer al futuro biopreparaciones caseras ancestrales, hoy olvidadas y en desuso o algunos grupos poblacionales jamás realizaron en su cocina tremanda enmienda dietetica tan saludable, fácil, barata, pero muy poderosa para la regeneración, curación y activación de nuestro organismo, felicidades, un abrazo y cuidese lo necesitamos saludable para que siga disfrutando la vida en unión familiar y con sus amigos y sus seguidores.
Una pregunta esto se cuela, se deja enfriar, se mete en la nevera para que la grasa cuaje, se le saca y se almacena en botellas, así es?, que hago con los residuos sólidos, verduras, huesos?
Qué bueno! En mi casa también tomábamos sopa de " puchero". Sólo que no lo cocinaban tantas horas. Me encantó la receta y todo lo bueno que aporta. Muchas gracias!!!
Gracias de corazón Dr. muy encantada de escucharle nuevamente 👍🏻
Súper que se haya decidido a crear estos vídeos.
Gracias mil dr Alexis!!!
Gracias Dr. Lodigiani por ensenarnos esta receta. Yo tengo fibromyalgia. Esta receta me va a ayudar a sanar y para lo que mencionas. Dios te bendiga, proteja e ilumine a ti y a tu familia.
Buenas tardes, por casualidad recibí este video, lo haré con mucho deseo de mejorar mis articulaciones y cuerpo en general, yo seguido hago caldo de patitas de pollo y ha mejorado mucho mi piel, gracias doctor x compartir sus conocimientos 👍 abrazos de❤
Muchas Gracias 😊 Dr. Lodigiani !! Por su video, cómo todos los que hace muy interesantes y fácil de entender, y hacer ojalá y realice más videos de éste tipo 🙏, estaré pendiente. Saludos desde Puebla 👍👍👍👋👋
Excelente como todos sus vídeos Dr. Gracias por compartir 😘 ahora mismo iré a comprar huesos 🙏🙏🙏
Buena idea Dr. me iré el fin de semana a comprar huesos orgánicos y lo haré.
Gracias Dr. por mostrar un modo bueno y sencillo de obtener nutrientes. Saludos desde Argentina.
Wow!!! Graciasss excelente receta...ojalá siga con muchas más!!
Excelente doctor. Lo voy a a hacer. Me encanta su explicación tan técnica y formal, aprendo mucho con usted. 👏
Gracias me encanta como lo explicas, lo único que te recomiendo es poner las verduras al final para que no se batan y no pierdan sus propiedades
Primera vez k miro su canal lo seguiré mirando de hoy en delante consumiré este caldo muy saludable y nutrivo ya k no consumo carne…bendiciones
Soy de Colombia ,admiro a este Doctor maneja los temas de una manera practica y muy completa .
Te comento, no creo que sea medico ni chef, solo youtuber, rompió las reglas de manejo de superficies y de zonas de la mesa. Todo lo contaminó al tocara el pelo.
Felicidades Dr. Es usted excelente en todo lo que nos enseña. Muchisimas graciasss
Que maravilloso este vídeo lo voy a poner en práctica me fascina la cocina uso mucho la pata de res para hacer una sopa todos los domingos para la iglesia donde se hace difícil comer una buena sopa así hago sopas de pata de res pero no la horneo sólo la aliño y la llevo en la holla de presión esta es una bendición pq queda muy blanda retiró la grasa y la usó para cocinar ❤😂😮😊
Saludos desde la isla de Puerto Rico.Gracias ,yo lo hacía ahora lo haré otra vez 👍🏝️
Muchas gracias Dr. Qué tenga un bonito día, lo haré se ve rico😊
Muchas gracias doctor Lodigiani por la atención para con todos nosotros, sus seguidores y admiradores, queremos, si es posible, que siga con esta maravillosa sección de cocina altamente nutritiva, saludos afectuosos y muchas bendiciones.!!!🌷
Hola doctor es la primera vez q te veo en este Tu canal me suscribí e hice el caldo d huesos me había preparado el d Patitas d pollo y Ahora hice el d huesos d Rez lo voy a apagar at 10:30 pm y Mañana lo voy a poner en bolsas d Ziploc y tomarlo ojalá mis hijas quisieran tomarlo espero en Dios q se den cuenta lo nutritivo q es Dios me lo Cuide y Bendiga Siempre muy buena Su Explicación en su video acabo d cumplir Marzo-202-66 años gracias le doy a mi creador Dios siempre me preguntan por mi edad y al final las mismas personas q me preguntan me dicen q si tengo 45 a 50 años gracias a Dios no me he enfermado d enfermedades graves y trato d Alimentarme lo mejor q puedo desde muy joven Dios lo siga llenando con Toda su Sabiduría para seguir compartiendo Yam valiosa Información para el bien y la salud d quien quiere vivir saludablemente desde Minnesota 🇺🇸🤗♥️🌹❤️🙏🏽
Es de mucho valor esta información, muchas gracias Doctor por la ayuda de como preparar este excelente 👌 caldo de hueso.
Muchas felicidades!!
Excelente doctor lo felicito , ameeee su clase de cocina y ese cuchillo dio para todo , el mejor utensilio de cocina 🥰🤗
Definitivamente voy a hacer ese caldo! Gracias 😊
Su tono de voz me encanta !!!
Se ve muy bueno eso y saludable. Gracias por compartir . saludos desde Costa Rica
Agradezco mucho que este presentándonos estás excelente recetas para cuidar nuestra alimentación
ESTUPENDO ,MARAVILLOSO COMO SIEMPRE .EXCELENTE PROFESIONAL COMO SIEMPRE TODO CLARISIMO PARA QUE TODO EL MUNDO LO PUEDA ENTENDER ......GRACIAS. GRACIAS. GRACIAS
Me gustan sus vídeos buena idea para comer saludable y nutrirse. Saludos desde los Ángeles,Ca 🕹
Felcidades por esa receta que es riquísima,Creo que después de ver este vídeo lo estaré siguiendo, haga un vídeo para bajar de peso de recetas nutritivas🤗😊por favor Bendiciones 🙏
Yo hace tiempo lo hice, un poco diferente el procedimiento pero al final el mismo resultado y aparte de bueniiiiiiiisimo 🤤 es muy notable la mejoría que le da a la piel! Yo lo congelé y me tomaba diario 250ml. Recomendadísimo 👌🏻😊
Igual lo cocinaste 14 horas, eso de dormir con la cocina prendida no se .....mmm🤔
@@Angie-bh6dc lo cocine en una olla de lento cocimiento por 24hrs.
Hola, te lo tomabas directo? Por cuánto tiempo? Gracias
Buenos días señora Cecyl le escribo desde Venezuela, por favor me permitiría poder contactarla por otros medios para poder conversar con respecto a su experiencia y el procedimiento del cual habla... aca mi correo por favor escríbame y yo le respondo para poder conversar... es para un familiar que necesita mejorar su salud...
@@noemigarcia8782 sí así directo como si fuera jugo, sólo le añadía un poco de limón, no sabe mal. Lo tomé por 15-20 días. La primer persona a quien le oí la recomendación ( Frank Suárez) dice que es bueno tenerlo como hábito ( descansando unos días), que no hay mejor cosa para restaurar el colágeno de la piel, suerte 😊
Padrisimo video te quedó perfecto 👌 se entiende es clarísimo... gracias por compartir esas recetas maravillosas . ✍🏻 . Bendiciones.
Doctor , q le puedo decir es un placer poder ver estos videos , y más q es todo un conocedor del tema por supuesto más de esto 💋
SI DR, reamente es algo muy rico y nutrtivo tanto para niños y adultos y muy sabroso mis ABUELITOS lo con sumian y siempre fueron personas muy trabajadoras y sanas siempre activas y contentas estrictos con mucho AMOR a la VIDA y mucha FE Muchas Grasias x sus muy Valiosos Consejos Ojala Que La Mayor Parte lo HAGAMOS