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鷹嘴豆營養組成:P(20g/100g)料理方式:(e.g.乾脆豆零嘴、濕軟豆料理)初:乾躁態一:泡水4hr以上二:蒸10min、燜10min三:調味加入油、鹽、胡椒(濕軟豆get)四:單層平鋪烤»預熱 160°C»低溫 160°C for 20min»高溫 200°C for 20min»低溫 160°C for 20min»室溫 放涼 (乾脆豆get)
❤
感謝💖💖💖
老師的教導美好!
这个在土耳其店里有卖已经烤好的,不硬,酥脆,酒吧也做下酒的。couscous 汤里加的鹰嘴豆也非常好吃。
温度是摄氏还是华氏?
❤謝謝妳的食譜🎉一試就成功🏆果真嘎嘎脆響😊太棒了🌟趕緊上來留言回報😊實在太愛了❤大感謝🙏
❤😘
真正的减肥食品,看看帖主就会心悦诚服。
謝謝,剛開始做視頻,還不成熟,正在摸索著進步中,感謝您的支持,🙏
看起來很棒,應該很好吃
早上做了,脆脆的還不錯
/健康又好吃-谢谢o请问黄豆也可以这样做吗?因为我之前在峇里岛買过!好吃o
/
棒棒哒!🌹🌹我这些天也在吃鹰嘴豆,用煮的。想试试美女的这个方法,因为我太爱听嘎嘣嘎嘣的声音了,疗愈呀!只是请别用橄榄油烤,换成牛油果油耐高温😊
根本停不下來的節奏啊!
哈~看你吃得脆脆聲響、都要流口水了!
試過就知道,真的停不下來。。。
🙏❤️Thanks for sharing!
太美了
买了材料。按照你的步骤烤了一小时不脆,又加烤了二次多余半小时,只有个别的脆。硬而不脆,不好吃。还不如吃办了佐料软软的好吃。下次我用空气炸锅试试。我猜是我买的鹰嘴豆太大。并不是贵的就好。
可能是太大的原因
谢谢你分享健康食谱(虽然挺耗电😅),喜欢你温暖的语气和声音,让我想起小高姐😊加油,期待你的分享!
您過獎了,謝謝您的支持,🙏
我用超市买的鹰嘴豆罐头加调料烤来吃省事也很酥脆好吃。
好棒!😀
很好的做法
🙏 祝您健康
今天跟著試做了!超脆超上癮😂不過因為我的烤箱受熱不均,焗多了10分鐘,結果有些太焦了😂,像爆米花底下那些沒爆的黑東西。下次要記得焗多5分鐘好了
多嚐一嚐,最終找到合適自己的口感就好啦。。
非常感謝馨月的分享❤️家裡一大罐鷹嘴豆到現在還沒想法如何料理..就來試試你的嘎脆版
比較考驗咬合力 :)
非常感謝,我會試做。
这样做通常能保存多长的时间?保存期间需要放进冰箱吗?
我准备试试
太棒了,我喜歡買鷹嘴豆,但是我只會煮來吃,有時還會太硬,讓我覺得不知道要怎麼對付它,謝謝妳提供了這麼好的方法
超級上癮喔的
浸水三至四小時,然後放入電飯煲煮,可加入其它浸泡過豆一起煮!
做完可以放多久 怎麼保存呢
我想罐头装的应该也可以这样烤吧
罐頭的可能會比較軟爛,也許不太適合哦。自己蒸的時間短,不會很軟,口感好一點
如果不喜歡用烤箱烤,可以用鍋子炒嗎?
可以的,也可以用空氣炸鍋哦
感謝❤
谢谢你的分享。
🙏
如果係鬆脆就沒有問題。牙齒好的話真的不成問題。如果咬到牙齒出問題,那牙醫費用真的出問題。由其睇牙醫十分昂貴😂
這種作法完全是為了方便儲存和出遊帶著磨牙小零食,慢慢吃又不會一次吃太多這樣子
老年人就避免了😂
能把食谱写详细点贴在下方吗。 加油
這個食譜不是特別能量化,多點少點都行,比較隨性的,看自己喜歡的口感
你好,皮需要拔掉吗?
刚发现妳的频道,喜欢妳的简易食谱,不过这首菜我会只吃蒸的,烤太麻烦,加上牙口不好。加油👍
謝謝🙏 ,蒸的就可以的,有多種吃法;正在努力學習進步中,把我所學奉獻給大家,希望對有需要的人有幫助。🙏
烤箱温度160是华氏还是摄氏
攝氏度
請問是使用哪種烤箱,我使用,只有上燈管的小烤箱,烤起來都變小,沒有脆脆的
親愛的我用的西門子烤箱
感恩🙏謝謝♥️2022-5-31下午1:48
同问
考箱写的是摄氏
你好,如果鷹嘴豆已經軟了,還能焗嗎?
還可以的,再復烤一下
谢谢分享
豌豆或黄豆是不是也可以这样做?
不能,因為硬度不同。
不考的話 蒸之後可以直接吃嗎
當然可以啦
嘎崩翠~~~~~
考驗牙齒。哈哈😜
可爱!
普通黄豆不行吗?一定要用鹰嘴豆?
鷹嘴豆對身體敏感人群較為友好,黃豆也可以要認準“非轉基因”
牙口不好的,咬得動嗎?
牙齒不好的建議吃蒸的哦
我用煮的也有用烤的。第一次做吃一些剩下放冷藏,不知是否會影響口感
還可以冷凍哦😉
請問 在台灣也稱鷹嘴豆嗎? 哪裏買的到?
@@簡佩怡-t9w 榖米雜貨鋪或買場有機去榖物
在台灣叫「雪蓮子」。
這個需要剝皮嗎??從沒煮過鷹嘴豆
喔~我看到其他問剝皮的留言了
试做了,比石头还硬
每隔幾分鐘嚐一嚐,適合的口感時候就停止呀
@@xinyue365 好的再试试看
請問:我照你的方法烤了一個半小時,豆子還是不脆 綿綿的,是不是我蒸太久了,約20分鍾,我是用電鍋蒸的
视频中说的烤箱温度是摄氏度,你看是不是你的烤箱温度需要调整一下。
@@kaypan7427 感謝回覆
哇 😯... 嘎吱嘎吱的声音那么大, 当心咬蹦牙齿,得不偿失噢! 🙊
加大音量了,有點誇張。。😂
你指的溫度是攝氏度嗎?
是的
蒸了以后很好吃,什么都不加,原味很香,10分钟火候正好👍。但是烤了以后太硬了, 都没法吃.
是的,蒸好直接吃是營養保留最好的方法;烤是為了出門攜帶方便和更好保存,咯吱咯吱的也比較解壓。
烤了就破坏营养价值了。
我們家天天吃humous
😊
请问谁摄氏度还是华氏度,谢谢
录像5:32分写攝氏。
墊底的是什麼紙?
牛油紙
Parchment paper,烤箱专用。
對的
光波爐可以用這方法嗎?
可以,要隨時嘗一下味道
为什么低血糖不能吃?
鹰嘴豆中含有铬元素和一些不饱和脂肪酸,其中铬是葡萄糖耐量因子的组成,人体含铬量减少会导致胰岛素活性降低,机体糖耐量受损。 鹰嘴豆为人体提供铬元素就可以防止以上状况发生,帮助平衡血糖,让脂肪和糖的代谢更加顺畅。
@@happyqueen1014 谢谢。
费牙吗
有點費牙哦,如果不喜歡吃硬的可以煮好就行,省掉烤這一步驟
烤的酥脆的话不知道还有营养成分吗?感觉干了的食物应该没什么营养生下来了
怕營養丟失就用蒸的就好。這種做法只是為了方便存放和外帶方便。
为什么我考的时候会嘣
用微波不行啊
行。
請問去哪裡買
生的豆子嗎?
English name please
Chick peas
小姐:烤箱是不是上下都有火?我只是烤两次,豆好像要烧焦了,不敢再烤了,两次不好吃,很硬…
是的,上下都有的,要時常試一下軟硬度,每個烤箱溫度不同,不能一直按原配方
在波士顿有卖吗?谢二
買生的自己做。。生的豆子在costco有賣
幹嘛一直強調 吃的嘎嘎響?
孩子們說這樣比較解壓。。。
太噜嗦。
用炸不是更快更好吃?
用空氣炸鍋也可以的
@@jeanfan7499 ? chickpeas?
@@jeanfan7499 感謝。已訂閱。
是蠻好 但烤的時間太久, 一次也烤不了太多, 不太合經濟效益
可以用气炸锅吗?
可以
吧嗒嘴😂
故意的嘻嘻😁
麻煩請註明是攝氏還是華氏?
华式
烤的过程变焦了,苦了。。不好吃。。还是原味的好吃。
要去皮嗎?
方便去皮的可以去掉,皮剝不下來的就不用去了;
第二个200度20分钟之后全部黑乎乎的糊了😭
不能完全卡時間,要每隔一小會就試吃一下。
让我嚼给大家听……
感覺很硬
就是很硬的哦
快点入主题!拜托!
謝謝建議,現在的視頻已經利索多了,😁 歡迎訂閱關注哦
小心嘣了牙哦!?
嗯嗯嗯,試試就知道了,並不算太硬,只是比較脆而已。視頻提高了音量特效。
可惜罐头鹰嘴豆烤不好,是不是把他晾干一点就可以了呢
不建議哦,關頭的豆子太軟爛
我的🦷是不可以吃的
蒸好就行
1:29开始,前面都是废话
磨磨唧唧,现代节凑, 少罗嗦更好。
嗯,改正!
60分鐘的能源輸出…為了幾顆豆子。
蒸熟或者製作豆漿都可的,烤是為了保存更耐久時間,和外出帶著方便些。製作一次可以吃很長時間
半夜看到版主的脸 有点被吓到
哪裡不對?半夜?
前一分半和后一分半都是废话不用看
是的,最初的視頻把握不好節奏,現在的影片精簡多了,歡迎常來看看
太燥了。我覺不健康。
可以用蒸的哦
听上去有点废牙
是的是的,怕廢牙的只需要蒸好調味即可,視頻裡有講到。
太麻烦了
有一點哦
女人家 吃東西的時候 別吧搭嘴 真難聽
謝謝親愛的提醒!其實平時也不這樣啦,為了給網友們展示酥脆的口感刻意的。。以後會注意啦!謝謝。🙏
太墨迹了
現在的新視頻都改過進步多了。
你真馋啊!
做美食、看美食的人大多都是愛吃的。她很優雅溫和,不覺得有露出饞相來。
怎麼地。。。豆子可以“減壓”啊。。。妳有甚麼“壓”啊!!!
☺
鷹嘴豆
營養組成:P(20g/100g)
料理方式:(e.g.乾脆豆零嘴、濕軟豆料理)
初:乾躁態
一:泡水4hr以上
二:蒸10min、燜10min
三:調味加入油、鹽、胡椒(濕軟豆get)
四:單層平鋪烤
»預熱 160°C
»低溫 160°C for 20min
»高溫 200°C for 20min
»低溫 160°C for 20min
»室溫 放涼 (乾脆豆get)
❤
感謝💖💖💖
老師的教導美好!
这个在土耳其店里有卖已经烤好的,不硬,酥脆,酒吧也做下酒的。couscous 汤里加的鹰嘴豆也非常好吃。
温度是摄氏还是华氏?
❤謝謝妳的食譜🎉一試就成功🏆果真嘎嘎脆響😊太棒了🌟趕緊上來留言回報😊實在太愛了❤大感謝🙏
❤😘
真正的减肥食品,看看帖主就会心悦诚服。
謝謝,剛開始做視頻,還不成熟,正在摸索著進步中,感謝您的支持,🙏
看起來很棒,應該很好吃
早上做了,脆脆的還不錯
/健康又好吃-谢谢o请问黄豆也可以这样做吗?因为我之前在峇里岛買过!
好吃o
/
棒棒哒!🌹🌹我这些天也在吃鹰嘴豆,用煮的。想试试美女的这个方法,因为我太爱听嘎嘣嘎嘣的声音了,疗愈呀!只是请别用橄榄油烤,换成牛油果油耐高温😊
根本停不下來的節奏啊!
哈~看你吃得脆脆聲響、都要流口水了!
試過就知道,真的停不下來。。。
🙏❤️Thanks for sharing!
太美了
买了材料。按照你的步骤烤了一小时不脆,又加烤了二次多余半小时,只有个别的脆。硬而不脆,不好吃。还不如吃办了佐料软软的好吃。下次我用空气炸锅试试。我猜是我买的鹰嘴豆太大。并不是贵的就好。
可能是太大的原因
谢谢你分享健康食谱(虽然挺耗电😅),喜欢你温暖的语气和声音,让我想起小高姐😊加油,期待你的分享!
您過獎了,謝謝您的支持,🙏
我用超市买的鹰嘴豆罐头加调料烤来吃省事也很酥脆好吃。
好棒!😀
很好的做法
🙏 祝您健康
今天跟著試做了!超脆超上癮😂
不過因為我的烤箱受熱不均,焗多了10分鐘,結果有些太焦了😂,像爆米花底下那些沒爆的黑東西。下次要記得焗多5分鐘好了
多嚐一嚐,最終找到合適自己的口感就好啦。。
非常感謝馨月的分享❤️家裡一大罐鷹嘴豆到現在還沒想法如何料理..就來試試你的嘎脆版
比較考驗咬合力 :)
非常感謝,我會試做。
这样做通常能保存多长的时间?保存期间需要放进冰箱吗?
我准备试试
太棒了,我喜歡買鷹嘴豆,但是我只會煮來吃,有時還會太硬,讓我覺得不知道要怎麼對付它,謝謝妳提供了這麼好的方法
超級上癮喔的
浸水三至四小時,然後放入電飯煲煮,可加入其它浸泡過豆一起煮!
做完可以放多久 怎麼保存呢
我想罐头装的应该也可以这样烤吧
罐頭的可能會比較軟爛,也許不太適合哦。自己蒸的時間短,不會很軟,口感好一點
如果不喜歡用烤箱烤,可以用鍋子炒嗎?
可以的,也可以用空氣炸鍋哦
感謝❤
谢谢你的分享。
🙏
如果係鬆脆就沒有問題。牙齒好的話真的不成問題。如果咬到牙齒出問題,那牙醫費用真的出問題。由其睇牙醫十分昂貴😂
這種作法完全是為了方便儲存和出遊帶著磨牙小零食,慢慢吃又不會一次吃太多這樣子
老年人就避免了😂
能把食谱写详细点贴在下方吗。 加油
這個食譜不是特別能量化,多點少點都行,比較隨性的,看自己喜歡的口感
你好,皮需要拔掉吗?
刚发现妳的频道,喜欢妳的简易食谱,不过这首菜我会只吃蒸的,烤太麻烦,加上牙口不好。
加油👍
謝謝🙏 ,蒸的就可以的,有多種吃法;正在努力學習進步中,把我所學奉獻給大家,希望對有需要的人有幫助。🙏
烤箱温度160是华氏还是摄氏
攝氏度
請問是使用哪種烤箱,我使用,只有上燈管的小烤箱,烤起來都變小,沒有脆脆的
親愛的我用的西門子烤箱
感恩🙏謝謝♥️
2022-5-31
下午1:48
🙏
温度是摄氏还是华氏?
同问
考箱写的是摄氏
攝氏度
你好,如果鷹嘴豆已經軟了,還能焗嗎?
還可以的,再復烤一下
谢谢分享
🙏
豌豆或黄豆是不是也可以这样做?
不能,因為硬度不同。
不考的話 蒸之後可以直接吃嗎
當然可以啦
嘎崩翠~~~~~
考驗牙齒。哈哈😜
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普通黄豆不行吗?一定要用鹰嘴豆?
鷹嘴豆對身體敏感人群較為友好,黃豆也可以要認準“非轉基因”
牙口不好的,咬得動嗎?
牙齒不好的建議吃蒸的哦
我用煮的也有用烤的。第一次做吃一些剩下放冷藏,不知是否會影響口感
還可以冷凍哦😉
請問 在台灣也稱鷹嘴豆嗎? 哪裏買的到?
@@簡佩怡-t9w 榖米雜貨鋪或買場有機去榖物
在台灣叫「雪蓮子」。
這個需要剝皮嗎??
從沒煮過鷹嘴豆
喔~我看到其他問剝皮的留言了
试做了,比石头还硬
每隔幾分鐘嚐一嚐,適合的口感時候就停止呀
@@xinyue365 好的再试试看
請問:我照你的方法烤了一個半小時,豆子還是不脆 綿綿的,是不是我蒸太久了,約20分鍾,我是用電鍋蒸的
视频中说的烤箱温度是摄氏度,你看是不是你的烤箱温度需要调整一下。
@@kaypan7427 感謝回覆
哇 😯... 嘎吱嘎吱的声音那么大, 当心咬蹦牙齿,得不偿失噢! 🙊
加大音量了,有點誇張。。😂
你指的溫度是攝氏度嗎?
是的
蒸了以后很好吃,什么都不加,原味很香,10分钟火候正好👍。但是烤了以后太硬了, 都没法吃.
是的,蒸好直接吃是營養保留最好的方法;烤是為了出門攜帶方便和更好保存,咯吱咯吱的也比較解壓。
烤了就破坏营养价值了。
我們家天天吃humous
😊
请问谁摄氏度还是华氏度,谢谢
录像5:32分写攝氏。
墊底的是什麼紙?
牛油紙
Parchment paper,烤箱专用。
對的
光波爐可以用這方法嗎?
可以,要隨時嘗一下味道
为什么低血糖不能吃?
鹰嘴豆中含有铬元素和一些不饱和脂肪酸,其中铬是葡萄糖耐量因子的组成,人体含铬量减少会导致胰岛素活性降低,机体糖耐量受损。 鹰嘴豆为人体提供铬元素就可以防止以上状况发生,帮助平衡血糖,让脂肪和糖的代谢更加顺畅。
@@happyqueen1014 谢谢。
费牙吗
有點費牙哦,如果不喜歡吃硬的可以煮好就行,省掉烤這一步驟
烤的酥脆的话不知道还有营养成分吗?感觉干了的食物应该没什么营养生下来了
怕營養丟失就用蒸的就好。這種做法只是為了方便存放和外帶方便。
为什么我考的时候会嘣
用微波不行啊
行。
請問去哪裡買
生的豆子嗎?
English name please
Chick peas
小姐:烤箱是不是上下都有火?我只是烤两次,豆好像要烧焦了,不敢再烤了,两次不好吃,很硬…
是的,上下都有的,要時常試一下軟硬度,每個烤箱溫度不同,不能一直按原配方
在波士顿有卖吗?谢二
買生的自己做。。生的豆子在costco有賣
幹嘛一直強調 吃的嘎嘎響?
孩子們說這樣比較解壓。。。
太噜嗦。
用炸不是更快更好吃?
用空氣炸鍋也可以的
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是蠻好 但烤的時間太久, 一次也烤不了太多, 不太合經濟效益
可以用气炸锅吗?
可以
吧嗒嘴😂
故意的嘻嘻😁
麻煩請註明是攝氏還是華氏?
华式
烤的过程变焦了,苦了。。不好吃。。还是原味的好吃。
要去皮嗎?
方便去皮的可以去掉,皮剝不下來的就不用去了;
第二个200度20分钟之后全部黑乎乎的糊了😭
不能完全卡時間,要每隔一小會就試吃一下。
让我嚼给大家听……
感覺很硬
就是很硬的哦
快点入主题!拜托!
謝謝建議,現在的視頻已經利索多了,😁 歡迎訂閱關注哦
小心嘣了牙哦!?
嗯嗯嗯,試試就知道了,並不算太硬,只是比較脆而已。視頻提高了音量特效。
可惜罐头鹰嘴豆烤不好,是不是把他晾干一点就可以了呢
不建議哦,關頭的豆子太軟爛
我的🦷是不可以吃的
蒸好就行
1:29开始,前面都是废话
磨磨唧唧,现代节凑, 少罗嗦更好。
嗯,改正!
60分鐘的能源輸出…為了幾顆豆子。
蒸熟或者製作豆漿都可的,烤是為了保存更耐久時間,和外出帶著方便些。製作一次可以吃很長時間
半夜看到版主的脸 有点被吓到
哪裡不對?半夜?
前一分半和后一分半都是废话不用看
是的,最初的視頻把握不好節奏,現在的影片精簡多了,歡迎常來看看
太燥了。我覺不健康。
可以用蒸的哦
听上去有点废牙
是的是的,怕廢牙的只需要蒸好調味即可,視頻裡有講到。
太麻烦了
有一點哦
女人家 吃東西的時候 別吧搭嘴 真難聽
謝謝親愛的提醒!其實平時也不這樣啦,為了給網友們展示酥脆的口感刻意的。。以後會注意啦!謝謝。🙏
太墨迹了
現在的新視頻都改過進步多了。
你真馋啊!
做美食、看美食的人大多都是愛吃的。她很優雅溫和,不覺得有露出饞相來。
怎麼地。。。豆子可以“減壓”啊。。。
妳有甚麼“壓”啊!!!
🙏❤️Thanks for sharing!
☺