【2017年東京】OLの人生を変えてしまったアレルギー 寄生虫対策は万全だったのに何故？『アニサキスアレルギー』【ゆっくり解説】
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- Опубликовано: 16 июл 2024
- #ゆっくりするところ #寄生虫 #アレルギー
今回は以前から多くのリクエストがありました、「寄生虫」に関する事例の紹介です。
東京都某所に暮らす女性「Aさん」はこの日、スーパーで購入したサバを焼き、夕食として食べていました。
しかし、食後の入浴中、突然全身に発疹が出て真っ赤になり、呼吸までが苦しくなる、ある種のショック症状に襲われました。
すぐに救急車を呼び、彼女は病院に運ばれていきました。
検査の結果「アニサキスアレルギー」だと診断された彼女。
しかし、Aさんは以前から釣りと料理好きで、アニサキスなどの寄生虫に関しては、人一倍気を付けて調理をしていました。
納得できない彼女でしたが、実はこれはアニサキス自体が動いて彼女の体を蝕んでいたわけではありませんでした。
ではなぜ、彼女は突然このようなアナフィラキシーショック症状を引き起こしていたのでしょうか？
それには、彼女が数年前に患っていた「アニサキス症」、そしてその後の食生活が影響していたのです。
00:00 冒頭挨拶
00:24 視聴上の注意
1:06 現地の説明
2:08 新人OLの「Aさん」
2:48 休日は料理を
3:19 異変
4:48 病院で検査
5:50 「アニサキス」
6:34 アレルギー
7:47 体内に入ればアウト
9:42 人生が変わってしまったAさん
12:52 「アニサキス症」の予防法
引用・出展・参考文献
農林水産省
ishort.ink/Z3cp
厚生労働省
ishort.ink/65ce
東京都健康安全研究センター
ishort.ink/mgfY
魚食普及推進センター
ishort.ink/Beiw
アニサキスによる食中毒を予防しましょう
ishort.ink/4pv4
その他視聴者提供資料など
救急車ちゃんと呼んだの偉すぎる...
呼ばないといけないレベルを前もってしっかり知っておくようにしたい。
「寄生虫の画像が表示されます」で身構えたらいらすとやだった。なんかほっこりした
9:06 「やぁ」
自分も去年なりました。
ニシンの刺身を食べてから20〜30分後に腹痛→2〜3時間間後に吐気、急な痒みからの蕁麻疹と喘息の様な症状が出ました。今ではこの事例と同じ様な生活になりました。また、外食時はエピベンという薬を常に携帯しています。
呼吸器系に症状が出たら悩まず、すぐに救急車を呼んだ方がいいです。
「いらすとや」って当たり前のようにアニサキスまでカバーしてんだなぁ
昔イカの刺身でアニサキス症になった事がありましたが、まさかアレルギーまであるとは知りませんでした。大変勉強になりました。
まさに「塵も積もれば山となる｣だな…海産物全部避けなきゃいけない人生なんて私には耐えられない…
「アニサキスは普段内臓に居て、魚が死んだら身に移動する」ってよく言われてるけど、普通に生きてるうちから身に寄生してるのも多いから気を付けてね
怖すぎて草
13:08 ですね
Twitterで見たけどクジラの内臓のアニサキスがえぐかったです
多くはないですけどね
好きなのに食べられなくなるなんて辛すぎる…私もサーモン大好きだから食べられなくなると思うと…
アニサキスそのものにも抗原があるとは。
アレルギーの種類がほぼ無限なわけだ。
怖いな…。
海産物好きな自分にとって1番なりたくないアレルギーだ。
同僚がアニサキス症で入院して以来、海釣りで釣った魚をその場で刺身って怖くてできなくなりました。しかも本人も気付いていないアレルギーで命に係わる事もあるとは…。
0:33の霊夢の顔がいちばん怖くて笑ってしまった
Aさん、寄生虫対策も抜かりないし、アナフィラキシーショックになったときも救急車を呼ぶ判断を出来たのがえらすぎるんよ…私なら自家用車かタクシー呼ぶかって判断しそうで
霊夢の顔芸がw🤣
自分[霊夢さん、魔理沙さん、一応聞くが、メンタル大丈夫か？]
リアクションのオンパレードだったな。
ほんと毎回勉強になる。もう学校の教材にすべきだと思う
社会？
@@user-lh8vy1bp1h 学活とかでもいけるすかね？笑
家庭科？か総合学習ですかね。
にしては結構ショッキングですよね凄く勉強になりますが
理科、科学、生物のどれかに
入っていそうですね。（゜＿゜）
アナフィラキシーはほんとに怖い。息子が6ケ月の時になったけど、みるみる顔が青くなって。。。トラウマです。
アニサキスアレルギーなんてあるんだ…
魚に関わる機会があまりなかったらアレルギーは発症しなさそう
高校生ぐらいの時にお腹に謎の激痛が走り、１週間位たっても薬でも治らないから何件か病院ハシゴした結果、イカの刺し身からのアニサキスと判明し胃カメラで取ってもらいました。あれからイカの刺し身は苦手に……こんなアレルギーで命の危機まであるなんて、自分は腹痛だけでまだ良かった……皆さんも食べる場合はせめてよく噛んだりと自衛してくださいませ。
アニサキスアレルギーか、初めて聞いた。これからは時期的にも気を付けないとならないね。今日は良いことを聞いたわ。ありがとうございました。
最近捕鯨量が減ってクジラが増えたからアニサキスも増えてるって聞いて更に身近な話になったと思う。しかもクジラの胃袋の写真みたいなのを見たけど、トラウマになりそうなくらいアニサキスがいてほんと気持ち悪かった…
疲れてるのに毎週料理作るの凄すぎる‥
自分の好きな物食べれなくなるなんて辛すぎる（泣）
丁度、アニサキスを電気ショックで殺虫する装置が話題になっていましたね。寄生虫の画像に注意と右下にあったので身構えていたら安定のいらすとやさんでホッとしましたが、イラストでも注意喚起して下さる編集ありがとうございます🥺
アレルギーの場合は、アニサキス が生きてなくても、ダメだからなぁ。調理法云々以前に、アニサキスが寄生する可能性のある魚類を避けなきゃいけないって、本当悲しい。
今晩は!本日も動画を上げて下さり、誠に有難う御座います。
アニサキスアレルギー自体は某医療系少年漫画で描かれていたのを読んだ事があったので存じておりましたが、まさか14タイプもあろうとは存ぜず、大変勉強になりました。
アニサキス自体に関してはスーパーの鮮魚コーナーでもしっかり注意喚起されてますし、これからの時期は食中毒のリスクも高まる為、私も注意致します。
うーん、、、スギ花粉みたいに減感療法とか出来ないもんかねえ
一生好きなもの一切食べられない人生とかエグすぎるわ
海の幸を食べられなくなるの…ほんとつらい
何気ない献立でこんなことになるとは
『魚のアレルギー』という方の中にも実は『アニサキスアレルギー』なんて可能性も有るんでしょうね…
コロナの影響で増えた初心者の釣り人に見てもらいたい。
なるほどアニサキスアレルギーは実質魚アレルギーになってしまうのか......
魚の出汁も駄目なんだよ。出汁エキスとかも。そうすると外食はほぼ出来ない。
コンビニも無理。調味料も結構厳しくなる。ほんとアニサキスアレルギーは辛いと思う。
こちらの動画から失礼致します。
いつも動画投稿ありがとうございます！いつも勉強させてもらっています！
どうかお身体大事にお過ごしください。
これからも動画楽しみに待ってます🤗
まさかのアレルギー。もうアニサキスが関わる物を食べる自信が無くなる。
アニサキスアレルギーなんて知りませんでした。イカの塩辛作るときは注意が必要との知識くらいでした。生きてても、死んでからも尚、悪さをするヤツなんですね。
ご無事で何よりです。
冒頭の霊夢の顔がw
アニサキスもあるとは
いらすとや、なんて恐ろしい子！
新人OLなら20歳前後かな。今後は魚介類を一生食べれないのは辛そうだな。魚介類以外の食べ物で生活するのは可能ですけどちょっと可哀相。
今日も内臓にアニサキスたっぷりのホッケを捌いて煮物にしました。
アニサキスの可能性のあるソイ（刺身用）を冷凍庫にて、数日放置し、薄切りにして食しています。
アニサキスアレルギーに種類があるのは、初見でした。
お疲れ様です
アナフィラキシーは必ずしも2回目で症状が出るわけではないので
「2回目で症状が出なかったから安心」ではない
動画見ていて痒くなった
アニサキスアレルギーは知らなかったです。
鯖は昔、アレルギーあって少しでも食べたら全身ミミズバレでした。
だから、しめ鯖とか美味しそうですが、
食べるの怖くて食べていません。
これからの時期怖いよね( *¯ㅿ¯*)
なるほど、そうきましたか
つらいな、難しいものです
晩ごはんのおかず､煮魚やったわ｡
幸い､アニやんには出会わなかったんですがね｡
芸能人でアニサキス症になった話もありましたな｡
何事もなく食べられるって､こんなに幸せな事か｡
アニサキスは魚の先度が落ちて来ると内臓から身の方に移ってくるから、気をつけなさいよ。(料理人)
家族がアニサキスアレルギーなんだけど、魚だけ避ければいいってもんじゃなくて、アニサキスが付く魚を含んだ食材全部で反応出るからキムチとか練り物もダメだからまじで食べれる物激減するよ…
重い話なのにこんなこと書いてごめんだけど、0:34の霊夢の顔笑ったw
いつかかったか知らないけどアレルギー検査したらアニサキスアレルギーと出たので存在自体は知っている。
魚介類食べるとたまに胃痛がするくらいなのでアレルギーとしては軽度だけど、この方のように重度で魚介類まったくダメとなると生きるの辛くなるなと思ったり。
解説お疲れ様です
人間を守るはずの免疫力がなぜ人間をﾀﾋに至らしめるのか...??
魚を食べるのみならず「エキス」でもアウトと聞いた事があるので、一体何を食べれるというの....(泣)ってなります。
アニサキスのアレルギーがあるのは初耳でした
あー😍白目の霊夢ちゃんが可愛いし、イヤイヤする霊夢ちゃんをちょっと困った顔で見ている魔理沙ちゃんが可愛くて、もうその時点で👍️ボタンを押しました🥰
しかし、寄生虫ホントに怖い😫💦
アニサキス症・・・なったこと無いけれど、刺身や焼き魚等食べるときは一応気を付けている❗️〆鯖好きだから
只今、散々冷凍されたシメサバを食してますが、擂り潰す勢いで咀嚼してます。
気にし過ぎでしょうか？
アレルギー自体、体調次第で強く出たり、弱く出たり、全く出なかったりする人もいるから、アレルゲンを取らないように気を付けるのが安全だからなあ…
命に代えられないとはいえ、気の毒だな
どこかの生物系ユーチューバーはコンビニのおにぎりからアニサキスでてきて大喜びしてました
森繁久弥が名古屋公演で突然腹痛で救急搬送されアニサキスにやられ休演に😱腹痛で内視鏡で摘出したが激痛だったとか…
イワシ、アジ、イカ、ニシン、サンマ、サバ、大好きだからアニサキス怖いですね。気をつけます。
アニサキスアレルギー…アニサキスが死んでいてもダメな場合があるのか。
近年、クラファンやポケ○のようなところで魚を丸ごと一匹買う人もいると思いますが
捌きかたとか細心の注意が必要ですね
最上の命医という漫画でアニサキスアレルギーの話があり
それで寄生虫に対するアレルギーあるのを知ったなぁ
こういう落とし穴があるとは思わなかった。
アレルギーに関しては全体的に可能性はありますし個人的なので有名なのを除けば特定するのは中々困難なんですよね なんと米アレルギーまであるくらいです。
アニサキスはいたら取り除いて加熱用にしなければならないと食品衛生監視員のマニュアルにも書いてあるから加熱用は生で食べたら駄目なんですよね。スーパー物も極稀にいて取り除くようにはしてるようなんですが完全に取り除くのは困難らしいです
アニサキスに叔父さんがあたっちゃって、親戚皆でお刺身食べたのに叔父さんだけだったからかなりショック受けてた💧
それ以来ナマモノが完全にダメになってて
可哀想…とか思ってたら、死んでてもだめなの？！アニサキス怖い！
初っぱなから白目向いてるｗ
霊夢の涙ぐましい自制心と犠牲で、虫関係の事例が流されている。霊夢、感謝🙏
※ で注意喚起してくれた上であの画像だったの本当に視聴者への気遣い半端ない…。と思ったら二回目w
アレルギーで好きな物を食べられなくなるのかわいそうだなあ…
アニサキスのこの事例は始めて聞きました🦻。死滅させれば問題ないと思ってたので驚きました。アニサキスアレルギーの人はさかな食べれなくて大変ですね
花粉症は、舌下免疫療法で少しずつ花粉を食べて治療するというのがあるけど、この話の内容と辻褄が合わなくて謎が増えました。
先日、スーパーで買ったハマチの刺し身を食べていたらアニサキスらしき線虫が出てきて冷やっとした。ちゃんと冷凍処理してたみたいでピクリとも動かなかったけど・・・
毎日お寿司食べてるからなったらやだな…
4:01イヤアアアアアアアアアの改良版
2〜3回アニ様にやられたけど、死ぬことはないからまたか〜って感じで病院に行ってます。
0:12のっけから霊夢ちゃん白目むいてる😅
初っ端から霊夢は白目で可愛いのに気が付いたw サバ美味しいのアニサキ兄が憎い…魚や海産物が食べられない人生なんて…
あー…もう…魚介類は食べられないなぁ…
アニーちゃんは淡水域では生息できないから、鮎とかならセーフ…？？
3:52、これは最悪
卒倒してしまいそうですね…。
il||li (OдO`) il||li
くじらに規制があるし。またカツオ、マグロ、サーモン、イカに多いから人気刺身に多いから。傷が入ればアニサキスは死ぬから薄切り、隠し包丁がよい
凄い簡単な方法は細かく噛む
3:18まさに私だ
霊夢ちゃん
白目→泣き→白目→涙目
アニサキスアレルギーは盲点でした。怖いので、しっかり覚えておきます😥❗
アニサキスに寄生される魚も可哀想だし、アレルギーで食べられなくなった人も可哀想😭…でも、海の魚は駄目でも、川魚と養殖ものなら😉🆗✨と聞いて、少し救われました。
この動画観た後ヤバいもん食いまくってるホモサピが無事に動画投稿し続けてくれることを祈った
霊夢ちゃん。泣き笑いからの白目。可愛すぎる。がんばったね。
アレルギーは本当にヤバいからなあ・・・
ふむ。これは、命を守ることを最優先として好きな魚介類をきっぱり断つか、またアニサキスに出会ってしまったなら、そこまでが自分の寿命だったと達観して、ほどほどに好物を楽しむかの２択ですな。
と、頭では分かったとしても、心では容易に割り切れるものではありませんが。
アニサキスのアレルギーか…
可哀想過ぎる
好きなものが食べられないなんて。
サムネイルに『アニサキス』ってあったから、よく聞くヤツ……と思ったら。
こんなことがあるとは……。
じゃあ刺し身ってその日の内に購入して、その日の晩に食べるっていうのは、不味い事なのかな…？
アニサキスアレルギーと診断されても元のアレルゲンがアニサキスとは限らない
甲殻類アレルギーがあるならイナゴの佃煮は食べられない
米ばっかり食べるのが安全そう
糖尿病が怖いけど
アニサキスの終宿主であるイルカやクジラが増えたため虫卵が海中に大量に排出され、中間宿主の魚類がにアニサキスに感染する機会が増えたという話がありますね
❌命の危険が及ぶ
⭕命に危険が及ぶ
アニサキスっつったら最近報道でも最終宿主のクジラが増えた事でどの魚に寄生しててもおかしくないみたいな話してたなあ·····
ホント安心して刺身も食えないようなご時世になるのは勘弁して貰いたいもんだけどな😧
しかしアニサキスが原因のアレルギーって結構怖いしそれだけで食えるもんが限られてくるって何か切ないもんがあるな😥😥
アニキ！！！！！！
近年はアニサキスの寄生対象になる魚類が増えているというしなかなか心配ですね
アニサキス症はよく耳にするけど、アニサキスアレルギーは初めて聞いた。アニサキス症も怖いけど、アレルギーの方がもっと厄介で怖いですね…対処のしようが無いのは辛い…
こわい
だから私は魚介類無理なんだよ…
いやぁ〰️すべての海産物が食べれなくなったのが不幸ですね☝️
アニサキスてレアなアレルギーやなって思ったら海魚にだいたいおるなって思って考え直したわ。
とはいえ何十種アレルギーテストの項目にも入ってなくね？
だからやっぱレアなんか