Salpicão e Forno e Bolo Folhado - Beto Almeida | Cozinha Amiga (14/12/21)

Essas receitas incríveis vão deixar a sua mesa de Natal ainda mais bonita! Anote os ingredientes e o passo a passo para fazer em casa:
🍗 SALPICÃO DE FRANGO
- 1 peito de frango cozido
- 2 cenouras raladas
- 2 latas de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara de uvas passas sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- 200 g de presunto
- 200 g de muçarela
- 1 lata de creme de leite
- 200 g batata palha
- 4 batatas cozidas
Desfie o peito de frango cozido, acrescente a cenoura, 1 lata do milho verde, ervilha, uvas passas, cebolinha e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve. Com as batatas cozidas faça um purê e espalhe sobre o fundo de uma travessa. Cubra com uma camada de presunto e muçarela.Bata a outra lata de milho com o creme de leite no liquidificador até a mistura ficar bem homogênea. Adicione 1/3 desse creme ao salpicão reservado. Coloque o salpicão sobre a a muçarela e depois cubra com mais uma camada de presunto e o restante da muçarela. Despeje na travessa, por cima da muçarela o restante da mistura do milho com o creme de leite. Leve o salpicão ao forno (pré-aquecido 180°C) por, aproximadamente, 15 minutos. Retire do forno e finalize com a batata palha.
🥧 BOLO FOLHADO
- 500g de massa folhada (crua)
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
Abra a massa folhada em uma assadeira grande e leve ao forno (200ºC) até assar e ficar bem dourada. Retire do forno e reserve. Em uma panela adicione os ovos, o açúcar, a baunilha, a farinha de trigo, amido de milho e o leite. Misture bem até homogeneizar e leve ao fogo (baixo) mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e adicione, imediatamente, a manteiga. Mexa bem até derreter e incorporar completamente.
Em uma forma forrada com plástico (ou de fundo removível, coloque uma camada fina de creme e, sobre ele, quebre pedaços de massa folhada e faça uma camada até cobrir o creme. Repita as camadas e finalize com uma camada de creme, apertando bem para firmar os pedaços de massa folhada. Reserve uma pequena quantidade de creme para a finalização. Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas. Desenforme, finalize com o creme reservado e decore com massa folhada picada.
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[@reginaduartealvessantos2374]

Muito bom mesmo adorei

[@maribelnicolino9574]

Amo suas receitas 😍😋

[@neliaparecidagariza5202]

Boa noite amei essa receita maravilhosa bjsss adoro vcs mil bjsss 😘❤❤❤❤❤❤

[@divertindocomatin5395]

Vou fazer esse salpicão hoje

[@leudapereira7502]

eu amei sua receita vou fazer eu amo muito seu canal.bjo

[@anamariadelriosvieiragrana8099]

Querido, o salsāo é a estrela do salpicão.

[@marlyfreddi9556]

Obrigada Beto adoro suas receitas.São práticas e muito saborosas.Marly

[@marialorena6059]

Feliz Natal para vcs
Com certeza vou fazer este bolo de massa folhada com recheio de creme de ninho e chantilly vai ficar chic.
Gratidão
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@marlyfreddi9556]

.Marly

[@anamariadelriosvieiragrana8099]

Onde você colocou o salsāo ?

[@elisaneianascimento2615]

Gente aonde acho fava de baunilha pra comprar

[@fatimaapsantosmello9560]

Essa xícara é de 200ml ou 240ml?

[@madalenajoseauger5977]

Babei .............

[@nairgarcia3626]

Onde encontrar massa folhada já procurei não achei quem souber me fale por favor

[@leudapereira7502]

cadê.o salpicão