鉄人流白菜サラダの作り方~道場六三郎の家庭料理レシピ#3~

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 183

  • @narinari9187
    @narinari9187 2 года назад +7

    やっぱ旨いものを食さないと健康を保てない。質素で旨いものが一番ですね。

  • @mansea385
    @mansea385 3 года назад +140

    和食の職人が長生きしてるのが日本人として嬉しい!

  • @ごえ-b8r
    @ごえ-b8r 3 года назад +64

    道場先生嬉しいです。お元気なお姿、そしてお料理教えてもらえて嬉しいです

  • @まきまき-z7m
    @まきまき-z7m 3 года назад +41

    白菜を噛むときの力強さとか見てると、こんな風に歳を取りたいとホントに思いますよ。
    料理のみならず人の生き方を教えてもらってます。
    動画続けてほしい。

  • @とく-s3f
    @とく-s3f 3 года назад +46

    遊びと反逆って言葉ええなぁ

  • @岡田雄貴-i1t
    @岡田雄貴-i1t 3 года назад +26

    まさに生ける伝説。
    同じ時代に生まれた事に感謝。

  • @ysaaysaa14
    @ysaaysaa14 3 года назад +48

    最後食ってくれるシーンが最高だな。料理は作って食うから楽しい。

  • @ジャスミン星人
    @ジャスミン星人 3 года назад +57

    和食の鉄人なれど、食の型にハマらない斬新さ。感動です。今度作ってみます。

  • @チルルちゃんねる
    @チルルちゃんねる 3 года назад +10

    子供の頃好きだったtv料理の鉄人。いつも何故か道場さんを応援。あぁやっぱり大好きだ❗️

  • @araara0514
    @araara0514 3 года назад +66

    六さんとうとう90なのね。90でも背筋がぴーんとしている有名人は六さんと故森光子さんぐらいしか思いつかない。やはり足腰弱らないように鍛えないとダメだなー 六さんいつまで元気で

  • @おたぽん-r2v
    @おたぽん-r2v Год назад +3

    1:57 「そこに白菜があるから」でサラダ作れるのが鉄人らしくて凄い!めっちゃカッコいい!😊

  • @AS-rp8ce
    @AS-rp8ce 3 года назад +23

    遊びと反逆
    かっこよすぎます‼️

  • @トムのぅ
    @トムのぅ Год назад +2

    90歳でこの包丁捌き...参りました。素晴らしいです。そして何より美味そうです!真似させて頂きます。

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 3 года назад +47

    「僕の料理は遊びと反逆」これ名言です。日本で最高峰の料理人が自由であれ!って言ってくれてます。料理の楽しさは誰もが享受できるものなんですね。自分も料理は下手ですが自分の感性で料理を楽しめたらきっと楽しい人生になりますね。

    • @名無し-m7g
      @名無し-m7g 2 года назад

      貴方❗️😃いい事言われますね🎵🤷あっぱれ😍

  • @almondchoco1783
    @almondchoco1783 3 года назад +3

    発想が自由だなぁ。
    清々しい。達人ゆえの自在さというか。

  • @classicpinkdoll
    @classicpinkdoll 3 года назад +11

    自宅ですぐに試せるメニューなのが嬉しいです

  • @i.h6269
    @i.h6269 3 года назад +12

    料理の鉄人を観て料理人になりました!
    どれも参考になります!
    ありがとうございます!
    自分も頑張っていきますので、いつまでも元気でいて下さい!

  • @japanesecuisinemealprogram4102
    @japanesecuisinemealprogram4102 3 года назад +14

    白菜のサラダは、私も作りますが大変美味しいですね。
    道場先生の白菜サラダは、鉄人の個性と理念が光って見えました!
    パルメザンにマヨネーズなど和を越えた材料を主体とした味付けなのに、
    仕上がりは、完全なる和でした。
    素晴らしい!

  • @1chikasky
    @1chikasky 3 года назад +45

    なんと!90歳になられてたんですね!お元気ですね〜!

  • @jintetsu531
    @jintetsu531 3 года назад +52

    白菜サラダ、これは作ってみたい料理ですね。
    料理の鉄人よく見てましたが道場先生の料理は新しい和食の世界に入った感じですね。

  • @遭難者
    @遭難者 3 года назад +21

    良く見る、お料理番組は作った事無くても容易に想像できるのに、道場さんの作る料理は知ってる料理でも想像出来ない。
    不思議な料理人ですねぇ。  そこが最大の魅力かな?

  • @まるなか-p7x
    @まるなか-p7x 3 года назад +2

    おいしさだけじゃなく、どんな料理も彩りに気を使う。

  • @たくまんぼーー
    @たくまんぼーー 3 года назад +40

    『そこに白菜があるから』
    まだまだこれからも、たくさん教えて下さい!料理の全てを熟知してるかっこいい

  • @ぷくすけママ
    @ぷくすけママ 3 года назад +11

    90歳、オリーブオイル、パルメザン、マヨネーズ☺️✨素敵すぎるんですけど‼️

  • @tykelittle618
    @tykelittle618 2 года назад +1

    料理うまいだけじゃなくて教え上手なところが凄い。失われた風景が蘇るような昔話も聞きけて面白かったです。。

  • @いちご飴-m5v
    @いちご飴-m5v 3 года назад +8

    マヨポンの白菜サラダ作りました。簡単で美味しかったです!
    白菜の漬物は食べない子供が
    ムシャムシャ食べてました😊

  • @お洒落マドンナ
    @お洒落マドンナ 3 года назад +24

    道場先生、いつもありがとうございます🙇
    白菜サラダは斬新で美味しそうです☺️
    何回か見直して作ってみます。
    これからの更新を楽しみにしています👍

  • @レイ華
    @レイ華 2 года назад

    これからも益々お元気でいて下さい。何時もとても参考になります。

  • @takako1109
    @takako1109 3 года назад

    先生のお料理は、繊細なのに、わたくし達でも、真似ができそうで、素敵です。
    お元気でなんだか、嬉しいです。
    食は、生きる源

  • @西山智賀子
    @西山智賀子 3 года назад +3

    毎回、先生のアイデア素晴らしい発見が多くて感謝です。有り難う御座います。和食の達人にRUclipsで教えて頂ける時代が来るなんか贅沢ですね。💐

  • @こにゃん-h4h
    @こにゃん-h4h 3 года назад +1

    男性で90って生きてるだけで、もい大変な御年、それでいて、この柔軟な発想と見事な手さばき。
    見ているだけで、ありがたいです。

  • @hiros1702
    @hiros1702 3 года назад +4

    白菜は余ってしまうことが多いので、ありがたいレシピです。調味料も普段使ってるものなので、手軽でいいですね。ありがとうございます。

  • @hamayayukie2387
    @hamayayukie2387 3 года назад +1

    料理人の神だと思います。

  • @miyukilockman1905
    @miyukilockman1905 2 года назад

    さすが鉄人❣️
    早速作ってみます。
    ありがとうございます😊
    いつまでもお元気で、頑張って下さい。

  • @hiro8979
    @hiro8979 3 года назад +3

    勉強させていただきます。
    お身体大切になさって下さい。

  • @高谷道雄
    @高谷道雄 3 года назад +5

    道場先生、何時までも御活躍を‼️
    弥栄‼️

  • @wakuwakukirakira
    @wakuwakukirakira 3 года назад +2

    お元気な姿が見られて嬉しいです。
    お手元にも、優しさが見られて美味しさが伝わります。
    おかかふりかけ、梅たくすぐ作ってみました。今までにないおにぎりで、美味しかったです。

  • @なおきち-z6w
    @なおきち-z6w 3 года назад +8

    そこに白菜があるから、、、素晴らしい✨

    • @akiper
      @akiper 3 года назад +1

      マッキンリーと同じ発送

  • @ooo6291
    @ooo6291 3 года назад +5

    前にブロッコリーは生が一番栄養摂れると聞いたけれど生じゃ食べにくい、無理だわって思ってました。これなら食べられそうです!!!ありがとうごさいます!

  • @GinVokka
    @GinVokka 3 года назад +3

    素晴らしいですね。ずっと元気でいてほしいです!

  • @がんちぃくーまん-l5w
    @がんちぃくーまん-l5w 3 года назад +1

    凄い元気何より
    90歳てうちの、祖母が91なのにプロは、違うね、昔よく見ていたなぁ料理鉄人
    作れないけど見るのが好きでした。

  • @喜-n5z
    @喜-n5z 4 месяца назад

    シンプルなのにすごくおいしそう!やってみます!

  • @あき子チャンネル大学
    @あき子チャンネル大学 2 года назад

    道場先生、いつもありがとうございます。美味しかったです。😃

  • @yk.t6399
    @yk.t6399 3 года назад +1

    斬新なのにすぐできるアイデアばかり。勉強になります。

  • @加藤憲治-h2z
    @加藤憲治-h2z 2 года назад

    塩揉みし絞った白菜が基本、ピーマン微塵切り、にスダチを絞って、オリーブオイルに柚子、パルメジャーノ素晴らしい👏マヨポン酢に胡椒にブロッコリ!素敵なサラダです👏👏✌️

  • @つだたつお
    @つだたつお 3 года назад +19

    先日お店に伺いました。
    とても美味しかったです。
    次の動画も楽しみにしています!

  • @nanashi011
    @nanashi011 3 года назад

    道場さん、RUclipsチャンネルありがとうございます。
    作ってみたいと思わせるどれも美味しそうでありがたいです。
    料理の幅が広がってうれしいです。

  • @marumaru1000
    @marumaru1000 3 года назад +16

    先生が食材を手で触るだけで
    美味しくなってる気がする

  • @森内美佐子
    @森内美佐子 2 года назад +1

    お元気で、嬉しいです😊

  • @PJ-sq5uq
    @PJ-sq5uq 3 года назад +26

    道場さん、90歳ですか!言葉も達者で背筋もピンとしてますし、年齢を感じさせないですね(^^)
    こういう方の料理の動画は味加減が道場さん流なので健康的な料理の証明にもなりますから素晴らしいと思います!これからもお元気に(^^)

  • @高見裕子-v6k
    @高見裕子-v6k 3 года назад +3

    前から道場さんの料理は大好きでした。
    RUclipsで見れて嬉しいです💕
    是非作って自分の料理にしたいです🤗

  • @ガルシア
    @ガルシア 2 года назад

    いいい感じね…作れそうね…🎊🎀🧚オシャレなサラダね…素敵ね…

  • @りこ-p8h
    @りこ-p8h 3 года назад +7

    今流行ってる無限白菜よりシンプルで素材の味が生きてそう

  • @yujisakai9353
    @yujisakai9353 3 года назад

    食べ合わせのいいものなら和洋問わずに提供する。
    何よりおいしく食べてほしいんだろうなぁ。

  • @uedaterumi9038
    @uedaterumi9038 3 года назад +3

    作ってみました。私は料理できません。でも、これは簡単につくれました。六さん、ありがとう

  • @mikkun7268
    @mikkun7268 2 года назад

    六さん、いつまでも若いなあ🥰
    料理の鉄人の時代、銀座のお店に食べに行った思い出があります✨
    これからも元気でいてほしいです💕

  • @guitarsolos5530
    @guitarsolos5530 3 года назад

    小学生の行事で、一生の思い出に残るほど辛い思いをしてるのすごいなぁ。

  • @hanmaiwao
    @hanmaiwao 3 года назад +6

    昔に習った人だ、思い出したよ!、俺も今年で63歳だ。

  • @堀勇作-l5p
    @堀勇作-l5p 10 месяцев назад +1

    白菜は茹でて辛子を塗ってつけて食べる これが一番です

  • @宮下直子-i3t
    @宮下直子-i3t 2 года назад

    ❤💖道場さん大好きです。私の母と同年代で現役ステキです。 
    これからもお仕事ほど良く頑張り続けて ご自愛くださいませ      
    🤲😊💖一ファンとして!

  • @ykeiko4380
    @ykeiko4380 3 года назад +1

    道場先生がRUclipsチャンネルで料理を教えて下さっている事に今日、気づきました。90歳には見えない若さです。日本を代表する料理人に色々教えて頂けて感激です。道場先生、どうか長生きをして下さい。早速作ってみます。有難うございます。

  • @ぷーか-w3e
    @ぷーか-w3e Год назад

    今の時期にしか出回らない春キャベツ😊
    簡単でアサリの出汁が効いてて最高やろな〜❤

  • @うんち-x7f
    @うんち-x7f 3 года назад +162

    生涯現役なのか。90歳に見えんべ

    • @花粉大王
      @花粉大王 3 года назад +12

      めっちゃいいこと言ってるのに名前ww

    • @助毛
      @助毛 3 года назад +5

      ぱっと見90の爺様にしか見えない。
      だけれども、バイタリティーの所為で70くらいに見える。

  • @rinshin
    @rinshin 3 года назад +2

    アメリカでは白菜の使ったサラダは作りますね。いま中華、タイ、ベトナム風のサラダがポピュラー。今家の巣立ちと柚子がありますから、作ります。パーメザンはとてもいいと思います。六さんのアイデアはいつもすごい。

  • @Funk18241
    @Funk18241 3 года назад

    白菜がひと手間でこんなおしゃれなサラダになるんですね
    参考にさせていただきます

  • @おらにゃん-w3n
    @おらにゃん-w3n 3 года назад

    元気でいてくださいね、皆さんお願いします〜道場さんは神ですから😍🌼

  • @かげみとり
    @かげみとり 3 года назад +9

    やっぱり道場六三郎先生のお料理は
    上品で繊細・・・白菜も余らさないで食べられそうです。ありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و...♪*゚

  • @hryota1336
    @hryota1336 3 года назад +2

    このサラダ美味しそうです!

  • @rizumuss1783
    @rizumuss1783 3 года назад

    尊敬します。

  • @setsukoogata943
    @setsukoogata943 3 года назад

    カッコいい人だな。

  • @ボリスジョンソン-j6k
    @ボリスジョンソン-j6k 3 года назад +1

    可愛くて上品なお爺ちゃん

  • @yukioka5522
    @yukioka5522 3 года назад

    手の震えもない。流石ですね

  • @Eis7g
    @Eis7g 3 года назад

    ありがとうございました😊白菜のサラダ🥗さすがプロ

  • @たれ松ぴよ
    @たれ松ぴよ 3 года назад +1

    道場さん・・・、
    本当にカッコ良いです!!
    「遊びが上手い人は、仕事も上手い」と言いますが、正にその通りですね!!
    実は私は子供の頃、地元のスーパーの閉店時間の「蛍の光」の音楽が怖くて怖くて、そのトラウマはその後、「そこのスーパーでバイトした事」で、克服する事が出来ました。

  • @ミー坊
    @ミー坊 Год назад

    六三郎さん美味しいそうやって見たい

  • @エクスカリバール
    @エクスカリバール 2 года назад

    美味しそう!

  • @シャーク-w2x
    @シャーク-w2x 3 года назад

    食べてみたいです。

  • @千恵蔵-q6v
    @千恵蔵-q6v 3 года назад +2

    こうして道場さんのお元気なお姿をRUclipsで拝見できるなんて生きてて良かった!RUclipsに感謝!道場さんに感謝です。
    チャンネル登録?勿論ですよ!!!

  • @mikan3338
    @mikan3338 2 года назад +1

    子どもの頃、料理の達人見ていました!お元気なお姿を拝見できて嬉しいです!!!

  • @choon777
    @choon777 3 года назад +8

    3:44 この発想はなかった。。今度やってみよ。しかし周りのコメントにあるように、90歳とは思えない。。

  • @tomworldprogram
    @tomworldprogram Год назад

    うゎーーー久しぶりです鉄人会ったことないけどテレビで前見てました。お仕事してるって素晴らしい過ぎます

  • @admgk3ffgsr
    @admgk3ffgsr 3 года назад

    白菜が私には難しくて助かります✨

  • @トンヌラ-r4j
    @トンヌラ-r4j 3 года назад +4

    先生の手が歴史を物がたってますね!

  • @Bluejeans0701
    @Bluejeans0701 3 года назад +2

    ブロッコリーを切った場面は目から鱗でした。さすが鉄人ですね。私は素人ですが、鉄人のレシピを参考にして
    白菜のサラダを作らせていただきます。個人的には、マヨポンにアンチョビを入れると、味が引き締まると
    思います。鉄人、生涯現役で料理人の神様であり続けてください。

    • @とんねるだ
      @とんねるだ 2 года назад

      シーチキンやコンビーフでもおいしそ

  • @ちゃんみい-f9l
    @ちゃんみい-f9l 3 года назад +8

    白菜レシピを探していたところ辿り着きました^_^
    道場さん、90歳になられたのですね。
    お元気でとてもお若いです。
    この動画を参考にサラダ作ってみます🥗
    これからも動画楽しみにしてます^_^

  • @sunsun2181
    @sunsun2181 3 года назад +1

    RUclipsでフランス料理の三國シェフのも見ていますが、ものすごく手わざが早いし、使う食材もおしゃれですごいのですが、道場先生は、同じか、もしかしたら、それ以上にすごいです。和食の普通のパターンの逆張りというか、斜め上をいっきにねらってくるような。天才とは、このことなんだなあと思いました。
    (ちなみに三國シェフはコンビニの卵やチーズを使ってくることがあって、びっくりです。えー、そこー?って思います。道場先生とは別のすごい裏切り方。)

  • @KaZu-rp2ho
    @KaZu-rp2ho 3 года назад +1

    あーお酒とめっちゃ合いそうな料理やん😍

  • @Nobio-Nobi
    @Nobio-Nobi 3 года назад +35

    「白菜は葉と芯の部分を分けたほうがいいでしょうね」
    こんなに長く料理をやってきても、こんなことにすら断定する言葉を使わない。
    常に探求されてるんだなぁと。
    そりゃ、この人の料理はうまいに決まってる(断定)

  • @tkok9436
    @tkok9436 2 года назад

    小学校へ行ってるころ(80年前)のテロップが強すぎる

  • @伊藤ヒサ子-c7e
    @伊藤ヒサ子-c7e Год назад

    バックの松鉢がぴったりですね❗

  • @asupara9830
    @asupara9830 3 года назад +1

    マヨポンコショウ!緑にブロッコリーの花だけがけ!勉強になるう

  • @名無し-m7g
    @名無し-m7g 2 года назад

    只の白菜のサラダも道場先生の腕にかかれば高級料理なりますね!美味しそう🎵さっそく作ってみます😋

  • @kinkouseki
    @kinkouseki 3 года назад

    この冬、このサラダはオマージュさせて頂きますw

  • @kou5048ify
    @kou5048ify 3 года назад +1

    形に、こだわらない それが、流石となるんですね。

  • @霧生満
    @霧生満 3 года назад

    そこに白菜があるからだろうな。
    道場さんが言うと名言になる。

  • @jajag1978
    @jajag1978 3 года назад +13

    道場さんの大ファンです。チャンネルが始まって更新をいつも楽しみにしてます。
    リクエストなんですが、酒盗香煎の作り方と、香煎を使った今までにない料理を
    作ってもらえませんか?お店で食べた時の味が忘れられません。
    宜しくお願いします!!

  • @masatomotohashi1769
    @masatomotohashi1769 3 года назад

    大切な命を、余す事なく頂く。
    食は奥が深い。

  • @IRIS-uq4cd
    @IRIS-uq4cd 3 года назад

    白菜は腸がスッキリになります
    凄い
    ポン酢とマヨネーズ✨🌟
    しかし 60代 と言っても
    通りそう🎶✨🌟

  • @Peach-lf6vt
    @Peach-lf6vt 3 года назад

    彩りも美しくてどちらも美味しそうです😘お野菜にがてな子供も食べてくれるかもと想えました✨
    楽しく美味しい先生のお料理。
    作ってみます💗

  • @生活Youtube-t2f
    @生活Youtube-t2f 3 года назад

    先生なんかかわいいんだよね。