Здравствуйте Анна ,Сергей молодцы!!!!! Вспомнилось как мы с мужем делали колбасу кровянку ,печеночную, мясную.Мы ее отваривали в мантнице готовую обжаривали и укладывали в смалец свиной и в погреб в90 е небыло камер как сейчас но хранилось всю зиму а какая вкуснятина была оболдеть, аж слюньки текут!!!!!! Спасибо вам ивсего хорошего!!!!!! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!! Всем здоровья!!!!!!!
Здравствуйте! Спасибо за комментарий! Наши родители точно так же делали, холодильники были маленькие, морозильных камер не было, так и хранили, была вкуснятина! Вас так же с Новым Годом! Счастья и здоровья!
Здравствуйте Люба! Там ничего сложного, мы все делаем как в первый раз, забываем все рецепты😅. В этот раз забыли добавить воды в фарш поэтому немного суховатая получилась и потеряла много веса. Ещё нам не понравился сушёный чеснок, лучше свежий.
Добрый вечер! На 1кг колбасы: 350гр. Мяса порезанного кусочками 350гр. Фарша 300гр. Сала порезанного мелкими кубиками замороженного. Сало добавляется в самом конце. Соль 18гр на 1 кг. (Общей массы) Можно половину нитритной половину обычной. 2-3гр кориандра на 1кг колбасы. Перец черный 5гр на 1кг колбасы. 5-6 зубчиков чеснока на 1кг колбасы. На 1кг 100мл. ледяной воды. Мешать все сильно охложденным.
Я прям через экран почувствовала аромат домашней колбаски,ни с чем не сравнимый.В Казахстане мама делала всегда,помню от немцев научилась.У казахов тоже вкусная колбаса из конины.А бешпармак какой с нею,вкуснота неописуемая. Аня,Сергею надо было кулинарный канал открывать,представляю какое количество было бы подписчиков.Почему то народ любит кулинарные каналы.Я не очень.Только когда конкретно нужен определенный рецепт,тогда могу зайти к кулинарам. Вам доброго вечера и приятного аппетита!
@@НатальяПоддорогина-ш8я Здравствуйте Наталья! Да колбаска удалась, очень вкусная, только чеснок нужно класть свежий. Сергей сказал, что он не одного рецепта не знает😅. А летом он вообще не готовит, некогда. На кулинарных каналах как почитаешь комментарии, страшно становится 🤣🤣🤣. Спасибо за комментарий, Вам здоровья и удачи!❤️
Здравствуйте Лолита! Секрета никакого нет, мы большую часть жизни занимались предпринимательством, дом строили больше 10 лет и внутри все сделано своими руками, это очень большая экономия! Зарабатываем с огорода летом, есть не большой арендный бизнес. Спасибо большое за комментарий!
Живу в Германии, завидую вам белой завистью.
Здравствуйте Ирина! Спасибо за комментарий! Да чему нам завидовать, у нас обычная жизнь.
Здравствуйте Анна ,Сергей молодцы!!!!! Вспомнилось как мы с мужем делали колбасу кровянку ,печеночную, мясную.Мы ее отваривали в мантнице готовую обжаривали и укладывали в смалец свиной и в погреб в90 е небыло камер как сейчас но хранилось всю зиму а какая вкуснятина была оболдеть, аж слюньки текут!!!!!! Спасибо вам ивсего хорошего!!!!!! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!! Всем здоровья!!!!!!!
Здравствуйте! Спасибо за комментарий! Наши родители точно так же делали, холодильники были маленькие, морозильных камер не было, так и хранили, была вкуснятина! Вас так же с Новым Годом! Счастья и здоровья!
Аппетитно то как . Класс!!! Удачи и здоровья 💕💕💕
Спасибо большое Лена! Да колбаска получилась неплохая, но немножко её доработаем. И вам всего хорошего!❤️
Живут же куры! Моим такое показывать нельзя, сделают подкоп и сбегут.😂
Здравствуйте Надежда! Рассмешили🤣🤣🤣🤣
❤❤❤❤здравствуйте 😊Аничка и Сергей😊
Как всегда молодцы ,трудаги и как всегда дразнити нас вкуснятиной 😊 колбаска домашняя 😋😋😋😋👍👍👍👋
Здравствуйте Ольга и Валентин! Спасибо за хороший комментарий!❤️❤️❤️
Счастья, здоровья на долгие годы.
Спасибо, вам тоже всего самого наилучшего!
А я всё боюсь. Что не получиться. Ну теперь понятно и буду пробовать спасибо
Здравствуйте Люба! Там ничего сложного, мы все делаем как в первый раз, забываем все рецепты😅. В этот раз забыли добавить воды в фарш поэтому немного суховатая получилась и потеряла много веса. Ещё нам не понравился сушёный чеснок, лучше свежий.
Здравствуйте. Сейчас в Евразии так всё и есть. Приезжайте 😊
Здравствуйте, спасибо большое за приглашение, может когда-нибудь приедем.❤️
Колбаса супер!!!❤
Здравствуйте Валентина! Спасибо, колбаса вкусная!❤️
Добрый вечер! Напишите пожалуйста рецепт и пропорциями. Пересмотрели всё! Рецепта отдельно нет! Пожалуйста.
Добрый вечер! На 1кг колбасы:
350гр. Мяса порезанного кусочками
350гр. Фарша
300гр. Сала порезанного мелкими кубиками замороженного.
Сало добавляется в самом конце.
Соль 18гр на 1 кг. (Общей массы) Можно половину нитритной половину обычной.
2-3гр кориандра на 1кг колбасы.
Перец черный 5гр на 1кг колбасы.
5-6 зубчиков чеснока на 1кг колбасы.
На 1кг 100мл. ледяной воды.
Мешать все сильно охложденным.
Я прям через экран почувствовала аромат домашней колбаски,ни с чем не сравнимый.В Казахстане мама делала всегда,помню от немцев научилась.У казахов тоже вкусная колбаса из конины.А бешпармак какой с нею,вкуснота неописуемая. Аня,Сергею надо было кулинарный канал открывать,представляю какое количество было бы подписчиков.Почему то народ любит кулинарные каналы.Я не очень.Только когда конкретно нужен определенный рецепт,тогда могу зайти к кулинарам.
Вам доброго вечера и приятного аппетита!
@@НатальяПоддорогина-ш8я Здравствуйте Наталья! Да колбаска удалась, очень вкусная, только чеснок нужно класть свежий. Сергей сказал, что он не одного рецепта не знает😅. А летом он вообще не готовит, некогда. На кулинарных каналах как почитаешь комментарии, страшно становится 🤣🤣🤣. Спасибо за комментарий, Вам здоровья и удачи!❤️
Земляки❤❤❤жила бы рядом мне не надо было бы магазов❤всееееее брала бы у вас❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте Ирина! Спасибо 😅😅😅
Как же у Вас хорошо! Тепло , вкусно пахнет колбаской .Удачи и процветания.
Здравствуйте Надежда! Спасибо большое!❤️
Вы не подумайте чего, я своих кур кормлю хорошо, вот только хоромы поскромнее и обогрева нет.😢
Обогрев поставили только из-за перепелок, а так у нас куры находились без отопления и неслись нормально.
Простите, а за томат и капусту продажи такие хоромы???.. 😂😂😂🎉🎉🎉 чет не чисто тут.. добавлю хотя очень чистый домик. Хозяева труженики,..в чем секрет?!
Здравствуйте Лолита! Секрета никакого нет, мы большую часть жизни занимались предпринимательством, дом строили больше 10 лет и внутри все сделано своими руками, это очень большая экономия! Зарабатываем с огорода летом, есть не большой арендный бизнес. Спасибо большое за комментарий!
@@lolitalola0791 Вы сами и ответили на свой вопрос,хозяева труженники!
Лолита! Вам то какое дело до имущества! Спросите лучше у депутатов!