Herkese Merhabalar 😊 Glutensiz Mayalı Karabuğday Ekmeği 🌺 400 ml ılık su 🌺 1 Yemek kaşığı Glutensiz maya 🌺 1 Yemek kaşığı hurma suyu ( pekmez de olur) 🌺 2 Su bardağı karabuğday unu ( 200 ml bardak ölçüsü) 🌺1 Yemek kaşığı karnıyarık otu tozu 🌺 Tuz Ilık su, maya ve tatlandırıcıyı ekleyip 5 dk mayanın çözülmesini bekleyip ardından un, karnıyarık otu tozunu ve tuzu ilave edip hamuru güzelce karıştırdım. 1 saat mayalanmaya bıraktım. Ardından yağlanmış borcama hamuru döküp önceden ısıtılmış 165 °C fırında 30 dk pişirdim . Ve kalıptan çıkarıp 45 dk daha pişirmeye devam ettim. Sizler de yağlı kağıda döküp pişmeye bırakıp 30 dk sonra kalıptan çıkarıp pişirmeye devam edin canlar... Fırın ayarları farklı olduğu için sizler fırınınızın pişirme sürecine göre süreyi uzatabilirsiniz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 🙏 ❤
Herkese Merhabalar 😊
Glutensiz Mayalı Karabuğday Ekmeği
🌺 400 ml ılık su
🌺 1 Yemek kaşığı Glutensiz maya
🌺 1 Yemek kaşığı hurma suyu ( pekmez de olur)
🌺 2 Su bardağı karabuğday unu ( 200 ml bardak ölçüsü)
🌺1 Yemek kaşığı karnıyarık otu tozu
🌺 Tuz
Ilık su, maya ve tatlandırıcıyı ekleyip 5 dk mayanın çözülmesini bekleyip ardından un, karnıyarık otu tozunu ve tuzu ilave edip hamuru güzelce karıştırdım.
1 saat mayalanmaya bıraktım.
Ardından yağlanmış borcama hamuru döküp önceden ısıtılmış 165 °C fırında 30 dk pişirdim .
Ve kalıptan çıkarıp 45 dk daha pişirmeye devam ettim.
Sizler de yağlı kağıda döküp pişmeye bırakıp 30 dk sonra kalıptan çıkarıp pişirmeye devam edin canlar...
Fırın ayarları farklı olduğu için sizler fırınınızın pişirme sürecine göre süreyi uzatabilirsiniz.
Deneyecek olan herkese afiyet olsun 🙏 ❤
Glutensiz kuru maya diye birşey yok ondada gluten var sadece karnıyarık otu tohumu kullanabilirsin
Glutensiz kuru maya var ve bende kullanıyorum. Üstelik karnıyarık otu tozunu da kullanıyorum zaten🌺🌺
Karniyarik otu tozu yerine yumurta koysak olmazmi
Olur tabi ki . Bu ölçüye 2 Yumurta koyabilirsiniz😊🌺