TRİLEÇE TARIFİ (Trileçe nasıl yapılır) Detaylı alnatımlı
HTML-код
- Опубликовано: 27 янв 2019
- Türkiye'nin Fırıncılık ve Pastacılık Okuluna hoşgeldiniz, un ve unlu mamüller Chef'i olarak kanalımda her hafta en az iki yeni tarif paylaşmaktayım, bu tarifler bazan siz değetli takipçilerimin istekleri, bazen de günün şartlarına göre yaptığım 100% orjinal tariflerdir; bu tariflerden sürekli haberdar olmak için kanalıma abone olup bildirim zilini açın.
Daha fazla tarif'e aşağıdaki oynatma listesi linklerinden ulaşabilirsiniz
/ sanal fırın
Ekmek & Ekşi maya bit.ly/2R3tziF
Börek poğaça tarifleri bit.ly/2v8wf5X
Pasta & cheesecake tarifleri bit.ly/2M3Uhdd
Kurabiye tarifleri bit.ly/2UjmCLT
Tatlı tarifleri bit.ly/2ORHgFR
Süt tatlıları bit.ly/317QPkU
Organik ürünler bit.ly/2KbfCPE
Pide,Pizza,Lahmacun bit.ly/2Ys5B9D
Bizi diğer sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın
/ sanalfirin
/ skillful08
/ pins
Yeni videoları kaçırmamak için
/ sanal fırın tıklayarak abone olabilirsiniz
Balkan tatlısı olan trileçenin arnavutluktan geldiği söylenmektedir Her nereden geldiyse artık bu güzel tatlıyı Dünya çok sevdi Biz de dünyaya bir iyilik yapalım tarifini paylaşalım dedik :)
Reçete. Şerbeti
290gr un. 600ml süt
290gr toz şeker. 600ml sıvı şanti
6 adet yumurta. Üstüne hazır frambuaz jöle
10gr k. tozu. Pişirme: 170C°/ 25dk
Ev ölçüsü (kek). Sosu
2 subardağı un. 3 paket krema
1.5 su bardağı şeker 3 su bardağı süt
6 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Hazır jöleniz yoksa karamel sosunu öğrenmek için tıklayınız bit.ly/2CPqCNF
المقادير
290غ دقيق
290 غ سكر حبيبات
10غ بايكين باودر
6 بيضات (أصفر وأبيض متفرقين)
مقادير صوص:
600غ حليب
600غ كريم الشانتي
الطريقة:نأخذ أبيض البيض ونضعهم فوق النار حتى يسخنو مع التحريك ونضعهم في آلة العجن حتى تصبح عندنا متل الكريمة نعمل الآلة على سرعة اقل مع وضع اصفر البيض بعد نأخذ وعاء ونضع الدقيق وبايكين باودر نمزجهم مع بعض ونضيفهم على البيض مع مزجهم مع بعض جيدا وندخلهم الفرن على درجة 170 لمدة 25 دقيقة.
نخرجهم من الفرن ونقلب الكيك عى الوجه الآخر ثم نسكب الكريمة والحليب فوق الكيك بعد نضع فوقها نكهة التوت (فرامبواز) وندخلهم الثلاجة لتبرد بعدها تقدم بصحة وراحة. 
Хобби
Elinize sağlık süper oldu🙏🤗
Harikasınız 👏👏👏
Ustam ellerine sağlık. Sizden çok şey öğrendim. Teşekkür ederim.
Rica ederim efendim yapın yine Afiyet olsun
Elinize saglik harika olmus gercektende mutlaka deneyecegim 👍👍
Teşekkür ederim
Harika olmuş ellerine sağlık 👍 👏
Teşekkür ederim
الله يسلم ايديك يا شيف شكرا كثير على الوصفه السحريه
تسلمو وشكرا
@ شيف ممكن اعرف حجم الصينيه
Ellrinize sağlık çok güzel oldu afiyet olsun 👏👏👏👍👍
Teşekkür ederim sağ olun var olun
@ bir yanlislik olmasin sefim?25x35 lik tepsi gibi duruyor
Elinize Sağlık Şefim nefis ötesi oldu Helalll👏👏👏
Sağolun var olun teşekkür ederim
@ Sizde öyle Sağolun Yolunuz Açık olsun (Bu işe gönül veren herkesle beraber)
Teşekkür
Super👍👍👍
Bu trilece gerçekten çok zor denicem ins ❤️
Ustam ellerine sağlık sayende bende dukkanimda satmak için tatlılar yapıyorum. Dua ediyorum sana .
Teşekkür ederim, bol bereketli kazançlar
Merhaba sıvı santinizin markası nedir kremayla şanti arasında ne fark var çoğunluk krema koyuyor merak ettim bu arada çok güzel gözüküyor
Elinize saglık üzerine süsleme yaptıgınız krem şantimi
merhaba ustam, aynı tadı vermeyecektir fakat merak ediyorum sıvı şanti yerine aynı miktarda süt kullansak olur mu?
Usta bir sorum olacakkonuyla alakalı değil şuan kireçte kabak tatlısı yaptım biraz fazla kaynamış şekerleri bunu kurtarabilirmiyiz
Elerin dert gürmesin şefim harika çok çok g}zeloldu işala en kısa zamanda deneyecem işala şefim rica etsem pastane vitrinerde gürdümüz üstü karamel soslu pastayı yaparsan çok sevinirim teşekürler. Kolaygelsin alaha emanet ol selamlar.
Teşekkür ederim sağ olun var olun inşallah yaparız bir gün
شكرا جزيلا على الرد
روووعه 😋😋
شكرآ
Usta kolay gelsin ot süslemek için kullandığınız krema nasıl bir şey yani nasıl elde
Hocam triliceyi mutfak robotum yok el roboloyla yapsam bir farklılık olurmu ?
Emin olamadım yapsamın triliçeyi
Ellerine sağlık ustam , ben de bu şekilde yapıp yayınlayacağım.
Sağ olun var olun Teşekkür ederim kolay gelsin başarılar dilerim
Ustam kanalda bir tarif daha var hangisini tercih edelim
ustam merhaba elinize sağlık, Kullandığınız tavanın Mutfaktaki ölçüsü nedir? (kaçlık olarak tabir ediliyor)
Tava ölçüsü 35*40
👍
En üstüne çektiğiniz yumurta beyazı şeker şantisimi acaba söylermisiniz
Merhaba sıvı santi bulmak zor olabilir toz santi kullansak olur mu acaba
Ellerinize saglik usta 👍❤️.. Bide Rica etsəm ölçüləri bardak olcusuyle vere bildirmisiniz?
Videonun altına ekledim
@ çok twkkur ederim 😊
Ellerinize sağlık ustam kek ılık mi olması lazım sütle kremayı dökerken? Ve çizgileri neyle yaptınız aynı kremami? Teşekkürler
Krema ve sütü ılık olmasına gerek yok Normal oda ısısında olması yeterli süslemesini yani çizgileri beyaz jöle ile yaptım
Cok guzel tarif, tepsi olculerini verebilir misiniz?
30*40
Bu keki yas pasta keki olarak kullanabilirmiyiz.
Yagli kagitsiz olmaz mi yaglasak tepsiyi
Hayırlı geceler su bardağı ölçüsü nü yazarmisiniz çok sevinirim 😊
Elinize sağlık ustam.muhteşem oldu. 2 sorum olacaktı.1.sorum düzenli kabarsın diye ovaleks türü bi şey kullandınız mı? 2.sorum süslemek için kullandığınız beyaz olan ne?
Teşekkür ederim Öncelikle yumurta beyazı ocağın üstünde 2 dakika karıştırınca yumurta kızınca kabarıyor zaten Ovaleks kullanmaya gerek yok kullanmadım kullanılan bir şey videolarda da saklamıyorum zaten beyaz kullandığım şeyse beyaz jöle hazır aldım
@ bilgi için çok teşekkür ederim.inşallah ben de sizin gibi muhteşem bi trileçe yapabilirim.😃
Tiraliçe nin özelliği itibari ile ovalex kesinlikle kullanılmaz kullanılırsa tiraliçe olmaz ve keki sert olmalıdır
Merhaba sızı Özbekistan dan izliyorum elinize sağlık sıvı santi yerine ne karistirabilirim
Sıvı krema yada toz şantiyi kabartmadan sütle syavaş yavaş çırparak seyretin kullanon
Ustam merhaba ,öncelikle yurdışında yaşayanların çok duasını aldığını söylemek isterim teşekkür ederiz tarifler için ve sizden ricam biz burda somun ekmeğine ,sütlü ekmeğe veya sandaviç ekmeğine ve kebapçı pidesine (tırnak pidesi) hasret kaldık zamanın olursa bu tarifleri paylaşmanı rica ederiz,iyi günler Saygılar.
Kanalımda sandviç ekmeği var Diğerlerini de Zaman buldukça yapacağım
Yine şaşırtmadınız çok güzel bir tarif oldu gerçekten paylaştığınız için çok çok teşekkür ederim 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 tadı ve dokusu çok güzel oldu yalnızca benimkinin orta kısmında çökme oldu hafif sebebi ne olabilir acaba ustam? Tarife bire bir uydum😊
Fırından kaynaklı maalesef 😊
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Merhaba beyaz jöleyi evde kendimiz yapabilir miyiz eğer yapamıyorsak alternatif olarak ne kullanabiliriz
Beyaz çikolatayı sıvı yağ ile eritip kullanabilirsiniz
Ekinize sağlk çok güzel olmuş merak ettim yumurta beyazını sekerle neden ocakda ısıtarak çırpdınız ve tepsinin ölçüsü nedir ?
Gramm ölçüsü verdiğiniz için çok teşekkürler 🖒
Tepsi ölçüsü 30*40 500lük tepsi olarak adlandırılır yumurtayı Ocak'ta biraz ısıtmak gerekiyor ki rahat kabarsın şekeri ocakta ısıtma Sana da olur Ama yumurta mutlaka ocakta ısınsın
Sanal Fırın öncelikle teşekkürler cevabınız için 30×40 ok ama 500 ü anlamadm 🤔🤗
Abiciğim eline sağlık birde sızı şanti nedir
Teşekkür ederim sıvı şanti marketlerde almış olduğunuz toz şantinin sıvı olan likit krema da kullanabilirsiniz onun yerine
@ 💙
Üzerinde sosu ne koydunuz. Hazır sos ise markası nedir acaba
Acaba hangi unu kullandınız ?
Kac cm lik tepsi icin bu olcunuz
Ellerinize sağlık bu yumurta aklarına ysptığınız işlemi pandispanyalarda vs.de uygulayabilir miyiz.
Evet ama biraz daha farklı pandispanya tarifi gelecek takipte kalın
Abiii Benim Pastayi unuttun 😀
Buda güzeL , ELLerine SagLik 😊❤
Sizin pastanız çok zaman alan bir şey inan ki o kadar zamanım yok Bunu bile zor çektim yine de Zaman bulursam çekerim
@
BiLiyorum Abii 😢 Ben Neden Hep Zor oLan i Seviyorum Onu BiLmiyorum 😂😂❤❤
Harika ustam elinize sağlık çok güzel yaptınız maşallah. Yalnız bişey dicektim bu sıvı krem santi yerine aynı ölçüde krema kullanabilirmiyiz? Lütfen cevap verin,yoksa ölçüsü degisebilirmi onuda söyleyin bi zahmet bide tepsi olcunuz nedir bu tarife göre? .☺👌👍👏👏👏teşekkürler.
Krema olur tepsi ölçüsü 25*35 500lük tepsi
Sanal fırın 3 ayrı kişiye 3 ayrı tepsi ölçüsü vermişsiniz hangisi doğru?
30a 40 demişsiniz birine , başkasına 35e 40 bı arkadasa da başka ölçü anlayamadim hangisi doğru
Merhaba dogru olan tepsi ölçüsü 25*35 cm dir kesinlikle eminim bende aldım o tepsiden görüntüde gördüğünüz gibi tepsi küçük boyda anlaşılıyor yani bende bir pastacı Çıragı olarak anlıyorum tepsilerden o yüzden size de yardımcı olmak istedim iyi günler 🙏
Ustam bugün tarifinizi deniycem sıvı şantim yok toz kremşantim var ama kiloluk su ile tozkremşantiyi karıştırırsam olurmu 600ml suya 200gr toz şanti yeterlimi
Paketin üstünde ölçü yazar ona uyun yavaş yavaş karıştırın şanti kabarırsa içine çekmez
Jölenin altına krema sürsek daha iyi olmaz😊 çünkü bu şekilde de daha çok sos
Krema hangi marka
سلام
واقعااا عالی بود
ولی میشه بگین چه سسی بود ریخین روی کیک وبجای کرم شانتی دیگه چی میتونیم استفا ده بکنیم.
المقادير تحت الفيديو في خانة الوصف وشكرا
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ustam diktörtgen borcam kullansak olurmu
Olur
2 su bardağı un 290 gram mi yapıyor tam olarak ve 3 paket taze sıvı kremayla yapılır mı sıvı şantimiz yok
Bardaklar tepeleme dolu olsun yeterli sıvı krema kullanabilirsiniz
@ teşekkürler
Sıvı yağ koymadan mi yapıyoruz
Kek soğuk süt soğuk mu olmalı birleştirirken
جات غزالة ، وديما جيم قبل مشاهدة الفيديو ولكن لم اجد في صندوق الوصف العربية وشكرا
المقادير تحت الفيديو في خانة الوصف وشكرا
Ustam pastanelerde ki karamelli triliçenin karameli cam gibi parlak oluyor ama evde cam gibi karamel sosu yapamıyorum triliçeye. Bi cam gibi pastane karameli tarifi verir misin?
Vermiş zaten infobox da
Blendırsız bu tatlı için savaş veriyorum🥹
Baklava tepsisinde yapilabilir mi
Ben de zaten baklava tepsisinde yaptım yağlar sanız tepsiyi olabilir ama bazen yapışıyor tam garantili değildir
Mutfak sefinin markasi nedir?Kac kg kapasitesi var?
Essenso professeur 8lt
Merhabalar tarifi tam ölçüsüyle uyguladım lezzet gayet iyi ancak sosu yeterli gelmedi.Keki triliçenin ıslaklığına ulaşamadı kuru kaldı bayağı normale göre. Süt oranını ne kadar daha arttırabiliriz bu ölçüler için?
Şerbeti için 1250 süt 1250 krema tam gelir.
Lütfen su bardağı ölçüsü nü yazarmisiniz
Hocam şimdi dün kekini yaptım ve hiç çökme olmadı. Daha önce de yaptım trileçe ama çökmüştü. Profiterol başarısından sonra bu tarifi de yapmak istedim. Ama dünden beri bulamadım sıvı şanti nedir?
Krem şanti
@ Çok teşekkür ederim.
Kaç gram jöle kullandınız
Traliçeyi sıvı şanti ile ısladıktan üstüne kırem şanti sürüp sonra frambuaz joleyi sürmeniz gerkmiyormuydu?
Orijinalinde orta katmana krem şanti sıvanmıyor 😉
@@maviliahomee9811 ben siviyordum da o yüzden
@@Zerdali_Beat ev usulü olanlarda evet dediğiniz gibi yapılıyor fakat pastanelerdeki orijinal tarifte bu şekilde yapılıyor
Sizin de ellerinize sağlık☺️
@@maviliahomee9811 yok ben de pastanede yapıyordum trileceyi tesiste pasta ustasıyım bende ama şimdi yapmıyorum pastacılıgı değerli yorumunuz için teşekkür ederim bu arada 🙂
Ustam tepsi kaç gramlık
Kaç kiloluk tepsi
Ustam merhabalar, sıvı şanti yerine paket krema ya da toz şanti kullanılabileceğini yazmışsınız. Ben o kısmı tam anlayamadım. 600 ml süt + 600 ml şanti katılmış süt şeklinde mi hazırlayacağız yoksa krem şanti tozunu 600 ml süte mi ilave ediyoruz, o kısmı açıklarsanız sevinirim. elinize sağlık
Cevabı bulduysan söyler misin bende bunu arıyorum ?
Ustam sıvı şanti krem şantinin sıvı halimi oluyor sıvı şanti yerini toz krem şanti olurmu toz krem şanti kullanırsak 600ml mi kullanmamız lazım çok tatlı olmazmı
600ml su ile çırpın toz şntiyi ama yavaş karıştırın ki kabarsın
@ peki ustam toz kremşantiyi ne kadar koymamız lazım
Paketin üstünde ölçü yazar 600ml süte denk gelecek şekilde uygulayın
@ çok teşekkür ederim
Reyis sen bildiğün kek yaptın. Afiyet olsun kg bb
ها انا ذا اشنركت اختكم من الجزاير وارجوا كتابة اامقادير بالعربية دايما وشكرا
المقادير تحت الفيديو في خانة الوصف وشكرآ
ممكن المقادير بالعربي مشتركه عربيه
المقادير تحت الفيديو في خانة الوصف وشكرا
Please translate the ingriedentes because i speake arabic
Ustam eine sağlik, ben yaptim, daha fazla un koymama rağmen, şerbeti çok fazla geldi niyeyse
Biyerde bir yanlış yapmışsınızdır fazla gelmesi imkansız
Trileçe tarıfınızden kac kışilik porsıyon çıkmakta..18 kişilik misafirimiz var yeter mi acaba.
المقادير بالعربية من فضلكم
المقادير تحت الفيديو في خانة الوصف وشكرا
Keki soğuk ve sosu soğuk mu olacak
İkisi de soğuk olacak kek ılık olsa da olur
Sosa şeker koymadinizmi ustam
Birde hangi marka sıvı şanti önerirsiniz
Şeker kullanmıyorum önereceğim sıvı şanti hopla şanti
Abi tepsi kaç kiloluk
500lük
İyi hoş da 290gr unu nasıl ayarlicaz
Videonun altında açıklama bölümünde kaşık ve ardak ölçüsü var oradan yararlanabilirsiniz
Tepsi olcusunu 30x40 cm olarak vermissiniz ama tepsinin kenarinda 500 gr yani 25cmx35cm lik tepsi yaziyor.
Abi süsleme malzemesi isimleri neler
Frambuazlı ve sade jöle
Peki tepsi kaç kiloluk
Peki 1 kiloluk tarifi verirmişin abi sana zahmet ne zaman dir yapmaya heveslendim malzemeleri öyle bekliyor
Sıvı şanti ne yaaa ilk defa duydum benim bildiğim 3 ayrı süt dökülüyor
Yumurta beyazin neden piwirdiniz??
Pişirmedim sadece ısıttı kabarsın diye
@ zaten cok kabarir ama karamelide kewke yapsaydi
ترجمه عربي
المقادير تحت الفيديو في خانة الوصف وشكرا
Hocam krema ne kadar biliyorsunudur inşallah 😂
Video eski şimdi kremayı müzede saklıyorum😁
@ krema yerine kullanacağımız farklı bir şey var mı
290gr un herkesde terazi yok bardak ölçüsü vereydiniz
Revani birtek irmik eksik ustalik yok bunda bakin keki bile beceremedi
Zaten infobox ta yazmış 2 su bardağı un diye ev ölçülerini de vermiş.
Infobox da hepsi yazıyor
Yumurta beyazin bu defa boyle yaptim ama kabarmadi((
Az önce denedim ama benim yumurtam ocaktan aldıktan sonra sizinki kadar kabarmadığı için keki olmadı :((
Sivi santi krema mi oluyor?
Sıvı şanti süt krema ve şekrden oluşan sıvı bir katkı maddesi trileçenin kekini ıslamak için kullanılıyor eğer sıvı şanti yoksa sıvı veya normal krema da aynı işlemi görüyor zaten
Karamelim yanik kokuyor ikinci defedir alindira bilmirem
Kısık ataşte daha az pişirin
@ yag atanda icine yag uzde qalir ozune cekmir sora krema qatanda berklewmeye bawladi ama sonucta kurtara bildim iyi alindi ortaya cikartmak oluyor tewekkur ederim
290 290 gram nedir ya bardak ölçüsü verin
Ne kadar jöle gidiyor ustm
Sivi santi nedir ya
Şerbeti az gelmiş... keke göre 1250 süt 1250 krema tam gelir. Ve keki kalın biraz tıraşlanması gerekir saygılar
En kötü yapımınız bu olmuş heralde.
O zaman siz de yapın da görelim adam usta şef harika yapıyor hepsini denedim hepsi tutuyo eger yapamıyorsanız hatayı kendinizde arayın başkalarına suc atmayın kısaca ben beceriksizim yapamadım diyin umarım anlatabilmişimdir