Buchweizen und Teffmehl fermentiertes teig Injera .

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  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • Hallo zusammen,
    in diesem Video zeige ich euch wie Ich aus Buchweizen & TeffMehl Injera macht. Zuerst bereiten wir den Teig vor und anschließend backen wir das Injera.
    Zutaten:
    1 Teelöffel Back Hefe
    600 g Buchweizen
    400g Teffmehl
    Weitere äthiopische Rezepte findet Ihr auf meinem RUclips Kanal: @selamhabescha
    Facebook: / selamawit. .
    Instagram: selamawitzeleke
    E-Mail: selamawit@gmx.de
    Shop: www.nilquelle....

Комментарии • 40

  • @riccksi
    @riccksi Год назад +3

    Vielen Dank für das hilfreiche Video! Ich will schon ewig mal probieren Injera selbst zu machen, aber gibt nur total wenige Videos/Anleitungen auf Deutsch. Deshalb finde ich es echt super, dass du mit uns teilst wie man ethiopische Gerichte zubereitet. Mach auf jeden Fall weiter so!

  • @wubayehuwoldeamanuel468
    @wubayehuwoldeamanuel468 Год назад +1

    እናመሰግናለን ጤናማ እንጀራ!!!

    • @selamhabesha
      @selamhabesha  Год назад

      Ameseginalehu wubye

    • @corinamuckenauer4161
      @corinamuckenauer4161 Год назад

      Danke ,ich habe Dinkelvollkorn mit Buchweizen gemischt ,aber war klebrig, ich werde mit Teff michen

  • @user-fo2eo2qq1m
    @user-fo2eo2qq1m Год назад

    Dankeschön .Ich liebe äthiopisches Enjera und Frauen.

  • @msella1050
    @msella1050 10 месяцев назад

    Danke dafür. Wie lange kann man das Injera aufbewahren?

    • @selamhabesha
      @selamhabesha  10 месяцев назад +1

      im kuhlschrank 1 woche 3-4 tage ohne Kühlschrank yenachdem Zimmer temprament.danke

  • @corinamuckenauer4161
    @corinamuckenauer4161 Год назад

    Ich habe die Antworten korrigiert, damit sie mich verstehen können

  • @corinamuckenauer4161
    @corinamuckenauer4161 Год назад

    Ich habe Dinkelvokorn mi Amaranth gemischt und war nicht so gute Mischung aber ich werde mit dunkele Teff michen ,Teff hat viel Eissen

  • @user-cn6nl4px9h
    @user-cn6nl4px9h Год назад

    በጣም እናመሰግናለን ሰላምዬ ተባረኪ ጎረቤት ብህምን ብዬ ተመኝሁ ክክክክክክ

  • @corinamuckenauer4161
    @corinamuckenauer4161 Год назад

    Können bitte auch eine rezept mit Amaranth machen Danke im Vorraus

  • @ayanmahamad8
    @ayanmahamad8 Год назад

    Hallo selam habesha , vielen Dank dass sie Mit injera Teig uns geteilt aber ich hatte gerne diese Getreidemühle, wo haben sie in Deutschland gekauft ich habe mehr Mals gesucht viele Möbel laden aber leider nicht gefunden

    • @selamhabesha
      @selamhabesha  Год назад +1

      Danke hier ist produkt info
      ruclips.net/video/Py5_awZKTuk/видео.html
      link zum kaufen
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  • @yo-zv2st
    @yo-zv2st Год назад

    Berchilin konjowachin

  • @hewanhabesha2452
    @hewanhabesha2452 Год назад

    ስላምዬ በጣም እናመስግናለን እኔም እሞክረዋለሁ እንድ ጥያቄ እለኝ ምጣድሽን የት ገዛሽው ሹክ በዬኝ❤

    • @selamhabesha
      @selamhabesha  Год назад

      suken salzega biteyiking noro esty research adirge lasawukish my dear

  • @corinamuckenauer4161
    @corinamuckenauer4161 Год назад

    Danke

  • @corinamuckenauer4161
    @corinamuckenauer4161 Год назад

    Ich werde auch mit schwarze und gelbe Amaranth machen , ich bin vegan und brauche protein , Amaranth hat viel Protein

    • @selamhabesha
      @selamhabesha  Год назад

      hast du schiro wet gegesen es ist auch protein reich

    • @corinamuckenauer4161
      @corinamuckenauer4161 Год назад

      @@selamhabesha Was ist schiro ? Bitte macht ein Video

    • @corinamuckenauer4161
      @corinamuckenauer4161 Год назад

      @@selamhabesha Machst bitte ein Video auf Deutsch

    • @corinamuckenauer4161
      @corinamuckenauer4161 Год назад

      @@selamhabesha Was ist schiro?

    • @selamhabesha
      @selamhabesha  Год назад +1

      @@corinamuckenauer4161
      ruclips.net/video/rnlsOiCJo-I/видео.html
      Shiro Mehl aus getrockneten Hülsenfrüchte,. Je nach Region werden entweder Kichererbsen, Bohne, Linsen oder Erbsen sowie verschiedene Gewürze verwendet. Der Vorteil dieses Mehls ist, dass es auf unterschiedliche Weise verwendet werden kann. Und genau dies macht Shiro so wertvoll.

  • @mandyshalom1655
    @mandyshalom1655 Год назад

    Danke sehr 👍 wo hast du den Fane gekauft? Kann man in Deutschland kaufen?

    • @selamhabesha
      @selamhabesha  Год назад

      Momentan weiß ich leider nicht es war früher in meinem Laden

  • @corinamuckenauer4161
    @corinamuckenauer4161 Год назад

    Wie kann ich Emma, und Einkorn ,die Urgetreide kombinieren ? Wie glauben sie die beste combination damit nicht klebt .Seitdem Ingera fermentire esse , fühle ich mich besser

    • @selamhabesha
      @selamhabesha  Год назад

      wenn du kein problem mit gluten hast mishe es glutenfreis mehl mit glutenhaltige Mehl zum beispiel wie Dinkelmehl

  • @corinamuckenauer4161
    @corinamuckenauer4161 Год назад

    Ingera aus Hafer ,Dinkel , Emma Weizenvolkorn , Einkorn brauchen nicht Absid ? Wäre gut , wenn du Zeit hast die ganzen Video auf Deutsch machen, auch auf Weizenvollkorn , nicht jeder leisten teure Getraide ,Weizen ist bilinger ,aber wenn Vollkorn ist ,ist auch nicht zum unterschätzen

  • @user-re2cd4gc1s
    @user-re2cd4gc1s Год назад

    ሙከራሽ አይከፋም ለኔ ለጠላ እጂ እጀራ አይመስልም።