Comparison: Immersion vs. Filter using Hario Immersion Dripper Switch / コーヒー抽出と浸透圧

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  • Опубликовано: 2 окт 2024

Комментарии • 5

  • @tsuyo61tube
    @tsuyo61tube Год назад

    知りたい事が簡潔に述べられていてとても参考になりました。
    透過式でも1投で淹れるのと3投4投で淹れるのでは後者の方が濃度が上がるんですよね。
    私は上に溜まったアクを落としたくない気持ちがあって1投みたいな淹れ方になりがちで、しっかりお湯を落としながら淹れたらあれ?濃くて美味しいなってなるので気をつけたいです。
    浸漬式も一見濃くなるイメージなんだけど浸透圧の関係で透過式よりも薄くなるんですね。

  • @ziyilauren
    @ziyilauren 2 года назад

    Hi Kurasu, What good timing! I'm from the U.S. and was just viewing James' video on the hario switch and going to order it but noticed no info about what kind of glass beaker servers he was using when he brewed from the switch. However, I see that yours might be the same design. Can you tell me what brand/type yours is, so I may purchase some? Thanks

    • @DClaville
      @DClaville 2 года назад

      Its the TORCH Pitchii hand blown glass server from the Kurasu shop its a lovely server I have two my selv and might need more

    • @ziyilauren
      @ziyilauren 2 года назад +1

      @@DClaville Thanks so much Daniel

    • @KurasuKyoto
      @KurasuKyoto  2 года назад

      @@ziyilauren Thank you for your interest and as Daniel has answered already, we used Pitchii server in our video. kurasu.kyoto/products/coffee-server-pitchii