Мельница для солода с мотором. Easybreew , Comfort 500 , CORONA.
HTML-код
- Опубликовано: 16 май 2021
- Мельница (ДРОБИЛКА) для солода с мотором, не заменимая вещь в домашнем пивоварении. В этом видео вы узнаете, как автоматизировать помол. И как лучше не делать.
Покупал мельницу тут:
samovarim.org
а можно тут:
alii.pub/5vj0qi 
Хобби
Вы так просили , а я так старался)) ставим лайки, мне будет очень приятно 🙂
Я как только собрался заняться домашним пивоварением, в первую очередь сделал себе двух вальцевую мельницу . Действительно от помола солода многое зависит.👍👍👍
Как сделали её, видео не будет?
Я думаю что слово Молю это от слова молиться, а Мелю от слова мельник- мельница.
Спасибо за видео!
кто то мелет, а Липецкий молет
да - тут либо помол получится, либо помел 🤣 О! Пойду помелу съем
Слово помол тоже есть в русском языке.
Вот, например, мне удивительно слышать слово "обезбАливающее" (средство). В Пензе жил когда-то, там говорили "обезбОливающее". Всегда ориентировался на коренное слово "боль".
О! годнота подъехала ))),Корона тоже ,помол руками,пока вода греется солод уже готов)) обычный ячмень берет,а вот рис плохо))
Спасибо большое за видео!!!
Делаю на заводе (в черте города Липецк) двухвальцевую мельницу для солода. Сейчас на данный момент пока не готова ещё, не доделал. На валах сделал уже накатку сетчатую , и позавчера закалили аж до 50 единиц, не сотрётся теперь)). Сам токарь, но работы много заводской, поэтому дело не быстрое получается. Диаметр вальцев 70мм выбрал. Как сделаю, выложу наверное видео.
👍
2х валцовая. Брал с Али еще лет 5 назад. Молю дрелью Хитачи по 24-27кг за раз, зазор 1мм. Самый оптимум для моей пивоварни.
Сам сделал мельницу из двух якорей электро двигателей. Мелю горя не знаю.☺👍.!!!
Хорошо когда можешь сам сделать))
У меня точно такая же. Скрутил болт туда и кручу шуроповертом
Здравствуйте. Про обороты и не знал, что муки больше если выше обороты. А так ролик очень познавательный. Много почерпнул нужной инфы. Спасибо. Лайк и подписка.
👍
Всё получилось на отлично. Ваша метода работает. Единственно перфоратор греется. Думаю взять миксер как у вас. Если не трудно марку и мощность напишите пожалуйста.
@@user-ni1yk7ys2t перфоратор да, у меня тоже грелся. Этот помощнее . Я марку не помню. Буду как рядом с ним , если не забуду посмотрю
Хорошо. Спасибо.
@@user-ni1yk7ys2t Elitech
Кстати твоя идея с мотором от стиралки хорошая. Но надо брать и вторую часть. Это шкив и втулку с подшипниками она алюминиевая просто выдолбить её из пластмассы. Тогда боковое давление пойдет на втулку а на мельницу только вращательное . Мотор вкл через регулятор. Я так сделал мешалку. Выход плотности на 1% выше.
Я приварил к винту обрезок биты, и кручу через короткий гибкий вал для бит перфоратором на минимум оборотах
На авито двухвальцовую мельницу брал около 3000 с доставкой почти 3 года назад отлично работает мастер сам делает и продает правда намучался я с ней пока привык модернизировать пришлось
Это не дорого
Привет! у меня была просто двух вальцовая китайская мельница, 5 лет отработала, сломалась, были с ней проблемы по помолу, частенько буксовала, посоветовал один мой подписчик, приобрести тоже двух вальцовую но с приводом, вот это монстр, 15 кг солода за 90 секунд и дрель простая 400 ватт, но на маленьких оборотах нужна мощная дрель или перфоратор, а то не прокручивает вообще!
Прикольно))
И у меня такая же мясорубка. Кручу ручками, но и варю не больше 25 литров за раз - пока терпимо
Обычная советская большая дрель ростовскоко электро механического завода, обтачивается вал мельницы под три грани и мели хоть сто килограмм.)))
года четыре пользуюсь CORONA . Смотрю уже давно на двух вальцовую да так и не купил , может кто подарит:) А начинал с концентратов , потом молотые наборы, потом мельница. А вообще нормальная мельница.
Да, я пока и не думаю менять
сам не думал собрать? пользуюсь самоделкой- заказал токарю валы -остальное делаешь сам
@@densol1516 да не вижу необходимости. Эта норм работает
У меня мрия! заходное расширил, вращается от сетевого шурика через гибкий вал. Настройка помола идет через подбор шайб на валу.
Была мельница Easy Brew 500, сейчас поменял ее на 2х вальцовую. Эффективность затирания на пивоварне Easy Brew 40 увеличилась с 68% до 74%.
Хороший результат, поздравляю. Я всегда говорил что помол важная вещь
как это померить, подскажите?
@@bessk8perm это считается какая плотность получилась из определенного количества солода. Можно на бир РФ в разделе новые рецепты это посчитать. Создать новый рецепт и сайт сам покажет эффективность.
Пользуюсь услугой помола в магазине - 5р за кг солода.
Несоложенку тоже перемалывают если в смеси с солодом.
Мельница стоит 3-10тр.
Мотор 4.5 за БУ и выше.
Помол в магазине 5р за кг - на мой 100л котел 100р за 20 кг солода.
Плюс домашнего помола в том что можно смолоть например 200г спец солода а остальное оставить. С магазинным помолом не прокатит или придется из дома остатки таскать.
Из минусов доп нагрузка на помол, уборку пыли, монтаж оборудования.
Хороший комментарий
У меня более простой вариант причем на шуруповерте двух вальцовка брал 2 года назад по акции на алике за 5,5тр, тубу подарили и получилось аккуратно и красиво у меня есть на канале маленький обзор
ruclips.net/user/shortsYWVJDIRWl-s?feature=share
2х вальцовая на вооружении. В среднем 75 эффективность с кондиционирование . Ibrew50. Товарищ на такой же пивоварне до 80 разгонял.
Круто
Извените за тупой вопрос. Как посчитать эффективность?
@@user-zf5kv3eu2v в программе бирсмит2
У меня мельница Easy Brew. Для начинающего пивовара очень даже ничего. Единственное замечание по ней. Под пшеничный и ячменный солод выставляйте разные зазоры. Идеально на ней солод не смолоть, будет либо мелко, либо целые зерна пролетают. Я предпочитаю помельче, но обязательно использую рисовую лузгу. На затор 10 кг. солода и 40 л. воды использую 300 г. рисовой лузги ( думаю можно и меньше), затираю с насосом М15, все идеально затирается и фильтруется. И ещё, перед помолом просеиваю солод и рисовую лузгу отт пыли.
Попробуй кондиционирование солода, тогда помол будет лучше
@@LipetskiyPivovar Хорошо, попробую
Всем привет. Хотелось бы задать вопрос. Подумываю взять мельницу, на двухвальцевую пока денег нет, подумывал брать Корона 500. В принципе делаю не много, литров 25 за раз. Но у меня автоматическая пивоварня с дисковым нагревателем. Эксперементировал с мельницей Мрия, но там много муки и все пригорает на нагревателе, из за чего аппарат уходит в защиту. Помолол в магазине, все сварилось четко. Вот вопрос, такой мельницей можно добиться такого помола как на вальцевой, или все же будет мука с которой весьма проблематично делать паузы.
2х вальцовая лучше. Но если не по карману то и на короне можно норм настроить помол. Я короной пользуюсь, меня устраивает
Спасибо за видео!
Почему эта мельница не способна перемолоть несоложеное зерно?
Не сложение намного твёрже
Здравствуйте. Как думаете - Насколько лучше будет мельница с валами, прям сильно заметно по пиву или нет?
Я вот сколько варю уже лет. Так и не перешёл на вальцовую. Хотя пробовал много разных и с толстыми валами и тонкими, и самодельные и китайские. Все одно. Так и остался пока на мясорубке своей. Мне удобнее так. А на счёт самого помола и там и там нормально. Пиво по вкусу не отличается)) так зачем платить больше😁
Двухвольцовая мельница сделал за день два куска 38 трубы нержавейки и четыре подшипника 201 и о чудо ,
Хорошо когда руки золотые)
@@LipetskiyPivovar
это да сам не нарадуюсь
У меня вопрос по эффективности варки, точнее как уменьшить количество бруха после кипячения? Очень много получается несливаемого осадка с брухом, отсюда потери пива. Фильтровать то, что осталось на дне из сусловпрочника бесполезно. Солод качественный, все паузы выдержаны. Что посоветуете? Спасибо.
Ни чего, это так и должно быть)) я со 100л кастрюли не сливаю пол ведра и ни переживаю
@@LipetskiyPivovar понятно
Здравствуйте, а можно молоть в мельнице для зерна, в которой мы мелим ячмень поросятам? Спасибо
Не. Там другой принцип. Не будет тогда лузги от солода и фильтрация не пройдет
@@LipetskiyPivovar понятно. Спасибо
Доброго времени, господа пивовары! Долгое время пользовался помолом в магазине, но больше года назад за 1500 выточил мне токарь два вала под 203 подшипники регулировка с двух сторон приварными шпильками на 12. Бункерок сварной маленький, а в него вставляю большой на полтора ведра, склепал из прозрачного листового оргстекла, чтобы сидя сбоку было видно. Кручу это дело старым китайским Bort ом на первой скорости по 38 кг- полет нормальный. Кстати, пробовал подмачивать солод- да, шелуха выходит целая, но фильтрация почему- то идёт тяжелее! Фальшдно самодельное - нержа прорезанная диском 1,6мм. И ещё вопрос как увеличить солодовый вкус пива и сделать его сильно газированным???
Сильно газированным с помощью принудительной карбонизации. А солодовый вкус усиливают спец солода и отварки
Дрожжи сильно решают, особенно w-34/70 Правда они лагерные ,но вкус пиво с солодовым вкусом ( привкусом)
@@RED-bq1zc да кстати, лагер и есть именно солодовое пиво
а сколько ватт миксер?
Точно не помню, как узнаю отпишу если не забуду. Мотор как у перфоратор примерно
Имеет ли смысл 3 вальцовую брать. Пиво пока не варю, но задумываюсь. Для заторов на вискарик надо. Такую даже как то не думаю брать. Вот решил у знающих людей спросить.
Ну как вам сказать, если не жалко денег, то я бы взял. Хотя Я вот пять лет уже варю пиво и мне этой мельницы за глаза хватает. А уж на вискарь там вообще не важно.
То есть брать двух вальцовую и не дурить мозги. Спасибо за совет. На Украине видел хорошие мельницы рекламировали. Но нам по цене - доставки они не доступны. В России тоже нашел не плохие. А у нас участкового можно ждать. :)
@@SanakaD да, оптимальный вариант. Только советую брать с большими валами (примерно 50мм) , а не те что на алиэкспресс. И вообще шикарно если она полноприводная. Тоесть там крутятся оба вала , они соединены шестерёнками
@@SanakaD в России на авито парняга мельницы сам делает, топ в соотношении цена - качество. В поиске на авито введи "двухвальцовая мельница, г. Кострома". Евгений его зовут, спроси может отправит. Удачи в пивоварении!!! =)
@@LipetskiyPivovar да нормально они работают! Сварил уже больше 4х тон пива при помощи ей! Никаких нареканий.
Когда же ты уже Читовскую двухвальцовую возьмешь
Чот денег жалко
@@LipetskiyPivovar я варю меньше чем ты, но когда вопрос встал о собственном помоле, даже не задумывался и купил Читовскую, при чем сам в Белгород съездил
Ну никак не выходит у меня такой помол , даже с кондиционированием . То мука , то зёрна проскакивают ( скорость маленькая ). Думаю жернова не ровно крутятся , брак так сказать , но это не точно.
У меня сейчас целых нет. Раньше были. Видать от оборотов зависит сильно.
А из чего сделали вал между дрелью и мельницей?
Из ерунды что под рукой была в гараже. Там достаточно болт вкрутить в вал мельницы, а на него головку одеть
@@LipetskiyPivovar понял спасибо, простоту вас вал стоит мягкий а я боюсь если поставить обычный будут биение
@@sunnylee6428 лучше через крестовину как у меня , а то будет бить , вы правы
@@LipetskiyPivovar я вам о том же самом))) а от чего эта крестовина?
@@sunnylee6428 от набора головок
такая же но шнек с стороны рукояти больтается просто жуть хотя и новая. перфоратором привод через вкрученный болт. вибрация просто дурная!!!
Это да, я отценторовал более менее. И через карданчик нет биения
зря так думаешь .. дрель ритм 600 - 20 кг солода перемалывает за раз течении 3.5 лет проблем нет. примерно раз в две недели использую
Я просто сжёг уже одну. А вторая завоняла))
нет уже того ритма черного. теперь это интерскол, он такие нагрузки не держит. у ритма от постоянной нагрузки только контакты на кнопке периодически подгорали, стоила кнопка раньше 60р., и дальше в путь.
Походу штанина у всех, на такой мельнице))), у меня од джинс.
Все гениальное просто)
У меня корона, не спеша молю шуриком и все норм. Но её качество литья...
Да , литье ужас
В смысле час??? Только что 7 кг за 30 минут с двумя перекурами. А такое усовершенствование как дрель ускоряет износ китайских деталей и привносит в помолотый солод мелкие частицы дешёвого метала.
Про частицы не знаю, не заморачиваюсь, но то что вручную дольше и труднее это точно. Пускай не час, а 30 минут , все равно рано или поздно надоедает.
@@LipetskiyPivovar То что надоедает я с Вами согласен. Сегодня молол 30 минут спустя месяц после последнего помола... И тем не менее не отважусь приводить свою китайскую мельницу, кстати такую же как и Вашем видео, от электроинструмента. Подумываю о приобретении вальцевой мельницы. Там трения нет. Там солод дробится раздавливанием. Там можно и дрелью.
Салют из Ярославля! Я приспособил сразу на заторник) вот ссылка ruclips.net/video/3u4nAxJJgy4/видео.html
Купите уже себе вальцовую мельнику.
Все, пошёл рвать штаны, а то все летит в разные стороны.
Ахах)
Молят Бога, а зерно мелят.
Не мОлете , а мЕЛете !!!