【玄米ラブのあなたへ】生米から作る・こだわり尽くした発芽玄米パン| gluten-free|morinokomepan cooking | sprouted brown rice|bread

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 17

  • @morinokomepan
    @morinokomepan  3 месяца назад +5

    こだわりすぎかな?ちょっとドキドキの投稿です。皆さんにとってありですか? 色んな意見ほしいです✨

    • @afujii2532
      @afujii2532 2 месяца назад

      いつも楽しく拝見してます。
      とてもわかりやすい動画、参考にさせていただいております。
      食パンにレーズンとかナッツ類を入れたいのですが、片寄ります。まんべんなく入れるコツ、入れるタイミングを教えてください。

  • @tete-v1d
    @tete-v1d 3 месяца назад +1

    投稿待ってました!ご家族の皆様元気そうで嬉しいです!
    発芽玄米パン!最高ですね!
    私も玄米食べますが、匂いと固さがちょっと苦手なので、パンで美味しく食べたいです!
    ステキなレシピをありがとうございます!
    冷凍しておけば非常食としても最高ですね!

    • @morinokomepan
      @morinokomepan  3 месяца назад +1

      ありがとうございます。皆んな元気です♡ 発芽させると栄養だけでなく旨味も増すそうで、末っ子はパン=発芽玄米パンで、いつも嬉しそうに食べています💕
      お米は限られますが、
      ぜひ作ってみてほしいです🥹✨

  • @静子-q8m
    @静子-q8m 3 месяца назад

    玄米で焼いたことあります。
    発芽玄米も作っているので、作りたいです。
    焼くのが楽しみです。

    • @morinokomepan
      @morinokomepan  3 месяца назад

      玄米で焼かれていたのですね!✨発芽玄米は柔らかいのでさらに良いと思いますのでぜひ☺️

  • @heyya0927
    @heyya0927 2 месяца назад

    生米や玄米でのパン作り何度も何度もして来ましたが、こんな断面になることはなく、正直いじけてました😂。他の方が作ったミズホチカラ米粉パンの断面をSNSで見るたびにしょんぼり。粉じゃないと目指す断面に持っていけないのか?(私も米粉ならできるもん!と子供みたいにいじけて😂)とあきらめかけていたところ、森コメさんの久しぶりの動画!生米でも理想の断面!秘訣はやはり米の種類だったのでしょうか?🙌
    私はいつもササニシキでやってます。一斤にすると特に断面の質感に納得できるものがなかなかできません。でも、応援したい農家さんのお米で作りたい!(わがまま 笑)
    もう少し頑張ります。この動画何度も見てコツを掴みたいと思います。いつもやる気にさせてくださって感謝してます♡

    • @morinokomepan
      @morinokomepan  2 месяца назад +1

      思いの込もったコメントをありがとうございます😭✨ 米粉ならできるもん!な気持ち、分かります😂✨ そりゃあ米粉は業者さんが業務用の製粉機ででんぷん損傷最小限に粉砕されていて、
      生米は「家庭用」ミキサーですもん。普通には敵いません😂
      でもおっしゃる通り、
      まずは品種が大事です。ミズホチカラだと1番キメ細かく焼けます。
      応援されたい農家さんのお米で焼きたい!という気持ちが素敵です。私はそれを応援したいです✨ 玄米はまだ難しいけど、白米なら、キメ細かく焼けると思います‼️ 水分量と温度、粉砕度、この3つがポイントです。 生米パンについて、ブログで色々詳しく書いたのでぜひ見てほしいです🙇💓

  • @afujii2532
    @afujii2532 2 месяца назад

    いつも楽しく拝見してます。
    わかりやすい動画を見て参考にさせていただいております。
    食パンにレーズンとかナッツ類を入れたいのですが、片寄ります。片寄らないコツ、入れるタイミングを教えてください。

    • @morinokomepan
      @morinokomepan  2 месяца назад

      いつも見ていただき有難うございます😌
      私は生地を流し込みながら、具材を入れることが多いです。生地を少し入れたら具材、また生地を入れて具材…という具合です😊 ナッツやレーズンを入れるとさらに美味しくなりますよね💕

    • @afujii2532
      @afujii2532 2 месяца назад

      @@morinokomepanそうなんですね!
      早速やってみます。
      ありがとうございます。

  • @kota_mirai
    @kota_mirai 3 месяца назад

    待ってました!😍 大雑把パンやいつも色々な米粉パンを参考に焼かせてもらっております✨
    私は生米パンの発案者であるリト史織さんの生米インストラクター講座を受けましたが、玄米はきめ細かく焼くのが本当に難しく…一年奮闘しても私は安定してまだ焼くところまで行けないままです。。
    先生たちに相談したり、自分で色々調節しながら焼いても全然ダメで出口が見えず辛い日々を過ごしていました( ; ; )
    そんな中森の米粉パンさんが生米パンを焼かれるとインスタで見かけ、勝手に喜んで待っていました!😭また焼いたらコメントさせて下さい❤️とにかく私の苦戦している生米発芽玄米パンの動画が嬉しくて焼く前にコメントしちゃいましたー!
    いつも素敵な動画投稿をありがとうございます😚

    • @morinokomepan
      @morinokomepan  3 месяца назад

      え、嬉しい…
      そんな苦労されてきた方に見ていただけるなんて嬉しすぎます。
      玄米になるだけで、
      急に、ものすごく難しいですよね😭
      kotaさんはミズホチカラの玄米は試されましたか?
      玄米パンについて語り合いたすぎます🤣

    • @kota_mirai
      @kota_mirai 28 дней назад

      ⁠@@morinokomepan返信ありがとうございます🫶私も語りたいです〜😭❤️
      ミズホチカラはまだ試していないです🥲
      買ってみようかな…
      私はコシヒカリ、ササニシキ、ミナミニシキ、ヒノヒカリ、アサヒを試しました✨
      本当に大雑把な私と生米の相性が悪いのか中々上手くいかなくて😱

  • @こなつ-i8l
    @こなつ-i8l 2 месяца назад +1

    こんにちは!3年前の動画を拝見し、ホームベーカリーを使った米粉パンのレシピを参考に、同じホームベーカリーを手に入れ今まで何度も作らせていただいて来ました。しかし最近ホームベーカリーが壊れてしまい、独立モードのあるものを新たに購入したいと思っております。もしおすすめのものがありましたら、是非教えていただけましたら幸いです。とても美味しいレシピで大切に作らせていただいて来ました(^^)

    • @morinokomepan
      @morinokomepan  2 месяца назад +1

      いつも私のレシピを参考にしていただきありがとうございます😌
      おすすめはMKです。
      リンクを貼らせていただきますね☺️
      room.rakuten.co.jp/morinokomepan/1700189434202128

    • @こなつ-i8l
      @こなつ-i8l 2 месяца назад

      @@morinokomepan ご返信くださりありがとうございます!参考にさせていただきたいと思います。これからも動画を楽しみにしています(^^)