Turkish 'Kete' Bread - Stuffed Bread with Fried Flour and Walnut

Ingredient List:
4.5 cups of flour
1 teacup of water
1 teacup of milk
1 teacup of oil
1 egg
1 teaspoon salt
1 coffee spoon of granulated sugar
1 pack instant yeast
1 tablespoon of yogurt
For the filling:
2 cups of flour
1 cup of walnuts
2-3 tablespoons of butter
1 teaspoon of salt
Preparation:
We make a whirl in the middle of the flour. Add the yeast, warm water and granulated sugar and let it sit for 5 minutes. Then add the warm milk and oil. Add yogurt and salt and start kneading starting from the middle. We get a dough as soft as an earlobe. We cover the dough with cling film and leave it to leaven in a warm environment. We start to prepare the filling. We put the flour in the pot and start frying. I fried the flour without oil for 15 minutes, mixing constantly. Then we add butter and a little oil and continue to fry. Then, we also add salt. We chop the walnuts with the help of a knife. We sprinkle flour on the counter. We first roll out the dough with our hands and then roll it out as big as your counter allows, with the help of a rolling pin. Then we oil it. Sprinkle the walnuts to the middle of the dough. We sprinkle with the flour we roasted. Then we roll the phyllo. We divide the rolled dough in pieces and press on them with our hands as I show in the video. Then add the flour we roasted on the top and cover it with dough. We put them on the baking tray on which we have laid greaseproof paper. Before going to the oven, we cover it with cling film and leaven it once again in the tray. Let it leaven in a warm environment for half an hour to 1 hour. We spread the egg yolk. I baked in a preheated 180-degree oven for 35-40 minutes. Enjoy!
Welcome to my channel!
Join this channel to enjoy the privileges:
/ @chefoktayusta
Follow Chef Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Website : chef-oktayusta.com/
Our videos have subtitles in 6 languages.
#keterecipe #easyrecipes #pastry

[@selamiylmaz2031]

Rasûlullah (sav): İnsanların en faydalısı insanlara faydası olandır" buyurmuştur.
Oktay ustam! Siz de insanlara çok faydalı bilgiler aktarıyorsunuz.
Sağ olun, var olun...

[@CHEFOKTAYUSTA]

Selami bey teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun elimizden geldiğince faydalı olmaya çalışıyoruz inşallah ailenize selamlar sevgiler

[@arzktt3075]

Allah sağlıklı bir ömür versin size herşey çok güzel ☺️👏

[@fadimekaya3121]

Ellerinize sağlık hemen denemem lazım çok güzel görünüyorlar

[@abdullahadem3228]

Süper tarifler, ellerine sağlık.

[@sevgicanipekci985]

Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor

[@sehriungor6031]

Elinize sağlık güzel görünüyor 👌👏👏

[@sametgursel9892]

Ellerine emeğine sağlık oktay usta teşekkürler muhteşem oldu

[@sundusgorguc4450]

Çok teşekkür ederim ustayım ellerinize sağlık çok güzel oldu 😊

[@woahluci]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam çok güzel görünüyor

[@senihavural867]

Ellerine sağlık çok güzel oldu.Deneyeceğim .

[@yaseminguler7959]

Elin ayağın dert görmesin ellerine saglik

[@ciyak1]

Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık ustam

[@gurbetkusi6202]

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık ustam inşallah ben de yapacağım çok güzel bir tarif olmuş Allah razı olsun senden Oktay usta 👌🏻👍🤲

[@donducadrc6885]

Elinize emeğinize sağlık nefis görünüyo 👌👍🏻😍

[@aynursert-if2qc]

Ellerinize sağlık oktay usta siz yaparsinizda güzel olmazmi hiç 👏 verdiğiniz tarifler tam tutuyor Allah razı olsun sayenizde artık yaptıklarım beğeniliyor 👏🤲🏻

[@timayklc1495]

Ellerine sağlık maşallah güzel oldu ustam

[@semraakin9650]

Elinize emeginize saglık tarif için teşekkürler Allaha emanet olun🌹❤🧿🙋‍♂️💯

[@nejdetoncu2364]

Eline sağlık ustam teşekkürler

[@asyamdunyam3000]

Allah razı olsun hocam eşime yapicam Ramazan'da ☺️

[@guneps2738]

Ellerine sağlık ustam cok güzel olmuş

[@aksanamamedova1998]

Ellerinize sağlık ustam Nevruz bayramına mutlaka bu tarifi hazırlayacağım

[@ruhiyeigman6911]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu oktay usta

[@nergulaydn2463]

Evlerinize sagılık usta cook güzel oldu

[@nuraynurdalkes]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş

[@hilal7484]

Elinize emeğinize sağlık 👏

[@hacerdursun5131]

Ellerinize sağlık ❤

[@dilekanar484]

Ellerinize sağlık afiyet olsun

[@sibelakaakalli9639]

Bir erzurumlu olarak cokca yaparım ellerinize sağlık oktay usta

[@nerminaydn881]

Kolay Gelsin ustacığım Maşallah Sağolun Varolun kıymetli ustacığım❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@haticekurtulus6902]

Ustam senbir harikasın yaaaa ALLAH c.c sana uzun ömür versin

[@tijenyalchin3358]

Mükemmel tariflerdi ellerinize saglık

[@ayseyildiz2178]

Görüntü cok güzel ellerinize salık

[@MustafaAslan-dz5cq]

Bu kete Erzurum ketesi oktay ustam harika görünüyor ellerine sağlık sıhhat ustam

[@yemektarifleri6434]

yine harikalar yarattın ustam ellerine sağlık

[@gulaysisman9336]

Ellerinize sağlık çok güzel gòrünüyor.Sizin kadar güzel yapamasamda,denemeyi düşünüyorum

[@arifekocaman441]

Ustam çok güzel oldu ellerine emeğine sağlık

[@saitvergul3849]

ellerinize sağlık oktay ustam

[@SelviBerk]

Elinize sağlık ustam maşallah size 🤲 hangi tarifinizi yaptıysam mükemmel oldu Allah'ın izniyle 👍 kete de başka güzel bir lezzettir ben farklı yapıyordum ama sizin tarifinizi deneyeceğim çok daha güzel olacağından eminim 👍

[@MERT12_12_]

ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTAM 👍

[@naciyeaknc6995]

Oktay usta şimdi pisirdim harika oldu.Ellerinize sağlık.çok guzel bir tarif teşekkür ederim.

[@zelihaalkava1447]

Sizi görünce çocukluğuma gittim annem TV de hemen tariflerinizi yazar yapardı sizi çok seviyoruz Oktay usta.Yiyenlere şifa olsun diyişiniz hoşumuza gidiyor iyi ki varsınız ☺️

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️🌟

[@nerminaydn881]

❤🌹🌹⭐⭐⭐

[@zelihaalkava1447]

❤️🌹

[@EmineCorlu-wf3bq]

​@@CHEFOKTAYUSTA oktay kaynarca da bu noktada da alirnmsin da bu şekilde devam eden projeler ve bu2❤❤

[@cinarcinar1155]

Oktay ustam elinize emeğinize sağlık.Çok güzel yaptınız bende en kısa zamanda yapıcam inşallah 👌👍

[@user-ri5xw7zx7e]

Cok guzel elinize saglik 😊

[@haticehosoglu3744]

Ellerinize sağlık ustam 👏 👏 👏

[@hacarslanaktepeli6873]

MAŞAALLAH OKTAY USTAM 💕 ELLERİN DERT GÖRMESİN ALLAH SENİ KORUSUN
🌹🌹

[@havakarakas187]

Ellerinize saglik ustam❤

[@aysegurkan9321]

Canım ustacim seni gördükçe mutluluk doluyor içim gençliğimde senden öğrendim Rabbım sizi bizden ayırmasın o dualı ağzınızla ne güzel yapiyorsunuz

[@CHEFOKTAYUSTA]

Ayşe hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız yeniden birlikteyiz yemeklerimizi pişirmeye devam ediyoruz sizler için sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum🍀❤️🌟

[@aysegurkan9321]

@@CHEFOKTAYUSTA çok değerli canım hocam bana cvp yazdığınız için çok sevindim beni eski gençlik yıllarıma götürdünüz tekrar bizimle duayla yaptığınız yemeklerle bulusturdugunuz için rabbimize şükürler olsun Rabbım ne güzel kullarının duasini duyan ve cevap veren depremde şehit olan masum çocuk ve kardeşlerime çok üzülüyordum sizi seyredince huzur buluyorum Rabbım mübarek günlerin hürmetine selam ve dua ile

[@FatmaaaK.]

Ustam Erzurum en başta akla gelen illerimizden özellikle içli 👍

[@serapatakuyar3625]

Elinize sağlık Oktay Ustam 🤗

[@rukiyedurdu5305]

Çok güzel oldu eline sağlık ustam👍

[@mehribangasimova3761]

Super .Eline sağlık!

[@yaseminguven2798]

Elinize emeğinize sağlık çok güzel

[@abdullahdede5756]

Ellerine sağlık ustam sizi sevrek izliyorum

[@aslanyldrm4481]

Ellerine SAĞLIK

[@meryemarslan9702]

Elinize sağlık Oktay usta

[@bircankaya5972]

Ellerine sağlık olsun bereketi bol olsun oltay usta

[@rabiakeskin8625]

Çok güzel olmuştur kesin bende deniyem

[@hzlyorumcu3303]

Eline emeğine sağlık Oktay Usta 👌👏👏👏❤️

[@dududaskn5651]

Ellerine sağlık Oktay çok güzel

[@saadetguney7832]

Ellerinize sağlık 👌

[@elmasylmaz4237]

Çok güzel kete tarifiniz deniycem günümde sizden çok şey ögrendim gençligimden beri izliyorum

[@saimeerkilinc853]

Ustam ellerinize sağlık 👌👍👏🙏💖

[@omerhacbekiroglu1797]

Elleriniz dert görmesin ustam çok güzel olmuş ❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍

[@fatmasahin8202]

Eline emeyine saglik guzel olmus

[@haticekocak6748]

Ellerinize sağlık Ustam

[@ozgenarslan5573]

Oktay ustam bu Sivas ketesi. Annem rahmetlik bize yapardı. Çocukluğuma gittim.Ellerinize sağlık. ❤

[@hulyagunesyanardag7888]

İç dolgulu bu tarz keteleri çok seviyorum. Elinize sağlık süper oldu

[@hulyacendik5297]

İç ana dolu ketesi nasıl oluyor tarif verirseniz sevinirim 🙏

[@ilknurcerit9348]

Hemen deneyeceğim ❤

[@metlebeliyev1222]

Teşekkürler ustam.

[@gulsenbasaran7795]

Eline sağlık ustam

[@nihatmutlu8246]

Ellerine salık Oktay ustam

[@havvaabaydn8371]

Maşallah ellerinize sağlık

[@imrenakgun9295]

Enfes görünüyor yiyenlere afiyet olsun

[@selvihanserce]

Hayırlı olsun mutfağın ustam senden çok güzel yemekler öğrendik güzel insan

[@desteaktepe8200]

eline saglık ustam

[@nihalklc2473]

Eline sağlık ustam!

[@amyroee9672]

On numara beş yıldız👍☕🐞

[@Yasemin0404]

Ellerinize saglik😋😋😋yanina güzel bir cay…oh mis🥰

[@firuzansalcoglu4872]

Ellerinize sağlık

[@huseyinmuduroglu]

Teşekkürler ustam

[@mine_atim]

Tam elimde kete var baktım sizde kete yapıyorsunuz,tevafuk oldu🤗

[@lalememmedova1427]

Can usta,ellerine saglik👍👍👍👍💕💕

[@guleryalcinkaya5182]

Ellerine sağlık Oktay abi maşallah 🥰

[@gulnaz07591]

Elinize sağlık👍

[@ioanachikhou2127]

Ellerine saglak ,Oktay ustam!

[@gunerguven6401]

Ustacım çok güzel ketenizde sütlacıda deniycem sütlacında değişik kolay yıllardır sizin tarifleri yapıyorum kolay bulduğumu malzemeler çok yaşayın

[@binnurozakn2261]

OKTAY USTAM ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK MUHTEŞEM OLMUŞLAR

[@nerminaydn881]

Ustacım Kete Tabiki ERZURUM 'UN Bunu bilmeyen Yoktur Allah'a emet olasın Canım Canım ERZURUM ❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

[@semaaltunlu3661]

Selam olsun Erzurum dan

[@nuraysunwy]

Caaaan Erzurum

[@nerminaydn881]

Selam Olsun CanErzurum Can Dadaşlar❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

[@semaaltunlu3661]

@@nerminaydn881 aleyküm selam

[@Kaktuslersukulentler]

Bir çok yöreye ait kete tarifi var bir yemek,çörek,börek tek bir yöreye ait olmuyor bir çok yörede yemek,börek vs de çeşitleri olduğu gibi.kete de değişik tariflerle başka yöreler de oluyor.

[@penbedemiryurek6516]

Elinize sağlık

[@kunefeserbet-nt8kf]

elinize kolunuza saglık tabiki erzincan ketesi

[@nevinirgiz5711]

Merhaba oktay ustacığım çok güzel oldu ellerinize emeğinize sağlık selamlar sevgiler😊👌👏🇹🇷

[@arzumarzum6817]

çok teşekkürler

[@Ayseylmaz-ti2pe]

Ellerine sağlık Oktay usta misler gibi oldular

[@lutfiyetosun9261]

Oktay usta gençliğimde beri seniizliyorum birçok şeyleri senden ögrendinm birçok çorbalarını yine yapıyorum Allah işini rasgetirsin senin keten daha kolay oldu🤭👍👏👌👁️‍🗨️

[@haticesivrikaya2696]

Ellerinize sağlık ustam ins Ramazan da da güzel tarifler inizi bekleriz

[@nurtenkoru9187]

Muhteşem oldu.

[@nurtenkoru9187]

Çok güzel oldu.

[@handanturan-oz7gb]

En kısa zamanda deniycem

[@nakk1608]

Ellerinize sağlik Oktay usta😋😋❤️ bizim Kars ketemizde umacli annem çok güzel yapar:))

[@nebiyeayvc1991]

Kıymetli Oktay ustam ellerinize emeyinize sağlık ne yaparsanız besmeleyle başlamanız dikkatimi çekti ve abone oldum sizi takip ediyorum besmeleyle başlanan her iş bereketli olur 💎

[@umittopcu1426]

ustam bu tabiki de erzurum yöresinin ketesi sizi çok seviyoruz beğenerek izliyoruz