Ира, я благодарю тебя. Ты научила меня солить такие огурцы. Я уже несколько лет делаю. Только я не кипячу. Я делаю одну трехлитровую банку, держу на столе дня 4,а то и 5. Как перебродят закрываю капроновой крышкой и в холдильник. Я живу одна и мне хватает на всю зиму на винигрет и рассольник... Спасибо тебе...
Ирина,только вспомнила про Вас,пора или рано еще квасить огурцы,и тут как по заказу,Вы с огурчиками! Ну и я начну это дело! Спасибо ,Ирина,каждый раз вспоминаю Вас с благодарностью!
Я также солю огурцы уже много лет, научила свекровь. Но я сразу развожу такую же стопку соли в 1,5л воды и заливаю. Отличные огурчики. Ирина, Вы спец по капусте. А меня в этом году капуста не радует. Но не это главное в жизни,.
Сейчас ходили к подруге. За черной смородиной. У них вёдрами и крупная Она кладёт под кусты картофельные очистки, даже их сушит зимой и сыплет, сверху трава. А сегодня старую картошку повариоа немного с луком кусками и под куст закопала
Картошка, отвар из очисток-отличное удобрение, я розы так подкармливаю, или если что загибается, то сразу отвар из очисток, самое лучшее средство. Жалко, что его немного, на всех растух не хватает. Но любимым и ослабленным растениям в первую очередь
На литровую банку идет полкило огурцов, на двушку- килограмм, на трешку идет полтора килограмма. Проверено. Очерь много солила огурцов. На пррдажу для кафе. Солила минимум 100 трехлитровых,а иногда и больше... Вам успехов.
Вы знаете, даже и забыла,посеяла, пакетики выбросила, когда покупала, читала аннотацию, что зелень долго не идёт в зонтик, Русский гигант, что ли, что то такое...
Ирочка спасибо !!!! Я буду квасить впервые в жизни ))) всегда только мариновала . У меня к вам вопрос , а когда кипятить рассол , то и зелень надо тоже кипятить ??? Или как правильно ???? Заранее спасибо .
Ирина, а вы когда сливаете рассол один раз кипятите и закатываити? Просто. многие сливают,кипятят.заливают, минут 10 стоит, потом сливают. опять кипятят , заливают и закрывают.
Листья тоже эти же, что были в банке распределяю по банкам, укроп, чеснок, вообщем всё. Если, Вам кажется, что они всё в пене,можно обмыть только кипячёной водой, а вообще когда будете кипятить рассол, то если туда и листья попадут, пусть кипят вместе с рассолом. Кипятить рассол недолго, в принципе довести до кипения...
Ира, сахар у вас почти бесплатно. У нас кг сахара 100 руб. Смородину и вишню пришлось заморозить. КАЛИНИНГРАД. Ира, немножко не поняла. Когда заливаете рассолом второй раз, он должен быть горячим, или надо остудить?
В этом году смородины нет . Огурцы растут плохо.Завязей очень много,а роста нет ,только на салатик, посолить нечего .В такую жару на улицу лишний раз не выйдешь ,заготовками заниматься тяжело . г.Тула.
Ирина, вот сегодня решила огурцы помариновать, первая мысль: где Ваше видео про маринованные огурцы? Ваши рецепты самые подробные, лучшие. Спасибо!❤ Мира.
Капуста классная!!!! Видно что сочная аж скрипит.Ирина давайте меняться я вам ароматные зелёные зонтики а вы мне лист смородины😅😅😅 у нас беда в этом году тля свирепствовала и мы без листа остались.
СПАСИБО.
Ира, я благодарю тебя. Ты научила меня солить такие огурцы. Я уже несколько лет делаю. Только я не кипячу. Я делаю одну трехлитровую банку, держу на столе дня 4,а то и 5. Как перебродят закрываю капроновой крышкой и в холдильник. Я живу одна и мне хватает на всю зиму на винигрет и рассольник... Спасибо тебе...
В холодильник, или в подвал можно не кипятить!
Ирина,спасибо за рецепт хочу тоже попробовать ваш способ❤
Спасибо огромное за рецепт, теперь закрываю только так!!!
Я рада!
С почином!🥒🥒🥒
Спасибо!
Спасибо,Ирочка! Мне это подходит.
Эстония.
Надеюсь понравиться рецепт!
Супер
Дорогая Ирина, спасибо за рецепт
Спасибо Кетеван!!!
Ирина,только вспомнила про Вас,пора или рано еще квасить огурцы,и тут как по заказу,Вы с огурчиками! Ну и я начну это дело! Спасибо ,Ирина,каждый раз вспоминаю Вас с благодарностью!
Татьяна, спасибо Вам большое за тёплые слова
Я также солю огурцы уже много лет, научила свекровь. Но я сразу развожу такую же стопку соли в 1,5л воды и заливаю. Отличные огурчики. Ирина, Вы спец по капусте. А меня в этом году капуста не радует. Но не это главное в жизни,.
Конечно не главное, что вырастет, то вырастет, зато у меня морковь и свёкла всегда неважные, ну не получаются
Ирина здравствуйте. Очень просим продолжение рецепта
Ириночка, а напишите где эти тарелки под банки покупали.
Еще в икее
Ирина когда закручиваете после 3,4 дней уксус не надо после кипячения добавлять? Надо попробовать.
Нет, никакого уксуса, это солёные квашеные огурцы
А вишневый лист не добавляете?
Когда добавляю, когда нет
Сейчас ходили к подруге. За черной смородиной. У них вёдрами и крупная
Она кладёт под кусты картофельные очистки, даже их сушит зимой и сыплет, сверху трава. А сегодня старую картошку повариоа немного с луком кусками и под куст закопала
Картошка, отвар из очисток-отличное удобрение, я розы так подкармливаю, или если что загибается, то сразу отвар из очисток, самое лучшее средство. Жалко, что его немного, на всех растух не хватает. Но любимым и ослабленным растениям в первую очередь
Ирина, здравствуйте. Подскажите пожалуйста сколько огурцов идёт на 3 литровую банку.
Никогда не взвешивала, думаю около 2кг
На литровую банку идет полкило огурцов, на двушку- килограмм, на трешку идет полтора килограмма. Проверено. Очерь много солила огурцов. На пррдажу для кафе. Солила минимум 100 трехлитровых,а иногда и больше... Вам успехов.
@@ТатьянаКурдюкова-к2ч спасибо большое
Ирина,а листья из большой банки тоже перекладываете в мЕньшие? Спасибо.
К бабушке ездили в деревню у неё и погреб но она делала ,как вы ,а потом в погреб ставила ,огурцы просто объедение. Я тоже так делаю .😅
Мне тоже нравиться
Ирина, добрый день, покажите пожалуйста как вы будете перекладывать в маленькие баночки. Спасибо.
Очень прошу продолжение рецепта. Пожалуйста.
Ирина ,а не подскажите какие сорта укропа идут без зонтиков
Вы знаете, даже и забыла,посеяла, пакетики выбросила, когда покупала, читала аннотацию, что зелень долго не идёт в зонтик, Русский гигант, что ли, что то такое...
Также делаю хор
Ирочка спасибо !!!! Я буду квасить впервые в жизни ))) всегда только мариновала . У меня к вам вопрос , а когда кипятить рассол , то и зелень надо тоже кипятить ??? Или как правильно ???? Заранее спасибо .
Да, и зелень туда же кипятить потом разложите по банкам
@@irinatitova2778спасибо огромное
Ирина, а вы когда сливаете рассол один раз кипятите и закатываити? Просто. многие
сливают,кипятят.заливают, минут 10 стоит, потом сливают. опять кипятят , заливают и закрывают.
Я один раз, вот когда маринованные огурцы, то тогда два раза заливают, попробуйте два раза, но тогда огурцы могут быть мягковатыми.
Ирина ,а листья тоже перекладываете,когда в меньшую тару, или новые,?
Листья тоже эти же, что были в банке распределяю по банкам, укроп, чеснок, вообщем всё. Если, Вам кажется, что они всё в пене,можно обмыть только кипячёной водой, а вообще когда будете кипятить рассол, то если туда и листья попадут, пусть кипят вместе с рассолом. Кипятить рассол недолго, в принципе довести до кипения...
@@irinatitova2778 спасибо.
Ира, сахар у вас почти бесплатно. У нас кг сахара 100 руб. Смородину и вишню пришлось заморозить. КАЛИНИНГРАД.
Ира, немножко не поняла. Когда заливаете рассолом второй раз, он должен быть горячим, или надо остудить?
Да, непонятно было, горячей заливать или остудить и залить...
Заливаем горячим рассолом
@@irinatitova2778 Ира, спасибо за рецепт.
Как понять, что огурцы перестали бродить?
Пена успокоится, 3-4дня всегда достаточно
@@irinatitova2778 🥰
В этом году смородины нет . Огурцы растут плохо.Завязей очень много,а роста нет ,только на салатик, посолить нечего .В такую жару на улицу лишний раз не выйдешь ,заготовками заниматься тяжело . г.Тула.
Да, завязей действительно много, а огурцов почему то меньше
Ирина, вот сегодня решила огурцы помариновать,
первая мысль: где Ваше видео про маринованные огурцы? Ваши рецепты самые подробные, лучшие. Спасибо!❤
Мира.
Эти огурчики не маринованые, а квашеные, и спасибо за отзыв
@@irinatitova2778 так я про старое видео - рецепт сестры Кати👍😆
@@Salli-s4p
Какие сорта огурцов сажаете?
Кураж и Неудержимый
@@irinatitova2778Самые лучшие огурцы, уже устала солить. Татьяна, Покровка.
Капуста классная!!!! Видно что сочная аж скрипит.Ирина давайте меняться я вам ароматные зелёные зонтики а вы мне лист смородины😅😅😅 у нас беда в этом году тля свирепствовала и мы без листа остались.
Я не против😊