Малосольные огурцы. Вот так их нужно готовить! Мой любимый рецепт. Готовим с Оксаной Валерьевной.
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- Готовим обалденные, хрустящие малосольные огурчики холодным способом по моему любимому рецепту. Этот рецепт станет и Вашим любимым рецептом малосольных огурцов.Список ингредиентов есть в конце видео и ниже в описании...
-------------------------
Информация для желающих ПОДДЕРЖАТЬ НАШЕ ТВОРЧЕСТВО:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donational...
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
------------------------------
Мои рецепты закусок и салатов : • Салаты и закуски. Гото...
Все мои рецепты : / oksavtv
-------------------------------
Мы в RUclips :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sa...
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты:
Огурцы - 1,5кг
-------
Специи:
Лавровый лист - 3-4 шт.
Перец черный горошком - 8-10 шт.
Укроп (зелень, зонтики) - пучок
Хрен (листья) - 5-6 шт.
Смородина (лист) - 7-8 шт.
Чеснок - по вкусу
-------
Рассол:
Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
-----------------------------
Ingredients:
Cucumbers - 1.5kg
-------
Spices:
Bay leaf - 3-4 pcs.
Black peppercorns - 8-10 pcs.
Dill (greens, umbrellas) - bunch
Horseradish (leaves) - 5-6 pcs.
Currants (leaf) - 7-8 pcs.
Garlic - to taste
-------
Brine:
Water - 1 l
Salt - 2 tbsp.
Sugar - 1 tbsp.
Ещё рецепты малосольных огурцов:
"Изумрудные" малосольные огурцы: • "Изумрудные" малосольн...
Малосольные огурцы за 5 минут: • Малосольные огурцы за ...
Изумрудные малосольные огурцы сухим способом (быстрый посол, 6-8 часов): • "Изумрудные" малосольн...
Малосольные огурцы (горячий способ): • Малосольные огурцы (го...
--------------
#малосольные_огурцы #холодный_способ_малосольные_огурцы #Оксана_Валерьевна #как_приготовить_малосольные_огурцы #закуска #быстрая_закуска_из_огурцов #малосольные_огурцы_холодный_способ #кулинария #кулинарный_рецепт #блюда_из_огурцов #огурцы #готовим_с_Оксаной_Валерьевной
Рецепт шикарный ,молодец спасибо за рецепт , Я не согласно с комментариями где написано , что надо класть только определенные продукты ,Оксана предлагает ,а ваше дело принять или не принимать этот рецепт потому что в кулинарии чем больше фантазии тем вкуснее готовое изделие всем ,приятного аппетита .
Сахар и уксус отрава. Только квашеные огурцы приносят пользу.
Очень приятная женщина. Голос не противный. Приятно слушать и смотреть. Не знаю как рецепт. Обязательно попробую.
На литр воды 1 стол ложка соли с небольшой горкой, лист смородины, зонтики укропа, чеснок. Соль растворили, огурцы сложили, зелень сверху. Поставили на ночь или на день. Все ешьте. Не надо мудрить. В этот же рассол можно положить новую порцию. Без танцев с бубнами.
А я заливаю горячим рассолом(на один литр воды одна стол ложка с горкой соли),остынет и можно есть. Тоже получаются вкусные,хрустящие.
👍🤝🤗
@@user-ci5ev3mq4i эта не огурцы,без соли, танцы с бубном, унитаз радуется
❤
Куда поставили?
Я сделала по этому рецепту, с сахаром, сахар в огурцах совсем не слышен, вкусные огурчики, спасибо за рецепт.
Мне тоже понравился рецепт!
Обязательно сделаю огурчики по вашему рецепту. Отварю мужу молодую картошку в мундире, достану малосольный огурчик, стопочку...После такого ужина он будет сражён, а я за это время обегу все магазины с его картой😂
А потом наступит завтра :))
😉🤣
Обязательно приготовьте, надеюсь огурчики Вам понравятся, готовьте с удовольствием 🤗
😂😂😂😂😂
Спасибо большре за рецепт,обязательно приготовлю по вашему рецепту
Молодец. Быстро. Все доступно. Вкусно. Приятного аппетита всем, кто это сделал по вашему рецепту!
Можно класть в маринад,что хочешь,но залить горячим ,остынет в холодильник и утром малосольные огурчики готовы❤.
Варёные и зимой едим. Лучше заливать холодной водой.
@@user-nd8ix6oe3zя давно слышала что надо холодной водой заливать!
@@user-nd8ix6oe3z Я всегда заливаю горячей водой! Никогда они не получатся вареными, потому что воздействие горячей воды совсем недолгое. Огурчики быстрее приготовятся!
Всю жизнь так делаю! Ароматные, хрустящие! Едим каждый день, и не надоедают! Без сахара!
@@user-xe3ho9lr5g слышала или так делаешь?
Не надо путать малосольные огурцы с зимними заготовками, для малосольных огурцов нужны соль, укроп, чеснок и всё!
А если так как сделала Оксана то что нельзя есть К чему придираетесь Делайте как хотите и не морочьте никого
@@user-jw7nq2gm8yТак в заголовке написано, что Только так надо делать. Вот вам и ответ. Не надо утежелять малосольные огурцы.
,,👍👍👍
Вы совершено верно написали.Накладывают разные специи весь аромат огурцов Убивает.
А хрен и эстрагон?Как без них?
Очень даже классно и просто. Благодарим за рецепт.
Умничка! Очень приятная молодая женщина ! И рецептик нормальный.
ОКСАНА ВАЛЕРЬЕВНА-ИДУ К ВАМ!НЕ МОГУ БЕЗ ОГУРЦОВ!
Великолепный источник вещания, дружелюбная подача материала, приятный глазу и уху фон происходящего.
Рецепт просится быть с почтением выслушанным.
Очень хороший канал,смотрю много лет с удовольствием, рецепты отличные, хозяйка прекрасная и очаровательная женщина, подача материала очень толковая и спокойная. Спасибо вам большое, всегда рада встрече и новым прекрасным блюдам, пользуюсь ими с удовольствием.Всего хорошего, мирного и спокойного Вам и всем близким людям.
Подписываюсь под кажлым словом. Оксана-сама уют и спокойствие. В роликах ничего лишнего, никакой мишуры, всё чётко и по делу👍 Рецепты все выверенные, проверенные👍
Рады что Вам нравится наше творчество 🥰🥰🥰 Готовьте с удовольствием 🤗Спасибо за добрые слова и пожелания, Вам тоже всего хорошего!
🤗🥰🥰🥰
@@OksaVTv 💋
Умничка ! Радость и любовь !
Сахар просто ускорит брожение, ну и вкус будет хороший. Моя мама заливала огурцы кипящим рассолом, без сахара. На литр воды - 60 граммов соли, ни больше, ни меньше. Вот это были огурцы, вкуснее не пробовала. Огурцы меняли цвет на оливковый, но за счёт горячей воды быстро пропитывались пряностями. В холодной воде этот процесс замедляется.
Рецепт хороший, но за сутки холодным способом огурцы не будут малосольными.
Я тоже горячей водой заливаю. С утра солю, вечером уже едим.
Я тоже горячей водой, без сахара....укроп, листья хрена, листья смородины чёрной, листья вишни, листья дуба, чеснок соль....на сутки.
@user листья дуба ? Сейчас сбегаю в горы, Нарву дубовые листья😂😂😂😂😂z3ue3e
@@user-ws8sz3ue3eсогласна с листьями дуба. Огурцы хрустящие, долго не окисляются.
Девочки,чеснока в соленые и малосольные надо класть немного, чеснок размягчает огурцы, проверено, добавьте зерна горчицы,что в соленые,что в маринованные,что в малосольные,вы удивитесь,насколько будут хрусткие огурцы
@@ganadievna а ещё лист дуба , обязательно!
Моя мама всю жизнь солила огурцы с чесноком, огурцы всегда были хрустящие. В рассол: соль, сахар, уксус( немного), укроп( зонтики), листья чёрной смородины( можно листья вишни), чеснок. Всегда были вкусные огурцы,
Огурцы малосольные вкусные без уксуса, сахара и зёрен горчицы, да и лист хрена - лишний.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо ! Я всегда ,,не жалела,, чеснока ; буду знать )))
Я тоже попробую. А Вы очень приятная женщина. Спасибо вам за рецепт.
Вообще, не приятная, слащавая, ужасно неестественная, насквозь фальшивая
Делаю всё так же илаврушку и перец горошек все кладу единственное готовлю сразу 1,5л кипятка и растворяю 3 ложки соли и1,5 ложки сахара огурцы в3 л банку закладываю, заливаю кипятком они быстрей проваливаются потом, когда остынут ставлю в холодильник. Получаются очень вкусные все лето так делаю, правильно сказала девушка
Спасибо за рецепт.Единственно рассол можно делать сразу, и не уверена, что за сутки огурцы просолятся.
так она же их в холодильник на сутки ставит, поэтому и просаливаются .
Мой муж любит " мокрые" огурцы...,через сутки уже " ныряет"...Но я заливаю кипятком
ВЫ ПРОСТО ПРЭЛЕСТЬ ❤❤❤💯,😛👍
Такая хозяйка приятная, её рецепт обязательно использую😊, спасибо большое
🥰 Пожалуйста. Готовьте с удовольствием 🤗
Здравствуйте.У вас очень приятный,успокаительный голос.Спасибо за рецепт.😊
Настоящая хозяюшка и кулинарка. Умница, чистюля. Без колец и маникюра!
Если бы ещё ложку, после пробы поменяла и над ведром не ела и не трясла руками - вообще отлично было бы.
А что наличие колец и маникюра влияет на вкус приготовленных блюд??? У меня и то, и другое, но все говорят, что готовлю я очень вкусно...
А что кольца и маникюр как-то влияют на вкус приготовленных блюд???)))
@@user-wh4er2sh4y Кому что, кто-то хочет показать свои украшения, маникюр...вообще по правилам гигиены приготовления пищи на пальцах не должно быть никаких украшений и тем более лака на ногтях, это химия. И вы не знаете какая может быть реакция продуктов, специй с химией лака. Если вам тяжело снять кольца, браслеты и так далее, воспользуйтесь перчатками.
Перец горошек и лаврушка разкрываеться только в кипятке,прокипятить 2--3мин,а в холодной воде никакого толку
Всё понравилось! И рецепт! И подача! И сама хозяюшка!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰👏👏👏🌹🌹🌹
Ну почему так категорично, то ни надо, другое. А вот я тоже все эти ингредиенты кладу и много, много лет. Очень вкусно.
Кому что нравится!!! Я не хочу листья дубовы её, мне не нравятся они! Я иногда кладу васильки, (базилик), но его и сельдерей кладу в помидоры!!!
Сутки в холодильнике для меня это мало.Ну.дело вкуса.Спасиба.
Спасибо, сделаю по вашему рецепту 🎉
Спасибо большое! Очень приятно вас слушать, а недовольным хочу сказать человек дает свой рецепт
А если рецепт вредит здоровью? Думайте головой и будьте здоровы.
@@VasilisaGavrilinaне делайте , в чем проблема!!!😂
Спасибо обязательно попробую
Посмотрела видео.Огурчики замалосолила . Спасибо Оксана Валерьевна. Очень вкусно. Хрустят...!!! Вчера сделала побольше - 5 ти литровую кастрюлю. Угощу соседа с соседкой. Потому как расхвалила :) Еще не пробовали, а рецептик попросили.
Не нужно отрезать кончики огурцов,сразу не съедите-пересолятся.Две ложки соли много,достаточно одной,сахар не кладу.Огурцы долго хранятся в холодильнике малосольными.Целые лучше хрумкают.
Я тоже так делаю,не кладу сахар и не обрезаю хвостики. Огурчики получаются супер!
Как долго, модер
Можно рассказать за две минуты, нудно, не хватает терпения, выклю чаю
Тоже также На литр горячей кипячёной воды(не кипяток) 1ст.ложка соли. И всё! Нуу очень вкусные получаются. 👍💪
Делаю как советуют-одна ложка соли на литр воды,но в итоге огурцы получаются почему-то не соленые, а кислые! Подскажите пожалуйста,кто знает, что я делаю не так?
@@Dfnc54 Откуда кислота?Кладем: соль,чеснок,укроп,листья смородины черной,лист хрена,черный перец горох.Всё.Заливаем остывшей кипяч водой.Ставим в холодильник,через сутки готовы Да,еще.Огурцы не обрезайте,сразу не съедите-пересолятся.
Обычно, холодным засолом, около 3 дней держат...
Доброго всем дня!
Такая приятная подача рецепта, можно заслушаться. Спасибо, буду делать. Всем желаю радости от каждого нового дня!
Пожалуйста. Рады что видео Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗 Вам тоже желаем радости в каждом дне!
Главное мужу отварить !!! Господи какая милота !!!
Всё конкретно, всё по делу. Лайк, подписка
Спасибо большое!!! Обязательно сделать огурчики по вашему рецепту!!!❤❤❤
Спасибо большое за прекрасный рецепт .
Сахар обящательно нужен, благодарю очень приятную женщину🎉🎉🎉
Какая милая женщина! И рецепт понравился. Будем готовить. Спасибо
Какая вы обаятельная женщина, спасибо вам большое, обязательно приготовлю 👍🔥💐
Классная хозяюшка. Респект.
Спасибо большое за рецепт, мне очень понравился этот способ, очень вкусные хрустящие огурчики!!!Спасибо Оксана!!❤
Спасибо за Ваш рецепт! Просто и быстро,верю, что вкусно получилось! 👍💥🥰
Мой рецепт-на литр воды 1,5 ст ложки соли и 1 чайная сахара. Делаю много лет.
Спасибо за информацию
А заливаете горячим или холодным способом, если 1,5 ст л соли и 1 ч л сахара?
@@user-gk7eb7to5dЛучше горячей! Заливая холодным рассолом огурцы за сутки НЕ просолятся.🤷
@@user-pk6jg1us5d я Вам очень благодарна за ответ! Здоровья Вами всего самого доброго!
Здравствуйте подскажите пожалуйста сколько килограммов огурцов по вашему рецепту надо?
Спасибо за рецепт, Было очень приятно вас слушать... Ничего лишнего, спокойно....
Спасибо за рецепт. Получились очень вкусные.
Мои за сутки в холодильнике, не просолились, я оставляю на какое-то время на кухне, затем в холодильник.
Мне 67-мь лет ни я, ни мои мама и бабушка никогда не добавляли сахар в рассол, только при маринованииб
Тоже не люблю сахар класть в солёные и маринованные огурцы!
@@user-xx9hg4uc4y Маринад без сахара не бывает, рассол может быть с сахаром и без.
Все правильно❤
@@user-xx9hg4uc4yпросто сахар идёт для того быстрее просаливались огурцы, лучше идёт брожения! А так сахар роли не играет, в маринаде, да!
Делала по этому рецепту с сахаром. Очень понравилось, но соли было маловато. Пришлось добавлять.
Рецепт хороший. Огурцы получились вкусные, хрустящие.
Отличный рецепт, спасибо
Теперь мы едим только малосольные огурчики по этому рецепту, замечательные
Спасибо за рецепт и хорошее настроение❤
На вкус и цвет товарищей нет. Но, молосольные это 2 стол.лож. Соли без горки. Укроп и чеснок.
А с сахаром это консервация на зиму, так как уксус любит сахар. Все другие специи не нужны. Я от всех бабушек слышала, только соль и никакого сахара. Это самый лучший рецепт. Сверху можно покрыть листиком хрена. Самый русский рецепт.
Согласна с Ва
Спасибо большое за рецепт.
Без укропа это не молосольные огурцы...
Это, прям, заготовка на зиму 😉 молосольные делаются очень просто
Вы настолько приятная женщина, что и не хочу но смотрю.😂
Вы правы,но хочется смотреть.Голос приятный оч,и сама тоже
Я смотрю в Германии вас. Делаю много лет по вашему рицепту. Но вас смотрела и слушала от ночала до конца. Мне понравилось как вы рассказыаете. Все бвстро, аппетитно, чисто и вкусно.
Уже много лет использую такой рецепт для малосольных огурцов: 2 ст. л. соли и одна ст. л. сахара на литр воды, кипячу рассол, а потом заливаю им огурчики. На следующий день уже едим... Вкуснота! И сахар абсолютно не чувствуется в огурцах. Приятного вам аппетита!
Здравствуйте Подскажите пожалуйста сколько огурцов надо на литр воды?
@@uzername5822 Я не солю в баночке, поэтому сказать не могу сколько огурцов входит в литровую ёмкость. Я солю в кастрюле. А вообще попробуйте сами: вложите огурцы и сосчитайте сколько вошло, вот и будет результат. Мы любим малосольные огурцы, поэтому только использую объёмную посуду... И да, в этом рассоле можно всегда подкладывать свежие огурцы и они замалосолятся...
@@elvirapawlow7473 Спасибо
Я тоде с сахорком готовлю🥒🥒🥒 , всегда и постоянно . ИзЮмительный вкус👍👍👍
Совершенно с Вами согласны 🤗
Зачем в огурцы сахар добавлять.? Это же вам не помидоры , чтобы уравновесить кислый вкус. Наши бабушки и мамы все квасили и малосолили без сахара и жили до 90 и более лет. А вы теперь везде, где не надо, его добавляете. Не стоит сокращать годы своей жизни своими же руками. Поверьте., вокруг нас слишком много факторов её сокращающих , на которые мы , при всем желании , повлиять не можем .
@@user-bl9cx3cm3d а вы попробуйте такие огурцы, потом говорите)))) мы их тут не квасим, а готовим малосольными, сахар в данном случае служит ни как сладость, ☝а как усилитель вкуса 👍
Если вы считанте, что сахар сокращает срок жизни, тогда и соль уберите. Заливайте просто водой огурцы да и хватит👍 В Тайланде и мясо и рыба и супы сладкие. И тайцы долгожители, здоровын, весёлые люди. Так дело тут совсем не в сахаре.
Спасибо за рецепт. Все просто, коротко и понятно.
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🤗
Очень вкусно. Спасибо большое. У меня раньше такие не получались. Просто супер.
Пожалуйста. Рады что огурчики Вам понравились, готовьте с удовольствием 🤗
Спасибо за рецепт❤❤❤
Не хозяйка,а мечта!
🥰
Спасибо за рецепт
Вы умничка😊🎉, как приятно 🎉вас слушать, зашла случайно , абалдела от вашего голоса, спасибо🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉, рецепт если сразу зашёл, 🎉😊это плюс вам хозяюшка🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Пожалуйста. Рады что рецепт Вам понравился 🥰 Готовьте с удовольствием 🤗
чудеса
Какая обаятельная девушка, спасибо за рецепт!
Очень приятная женщина❤ и огурцы видать вкусные🎉
Добрый день всем, впервые включила ваш канал и засмотрелась 👍👍👍. Просто супер,🎉🎉🎉я в восхищении..😍😍😍. Все аккуратно, приятно, легко для понимания и можно совершенно не сложно и самой, даже впервые, самой так же приготовить!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰 Готовьте с удовольствием 🤗
Очень приятная женщина,ничего лишнешо,всё по теме. Умничка!
Спасибо за рецепт!
Молодец, Оксана Валерьевна! ❤
Здравствуйте спасибо большое вам за очень хороших рецепт попробуем
Пожалуйста, готовьте с удовольствием, надеемся что огурчики Вам понравятся 🤗
Малосолю огурцы в пакете. На 800гр.огурцов по 1чл соли и сахара, укроп, чеснок. Заложила всё в пакет( мешочек) перемешала и в холод. Вкусные и ароматные, а главное быстро.
Если хотите есть на следующий день. залейте горячей водой однократно
Я сделала по этому рецепту, правда очень вкусные получились.
Спасибо😊
Спасибо ❤
А я делаю 2 ложки соли без горки на литр холодной воды чеснок укроп и гнет и замечательные огурцы ни в какой холодильник не ставлю нет места два дня готовые перекладываю в банку и в холодильник
Спасибо,умничка❤!
Мне понравилось как вы хрустели, я улыбалась вместе с вами.
и как всё это капало в ведро?
Давно так делаю малосолые огурцы, очень вкусно, вечером сделаю, утром можно кушать.
При брожении молосольных огурцов образуются кисло молочные бактерии и для них нужен сахар,при ферментации они его поглащают.
Отличный рецепт!Спасибо,прекрасная женщина!Сейчас как раз огурцы собрал,сделаю!
Пожалуйста. Надеюсь огурчики Вам понравятся, готовьте с удовольствием 🤗
Спасибо. Очень аппетитненько похрустывали.
Очень доступно рассказывает. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт и хорошее общенние.
Какая приятная женщина. Только заложила огурцы замолосолить, искала рецепт и напала сюда. Буду делать так. Подпишусь.
Спасибо ,попробуем приготовить!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🤗
Спасибо за рецепт.
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🤗
Молодец по вашему рецепту отлично получается спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🤗
А мне нравится рецепт, я кстати, делаю точно так же, спасибо❤
Пожалуйста 🤗
Оксана спасибо за рецепт. Очень вкусно и сама хозяечка очень симпатичная❤️
🥰 Пожалуйста. Готовьте с удовольствием 🤗
Спасибо Вам за такой шикарный рецепт! Сделала огурцы, это чудо какая вкуснятина! Главное что огурцы со временем не становятся солёными. Неделю ели( я сделала большое ведёрко и поменьше), а они как-будто только замалосолили. Сейчас пойду ещё делать.:) Однозначно подписка и жирный лайк👍🌹🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста. Рады что огурчики Вам понравились, готовьте с удовольствием и добро пожаловать на канал 🤗
Получается вкусно
Спасибо, большое
Очень хороший рецепт, спасибо
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🤗
Самый правильный рецепт огучиков!
Молодец! Спасибо! Огромное ❤❤❤❤❤
Всё-таки 2 л соли на литр воды это многовато, два три дня стоят и становятся пересоленые. 1,5 л. предостаточно, или 2 ложки ,но вообще без горки. Это на мой вкус, конечно делайте как любите. Кто-то очень соль любит, дел* вкуса
Я вам так скажу. Ложки у всех разные. По рецептуре: на литр воды 50 гр.соли ( 5%),30 гр, сахара. А, вообще,у всех разные вкусы, конечно.
Приятная женщина, хороший рецепт, спасибо.🎉
Пожалуйста 🤗🥰
Оксана, Да, Да, Да!!!
Вчера засолила по вашим пропорциям, оставила на сутки при комнатной температуре и..... Сейчас ужинали... Это бомба!!! Как в детстве у бабушки в деревне!!!
Не хватает той молодой мелкой картошки с огорода с укропчикам , Мммм
Спасибо!
У вас самые правильные пропорции рассола 👍❤
Пожалуйста. Рады что огурчики Вам понравились 🥰 Готовьте с удовольствием 🤗
Скажите пожалуйста, без холодильника при комнатной температуре оставили огурцы, они не запенились? В рецепте вроде на сутки в холодильник. Заранее спасибо!
@@user-iy2wy1ce5x Всё верно, автор этого рецепта сразу в холодильник убирает и через три дня они молосольные. Я же насмотревшись множество рецептов и методов засолки, решила, что оставлю на сутки при комнатной, так как мне очень быстро хотелось молосельных огурцов. В итоге, ровно через сутки при комнатной получились те самые, что бабушка в деревне каждое лето делала. Пенка появилась и рассол стал молочным. Переставила в холодильник и ещё через сутки чуть крепче малосольных, но ещё не совсем солёные и с лёгкой "батарейкой" внутри. Думаю Вы понимаете о чем я))). Делала в пятилитровом ведерке, всё схомячили в итоге. А сейчас, по рекомендации другого повара, в этот же рассол ничего не выкидывая из него, просто до кинула свежих огурцов и всё. Вот теперь жду, что получиться. И так типа можно делать до бесконечности😜. Съели огурцы и до кинули новые, съели и до кинули. 😊
@@user-td7ob1gx8o повар в "Монастырский Кухне" на канале СПАС малосолит огурцы: 1 ст.л.соли на литр воды.Сутки в тепле, потом в холодильник.Вкусные и сладкие, без сахара.Ну,плюс укроп, чеснок
Спасибо! Здорово!.😊❤
Приятный голос, приятно слушать.