法式奶油煎干貝佐藍帶馬鈴薯泥 Scallop with Potato Purée

[@mc-oi8qh]

多謝妳分享呀。如果妳有時間。請妳從出江湖😂 期待😊

[@w.c.h.1447]

喜歡你們的介紹，不囉嗦，很快可以抓到重點。

[@陳思茜-i7x]

自己嘗試依照影片做了這道菜，真的很感謝您的教學與分享🥰🥰🥰家人們都很喜歡💕

[@madamebonapp5116]

煎干貝和馬鈴薯泥是百吃不厭的料理，恭喜成功😊👍

[@YuyaoSong]

wow 感觉简单又好学

[@j7626]

非常感謝您，解說好仔細，家人讚不絕口，🤗 。下次有機會能分享蔬食料理嗎？謝謝您。💕

[@madamebonapp5116]

我有一道普羅旺斯燉菜食譜超好吃，你也可以試試看喔!
ruclips.net/video/AvbS_MxhAaU/видео.html

[@kobeyee]

請問薯蓉如備用時變冷，上菜前應如何加熱？

[@max001062]

好奇問問這算是主食還是前菜？

[@babyc.4626]

好棒的分享！請教您，馬鈴薯泥不能吃奶的，可以以豆漿或杏仁奶替代嗎？

[@madamebonapp5116]

杏仁奶應該可以，但不推薦用豆漿喔😊

[@shawntang1426]

請問隔水加熱的廚具是什麼？把不鏽鋼鍋的鍋蓋反過來嗎？

[@madamebonapp5116]

那是IKEA的料理鋼盆:)

[@shawntang1426]

波拿旁太太 Madame Bon'App 收到！謝謝你，你的影片真好看，我看著學做菜

[@madamebonapp5116]

@@shawntang1426 不客氣，有不清楚的地方再跟我說:)

[@shawntang1426]

早上試做了一下馬鈴薯過篩，都過不怎麼過去，要用湯匙在下方刮，請問可能是哪裡出錯了嗎？謝謝🙏

[@madamebonapp5116]

有可能是馬鈴薯煮得不夠軟爛，一定要煮到一捏就碎的程度才行。也要隨時將下方刮乾淨，才能讓馬鈴薯通過。這是法式料理馬鈴薯泥比較需要耐心的地方

[@shawntang1426]

波拿旁太太 Madame Bon'App 了解！我也懷疑煮不夠久，篩到最後都剩很多硬硬的心。謝謝！我再努力試試

[@狐狸-u7e]

請問馬鈴薯泥的模具是幾號？

[@madamebonapp5116]

我是使用10cm的模具喔😊

[@林宏縊-d9d]

請問最後點綴的沙拉葉叫什麼

[@madamebonapp5116]

是嫩葉菠菜！

[@yangyangli7785]

奶油是黄油吗

[@madamebonapp5116]

是的！是黃油

[@grantgrant8554]

didn't even remove the side muscle

[@monica02202000]

😋😋😋❤️💕

[@柏宋]

你薯泥用這樣 我算不是師父 我是客人就打槍了