Lunch at MUGARITZ restaurant by chef Andoni Luis Aduriz, two Michelin stars ⭐⭐

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  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 600

  • @Anderswelter
    @Anderswelter Год назад +51

    Thank you for adding the subtitles to all of your (more recent) videos! It's a lot of effort to do so, and I really appreciate that you're doing this so non-Italian speakers like me can join you on your journeys!

  • @ciaorimini
    @ciaorimini Год назад +524

    menzione speciale per la ragazza che vi spiega i vini, davvero preparata, elegante e molto professionale

  • @LegatusOnoris
    @LegatusOnoris Год назад +128

    Anche se non sono un target per questo livello di ristorante, è sempre una figata aspettare i vostri video della domenica! Ah, fate sapere alla sommelier che può raccontarmi tutto, anche i bugiardini della tachipirina!

    • @centurione6489
      @centurione6489 Год назад

      Azz, parla un italiano perfetto con un accento spagnolo quasi impercettibile e ha una pronuncia inglese impeccabile.

  • @guillermoandreshernandezse510
    @guillermoandreshernandezse510 Год назад +24

    Ragazzi, che dire... sempre fenomenali, la voglia di avvicinarsi a questo magnifico mondo è sempre maggiore. Spettacolare la proposta e spettacolare la saturazione culturale. Per quanto riguarda le critiche direi semplicemente che il fatto di dover andare lì preparati, con una base di ricerca e di studio, fa capire il tipo di esperienza che stai andando a fare e cosa voglia dire realmente.

  • @Maxriz74
    @Maxriz74 Год назад +16

    Vi ringrazio per farci scoprire luoghi,ristoranti,persone unici. Ogni video è una scoperta fantastica ed emozionante. Probabilmente nella mia vita per vari motivi non riuscirò a vivere esperienze come la vostra ma ringrazio che tramite i vostri occhi tutto questo sia possibile. Grazie ancora e complimenti per la cura che ci mettete nel confezionare i video.

  • @ivanp5025
    @ivanp5025 10 месяцев назад +2

    Vi seguo da tempo ma sempre in silenzio,ho sempre guardato i vostri video ma questo,questo è speciale. Sono uno chef che si sposta più sul vegetale in quanto a livello visivo,tattile e gustativo non gradisco il mondo animale. Vivo a Parigi e di stellati ne ho girato un po' ma in questo secondo me si ferma il mondo. Si percepisce la maestria,la professionalità e l'anima dello chef,qualcosa di non terrestre e con una creatività assurda. Tanto di cappello anche alla sommelier,davvero eccellente. Grazie per farci vedere queste esperienze 🙏

  • @rominagodino7866
    @rominagodino7866 Год назад +7

    Oltre al cibo incredibile, ho notato anche le etichette delle bottiglie (io sono una collezionista d'etichette) sono molto belle ed eleganti. Comunque, grazie 1000 per portarmi con voi in questi posti incredibili.

  • @federicacapelli4320
    @federicacapelli4320 Год назад +7

    che esperienza davvero assurda questo percorso di sapori!! e comunque, anche se non vi conosco, mi sembra di volervi bene come se vi conoscessi, siete sempre super simpatici e mi fate sorridere un pò. Il vostro modo di fare video è unico e davvero di qualità

  • @Trame10
    @Trame10 Год назад +5

    Esperienza davvero infinita, un qualcosa che va oltre…secondo me UNICA.
    Complimenti a voi e soprattutto alla magistrale bravura e preparazione di coloro che vi hanno servito 💣💣💣

  • @dariolandi480
    @dariolandi480 Год назад +15

    Grande Aduriz in così pochi anni da centravanti dell'Athletic di Bilbao a chef.

  • @DavideBorsatto
    @DavideBorsatto Год назад +21

    Se posso, bel video e ristorante sicuramente interessante, però ho notato Franci un po' troppo sulla difensiva. Ho perso il conto di quante volte ha ripetuto che la cucina è spiazzante, che bisogna essere aperti mentalmente, e via dicendo... Non so se questo sia dovuto a commenti passati o paura di commenti futuri, però dal mio punto di vista tutta questa apprensione ha appesantito un pochino la visione.
    Ovviamente bel video eh, però dal mio punto di vista tutti questi trigger warning non erano necessari 😉

  • @gaiadibonaventura3570
    @gaiadibonaventura3570 Год назад +19

    Ciao ragazzi! Vi seguo da sempre❤ e ho molta nostalgia dei video più datati sullo street food, (super interessanti): tra Napoli, New York e tanti altri. Continuo ovviamente a seguirvi, ma non amo particolarmente i video solo ed esclusivamente sugli stellati, che ultimamente hanno preso il sopravvento sul canale...buona giornata!❤

    • @donatella-j8g
      @donatella-j8g Год назад +5

      sono d'accordo...prima c'era più leggerezza e divertimento ora è più un dovere/lavoro e per me stanno diventando un pò noiosi

    • @Novecentogenova
      @Novecentogenova 11 месяцев назад

      @@donatella-j8gdovresti guardare con più attenzione i loro video

  • @luciagianquitto4010
    @luciagianquitto4010 Год назад +137

    Onestamente detto: ci avete portato in ristoranti Stellati così particolari che ORMAI NON MI STUPIREI SE VI FACESSERO MANGIARE LE COZZE APPESI A TESTA IN GIÙ SU UNA SCOGLIERA!

    • @RitaDefelici-mu6bn
      @RitaDefelici-mu6bn Год назад +7

      Oppure la m. A e gli dicono che è cioccolata🤣🤣🤣🤣

  • @sabatucci61
    @sabatucci61 Год назад +31

    Premetto che non scelgo autonomamente di vedere il vostro canale che comunque mi piace, in fondo in fondo, però mentre mi piacciono i video "diversi" , devo dire che quelli sui ristoranti stellati e non sono di una noia mortale, questa cucina di effetto ormai non impressiona nessuno e rimane un mero esercizio di stile di chef che ancora credono di poter dire qualcosa. Ormai è pura retroguardia. Un saluto ragazzi comunque rispetto il vostro lavoro ma diamo una botta di creatività...forza!

  • @Alex-Soup
    @Alex-Soup Год назад +5

    Grazie per queste visite virtuali a ristoranti super eccitanti. Guardo il vostro canale per imparare l'Italiano in modo divertente e devo dire che mi piace un sacco. Mi piacerebbe molto fare la esperienza Mugaritz una volta! ❤

  • @antoniodonniacuo4304
    @antoniodonniacuo4304 Год назад +62

    La sommelier ha un modo di raccontare il pairing che ci staresti a parlare per ore ❤

    • @TheHardCore89
      @TheHardCore89 Год назад +10

      Io sinceramente il pairing lo farei con lei😂
      É bellissima

  • @luxgraph
    @luxgraph Год назад +24

    cmq dai commenti finali che fate si capisce chiaramente tra le righe che non siete rimasti soddisfatti al 100% , interessante , spiazzante , molte parole per raccontare i vini di cui nessuno dopo 30 secondi ha memoria e un conto onestamente esagerato per cio' che avete mangiato , ma forse si pagano anche i 6 mesi di ferie del locale ;-) avanti un altro ..

  • @Garba236
    @Garba236 11 месяцев назад +2

    Bel video...esperienza sicuramente particolare che esula dal classico stellato...complimenti anche allo staff del ristorante, sia gli chef che la sommelier davvero professionali e preparati

  • @PelaVASCOnvolto
    @PelaVASCOnvolto Год назад +3

    è il primo stellato che proponete nel quale non andrei (solo per un elevato rischio allergie), ma è anche il primo stellato che proponete di cui sposerei la sommelier senza nemmeno sentire l'esigenza di conoscerla ulteriormente

  • @yleniabitetto9442
    @yleniabitetto9442 Год назад +3

    Complimenti veramente alla ragazza che spiega i vini in modo impeccabile !

  • @greenskeen3422
    @greenskeen3422 Год назад +10

    La sommelier straordinaria, veramente brava!

  • @simonakarmatour7172
    @simonakarmatour7172 Год назад +12

    Esperienza folle...la sommelier è da sposare, nonostante ripetesse " d' altro canto" così, a caso ...ma simpaticamente parlando, è così solare, entusiasta, professionale che la si ama a prescindere!🎉 come mio solito ho preso nota delle bottiglie che hanno sfilato😊

    • @VV-md3tw
      @VV-md3tw Год назад +1

      Lei è bellissima, caspita. Inoltre appunto il suo euntusiasmo è contagioso, grazie anche al suo aspetto fresco e la voce vibrante. Certo che a sentirli parlare capisci chiaramente che è un tipo di lavoro non per tutti. Oltre a dover avere una buona padronanza di linguaggio devi sapere anche trasmettere la passione che c'è dietro l'analisi dei vini.
      E ripeto; bellissima :/

  • @patriziacamilli3984
    @patriziacamilli3984 Год назад

    Come al solito un video sorprendente, molto molto particolari i piatti, piacevole ascoltare le varie spiegazioni, ma voi due siete la parte migliore.

  • @fabermors8114
    @fabermors8114 Год назад

    Di tutti i ristoranti che avete girato questo è il più intrigante......interessante e soprattutto spiazzante.....poi con le vostre spiegazioni rendete il tutto molto piacevole...nr.1...ahhh che invidia 🤟🤟👍👍

  • @gandgpolaroid6406
    @gandgpolaroid6406 Год назад

    Bravissima la sommelier/servizio , grande spiegazione e positività . Per quanto riguarda il ristorante , sperimentale e molto curioso ogni piatto . Un grande chef ed un artista

  • @campgros
    @campgros Год назад +15

    Il ristorante e lo chef con la sua cucina saranno anche divisivi, ma il video che ne avete ricavato è da paura, bravissimi! Questo tipo di cucina mi ha sempre ricordato le sfilate di alta moda, con quei capi di abbigliamento che a vederli indossati da qualcuno in un giorno qualunque, per strada, saprebbero solo di ridicolo. Però hanno un loro perché, e un loro momento particolare in cui sanno splendere di luce abbagliante. E quando quel momento arriva, un jeans e una camicia sarebbero clamorosamente fuori posto.

    • @pietroventimiglia5269
      @pietroventimiglia5269 Год назад

      Il senso di questi posti purtroppo può difficilmente essere compreso se non li si prova. Nel senso l'alta moda ha dichiaratamente l'intento di essere puro esercizio, non sono abiti che sono fatti per essere indossati, proprio oggettivamente e dichiaratamente. Questa invece è cucina in tutto e per tutto, non è solo esercizio di stile, e quando si prova il piatto si ci rende conto del perchè quello è un piatto fuori dal comune, non è fatto solo per essere guardato, per il momento particolare che crea l'esperienza, è vero che creano anche un esperienza, ma sono piatti di cucina in tutto e per tutto e il ricordo che ne rimane alla fine e sempre e comunque il sapore spesso fuori dal comune.

  • @simonedemma8518
    @simonedemma8518 Год назад +9

    Vi seguo da tantissimo tempo , i video sugli stellati sono di gran lunga quelli che mi piacciono di più.
    Questo in particolare, però. mi sembra solamente un’estremizzazione della cucina , ci sta il lavoro , uscire dagli schemi ecc.. Ma è un po’ una buffonata.
    Bravissimi sempre e comunque ! 💪🏻

  • @emanulelagreca3536
    @emanulelagreca3536 Год назад +4

    Oggi vi siete superati,un icona della gastronomia, Andoni Luis Aduriz 🎉 grazie per questi bei video ragazzi

  • @MrVito66
    @MrVito66 7 месяцев назад +3

    a dir la verita' un mio parere personale poi giustamente voi fate quel che volete...i vostri video mi hanno fatto riflettere molto su questi ristoranti stellati...specie questo dove ho visto un conto cosi' alto....alla fine voi cosa avete mangiate ...solo scene...un pomodoro...una gelatina attaccata al viso..un pezzettino di pesce...ecc.ecc..non mi dite che ne siete usciti sazi...due dita di vino per ogni portata...questi con una bottiglia guadagnano un patrimonio...con una cassetta di pomodori si fanno i milioni...ma questo l'ho notato in tutti i video dei ristoranti stellati...vi fanno saziare con il burro e grissini o pane....cmq siete una bella coppia e fate giustamente come vi pare

  • @marcov999
    @marcov999 Год назад +60

    finalmente giano e franci dopo una settimana di assenza sono tornati. senza i vostri video non è domenica

  • @marcomasiero5199
    @marcomasiero5199 Год назад +32

    Penso sia la prima volta che non andrei nemmeno se mi pagassero, in un ristorante che portate nel canale. 😅

    • @francescoghizzo
      @francescoghizzo 10 месяцев назад +1

      Nessun piatto sembra appetibile 😕

  • @grazianochiapusso8054
    @grazianochiapusso8054 Год назад +1

    la sommelier mi ha fatto emozionare quando spiegava i vini, ha una proprietà di linguaggio che ti lascia attaccato allo schermo

  • @ferdinandomanfredonia3154
    @ferdinandomanfredonia3154 Год назад +64

    Avete skippato una domenica. Come direbbe Cannavacciuolo "Nossifá" ❤

  • @battiss
    @battiss Год назад +1

    Allora, volevo dire che lavoro in cucina da tanti anni, e la mia passione piu’ grande forse non e’ la cucina, ma e’ il cibo e la curiosita’ che ho nello scoprire ingredienti o cotture nuove. E’ vero che alcuni piatti mi avrebbero fatto provare nausea, ma e’ anche vero che mi sono emozionata tantissimo (forse di piu’ per i piatti per cui automaticamente provavo discomfort), ma penso sia proprio quello il punto. Andare oltre. Posso dire che, nonostante questo video lo metterei agli ultimi posti nell’elenco dei ristoranti dove andare, lo metterei tra i primi sulla lista delle esperienze di vita da fare. Una bella sfida per mettersi in gioco. Quindi grazie.

  • @TiWoodvivorBushcraft
    @TiWoodvivorBushcraft Год назад +8

    Come sempre splendidi video. Non che interessi a qualcuno, ma siamo su un social ed esprimere la propria opinione con educazione penso sia normale, sperando che non ci siano le solite risposte ipocrite che girano attorno a delle realtà oggettive. Perché bastano risposte più oneste tipo: "A me, a noi, piace e và bene così". Vi seguo fin dagli inizi, perché fate vedere un sacco di cose curiose, interessanti. Ma devo anche ammettere che ogni tanto ve ne uscite con frasi, discorsi, ecc che sembrano far trasparire un pò di presunzione, arroganza, vanità. Ricordiamoci che il cibo non dovrebbe mai essere un gioco, visto con leggerezza. C'é gente che il cibo in tavola fatica ad avercelo, sicuramente anche nel quartiere in cui vivete, nelle città in cui state. Và benissimo la lavorazione alternativa dei cibi, il renderli particolari e gustosi, ecc ma non facciamo come come se sia "nobile" usare il cibo come fosse un gioco, un divertimento. Anche perché la maggior parte delle persone predica vicinanza a chì a problemi, fà discorsi umanitari, empatici, ecc. Anche per esempio la storia di Topolino é venuta fuori con un pò di vanità, le cose sono importanti e serie in base alle preferenze delle persone, non sono mai assolute. Tra l'altro spesso, restando in quel tema, gli scritti più "stupidelli" sono quelli che richiedono maggiore intelligenza per capire tutti messaggi "seri" che racchiudono, che si nascondono in essi. RIPETO, perché spesso gli youtube quando non ricevono solo "lodi" si offendono o rispondono in maniera offensiva, le mie non sono offese, visto che ho specificato che vi seguo dal vostro inizio sui social, che vi trovo bravissimi, ecc... Ma come ha Giano "Restate al vostro posto", dovrebbe riguardare per umiltà, rispetto, tutti quanti. Inoltre, date importanza al cibo, ma senza farlo passare per gioco,... veramente, é bruttissimo. Considerazione personale, poi sò che generalmente il proprio benessere, divertimento, piacere, le proprie ambizioni, in generale in società, porta a sminuire le cose oggettivamente serie per giustificare le proprie. COMPLIMENTI ANCORA PER IL VIDEO, TRA L'ALTRO A ME TUTTE QUESTE COSE NON FANNO "RIBREZZO", ANZI,... LA PRESENTAZIONE PORTA CURIOSITÀ E FAME ;-) SALUTI

    • @Cosamangiamooggi
      @Cosamangiamooggi  Год назад +5

      Le nostre osservazioni non erano assolutamente dirette ad un commento come questo, scritto con cura e con la volontà di condividere un pensiero articolato: non abbiamo nessun problema ad accogliere opinioni diverse dalla nostra purché argomentate e non espresse in modo maleducato. Siamo sinceramente innamorati del mondo della cucina e l’obiettivo di questi video non è promuovere il cibo come fosse un gioco, né fare i professorini o elevarci come persone migliori di chi non mangia in questi ristoranti: la volontà è condividere approcci al mondo della cucina diametralmente opposti, anche in contrasto tra loro. Purtroppo sui social spesso è tutto o bianco o nero e si sprecano i commenti spicci che in due secondi liquidano un giudizio sommario, dimenticando le infinite sfumature che ci sono in mezzo e che rendono ricco e interessante il nostro mondo. E poi come sempre era tutto detto con ironia, per riderci su. 😉

    • @TiWoodvivorBushcraft
      @TiWoodvivorBushcraft Год назад

      @@Cosamangiamooggi Certamente, infatti non ho voluto scrivere con leggerezza come spesso accade sui social, ma appunto facendoci un ragionamento dietro. Non essendo un hater, ma appunto un vostro "fan" ho semplicemente voluto esporre con rispetto una considerazione che almeno per me é importante. Importante proprio perché ricevendo determinate risposte é possibile comprendere, più o meno, le intenzioni delle persone. Ritengo sia importante anche questo, perché d'altra parte social o non social, quello ognuno fà rappresenta la propria persona, filosofie, approcci. Quindi secondo me sono importanti, interessanti ed arricchenti anche questo genere di dinamiche. Dove da entrambe le parti c'é un confronto "maturo" e "rispettoso", poi come dicevo,... forse sono in torto e sbaglio, ma non sono uno di quelli che perché ammira qualcuno, é fan di qualcuno, ecc si sente in dovere di "ruffianare" quel qualcuno, preferisco condividere (i social servono anche a questo) le sensazioni che provo guardando dei contenuti in maniera "onesta" e penso sia positivo, rispettoso. VI AUGURO TANTE BUONE COSE ;-) Saluti

  • @gerrygerry8909
    @gerrygerry8909 Год назад +2

    Per me siete i numeri uno! Io e mia moglie aspettiamo con ansia i vostri video! Bravi ragazzi!

  • @cristiancortinovis2674
    @cristiancortinovis2674 Год назад +8

    Innanzitutto Francy e Giano buongiorno e buona Domenica.
    Oggi Mi avete sorpreso anzi sconvolto!!
    Avete ragione al 1.000 % sul fatto che siete stati in un Locale in cui bisogna assolutamente avere una mentalita' molto MA molto aperta!!
    Piatti assolutamente fantastici e descritti in Modo molto superbo per non dire DIVINO!! Nota di merito alla ragazza che ha descritto in Modo INECCEPIBILE e ACCATIVANTE sia i vini che i piatti mostrati!!! Molto bella la location e ancora sottolineare come chi vi ha servito ( soprattutto la ragazza!!!) sempre col sorriso sulle labbra e il modo veramente piacevole nel descrivere i piatti e soprattutto i vini!! Chi ha assunto quella ragazza ha fatto BINGO!!

  • @justdan2100
    @justdan2100 Год назад +2

    impeccabili come sempre, continuate così ragazzi e grazie per questi contenuti!

  • @aletoro58
    @aletoro58 Год назад +36

    Pare che la sommelier sia la regina indiscussa di questo video. Io mi associo entusiasticamente al parere dei più. Cosa trovo invece sparita, rispetto agli inizi, è la vostra spontaneità. Ultimamente traspare la sensazione che vogliate insegnarci a vivere. E questo, oltre a proporre esperienze inavvicinabili ai più (me compreso), fa germogliare un po' di disamore. So che sono una voce fuori dal coro e che, con me o senza di me, il canale andrà verso sempre nuovi successi, ma, da follower della prima ora, ci tenevo a condividere questa mia considerazione. Gli auguri per il futuro sono sinceri.

    • @milenacalcagno730
      @milenacalcagno730 Год назад +10

      È la stessa sensazione che ho avuto io , un po' troppo spocchia per i miei gusti , sinceramente non capisco tutto questo entusiasmo per ristoranti che non possono essere per tutto !

    • @bazzinelli
      @bazzinelli Год назад +1

      ​@@milenacalcagno730forse perché è il contenuto del canale che fa più visual e sul quale fanno quindi bene a investire, visto che ci vogliono anche guadagnare e non fanno volontariato?

    • @MegaAbramson
      @MegaAbramson Год назад

      Concordo convinto

  • @okzi8991
    @okzi8991 Год назад +6

    La "pelle" mi ricordava più una maschera peeling per il viso onestamente quindi non mi ha fatto molta impressione, a differenza della tetta😂

  • @charlierunner6958
    @charlierunner6958 10 месяцев назад

    In qualsiasi posto del mondo si vada e si mangia bene, si parla in italiano...
    Voi siete sempre fantastici!!!

  • @MsTapenade
    @MsTapenade Год назад +1

    Elogio come questo chef stia trattando il tema della "forma/rappresentazione", sicuramente un tema al passo coi tempi delle altre arti e che eleva tantissimo la materia cucina.

  • @luisjoshua5701
    @luisjoshua5701 Год назад +2

    Ciaooo ragazzi!!! Ci siamo conosciuti a EIN PROSIT!!!! E come vi raccontavo io e Matilde aspettavamo il video! Come sempre video eccezionali, un saluto e un abbraccio!!!!

  • @bernardogrimaldi3230
    @bernardogrimaldi3230 Год назад +9

    ho sempre adorato i ristoranti che avete recensito...la cucina della nonna diciamo la verità ha sempre un suo fascino...l'abisso che c'è con questo ristorante si può facilmente colmare con centinaia di veri deliziosi autentici piatti serviti da veri autentici favolosi ristoranti... oltre 700€ per mangiare con le mani anche no!!!

  • @paolovilella4280
    @paolovilella4280 Год назад +26

    si salva solo la bellissima e bravissima sommelier :D

  • @darioparatore2455
    @darioparatore2455 Год назад +5

    Grandi come sempre!!!
    Un complimento speciale alla sommelier nel presentare i vini.
    Grazie 🙏

  • @alessandrapaolacosta
    @alessandrapaolacosta Год назад +1

    forse per la prima volta si è notato nei vostri occhi non solo l’entusiasmo per la goduria, ma anche il turbamento pudico per l’inaspettato.
    come sempre, GRAZIE.

  • @SergioSde
    @SergioSde Год назад +3

    grandissimi! amo troppo i vostri video e le vostre personalitá

  • @ninagabri12
    @ninagabri12 2 месяца назад

    Video estremamente interessante. Personalmente non andrei in questo ristorante, perché per me l’alta cucina è bellezza e armonia, e questo chef sembra voler “spezzare” questo legame. Ma è interessante ascoltare i vostri commenti e le spiegazioni, non penso ci sia qualcosa di sbagliato nello spiegare dei piatti, soprattutto quelli così sperimentali.
    Non ho percepito arroganza da parte vostra ma un sincero tentativo di spiegare qualcosa che viene spesso banalizzato e definito orribile/scam, così come alcune forme di arte. Grazie ragazzi! 🙏🏼

  • @sabrinadebona4869
    @sabrinadebona4869 Год назад +7

    Io sono stata qualche mese fa al Mugaritz e al confronto vostro,sono uscita odiando il cibo! Anche l'usare le dita,per mangiare cose,che prevalentemente senza è difficile proprio! Se non avessi lasciato la caparra,me ne sarei andata dopo 2 piatti, esperienza tremenda,mentri i vini assolutamente eccellenti,ma io ero lì per il cibo! Impossibile che vi sia piaciuto tutto!

  • @antoniocondello9650
    @antoniocondello9650 Год назад +2

    Qui si aspetta l'India ormai. Lo step di mangiare con le mani è stato ampliamente superato

  • @fleuriver
    @fleuriver Год назад

    I vostri video sono così belli e interessanti che da me avrete sempre carta bianca su tutto. Siete bravissimi, sagaci, curiosi. Complimenti.

  • @MegaAbramson
    @MegaAbramson Год назад +5

    In questa occasione la noia ha superato la curiosità

  • @cristiancompagno
    @cristiancompagno Год назад +4

    Io proporrei allo chef Luis Aduriz uno spray per le mani al gusto pane, giusto per scarpettare 🤟! Comunque bravi come sempre 🎉

  • @mosci68
    @mosci68 Год назад +1

    Decisamente spiazzante. Di primo acchitto direi ma anche no ma capisco che per chi si può permettere certe cifre alla fine opta per il diverso. Comunque complimenti a voi, un abisso profondo dai primi video, a livello montaggio ma soprattutto per i commenti. Grazie di esistere.

  • @emanuelepatti5022
    @emanuelepatti5022 Год назад +2

    Complimenti veramente alla ragazza che spiega i vini.... top👏👏👏

  • @graceturriciano4285
    @graceturriciano4285 10 месяцев назад +1

    Questi video li ritengo anti stress 😌

  • @lorenzospatocco4686
    @lorenzospatocco4686 Год назад +3

    Video bellissimo (come sempre), grazie mille. Ho una domanda, ma cosa si intende per "animella di cuore"? L'animella dovrebbe essere il timo, un organo, che c'entra col cuore? Quello nel piatto quasi sicuramente a vederne il colore non mi sembra poter essere il cuore di nessun animale. Cos'era??

  • @giovannicarulli
    @giovannicarulli Год назад +1

    ...sempre sul pezzo Voi...piatti particolari...ma la ragazza che vi guida nella degustazione del vino...è notevole...😉

  • @andreachiappini6671
    @andreachiappini6671 Год назад +1

    La sommelier é fantastica! Bravo Giano che sei rimasto focused su piatti e calici ..

  • @mariasusanaaranocastro9613
    @mariasusanaaranocastro9613 4 месяца назад

    Ragazzi, hablo en español por que creo que a esta altura ustedes entienden muy bien el español. Todos los videos me encantan pero este en especial me ha "volado la cabeza", quiero ir ya. Un poco difícil por el momento, vivo en Argentina. Gracias. Ciao

  • @emanueleelelee
    @emanueleelelee Год назад

    Il piatto spiazzante che si chiama come il film di Almodovar altrettanto spiazzante... fantastico, incredibile, magico

  • @mariadimarco9702
    @mariadimarco9702 Год назад

    Intanto, grazie per la buona notizia, finalmente si viaggia! Poi, che dire, il video è bellissimo. Si, la location merita, la sommelier è una fata e il ragazzo chef e cameriere è un dio greco. Mi pare si chiami "Vasarat", che esagerazione. Ma diciamolo pure, che Franci e Giano non sono secondi a nessuno, intelligenti, ironici, spiritosi, belli, ecc.ecc. Complimenti il video è da oscar e, per la fotografia, luce perfetta e per tutto il resto. Alla prossima!🤩🤩🤩

  • @phantomframe
    @phantomframe Год назад +1

    Thank you for bringing me to a place I’ve only read about ❤

  • @paolointroini778
    @paolointroini778 Год назад +6

    Devo dire che tra tutti le esperienze che avete presentato, questa è quella che mi è piaciuta meno, a partire dall’ obbligo di mangiare con le mani; se per alcuni piatti ha un senso, perché la sensazione tattile è importante, per altri, tipo la fettina di carne o per quelli senza particolari consistenze, diventa solo una provocazione senza senso.
    Anche per i piatti vale lo stesso discorso; alcuni interessanti negli abbinamenti mentre altri, come la gelatina sul viso, fatti solo per spiazzare ma senza alcuna logica sia nel gusto che nell’esperienza.
    Si salva invece il locale, splendido e la sommelier, preparatissima elegante e carina.

  • @rossmantic
    @rossmantic Год назад +1

    Esperienza spiazzante anche a vederlo, questo video, se non ci foste voi a raccontare quel che mangiate a vederli non ci si arriverebbe mai a capire di cosa si tratta
    Più che uno chef, mi sento di definirlo un Art-Cooker, nel senso che il primo paragone che mi viene guardando i piatti e ascoltando voi è quello con certi artisti-performer odierni: non sai mai cosa ti stanno dicendo ma rimani impalato a guardare quel che fanno
    Una nota entusiastica per la bravissima sommelier, ma resta in tema arte: potrebbe recitarti Shakespeare mentre versa una coppa di veleno ai commensali incantati
    Una video-esperienza unica...

  • @gianfrancopallone9836
    @gianfrancopallone9836 Год назад

    Siete come sempre meravigliosi aperti a tutti i modi di cucina vi adoro grazie mille di esistere ciao

  • @lucapernigotti8794
    @lucapernigotti8794 Год назад +1

    P A Z Z E S C O
    Bravi bravi bravi contenuti di un altro livello… grazie ragazzi 🫶🏻

  • @jonsnip4365
    @jonsnip4365 Год назад +3

    Professionali come sempre, ammetto che dopo il timo ciucciato e la tetta ho pensato: e mo se c'è qualcosa che prevede i cetrioli o zucchine ho paura ad andare avanti xD

  • @ilprete588
    @ilprete588 Год назад +1

    È possibile conoscere là sommelier, credo di essermi innamorato della sua sapienza, e ovviamente del suo aspetto 😅 video top come sempre ragazzi!! ❤

  • @xS7evin
    @xS7evin Год назад +6

    Oramai vi seguo da molto tempo e mi avete sempre intrattenuto come pochi, ma questo video è il migliore di tutti... Perché? Perché mi sono innamorato della sommelier... Qualche contatto? 😂 continuate così! 💪

  • @vanessapedettapeccia692
    @vanessapedettapeccia692 Год назад +1

    fin'ora questo è il ristorante che mi ha più incuriosito sul vostro canale, ogni piatto era una rivelazione! grazie grazie grazie :)

  • @eliaruocco-cn8kp
    @eliaruocco-cn8kp Год назад +1

    Cameriera per la descrizione del vino tanta roba

  • @particellastella8885
    @particellastella8885 Год назад

    Grazieeeee!!!!!
    non vedo l'ora, bellissimo buonissimo mi ha incuriosito tantissimo tutto quanto e divertente. Ho voglia di assaggiare tutto.
    Siiiii continuate a fare video vi aspettavo ❤

  • @DL-Davide
    @DL-Davide Месяц назад

    Buttare la testa del polpo? Ma quando mai?😂
    Comunque bellissimo video, di una realtà fra l'arte e la cucina, un'arte divisiva quasi all'estremo. Grazie

  • @dariofvg8902
    @dariofvg8902 Год назад +7

    Dopo lo scrub mi è venuta una gran voglia di una matriciana!

  • @elenabruschi5724
    @elenabruschi5724 Год назад

    Fantastico questo ristorante...grazie ragazzi del video

  • @francycosta7491
    @francycosta7491 Год назад +6

    Trovo che il vero disagio di questo ristorante non siano le muffe o la pelle sulla faccia, bensì l'obbligare i commensali a mangiare con le mani piatti che sono chiaramente fatti per essere mangiati con le posate. Non ho capito.

  • @totta9241
    @totta9241 Год назад

    ma che gran figo è lo chef italiano che spiega i piatti e mostra la cucina

  • @francescocozza1268
    @francescocozza1268 Год назад +3

    Si tratta di arte, ricerca, sperimentazione, esperienza, intuito, intelligenza, creatività. Se decido di andare in un determinato posto e spendere cifre altissime, quasi mi viene da pensare che pretendo un posto del genere, con un menu del genere. Grazie per aver condiviso questa esperienza con noi, un giorno anche io proverò le creazioni di questo genio della cucina mondiale ❤

  • @ApoGiuse
    @ApoGiuse Год назад +5

    Vabbè ogni volta vi superate, continuate cosi 🎉

  • @robertodelsordo6253
    @robertodelsordo6253 8 месяцев назад

    Grazie mille per il lavoro che fate, continuate così

  • @davideselmin8018
    @davideselmin8018 Год назад +8

    Apprezzo molto la separazione tra le cucine e la possibiltà di fare apprendistato. Comunque è troppo sperimentale per i miei gusti, preferisco i paccheri di Vittorio.

  • @fabriziogalasso9463
    @fabriziogalasso9463 Год назад +20

    La polemica della Franci laacia un po' il tempo che trova: perché è possibile che ciò che sia piaciuto a voi non possa piacere ad altri, senza esser considerati quest'ultimi, gente che non ne capisce nulla

  • @diegoferroni121
    @diegoferroni121 Год назад +2

    Essendo sempre un piacere vedere i vostri video e premettendo che uno di cuochi che ho amato di più è Ferran Adria, mi sembra che la cucina stia uscendo troppo dal dare piacere con le materie prime, ma ci sia troppa ricerca, direi scientifica e non artistica.
    Vorrei che la cucina ripartisse da Topolino

  • @ursulaboldini5170
    @ursulaboldini5170 Год назад +2

    Ciao ragazzi, è già da un po’ che vi seguo, e devo dire che siete i migliori. Mi fate riscoprire posti bellissimi , piatti , atmosfere ogni volta diverse. Bravi bei filmati. Comunque la faccia con la gelatina sopra è una figata unica!!!!!

    • @gioachinolorelli5138
      @gioachinolorelli5138 Год назад +1

      @ursula: vorrei, seriamente, capire cosa ci sua di "Figata unica" nel togliere la gelatina da una maschera. Non ci arrivo.

  • @giuseppedettori2870
    @giuseppedettori2870 Год назад +2

    Volevo partecipare anche io, attenzione, il conto non è di 508 euro ma 738 perché hanno anticipato 230 euro. Bellissimo video. Agenzia delle Entrate.

  • @Sobchak2
    @Sobchak2 Год назад +4

    Una cosa che mi incuriosisce è quando i camerieri si sono scritti il discorso in italiano. A momenti neanche un italiano direbbe "cerealoso".

  • @basaratandronatii4318
    @basaratandronatii4318 Год назад

    Grazie per esserci venuti a trovare!

  • @DidoAudagna-np5cp
    @DidoAudagna-np5cp Год назад +2

    Ciao...sono Dido chef da 36 anni....mi piacciono molto le vostre visite ai ristoranti stellati...ma vi vorrei ricordare che il mitico Antonino ha preso la terza.,...

    • @dawnokeefe8456
      @dawnokeefe8456 10 месяцев назад

      Ci erano andati poco prima che conquistassero la terza, per cui non credo che ci torneranno subito.

  • @renatosalmaso7375
    @renatosalmaso7375 Год назад

    E vuoi che non vada a provare anche questo??!?
    Grazie, ripongo ancora la mia massima fiducia in voi!
    Finora non mi avete mai deluso!
    Grazie!
    Renato

  • @chiarettina11
    @chiarettina11 Год назад +2

    Oddio ho appena visto il Film The Menù con Liam Neeson...i siete venuti immediatamente in mente Voi.. ATTENTIIIIIII😂😂

  • @orlandodicembre6188
    @orlandodicembre6188 Год назад +1

    È sempre bello ed interessante vedere i vostri video. Complimenti. Bravi ad entrambi

  • @glittery_alice6179
    @glittery_alice6179 Год назад +2

    Mi fanno più impressione i lobi della sommelier che la gelatina pelata dalla faccia.

  • @Chiaro3
    @Chiaro3 Год назад +1

    Grazie per i video, una curiosità se potete: vi è mai successo che una proposta gastronomica non vi abbia entusiasmato e se succedesse, lo direste? Grazie ancora per l'eventuale risposta.

  • @annacattaneo3834
    @annacattaneo3834 Год назад

    Video eccezionale, complimenti per riuscire sempre ad invogliare ad essere aperti di mente. Sicuramente un posto all'avanguardia che meritava di essere scoperto, grazie!

  • @giuliostefanomariavigano1981
    @giuliostefanomariavigano1981 Год назад

    Uno dei video piu belli!
    Grandissimi

  • @fiorenzapagliarin8500
    @fiorenzapagliarin8500 Год назад

    Che esperienza questa.....per me siete il top........😘😘😘

  • @deusabmadeinu.s.a5839
    @deusabmadeinu.s.a5839 Год назад +1

    Finalmente!!!! Vi aspettavo. Questo percorso di cibi sn interessanti ma a me personalmente non mi piacciono tanto. Cmq ma siete stati sazi? Mi sembra che non avete mangiato abbastanza o sbaglio? Una curiosità avete mai pensato di andare a mangiare in un ristorante di Gordon Ramsey? Sarei curiosa di un Vs parere. A molto presto 😊

  • @simocice95
    @simocice95 Год назад +6

    Comunque quanto è stato difficile non lerciare tutte le cam dopo aver mangiato quasi ogni piatto con le mani? 😂