سالاد سیب زمینی و ذرت با شوید با نواب ابراهیمی - Potato, Corn and dill salad with Navab Ebrahimi

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
اول از همه سیب‌زمینی‌هارو به صورت مکعبی بُرش بدید و اجازه بدید تا بپزه. زیاد هم نپزید که شکل خودش رو از دست نده، اما نرم بشه. بعد از اینکه پخت، اون رو آبکش کنید، فلفل‌سیاه بزنید و بزارید تا خنک بشه.
سینه مرغ هم مکعبی بُرش بدید و با ادویه‌های زیر سرخ کنید:
فلفل‌سیاه
نمک
تخم گشنیز
پودر سیر
وقتی مرغ سرخ شد، به اون یکم کره و شوید خشک بزنید، یکدست کنید و داخل کاسه‌ای بریزید که میخواید سالاد رو توی اون درست کنید و با موارد زیر اون رو مخلوط کنید:
یک عدد ذرت پخته
تخم آفتابگردان
شوید و پیازچه تازه
خیارشور
آب لیمو تازه
سس فلفل تند(اختیاری)
مایونز
خردل
خوب یکدست کنید و سیب‌زمینی پخته شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
همه چیز آماده هست، قبل از سرو حتمن تست لیمو و نمک رو بگیرید و نوش جون کنید.
این سالاد به صورت سرد هم سرو میشه.