#생강청만들기

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 86

  • @인동초-b3m
    @인동초-b3m Месяц назад +84

    저도 몇년전까지 저분과 같은 방법으로 만들어 먹었는데 차로 마실때 생강 찌꺼기는 안먹게 되서 너무 아까워 지금은 편으로 썰어서 찜기 올린 찜솥에 30분 찌고 말린다음 두세번 볶아서 가루로 삫아 놓고 겨울에 쌍화차나 유자차에 타서 마십니다 양이 많으면 방앗간에 가서 빻으면 더 곱게 됩니다 매운맛은 낮춰지고 좋은성분은 몇배가 증가된다고 합니다 각종 요리에 넣어도 됩니다

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +13

      좋은정보 감사합니다
      고운밤 되세요 🍂💕

    • @숭아-m3u
      @숭아-m3u 20 дней назад +1

      빙고~~~

  • @소나무와달
    @소나무와달 Месяц назад +18

    저리 만들 경우, 생강의 물기를 확실히 말려야 하고 담을 용기도 확실히 소독하시구요. 안그럼 곰팡이 생길수 있어요.

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +4

      달님 말씀이 맞습니다
      감사합니다 편안한 시간되세요 🍂💕

    • @지니K-q6u
      @지니K-q6u Месяц назад +1

      쥬스병 같은데에 담고 뚜껑 꽉 닫고 끓여서 진공을 만들어요. 실온 보관 가능해요.

    • @이뿌니-p3w
      @이뿌니-p3w Месяц назад

      냉동 된다잖아
      사사껀껀

  • @연두가
    @연두가 Месяц назад +11

    우와 설탕 1,1비율녹여서
    믹스로갈줄 몰랐어요
    였때 카트기로 했는데요 👍

    • @cooking-
      @cooking-  6 дней назад

      네 이제는 영상처럼 쉽게 만들어 드세요
      감사합니다
      따스한 시간 되세요^^

  • @김정자-f5w
    @김정자-f5w Месяц назад +8

    생강청 담가두니 김치담을때좋구나.
    생강차도 좋구나
    김치담을때ᆢ
    반병있고ᆢ설탕이많아서
    또 담아뒀다.
    한번담가두면 3.4년은
    족히 ᆢ

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      마져요~
      감사합니다
      포근한 시간되세요^^

  • @하늘꽃-m9t
    @하늘꽃-m9t Месяц назад +5

    씻어 얇게 저며썰어서 말려 갈아놓면 곰팡이 방지되어 오래먹을수 있겠네요

    • @cooking-
      @cooking-  6 дней назад

      네 그러셔도 좋아요
      감사합니다
      따스한 시간 되세요^^

  • @연꽃-v2s
    @연꽃-v2s 18 дней назад +2

    영상보고 저도 생강청 담았어요 ᆢ영상 감사합니다 😂

    • @cooking-
      @cooking-  18 дней назад

      @@연꽃-v2s 잘 하셨습니다 건강 행복한 겨울나세요 🍀💕

  • @이뿌니-p3w
    @이뿌니-p3w Месяц назад +4

    일을 쉽게쉽게 하시는거 보니
    마니 해보셨군요 .
    손이 빠르다고 하죠.어르신들 말씀

    • @cooking-
      @cooking-  20 дней назад

      감사합니다
      고운시간 되세요

  • @이은하-n7q
    @이은하-n7q Месяц назад +4

    칼로. 살살. 벗겨낼깨아니고. 껍질이. 벗겨지지. 않도록. 솔로 구석구석. 살살깨끗이싯어서. 껍질채. 사용하는것이 약효과가더좋답니다. 어차피찌꺼기는. 먹지않으니

    • @cooking-
      @cooking-  6 дней назад

      그러셔도 됩니다
      감사합니다
      따스한 시간 되세요^^

  • @이서정-e1i2i
    @이서정-e1i2i Месяц назад +9

    저는. 말려서 갈아놓고 먹어요 변질도 없고 설탕도 없고 잘먹고 있어요

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      좋은 방법이네요 👍
      감사합니다
      포근한 시간되세요^^

  • @tv-wb8ik
    @tv-wb8ik Месяц назад +9

    좋은영상 감사합니다
    잘 배우고 갑니다❤❤❤😊😊😊👍🎉

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +1

      감사합니다
      고운밤되세요🍂💕

  • @강규선-t7m
    @강규선-t7m Месяц назад +3

    우찌그리 설탕드를
    퍼붓는지 걱정😢

  • @rhkr-zz9kb
    @rhkr-zz9kb Месяц назад +8

    좋은영상 감사합니다.
    빨간부분 왜 벗겨내야
    하나요?

  • @김선희-t5p
    @김선희-t5p Месяц назад +7

    냉동실에 넣어도 유리병이 깨지질않을까요?

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +8

      @@김선희-t5p 냉동실에 넣을건 80~90% 채워 넣으시면 괜찮아요
      저는 5년째 냉동실 보관 한병씩 꺼내 먹는데 아직 깨진게 없어요
      감사합니다
      편안한 밤 되세요 🍂💕

    • @김선희-t5p
      @김선희-t5p Месяц назад +11

      제가본 생강청 만드는법 영상중에서 가장 훌륭한 영상입니다
      답변 해 주셔서 감사드려요

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +6

      @@김선희-t5p 저도 감사드립니다 고운가을 되세요 🍂💕

    • @경희-r5t
      @경희-r5t Месяц назад +2

      언제먹어야되나요

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +3

      ​@@경희-r5t 지금 드셔도 됩니다
      시간이 갈수록 더 순해져 저는 더 맛있더라구요
      감사합니다 편안한 밤 되세요 🍂💕

  • @포말-b9v
    @포말-b9v 17 дней назад +1

    우와 대박 잘 손질하신당

    • @cooking-
      @cooking-  16 дней назад

      고운댓글 감사합니다
      따스한 밤 되세요 💕

  • @인어-h7s
    @인어-h7s Месяц назад +2

    식혜할때넣어도 찌꺼기 씹히는거 없는죠?

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +1

      @@인어-h7s
      식혜할때는 통생강 납짝 썰어 넣어 함께 끓였다가 용기에 담을때 생강 건져 내시면 되구요
      생강청은 체에 받쳐 찌꺼기 걸려 내야 할것 같아요
      감사합니다
      고운시간 되세요 🍂💕

  • @mrpark4524
    @mrpark4524 Месяц назад +2

    유리병 냉동 보관해도 되나요?

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +2

      90%이하 정도 채워 냉동보관 하시면 깨지지 않아요
      감사합니다
      고운밤 되세요 🍂💕

  • @김혜영-o1v
    @김혜영-o1v Месяц назад +2

    1:1은 위험. 냉장보관은 곰팡 나요 생강1:7설탕 해야해요

    • @김마메-k6s
      @김마메-k6s Месяц назад +1

      어떤영상에보니 저렇게 곱게갈아 팔팔끓여 40분 졸여 담아 보관 하더이다 그게 더 맛도있고
      보관도 쉬울꺼 같아요 물론 설탕도 반만 넣고 용기담을때 꿀로 반을 위에 부어 보관😂

  • @조인숙-e2y
    @조인숙-e2y Месяц назад +7

    전 냉동실에 깐생강이 있는데 지금 청 담아도 될까요?

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +3

      @@조인숙-e2y 네 될것같아요
      감사합니다 편안한 밤 되세요 🍂💕

  • @이미옥-v5i
    @이미옥-v5i 28 дней назад +1

    생강청을. 만들어. 배꼬다리. 빼고. 배안에
    꿀넣고. 생강청. 두숫가라. 넣고. 찜통 에
    넣고. 중불로. 1시30분. 찜배를. 먹은면
    🤧 기침이. 않나요!!!~~~???
    ❤🎉😊 복많이. 받고 축복 축하 👏 축하 👏
    축하 👏 진심으로. 소통 대화. 되기를. 축복
    하고. 감사합니다!!!~~~선생님 사장님!!!~~
    내일 도. 행운 🍀 가득 채운. 좋은. 에너지
    가. 가득하며. 가정 편안함 과 항상 응원 📣
    ❤🎉😊 하길. 바라면 서. 감사합니다!!!!!❤
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
    😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @cooking-
      @cooking-  27 дней назад

      좋은정보 감사합니다
      고운시간 되세요💕

  • @그린비랜드
    @그린비랜드 Месяц назад +3

    저도 2키로 어제 까놓고. 잘라놨어요 마늘가는데가서 갈아올까 믹서기에 갈까 고민중에 있는데 그냥 믹서기에 갈아야 겠어요ㅎㅎ 감사합니다 꿀에 재고싶은데 진짜꿀이 어마하게 비싸서 사양꿀에 재야 겠어요ㅎㅎ 원당도 섞어넣으면 보관이더 좋겠죠,

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +2

      버무려 한 두시간 두면 생강에서 물이 생겨 믹서기에 갈기 쉬울거예요
      여러병에 담아 냉동실 보관 하실건 9부정도 채워 보관 하시고 바로 드실건 냉장실 보관 하시면 될겁니다
      감사합니다 편안한 밤 되세요 🍂💕

  • @BBflower-suk
    @BBflower-suk Месяц назад +1

    너무좋아요

    • @cooking-
      @cooking-  6 дней назад

      감사합니다
      따스한 시간 되세요^^

  • @김미화-w8k
    @김미화-w8k Месяц назад +4

    건조기에서 말린다응 갈아서 먹으면됨

    • @cooking-
      @cooking-  6 дней назад

      그러셔도 좋죠~^^
      감사합니다
      따스한 시간 되세요^^

  • @새벽-n5q
    @새벽-n5q Месяц назад +13

    저는 생강이랑 설탕 1ㅡ1로 담가놓으면 3년째 냉고에 두고 먹는데ㅡ절대 안변해요

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +1

      👍👍
      감사합니다 편안한 밤 되세요 🍂💕

  • @-yan02
    @-yan02 22 дня назад +2

    휴롬으로 즙을 내서, 차로 마셔야겠어요. 설탕이 너무 많아 내입에는 달것같네요.그리고 꿀을 살짝😊

    • @cooking-
      @cooking-  20 дней назад

      네 그렇게 하셔도 됩니다
      감사합니다

  • @김덕순-z1r
    @김덕순-z1r Месяц назад +1

    나는 마트서 샀는데 담아야 겠네요 감사합니다

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      @@김덕순-z1r
      네 담아서 차로 드시고 김치 나물 무치고 생선조림...
      요긴하게 쓰세요
      감사합니다
      고운밤 되세요 🍂💕

  • @뽀송뽀송-e5h
    @뽀송뽀송-e5h Месяц назад +3

    유기농 설탕으로 제우면 냉장실에서 몇년을 둬도 이상없음 내몸에 보약을 귀찮으면 아무거나 사먹고 병원다니며 약사먹으며 사는거죠 우라땅에서 나는 제철음식먹구 건강하게 100살까지 ...

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      좋은댓글 대단히 감사드립니다
      포근한 시간 되세요^^

  • @언제나가을-g3d
    @언제나가을-g3d Месяц назад +3

    어디에 사용하는지??

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      뜨거운 부어 차로도 드시고 생강 들어가는 생선 육류 김치 볶음에 넣으면 좋아요
      감사합니다
      고운밤 되세요 🍂💕

  • @김광숙-m7r
    @김광숙-m7r Месяц назад +2

    생강은 씻는게 관건이죠
    넘 힘들어 ~~~~^^

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      싱싱한 햇생강이 껍질 잘 벗겨지니 잘 보고 구입하셔야해요 ㅎㅎ
      감사합니다
      포근한 시간되세요^^

  • @정하늘-f1n
    @정하늘-f1n Месяц назад +7

    전 설탕대신 꿀 넣어요

    • @두메꽃-k5u
      @두메꽃-k5u Месяц назад +1

      설탕은 우리몸 염증의 원인.무서워요
      올리고당과 꿀 섞어
      넣으니 좋아요

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      좋은 방법입니다
      편안한 밤 되세요 🍂💕

  • @Kmh0909
    @Kmh0909 Месяц назад +7

    생강은 절대 갈면 안됩니다
    오래두고 먹을수가 없어요~~
    차라리 휴롬으로 생강즙을 내세요~~
    아니면 편으로 썰어 재우세요
    반드시 검정비닐봉투로 감싸 놓으세요

  • @빛날꼬냥
    @빛날꼬냥 Месяц назад +3

    🎉🎉🎉

  • @김영란-q2z
    @김영란-q2z Месяц назад +1

    좋아요

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      보관만 잘 하시면 오래 두고 먹을 수 있어요
      감사합니다
      폰근한 시간 되세요^^

  • @아네모네-l1j
    @아네모네-l1j Месяц назад +3

    에구~~몸속에 독소를 만드는 설탕을 듬뿍😖

  • @이루다erd
    @이루다erd Месяц назад +3

    여성분들은 할 일이 너무 많은거 같아요^^

    • @cooking-
      @cooking-  6 дней назад

      감사합니다
      따스한 시간 되세요^^

  • @진심정원tv-z9z
    @진심정원tv-z9z Месяц назад +4

    차로먹 고 김치할때쓰고

    • @cooking-
      @cooking-  6 дней назад

      그렀죠^^
      감사합니다
      따스한 시간 되세요^^

  • @HEALINGWITHME-x6z
    @HEALINGWITHME-x6z Месяц назад

    맵지 않나요? 아린맛 없애야 할텐데...

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      초기에는 매운맛이 있는데 시간이 흐르면 순해져서 한스푼 떠먹을만도 하답니다
      감사합니다
      고운밤 되세요 🍂💕

  • @온-n1o
    @온-n1o Месяц назад +6

    시간이 지나면 변질되요

    • @이옥자-u2i
      @이옥자-u2i Месяц назад +6

      얼었는데 뭔 변질?

    • @zxcvbnm-v4e
      @zxcvbnm-v4e Месяц назад +1

      김냉에 넣어부고 2년되어도 변질없이 먹어야 아주 가끔 열어서인가㄰...?

  • @장재숙-n2j
    @장재숙-n2j 13 дней назад +1

    🌈🏳️‍🌈

    • @cooking-
      @cooking-  6 дней назад

      감사합니다
      따스한 시간 되세요^^

  • @신은희-j6n
    @신은희-j6n Месяц назад +4

    끓이지않고그냥두나요
    변할것같아

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад +10

      네 끓이지 않아요~
      생강무게 만큼 설탕 넣으시고 병소독 하시고 작은병 여러개 준비하셔서 오래 드실건 8~9부 채워 냉동보관 하시고 한병씩 꺼내 냉장실에 두고 드세요
      저는 1년 넘어도 까닥없네요
      감사합니다 행복한 주말되세요 💕🍂

  • @좋은하루-n7r
    @좋은하루-n7r Месяц назад +1

    그냥 사먹자.

    • @cooking-
      @cooking-  Месяц назад

      감사합니다
      포근한 시간되세요^^