Блин, только что засолила по Вашему малосольному рецепту)) в следующий раз сделаю по этому, пока смотрела чуть слюней не захлебнулась)) Спасибо за такие понятные рецепты и тонкости! Я не знала и разморозила полностью и вид конечно поплыл, но в следующий раз учту!
Маринад,конечно,интересный, но , учитывая что синтетический уксус -дрянь ужасная, советую заменить его яблочным соком или белым сухим вином. Я так делаю. С уважением Nadezhda Shokoladka.
Рыба (весом до 2 кг) считается обезвреженной после выдержки: • 12 часов - при −27°С, • 18 часов - при −22°С, • 36 часов - при −16°С, • 3 сут. - при −12°С, • 7 сут. - при −8°С, • 10 сут. - при −4°С.
Перчатки предварительно моются на руках, но если у вас такой "пунктик" готовьте без перчаток. На вкус приготовленной рыбы, перчатки не влияют. Но это Ваше мнение и оно имеет место быть.
Ну что ж,в следующий раз буду пробовать и этот рецепт,а в чайной заварке остывает заливка. Котяра ох и любитель рыбки,сразу тут как тут. На рыбалку сам не ходит для себя и хозяйки?
Скумбрию очень люблю! За преарасный рецепт большое СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт . Надо попробовать приготовить
Спасибо, Марина! Правда, замечательный рецепт!
Надо попробовать, скумбрию я люблю. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте. Необычный маринад. Обязательно попробую. Хочется попробовать на вкус. Спасибо за интересный рецепт.
Блин, только что засолила по Вашему малосольному рецепту)) в следующий раз сделаю по этому, пока смотрела чуть слюней не захлебнулась)) Спасибо за такие понятные рецепты и тонкости! Я не знала и разморозила полностью и вид конечно поплыл, но в следующий раз учту!
Всё, иду покупать скумбрию......!
👍
Маринад,конечно,интересный, но , учитывая что синтетический уксус -дрянь ужасная, советую заменить его яблочным соком или белым сухим вином. Я так делаю. С уважением Nadezhda Shokoladka.
ЗдравствуйтеМарина,скажите расчитан только одну скумбрию?А если мне нужно 2-3 скумбрии?
Валентина, на такой вариант приготовления у меня все сказанно в видео, смотрите без перемотки ролика и все будет понятно.
Однажды внутри размороженной скумбрии обнаружила червей- кажется они называются аскариды, с тех пор боюсь солить и есть эту рыбу
Рыба (весом до 2 кг) считается обезвреженной после выдержки:
• 12 часов - при −27°С,
• 18 часов - при −22°С,
• 36 часов - при −16°С,
• 3 сут. - при −12°С,
• 7 сут. - при −8°С,
• 10 сут. - при −4°С.
@@4364 спасибо, буду знать
Спасибо за рецепт, вкусно выглядит. Но вот чёрные перчатки..... Отбивают аппетит. Не хотела обидеть, но....
Перчатки предварительно моются на руках, но если у вас такой "пунктик" готовьте без перчаток. На вкус приготовленной рыбы, перчатки не влияют. Но это Ваше мнение и оно имеет место быть.
Ну что ж,в следующий раз буду пробовать и этот рецепт,а в чайной заварке остывает заливка. Котяра ох и любитель рыбки,сразу тут как тут. На рыбалку сам не ходит для себя и хозяйки?
Муж был рыбаком, но речную рыбу кот не ест.