¿Cómo hacer fondue de queso? Servido en pan de masa madre

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  • Опубликовано: 31 окт 2022
  • ¿Quieren un plato súper instagrameable?¿Un plato digno de una gran foto? hoy te enseño a hacer Fondue de Queso en pan de masa madre. Te voy a dar unos trucos con sofrito para que quede una crema maravillosa y con un olor a gloria. Es la receta perfecta para compartir con tus amigos y subirla a las redes. Etiquétanos usando mis cuentas @sumitoestevez @lasrecetasdesumito
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    👨‍🍳 INGREDIENTES 👨‍🍳
    - 1/2 unid. de cebolla en brunoise
    - 200 gr. de queso gruyere
    - 200 gr. de queso chanco
    - 100 gr de queso parmesano
    - 1 unidad de ajo porro (puerro) cortado en brunoise
    - 1 diente de ajo cortado en brunoise
    - 3 cdas de mantequilla
    - 1/2 L. crema de leche
    - 1 Pan redondo artesanal
    - Sal y pimienta al gusto
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    Sumito Estévez / sumitoestevez
    Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
    Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
    Dirección: Eleazar Parra
    Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
    Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
    Asistente de Cocina: Pedro Castillo
    Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
    Redactora: Keilyn Escobar
    Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
    Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
    Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
    Mezcla y Masterización: Jorge Nava
    #Sumito #CocinandoConSumito
    Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
    Rosco Labs / rosco_labs
    Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

Комментарии • 40

  • @lisbetmedina5737
    @lisbetmedina5737 Год назад +2

    Buenísimo, gracias

  • @alfidiovalera8248
    @alfidiovalera8248 Год назад +3

    Saludos estimado amigo Sumo. Que bueno. Como hacer fondue de queso. Excelente.
    Por favor, prepara los siguientes videos con las siguientes comidas: Queso Coriano, Queso Palmi Zulia, Suero de leche venezolano, Hígado encebollado, recetas con acelgas, carne fría de muchacho con salsa kétchup mostaza y pepinillos u otra receta de carne fría, dulces utilizando edulcorantes o otra propuesta para diabéticos, algo bueno como el Bien Me Sabe, que es mi dulce favorito.
    El picante de andino de leche me recordó a mi madre Maria de las Mercedes , trujillana de Bocono, excelente. Gracias.

  • @anal.mendoza
    @anal.mendoza Год назад +1

    Saludos dsde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Me encantan tus recetas. Un abrazo.

  • @carmencamejo2801
    @carmencamejo2801 Год назад +2

    Aquí esperando Sumito, a ver cómo hago el pan y el queso, desde Venezuela...🙏

  • @yulinnipino568
    @yulinnipino568 Год назад +1

    Hola Sumito, gusto de ver en directo otra de tus recetas, saludos desde Bonn

  • @mercedesfranco2352
    @mercedesfranco2352 Год назад +2

    Esa es una receta impresionante! Debe ser divina ..👍

  • @melaniadegalvis6627
    @melaniadegalvis6627 Год назад

    En Venezuela lo hacía mucho pero desde que vivo en Boston no lo e hecho pero me lo recordaste y lo voy a preparar gracias

  • @irisvalencia-mujica9053
    @irisvalencia-mujica9053 Год назад

    Usted es un Maestro en el Arte de la Cocina Sr. Sumito!

  • @marisolgonzalez9371
    @marisolgonzalez9371 Год назад

    Me invitaron a un cumpleaños y comimos el Fondue de Sumito y estaba divino !Excelente para compartir , gracias por la receta😊

  • @soraidarivera1210
    @soraidarivera1210 Год назад

    Bendecida tarde gracias por compartir parte de su trabajo
    Gracias gran receta desde Vzla abrazos.

  • @vanessaperezfernandez7121
    @vanessaperezfernandez7121 Год назад

    Gracias 😁 gracias ☺️ mi querido Sumito tu y tu gran creatividad

  • @maritzaberrios5721
    @maritzaberrios5721 Год назад

    Espectacular 😋😋🇵🇷

  • @yamilecerrada
    @yamilecerrada Год назад

    Uuumm se ve rico y fácil de preparar. Yo amo todo lo que lleva queso

  • @blancakaenel7947
    @blancakaenel7947 Год назад

    Que Tremenda receta!!!
    Lo hizo y Resultó Delicioso.Gracias

  • @rosalbanika5747
    @rosalbanika5747 Год назад

    Este pan es una delicia !!!

  • @user-sj1mm6ks4c
    @user-sj1mm6ks4c Год назад

    Que rico

  • @mariaelenaramirez5709
    @mariaelenaramirez5709 Год назад

    Que delicioso, yo conocí ese pan relleno con queso provolone, parmesano y no recuerdo el otro queso, quería saber cómo se preparaba, gracias Sumito por esa excelente receta. Realmente es para compartir, se ve que te quedó espectacular. Gracias una vez más

  • @anitalavenezolana
    @anitalavenezolana Год назад

    Es mucha casualidad lo juro que ésta mañana le dije a mi esposo que quería hacer un fondue así! Que bárbaro y qué delicia 😋

  • @ElDesarrollador
    @ElDesarrollador Год назад

    Hola Sumito yo mi primer Fondue lo probe en Alemania, pero mas me hubiese gustado que nos enseñes a hacer el pan

  • @AfterCovidthefoodchannnel
    @AfterCovidthefoodchannnel Год назад

    Que rica fondue sumito. Me gusto mucho como la preparaste! Que delicia! 🦇

  • @yesisa
    @yesisa 4 месяца назад

    hola ! Se puede preparar la mezcla un día antes y hornearlo al otro día ?

  • @carlosacuna8167
    @carlosacuna8167 Год назад

    Sorprendere a mi esposa con esa delicia 🔥🔥

  • @Mariahibirma
    @Mariahibirma Год назад

    😊

  • @MGArcay
    @MGArcay 10 месяцев назад

    Cual seria el que reemplaza en Venezuela el Chanco ?

  • @yadicantaycuenta3581
    @yadicantaycuenta3581 3 месяца назад

    Hola Sumito! Una preguntita…. hay personas que le dejan la Tapita del pan en el momento de llevarlo al horno. Es mejor no hacerlo?

  • @doriselvirabonilla5454
    @doriselvirabonilla5454 Год назад

    Se puede hacer en base de bechamel??

  • @doriselvirabonilla5454
    @doriselvirabonilla5454 Год назад

    Hola, tengo un cafe bar y me gustaria colocarlo en el menu, como podria hacer para no demorar tanto para servir al comensal

  • @moiseshurtado5462
    @moiseshurtado5462 Год назад

    una pregunta si yo realizara suficiente fundue, se puede guardar y calentarse.... o existe una tecnica

  • @carlasa09
    @carlasa09 Год назад +2

    Qué delicia!!!!🤤😋

  • @lisbethhernandez7226
    @lisbethhernandez7226 Год назад

    Cuanto tiempo dura en el horno. Puede dar el nombre de queso que se pueda sustituir aqui en venezuela

  • @ImArcangel
    @ImArcangel Год назад

    El queso llanero sirve?

  • @gloriamota5271
    @gloriamota5271 Год назад

    Q queso podemos usar en Venezuela en lugar del Chanco?

  • @nubializarraraz9227
    @nubializarraraz9227 Год назад

    Que delicia!! Cuánto tiempo dura en el horno y a que temperatura?

    • @_Murp_
      @_Murp_ Год назад

      Pues eso digo yo !! O sea, lo más importante y no lo dice !! Madre miaaaaa....🙅

  • @Ynotna88
    @Ynotna88 Год назад

    Una pregunta, de que material es la olla negra que usa para sofreír? ya que he visto que el teflón es dañino, al igual que el aluminio, que material seria el correcto sobre todo para la salud y que ayude en la cocina? saludos, buen video como siempre.

    • @Murillo_vic
      @Murillo_vic Год назад +2

      Las ollas correctas son hierro fundido o de acerero inoxidable

    • @ElDesarrollador
      @ElDesarrollador Год назад +2

      Yo tengo una olla asi y es de HIERRO no tiene mango y es super pesada (igual que mi ex)

  • @metodex
    @metodex Год назад

    Delicioso y decadente,para disfrutarlo con un vino