¿Cómo hacer fondue de queso? Servido en pan de masa madre
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- Опубликовано: 31 окт 2022
- ¿Quieren un plato súper instagrameable?¿Un plato digno de una gran foto? hoy te enseño a hacer Fondue de Queso en pan de masa madre. Te voy a dar unos trucos con sofrito para que quede una crema maravillosa y con un olor a gloria. Es la receta perfecta para compartir con tus amigos y subirla a las redes. Etiquétanos usando mis cuentas @sumitoestevez @lasrecetasdesumito
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👨🍳 INGREDIENTES 👨🍳
- 1/2 unid. de cebolla en brunoise
- 200 gr. de queso gruyere
- 200 gr. de queso chanco
- 100 gr de queso parmesano
- 1 unidad de ajo porro (puerro) cortado en brunoise
- 1 diente de ajo cortado en brunoise
- 3 cdas de mantequilla
- 1/2 L. crema de leche
- 1 Pan redondo artesanal
- Sal y pimienta al gusto
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam
Buenísimo, gracias
Saludos estimado amigo Sumo. Que bueno. Como hacer fondue de queso. Excelente.
Por favor, prepara los siguientes videos con las siguientes comidas: Queso Coriano, Queso Palmi Zulia, Suero de leche venezolano, Hígado encebollado, recetas con acelgas, carne fría de muchacho con salsa kétchup mostaza y pepinillos u otra receta de carne fría, dulces utilizando edulcorantes o otra propuesta para diabéticos, algo bueno como el Bien Me Sabe, que es mi dulce favorito.
El picante de andino de leche me recordó a mi madre Maria de las Mercedes , trujillana de Bocono, excelente. Gracias.
Saludos dsde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Me encantan tus recetas. Un abrazo.
Aquí esperando Sumito, a ver cómo hago el pan y el queso, desde Venezuela...🙏
Hola Sumito, gusto de ver en directo otra de tus recetas, saludos desde Bonn
Esa es una receta impresionante! Debe ser divina ..👍
En Venezuela lo hacía mucho pero desde que vivo en Boston no lo e hecho pero me lo recordaste y lo voy a preparar gracias
Usted es un Maestro en el Arte de la Cocina Sr. Sumito!
Me invitaron a un cumpleaños y comimos el Fondue de Sumito y estaba divino !Excelente para compartir , gracias por la receta😊
Bendecida tarde gracias por compartir parte de su trabajo
Gracias gran receta desde Vzla abrazos.
Gracias 😁 gracias ☺️ mi querido Sumito tu y tu gran creatividad
Espectacular 😋😋🇵🇷
Uuumm se ve rico y fácil de preparar. Yo amo todo lo que lleva queso
Que Tremenda receta!!!
Lo hizo y Resultó Delicioso.Gracias
Este pan es una delicia !!!
Que rico
Que delicioso, yo conocí ese pan relleno con queso provolone, parmesano y no recuerdo el otro queso, quería saber cómo se preparaba, gracias Sumito por esa excelente receta. Realmente es para compartir, se ve que te quedó espectacular. Gracias una vez más
Es mucha casualidad lo juro que ésta mañana le dije a mi esposo que quería hacer un fondue así! Que bárbaro y qué delicia 😋
Hola Sumito yo mi primer Fondue lo probe en Alemania, pero mas me hubiese gustado que nos enseñes a hacer el pan
Que rica fondue sumito. Me gusto mucho como la preparaste! Que delicia! 🦇
hola ! Se puede preparar la mezcla un día antes y hornearlo al otro día ?
Sorprendere a mi esposa con esa delicia 🔥🔥
😊
Cual seria el que reemplaza en Venezuela el Chanco ?
Hola Sumito! Una preguntita…. hay personas que le dejan la Tapita del pan en el momento de llevarlo al horno. Es mejor no hacerlo?
Se puede hacer en base de bechamel??
Hola, tengo un cafe bar y me gustaria colocarlo en el menu, como podria hacer para no demorar tanto para servir al comensal
una pregunta si yo realizara suficiente fundue, se puede guardar y calentarse.... o existe una tecnica
Qué delicia!!!!🤤😋
Cuanto tiempo dura en el horno. Puede dar el nombre de queso que se pueda sustituir aqui en venezuela
El queso llanero sirve?
Q queso podemos usar en Venezuela en lugar del Chanco?
Que delicia!! Cuánto tiempo dura en el horno y a que temperatura?
Pues eso digo yo !! O sea, lo más importante y no lo dice !! Madre miaaaaa....🙅
Una pregunta, de que material es la olla negra que usa para sofreír? ya que he visto que el teflón es dañino, al igual que el aluminio, que material seria el correcto sobre todo para la salud y que ayude en la cocina? saludos, buen video como siempre.
Las ollas correctas son hierro fundido o de acerero inoxidable
Yo tengo una olla asi y es de HIERRO no tiene mango y es super pesada (igual que mi ex)
Delicioso y decadente,para disfrutarlo con un vino