В гостях у Ольги Копыловой гастроэнтеролог и диетолог АРТУР БЕРНАЦКИЙ
HTML-код
- Опубликовано: 16 дек 2023
- «Каждый фрукт, овощ, злак, любое съедобное растение - это уникальное произведение природы. В вопросах питания нет мелочей, важно все - важна сочетаемость продуктов, важно время года, когда ты продукт употребляешь, важно состояние тела и духа на момент трапезы. Чем глубже мы познаем природу, тем очевидней иститна - продукты питания больше, чем еда. Природа уже создала все лекарства для нас - просто включите их в свой рацион, и составьте его правильно.»
Это слова французского врача, писателя и медицинского журналиста Жана Лемуана. С высказыванием согласен и гость эфира - гастроэнтеролог и диетолог Национального медицинского центра онкологии им. Петрова в СПб - АРТУР БЕРНАЦКИЙ. В программе говорим о питании, которое может стать эффективным лекарством или, напротив, триггером заболеваний.
Ольга Сергеевна, благодарю Вас за приглашение прекрасного гастроэнтеролога Артура Степановича Бернацкого! Рекомендации этого высококвалифицированного специалиста имеют огромное значение для сохранение и восстановление здоровья населения страны. Видеозапись беседы позволяет уточнять своё первичное восприятие и делиться ею с родными и знакомыми. Перед новогодними праздниками особенно полезно узнать рекомендации Артура Степановича. Спасибо! С наступающими Новогодними праздниками Вас, Ольга Сергеевна, и Артура Степановича! Будьте здоровы! С уважением, Людмила Алексеевна
Слушали во время обеда с 5 внуками, старший-ему 9 лет вдруг заявил он (о враче) также велит есть как и ты ,бабуля!Да! именно так, я из тех людей,кто с детства ест 2 раза в день и интуитивно отказываюсь от вредностей..и видимо поэтому,+зож(без фанатизма) в свои красивые 66 лет , не имею диагнозов и не ем таблетки , а только качественные Бады.+ витамины и микроэллементы. И также приучала детей,теперь внуков.ВСЕМ здоровья.
Здравствуйте, все очень интересно! Спасибо за эфир. Ждём продолжения!
Спасибо огромное! Особенно в наше время, когда на периферии дефицит узких специалистов, такие передачи, с достойнейшими людьми, необходимы.
Бернацкий А. С. - врач от Бога. Выполнение рекомендаций Артура Степановича в течение полугода привело к долгожданному освобождению от 9 кг лишнего веса, нормализации АД и глюкозы в крови, снижению отёчности ног. Спасибо!
Как же Ольга Сергеевна правильно ведёт передачу , вовремя задавать вопросы и направить чтобы было для нас понятно , СПАСИБО 👍👍👍
Добрый день! Очень позновательно! С благодарностью доктору!
Очень интересное и полезное интервью. Спасибо,Ольга Сергеевна за приглашенного гостя. Хотелось бы услышать этого доктора еще ,в ваших передачах,Ольга Сергеевна! Спасибо!!!
Не знаю как себе помочь ем 6 раз в день! Спасибо за информацию! Обожаю Ваш голос!
Как же тяжело с этими гастроэнтерологами!
🤣🤣🤣
Но за тонкую кишку, грыжу сфинктера и работу сердца, СПАСИБОЧКИ!
Спасибо
Спасибо большое, очень интересно
ВОПРОС К ГАСТРОЭНТЕРОЛОГУ ПО СЕГОДНИЧНОЙ ПРОГРАММЕ НА РАДИО.А как же быть с кефиром за час до сна,если Вы говорили,что нельзя кисломолочные продукты,особенно вечером(
Здравствуйте! Все питьевые кисломолочные продукты имеют в своём составе молочную кислоту и дрожжевые грибки. Эти компоненты в ночное время, когда кишка функционально пассивна, формируют бродильные процессы, которые в свою очередь, дают закисление организма. Поэтому такие продукты нецелесообразно использовать перед сном, учитывая тот факт, что дополнительно эти продукты с избыточной кислотностью дают эффект выброса кислоты в пищевод во время сна. И это называется - рефлюкс!
В самом начале становления диетологии кефир вечером был введён в качестве средства для улучшения качества стула при запорах. Но сейчас, когда многое стало известно, про метаболизм и работу кишечника эта рекомендация имеет оспоримую оценку! Как говорится, всё течёт, всё изменяется!
С уважением, врача-гастроэнтеролог, диетолог Бернацкий Артур Степанович
Ольга Сергеевна. Спасибо большое за передачу с участием Артура Степановича. Для себя нашел много интересного для оценки своего питания и здоровья. Поскольку обращение к другим врачам с проблемой близко описанной в передаче не имело положительного результата, хотелось бы узнать, каким образом можно записаться Артуру Степановичу? Проблема связана с возникающей аритмией после приема пищи.
Он принимал т в Центре онкологии им. Петрова в СПб. Можно записаться через регистратуру или на сайте центра.
а когда и с чем фрукты есть? это сладкое, с белком нельзя мясным, с творогом нельзя- гликемический индекс, орехи? -не всем можно. Сделайте, пожалуйста, продолжение на основе вопросов в комментариях
Такие доктора, видимо, существуют в единичном экземпляре. Вот везёт же их пациентам!
Ну почему в единичном? У меня в студии на Радио России и на записи побывали сотни прекрасных докторов.
Ольга Сергеевна, правильно ли я поняла, что, например соус бешамель, приготовленный на основе молока и сливочного масла с мукой, гастроэнтеролог не порекомендовал бы применять к бефстроганов? Иначе получится, как в процитированной поговорке: "Козлёнок сваренный в молоке своей матери"
Здравствуйте! Да, молочные и животные белки очень сложные по усвояемости друг с другом. Поэтому рекомендую использовать тот же Бешамель к белой рыбе.
С уважением, врача-гастроэнтеролог, диетолог Бернацкий Артур Степанович.
Благодарю за полный и своевременный ответ! Он очень актуален в связи с подготовкой к празднику. Поздравляю Артура Степановича и Ольгу Сергеевну с наступающим Новым годом! Будьте здоровы и счастливы! Большое спасибо! @@user-zx4gt5ct6b
Для ферментации соль не обязательна! Квашу без соли и сахара! И овощи и овсянку.
Просто залей водой и помести в тёплое место на З дня.Всё.
Спасибо,замечательная передача. Можно вопрос ? Женщина за 80 лет,после приёма пищи сразу резко падает давление даже если порция небольша, до 70 верхнее, становится очень плохо.Говорят, уже плохие сосуды, ешьте маленькими порциями; другие -это сложный вопрос... Почитали в Интер, эта проблема известна с прошлого века. В чем причина, можно ли понять ?
Просьба отправлять вопросы мне в Телеграм, на обложке видео есть адрес.
Здравствуйте! Это реакция связана с быстрой эвакуацией пищи в тонкую кишку! Рекомендую в такой ситуации начинать приём пищи с белка: яичный белок, белое мясо, сыр. Если ситуация улучшится, тогда так делайте в начале каждого приёма пищи. Если нет, надо сделать обследование: Рентгеноскопия пищевода и желудка с барием!
С уважением, врача-гастроэнтеролог, диетолог Бернацкий Артур Степанович.
Ольга Сергеевна, помните - вы беседовали с французским врачом-онкологом? Так, он сказал тогда, что удивляется преувеличению вреда сахара, в том числе - и для онкобольных.
Конечно, помню. Но ведь Бернацкий тоже не категоричен в отношении сахара.
@@user-cq5df3gb8b как-то время расставить точки в некоторых вопросах. Выводы должны опираться на исследования.
@@user-cq5df3gb8bвсё-таки быстрые углеводы ( тортики, конфетки) немного можно?
@@olivialuch4576быстрых сахаров норма не более 30-50 г
Здравствуйте. Вопрос: не навредит ли желудочно-кишечному тракту упражнение "диафрагмальное дыхание"? Или наоборот принесёт пользу.
0:24 Здравствуйте! Если у вас нет диагноза: фиксированная грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, то такие упражнения допустимы.
С уважением, врача-гастроэнтеролог, диетолог Бернацкий Артур Степанович.
Ольга, у вас есть ролик где выступает врач иностранец ....как раз про питании в онкологии рассказывает ...так вот он сказал что влияние глюкозы на атипичные клетки это миф и неправда....а этот врач Артур говорит что глюкоза влияет на рост атипичных клеток.....Кого слушать непонятно.....вы не могли бы еще раз задать этот вопрос врачам , котрые компетентны в этом вопросе
А ещё говорят, что соль оттеняет плохое качество исходных продуктов...
Врач говорила, что творог надо есть вечером, чтобы усваивался кальций😮
Да, да! Такое мнение тоже существует!
40% рациона на завтрак никак не съесть. Все мои 5-6 приемов пищи, примерно, одинаковы по объему. Просто так сложилось, без диетологических заморочек. Вечером о еде и не вспоминаю. разве что, если вес чуток ушел вниз (приболела, например), то могу добавить вечерний прием. Насильно, так сказать. Самой странно, насколько в узком диапазоне пребываю: разброс в 1,5-2 кг в ту или иную сторону для организма уже не то, чтобы критичны, но неприятен.
Жиры натуральные убирать не надо, мясо, сало должны быть в рационе, убирать надо трансжиры ( маргарин, пальмовое масло и т д )
Рафинированное, подсолнечное масло - это тоже трансжиры