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모카포트가 결국 에스프레소 머신의 추출 방향을 반대로 구현했다는 걸 영상들 종종 보면서 뒤늦게 이해했네요예전엔 아예 생각도 안 하고 있다가 매커님 영상보면서 퍽스크린이랑 금속필터 보고 생각났습니다.지금은 린싱한 원형필터와 온수 사용으로만 내려 마시고 있지만, 나중엔 악세서리 구매해서 더 맛있게 내리고 싶네요...
브리카도 좋지만 요즘은 지안니나 부드러운 단맛이 좋더군요
하이라이트로 천천히 추출하면 탄맛도 없고 맛있더라구요
머신이 확실히 맛은 구수하지만 관리, 가격, 청소면에서는 모카포트가 압승이라 생각해요😄
브리카4컵으로 커피내리는데 매번 물이 많이남는 이유는뭘까요 ㅜ
@@도담도담-v2d 오늘 관련 영상 올라갑니다 😊
@maeilcoffee 감사합니다
매커님 영상 보면서 항상 궁금했던건데 다지기 할 때 보일러 안에 물 채운채로 하나요??
@SallyKim-z2x 네 물 채우고 진행합니다
저 역시 모카포트로 에스프레소 추출해도 정말 맛있다고 생각합니다, 진심으로 동의합니다.
모카포트로는 마우스 s에서 추출한 에스프레소처럼 타이거스킨 생기게 뽑을 수 없겠죠?? ㅠ
일반적으로 머신에서 추출 할 때 그라인더 분쇄 분포도 영향으로 생기는 스킨이지만 기본적으로 고압력 머신에서 나오는 현상이라...모카포트에서는 간혹 다크로스팅 원두로 추출 할 때 비슷하게 스킨이 추출되는 경우도 있긴 합니다
모카포트가 결국 에스프레소 머신의 추출 방향을 반대로 구현했다는 걸 영상들 종종 보면서 뒤늦게 이해했네요
예전엔 아예 생각도 안 하고 있다가 매커님 영상보면서 퍽스크린이랑 금속필터 보고 생각났습니다.
지금은 린싱한 원형필터와 온수 사용으로만 내려 마시고 있지만, 나중엔 악세서리 구매해서 더 맛있게 내리고 싶네요...
브리카도 좋지만 요즘은 지안니나 부드러운 단맛이 좋더군요
하이라이트로 천천히 추출하면 탄맛도 없고 맛있더라구요
머신이 확실히 맛은 구수하지만 관리, 가격, 청소면에서는 모카포트가 압승이라 생각해요😄
브리카4컵으로 커피내리는데 매번 물이 많이남는 이유는뭘까요 ㅜ
@@도담도담-v2d 오늘 관련 영상 올라갑니다 😊
@maeilcoffee 감사합니다
매커님 영상 보면서 항상 궁금했던건데 다지기 할 때 보일러 안에 물 채운채로 하나요??
@SallyKim-z2x 네 물 채우고 진행합니다
저 역시 모카포트로 에스프레소 추출해도 정말 맛있다고 생각합니다, 진심으로 동의합니다.
모카포트로는 마우스 s에서 추출한 에스프레소처럼 타이거스킨 생기게 뽑을 수 없겠죠?? ㅠ
일반적으로 머신에서 추출 할 때 그라인더 분쇄 분포도 영향으로 생기는 스킨이지만
기본적으로 고압력 머신에서 나오는 현상이라...
모카포트에서는 간혹 다크로스팅 원두로 추출 할 때 비슷하게 스킨이 추출되는 경우도 있긴 합니다