COOKING ASMR | Vietnamese New Year’s Eve Dinner - Making traditional dishes

Ở Việt Nam, món ăn truyền thống thường được sử dụng nhiều trên các bàn tiệc cuối năm, mâm cúng Tết hay các dịp họp mặt gia đình. Vì sự tiện lợi, ngon miệng, hợp khẩu vị mà còn là những món ăn tốt cho sức khoẻ.
Đầu tiên, Kitchen giới thiệu đến bạn là món gỏi gà xé phay (Vietnamese Chicken salad with mixed fish sauce) thường được tận dụng từ phần gà dâng cúng với 1 phần cháo nấu từ gạo rang và nước luộc gà đi kèm. Món gỏi gà này thường được biến tấu với rất nhiều phiên bản khác nhau, tuỳ vào người đầu bếp và khẩu vị của gia đình bạn.
Trong đó, với phần rau tạo độ giòn có thể sử dụng như bắp cải sống, ngó sen, rau muống bào, ..v…v.. và các loại rau khác như cà rốt, dưa leo, hoa chuối, hành tây ngâm hoặc củ kiệu ngâm chua. Và đương nhiên không thể thiếu linh hồn của món ăn đó là thịt gà được luộc đúng cách và nước mắm pha chua ngọt dành riêng cho món gỏi gà.
Tiếp theo là đến món canh khổ qua nhồi thịt (Stuffed bitter melon soup). Mỗi vùng miền tại Việt Nam sẽ có 1 số thay đổi trong món ăn đặc trưng cũng như cách nêm gia vị. Đối với người miền Nam, món canh khổ qua hầm là 1 món không thể thiếu với quan niệm từ cái tên gọi của món ăn. Ăn canh khổ qua để cái khổ mau qua đi, đón chào những điều tốt đẹp hơn ở năm mới.
Và 1 món cũng luôn có sẵn trong nhà, có thể dễ dàng mua sẵn từ các tiệm bánh mì,hoặc cửa hàng bán thực phẩm hay siêu thị và các gian hàng online. Món ăn vừa tiện mà còn nhanh gọn đó là chả lụa (Vietnamese ham aka Vietnamese pork roll) cùng với cách tạo hình bông hoa được hướng dẫn trong video này để bạn có thể học cách làm và có những trải nghiệm thú vị với món ăn Việt Nam nhé.
#congthucnauan #cookingrecipe #cookingchannel #asmr #cookingasmr #vietnamesecuisine #vietnamesekitchen #traditionaldish #asiancuisine #vietnamesefood #vietnamtravel

[@giabao03th11]

Nhạc ồn quá này k phải asmr ạ