【バーナーいらず！】パリパリで濃厚なクリームブリュレを作ってみた

[@ちーちゃん-j5x]

配信ありがとうございます。バナーを使わないクリームブリュレに感動致しました。いらないスプーンを炙ってする方法になるほどと実感。是非、挑戦してみます。

[@HIRO_SWEETS]

こちらこそ見て頂きありがとうございます✨
嬉しいです！
是非作ってみてください☺️

[@まいめろ-r9y]

ひろさんこんばんは🐱
今日はこのブリュレを作りました❤
私もお砂糖２度掛け&色濃いめにしてみました
ほろ苦くて美味しかったです
キャラメリゼのパリパリとクリームのなめらかな舌触りが最高ですね❤
このレシピで作るのは４回目なのですが、すぐまた作りそうなくらいお気に入りのお菓子です
めちゃくちゃおいしーい😊

[@HIRO_SWEETS]

こんばんは！
ブリュレありがとうございます✨
沢山作ってもらえて嬉しいです😆
パリパリ感となめらかな食感のコントラストにハマってしまいますよね🥰

[@tokyocabin]

これまた、簡単そう！　バーナーがハードルを高くしてましたよね…。クリームがセールになったら速攻作ります！

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます☆本当に手軽で絶品なので是非是非、作ってみてください！

[@nonohana.12]

うちはIHだからスプーンを炙る火が無い😢

[@オーケストラサンズと変な絵たち]

そうゆうときは、砂糖をフライパンで水と溶かして入れたらいいですよ！

[@秋葉原のメイドさん]

アイスカタナーラブリュレもレシピみたいです！

[@syura-l8g]

生クリームは30%か40％のを使って作っても大丈夫ですか？

[@HIRO_SWEETS]

大丈夫です😊🙆

[@ballfriend8424]

I follow you and I love your cooking

[@HIRO_SWEETS]

thank you！！！

[@m_chan722]

余った白身はいつも何に使用してますか？？

[@HIRO_SWEETS]

卵白はすぐに使わない場合は冷凍する事が多いです。フィナンシェや、先週RUclipsにもアップさせて頂いたガトーショコラなど焼き菓子に使用しています！

[@xy-on7vj]

そういえば、ショート動画で誰かがアイスを溶かして作ってましたね。スプーンを熱して砂糖を炙ってたのは同じでした。

[@user-ex1ho8jh3x]

生クリームって150gぐらいに減らしたら上手く作れませんか？

[@HIRO_SWEETS]

美味しいかは好みになります！
作れなくはないですよ☺️
分量通りが僕の好みです😊

[@minomushi1900]

スミマセン、質問ですが、ココットの大きさは直径何センチですか？

[@HIRO_SWEETS]

僕の使用しているものはseriaで購入した直径7㎝のものです！

[@minomushi1900]

ありがとうございます‼︎クリームブリュレ好きな娘の為に挑戦します！

[@よしこ-n8c]

生クリームを牛乳に変更しても良いでしょうか。

[@HIRO_SWEETS]

出来なくもないですが、、生クリームだとクリームを食べているような滑らかな食感になりますが牛乳のみだと固めの食感でつるんとした食感になります！ブリュレのクリームのような食感は生クリームが多い配合が多いですね！