Βασική συνταγή για κρέπες-Basic Crepes Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 15 май 2022
- Έχουμε μάθημα ζαχαροπλαστικής σήμερα και σας έχω την καλύτερη και πολύ δοκιμασμένη συνταγή που κάνω τελευταία και με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη όποτε και να την φτιάξω.
Η κρέπα είναι ένα από τα πρώτα γλυκά που έμαθα να φτιάχνω ως έφηβη από το βιβλίο της μαμάς μου (Τσελεμεντέ) και αυτό γιατί μπορούσα να χειριστώ το τηγάνι χωρίς να καίγομαι, από τότε μέχρι σήμερα και έπειτα από πάρα πολλές δοκιμές καταλήγω σε αυτή τη δοσολογία υλικών που σας δείχνω, αυτή είναι και η βασική μου συνταγή για κρέπες που με με μεγάλη χαρά μοιράζομαι μαζί σας!
~ Σας ευχαριστώ πολύ που παρακολουθήσατε το βίντεο! Μην ξεχάσετε φεύγοντας να κάνετε like και εγγραφή στο κανάλι μου, επίσης πατήστε δίπλα το καμπανάκι να σας έρχονται οι ειδοποιήσεις όταν ανεβαίνουν καινούριες συνταγές!!!
~ Η εγγραφή είναι δωρεάν φίλοι μου, αν θέλετε πατήστε εδώ και κάντε εγγραφή www.irinishomestylecooking.gr...
~ Την συνταγή θα την βρείτε και στο blog μου : www.irinishomestylecooking.gr...
Υλικά
250 γρ. ή 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. αλάτι, 4 αβγά (εκτός ψυγείο για ένα 24ωρο)
620 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
4 κ.σ. ή 40 γρ. βούτυρο λιωμένο (ζεστό)
Ingredients
250 gr or 2 cups of all-purpose flour
1 tsp salt, 4 eggs (out of the fridge for 24 hours)
620 ml milk at room temperature
4 tbsp or 40 gr.melted butter (lukewarm)
Website:www.irinishomestylecooking.gr
Facebook: / kalomageiremata
Instagram: irini_kalom...
Email: kalomageiremata@gmail.com
#crepe #κρέπες #kalomageiremata #irini'shomestylecooking #greekfood #food #irinishomestylecooking #greekrecipes #StayHome και μαγειρέψτε #WithMe #Menoumespiti #Μένουμεσπίτι 
Хобби
I like thank you
Τέλειες!🌹
Φανταστικές!!! Με τα βασικά υλικά, έφτιαξες τις τέλειες κρέπες!! Για γλυκιές και αλμυρές γεμίσεις!! Μπράβο σου Ειρήνη!! 🥰😘 Υγεία στα χέρια σου!! Ευχαριστούμε για το ωραίο μάθημα μαγειρικής !! 😍
Καλησπέρα Ντίνα μου! Είναι από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές, τις γεμίζεις με ότι θέλεις και έχεις ένα εξαιρετικό πιάτο που μπορεί να φαγωθεί οποιαδήποτε ώρα της ημέρας!! Καλό υπόλοιπο ημέρας να έχεις φίλη μου!!!
It looks so appetizing and already drooling💙💙 I could almost smell it! You are so great💙💙 Thanks for sharing💙💙 stay connected💙💙
Thanks so much for your comment!!!
Έχω φτιάξει άπειρες φορές την συνταγή από το καλοκαίρι που την ανακάλυψα. Είναι απλά υπέροχες οι κρέπες σου..!!!!!
Θέλω να τις φτιάξω και για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι φέτος. Θα τις γεμίσω με μια ελαφριά μπεσαμέλ που θα έχω εμπλουτίσει με τυριά και καβουρντισμένη καπνιστή γαλοπούλα και θα τις βάλω στο πυρέξ με κρέμα γάλακτος. Αλλά δεν προλαβαίνω να τις φτιάξω ανήμερα τα Χριστούγεννα. Ήθελα απλά να είναι έτοιμες και να τις ψήσω. Έχεις δοκιμάσει να τις φτιάξεις μια δυο μέρες πιο πριν και να τις διατηρήσεις στο ψυγείο??? Διατηρούνται ή ξεραίνονται???
Θέλω να τις ετοιμάσω την Παρασκευή και την Κυριακή να τις γεμίσω και να τις βάλω στο φούρνο
για κανένα τέταρτο πριν φάμε. Λες δεν θα γίνουν καλές???? Θα έχουν ξεραθεί???
Καλησπέρα Μαρίνα μου και σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Για τις κρέπες που με ρωτάς, ναι μπορείς να τις φτιάξεις μέχρι 3 μέρες πριν και να τις βάλεις στο ψυγείο στην συντήρηση να διατηρηθούν έως ότου τις φτιάξεις. Εγώ αυτό που κάνω είναι να τις βάζω σε ένα πιάτο την μια πάνω στην άλλη και να τις κλείνω με διαφανή μεμβράνη καλά για να μην ξεραθούν στο ψυγείο. Καλές γιορτές με υγεία να περάσεις φίλη μου!!!😍😍💖😍
Αν θέλω για γλυκές κρέπες δε βάζω λίγο ζάχαρη η βανίλια;
Ακριβώς, μπορείτε να βάλετε 1 κ.σ. ζάχαρη και λίγη βανίλια!!!
Ποσες κρεπες γινονται σε αυτη τη δοσολογια 0:20
Εξαρτάται από το μέγεθος τους και την ποσότητα μείγματος που βάζουμε για να φτιάξουμε την κάθε κρέπα. Χονδρικά για το μέγεθος που φτιάχνω εγώ (25 εκ.) και 80 ml ποσότητα μείγματος βγαίνουν περίπου 13-15 κρέπες.