CHOCOLATE GLAZE from 3 ingredients! Without cream, chocolate, gelatin and butter! Quick and easy!
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- inexpensive CHOCOLATE GLAZE for cakes, pastries and cupcakes from 3 ingredients! Without cream, chocolate, butter and gelatin! With the taste of dark chocolate! Very fast and easy!
INGREDIENTS:
100 g sour cream (20-30% fat content)
100 g sugar
50 g of cocoa powder
cake PRAGUE ! A classic recipe! The legendary cake! Chocolate cake! • торт ПРАГА ! Классичес...
Ferrero Rocher cake with a CRISPY LAYER ! KRUSTILANT and ROYALTY for cake! • торт Ферреро Роше с ХР...
the most delicious GIOTTO cake! always an even NUTTY biscuit! With a hand mixer! • вкуснейший торт ДЖОТТО...
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte • торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
COFFEE VELVET cake ! Assembling a coffee cake ! A heart-shaped sponge cake! IN DETAIL ! VELVET SPONGE CAKE
• торт КОФЕЙНЫЙ БАРХАТ !...
NUTCRACKER cake! Nut-chocolate cake with a layer of MERINGUE! THE PERFECT CHOCOLATE-NUT SPONGE CAKE
• торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехов...
TOP❗ 7 OF THE MOST BASIC LARGE PASTRY NOZZLES! Methods of coloring the cream! Protein cream! • TOP❗ 7 САМЫХ ОСНОВНЫХ ...
#chocolateglaze
#glazefromkakao
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
Очень давно варю такую глазурь. Примерно с года 1987 покрываю птичье молоко , хлопчика кучерявого. Только у меня рецепт ещё в ложках по 6 ст. ложек сахара и сметаны, 3 ложки какао. Глазурь ОЧЕНЬ...вкусная. Спасибо, теперь попробую по вашему рецепту не знала тонкостей про температуру. Процветания вашему каналу.
Не подскажите как ведет себя глазурь при нарезании? Вроде не должна крошиться?
@@larissa_s19 нет не трескается,. глазурь получается очень вкусная, мягкая. Готовьте не пожалеете.
@@ОльгаПарфенова-ж6я Спасибо🌺
А вы и птичье молоко такой глазурью поливаете? Попробую и я, А то цены на шоколад ого го и пробовать страшно) А зефир интересно можно покрыть такой глазурью?
@@АннаКизенко-б9е Да птичку поливаю такой глазурью, когда она чуть остывает. Сметану я беру и 15 процентов только варю чуть дольше при постоянном помешивании. Глазурь очень вкусная, если остаётся то дети с удовольствием доедали. Теперь внуки припрашивают, варю чуть больше чтобы их побаловать. Беру сметану и сахар в равных частях, а какао половину. Если сахар 10 ложек, то какао 5ложек. Пробуйте всё получится только мешайте постоянно и огонь медленный.
Вера Вы просто кладезь новых интересных рецептов, спасибо вам большое 👍👍🙏🌹
Нечего не просеивают,не процеживают,в конце добавляю немного сливочного масла Глазурь не крошится при нарезании.этот рецепт у меня около 40лет.
Дякую за рецепт. Будемо пробувати зробити на торт.
Вера, спасибо огромное за рецепт. Как раз искала глазурь для торта, а тут ваше видео. ))))) Очень во время. Обязательно буду делать, доверяю вам полностью. Ни разу меня ваши рецепты не подвели. Огромная благодарность за ваш труд
Верочка,Вы наше ЧУДО! Самый грамотный , профессиональный кондитер! Лучшая из лучших на Ютюбе!всё всегда понятно, наглядно! СПАСИБО, СПАСИБО ВАМ!!!❤️❤️🍩
Я только эту глазурь и знаю и готовлю с советских времён, классная и вкусная, только немного сливочного масла добавляю. Спасибо большое дорогая
Наглядная кондитерская энциклопедия ! Обожаю!
Спасибо вам огромное за ваш профессионализм кулинарный, я учусь только у вас . Процветания вам, крепкого здоровья и благополучия!❤
Только что сделала. Супер! Я еще добавила ложечку масла какао. (у меня как раз очень хорошее какао с высоким содержанием масла какао, но само масло не помешало). Результат на выходе - вкус бельгийского шоколада!
Я лет 25 так делаю горячий шоколад,когда очень хочется сладенького,а дома ничего нет,очень вкусно получается.И не знала,что если пропустить через сито и правильно остудить,такая шикарная глазурь выйдет!Спасибо вам Вера,в очередной раз!
Супер. Это то что я искал. Огромное вам спасибо 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Вера, покажите пожалуйста мастер класс по изготовлению медового бисквита. Не хочется раскатывать коржи. Спекла четыре медовых торта по вашему рецепту. Заказчик остался доволен. А я очень устала. Мне легче одним бисвитом печ. Спасибо вам большое.
Здравствуйте Вера. Спасибо вам за рецепт 👍👍👍Супер👍
Сделала!!! Получилось, отлично!!! Спасибо вам огромное!!!! Как и шифоновые маффины!!! Всегда 100%результат
Мне тоже нравится эта глазурь,делаю часто. Варю в любой кастрюле,не пригорает. Какао всегда перемешиваю с сахаром,тогда нет комочков. А вот о температуре не знала и о хранении тоже! Спасибо большое за ваш труд. Практически все ваши рецепты пробую,ооочень нравятся 🌹🌹🌹.
Недавно подписалась на вас...Сказать,что я в восторге-ничего не сказать!Сама тоже пеку.МНОГО НЬЮАНСОВ УЗНАЛА.Спасибо огромное!
Es ist wieder *gut und günstig*, als oft bei dir, liebe Vera‼️...
Deinen Rezepten vertraue ich und benutze die sehr oft! Alle sind schön und sehr lecker!👍 Vielen lieben Dank dafür, beste und ehrlichste Konditorin der Welt!..
L.G. 🎄🤶🎅🤶🤶🤶⛄
Danke Ihnen!
Большое спасибо! Как у вас все легко и просто получается, классно! Искала глазурь для мороженого, а попала на ваш канал, чему очень рада. Буду глазурь делать по вашему рецепту .
В начали ролика вы меня удивили, когда сказали ,что сливок, шоколада ,масла не будет,а оказалось всё так просто спасибо огромное,как всегда восхищаюсь вашим
кулинарным даром 👍👍🌹🌹
Спасибо за рецепт,мне очень пригодилось,буквально сегодня пекла торт и сделала глазурь на сливочном масле,теперь буду делать по вашему
Спасибо за рецепт. Вы очень талантливая. Вы вдохновение для многих 😍💐😘
Тоже делаю такую глазурь, но не знала про все тонкости ( всегда наносила горячей) . Спасибо Вам Верочка за науку, обожаю Ваши видео, всегда смотрю с удовольствием!
Вера, спасибо за науку, за секреты кулинарии, которыми Вы с нами делитесь!
Успехов Вам‼️👍🌹
Очень классно получилось. Учитывая, что я в свои не юные первый раз готовила. Сметана у меня была 18% другой небыло и скажу что отлично... Вера очередной раз Вы и Ваш канал выручили! Низкий Вам поклон!👍🤗😘😉💐
А чтобы ещё и зеркальная была нужно растительное масло и коньяк, никакой молочки. 6 ст.л.сахара, 3 ст.ложки какао, 6 ст.ложек воды, 1 ст.л масла подсолнечного, 0,5 ст.л.коньяка и на 🔥 огонь.Сами поймёте когда снять.
Дякую за підсказку😅😅😅
С водой и раст, маслом будет красиво , но не вкусно .
Согласна,не блестит,матовая.
Невсегда,что бюджетно,качественно.
Я сделала, у меня блестит, как зеркало!!! И по вкусу я не отличила бы .
Попробуйте, вкусно! Надо брать хорошее какао! Н@@user-lj4vh6bi2b
💯💯💯💯👏👏👏👏🌹🌹🌹😍😍😍🤩🤩🤩 спасибо Верочка за рецепт бюджетной глазури, здоровья вам и процветания вашего канала ❤️❤️❤️
Завтра же приготовлю эту глазурь, торт готовый, но без верхнего покрытия, уже стоит в холодильнике. Спасибо вам.👍
Спасибо огромное за ваши подробные и доступные ролики.не имея никакого опыта с удовольствием готовлю различные торты по вашим рецептам и с помощью ваших подробных и доступных обьяснений все настолько понятно и последовательно,что даже у такого ,,кондитера,, как я получаются торты, и моя семья очень рада таким моим экспериментам и маленькому хобби.
Спасибо Верочка за рецепт. Беру в копилку, не всегда есть под руками шоколад. Как всегда все ясно и понятно, а главное надёжно!
Верочка, спасибо Вам огромное! Как хорошо, что Вы так доходчиво объясняете.
Спасибо за глазурь,отлична получается. Спасибо за рецепты,которые выкладывание,все получается,и вкусно.
Я, раньше только и делала глазурь на сметане ....Но Вы, внесли хорошие коррективы к рецепту, за что, больше спасибо!
Вера огромная благодарность Вам от всей моей семьи. Делаю уже третий торт из Ваших рецептов. Очень вкусно, всё очень довольны! Печь с Вами одно удовольствие, всё чётко, ясно, а главное профессионально! И всё так просто и доступно! Буду продолжать печь Ваши торты. Всё хочется попробовать. Вам здоровья и всех благ от души желаю!
Я делаю такую глазурь часто. Это правда оооооооочень вкусно. Спасибо.😄👍.
ruclips.net/video/pF8sr-f1CEw/видео.html
Действительно хороший вариант, обязательно попробую сделать!
Вам спасибо!
Хороший вариант
Спастбо за рецепт
Щиро Дякуємо за пречудовий рецепт! Багато в мене їх є,але Ваш Найкращий!💙💛
Просто и гениально!! Благодарю!
ruclips.net/video/pF8sr-f1CEw/видео.html.
Огромная вам благодарность и огромного здоровья вам и вашим ручкам!
Вера ,как всегда столько нюансов! Спасибо, спасибо, спасибо!!!
Вы удивительная. .... просто Молодец ...
Вера, благодарю за Ваше объяснение,я тоже делаю такую глазурь и масло иногда добавляю,но вот по поводу температуры не знала,а всегда горячей торт покрываю,как хорошо что Вы есть и так грамотно и понятно всё показываете, ещё раз огромная благодарность!
Вера, спасибо Вам огромное за рецепт, обязательно возьму его для приготовления своих тортов и пирожных 🙏🙏🙏👍👍👍🌹
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, глазурь получается застывшей, как шоколад или мягкой?
Я очень люблю такую глазурь) Она имеет слегка горьковатый привкус(я не утверждаю о данной глазури) И для сладких тортов просто великолепна, так как делает баланс вкуса)) По этому рецепту попробую обязательно!)
ВЕРОЧКА,СПАСИБО ПОДАЧА ОЧЕНЬ ПОНЯТНАЯ И ПРОСТАЯ, КАК МНЕ ПОКАЗАЛАСЬ.👍👍👍
Спасибо,Верочка,за все тонкости и нюансы температурного режима!!! Здоровья Вам,Солнышко Вы наше❤❤❤
Спасибо большое за МК, очень доступные продукты и полезные!
Добрый день Вера! Огромное спасибо за Ваш труд, канал конечно превосходный. С праздниками Вас и прошедшими и наступающими!здоровья успехов удачи! 😍
Спасибо большое за все 😍😍😍
Готовила глазурь по Вашему рецепту. Глазурь очень понравилась моей семье. Завтра буду готовить торт с такой глазурью . Спасибо большое за рецепт.
Скажите остывшая глазурь липнет на торте?
Спасибо огромное!!! Очень во время!!! Обязательно возьму в свою копилку!❤️ на Новый год испекла шоколадную молочную девочку одним коржом и с изюмом,кремом пломбир! Сказать что вкусно,это божественно!!!! Огромное спасибо и низкий поклон за Вашу работу!!!!
- Пользуюсь вашими рецептами
- И смотрю ваши видио с большим удовольствием ❤
Супер! Вы настоящий профессионал!
Спасибо Вам за подробное объяснение, за все нюансы приготовления!
Спасибо! Очень удачный бюджетный вариант, глянцевая и хорошо держит форму.
Хвала ти на детаљном упуству, сигурно ћу правити глазуру по твом рецепту. 🌹🌹🌹🌹🌹
Здравствуйте, Вера! С Праздниками Вас, здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!. Эту глазурь знаю с юности. Тогда еще ложками мерили. 6 ложек сметаны, 6 ложек сахара, 6 ложек какао. Правда, добавляли в готовую глазурь и масло, кажется 50 грамм. Спасибо Вам за ваш труд и желание поделиться своими знаниями. Учусь у вас и вдохновляюсь.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, большая порция получается глазури?
@@user-dx4kc7oi2f Добрый день. Да хорошенькая получается порция, торт покрыть полностью хватит диаметром пожалуй 24 см и высотой 6-7 см.
Вы супер ,спасибо вам ,по вашим рецептам всегда все торты получаются.
Я делаю так помадку .Очень нравится. Иногда добавляют масло.
приготовила эту глазурь, очень понравилась, спасибо, взяла себе на заметку
Огромное спасибо! Все время мучилась с глазурью. Теперь точно справлюсь! Доступные ингредиенты, так четко и понятно объяснили, рецепт не кажется сложным.
Спасибо.Обязательно попробую
Рецепт учун катта рахмат хамёнбоп ва асосийси зур
Мой самый любимый, неповторимый канал.Но сегодня приготовила глазурь, почему- оказалась горьковата.Я даже уменьшила какао.Как говорил герой Безрукого в фильме-толи я дурак, толи лыжи не едут🤪.Я бы сказала-криво навенное рукая.Десять раз готовила всякие стабильные крема, хотя бы немного украсить тортики-получались кучки непонятоно чего...Еще муж пошутил и сказал, что как-будто это наша кошечка оправилась🤭.Мне интересно-я одна так косячу ?..ВЕРА-Вы для меня ИДЕАЛ.
Спасибо ❤большое. Здоровья Вам и Вашим близким, Вера!!!
Тоже давно делаю эту глазурь для подтеков,только масло слив ложу тоже и сметану беру и 15%,все получалось,а для домашнего чаепития и полностью покрываю торт,тогда жду,чтобы она полностью остыла,чтоб не сбежала))Обожаю покрывать ею медовик)
Мне 45, всю жизнь делаю именно такую глазурь, люблю её на домашней сметане, а после остывания если добавить молотые орехи она похожа на нутеллу
Спасибо Вера за Ваш труд!
Многому учусь у Вас!😋👍
Very nice recipe 😋
Simple and delicious 😋
Thanks for sharing 😊👍
Спасибо огромное. Очень благодарна вам за ваши м к. Вы СУПЕР. Здоровья вам и успехов.
Большое спасибо за рецепт, делала глазурь из шоколада и сливок ,получилась матовая, но очень вкусная.
Огромное спасибо все понятно СУПЕР, дай бог вам здоровья..
Спасибо,очень бюджетный рецепт.
Спасибо. 😍😍😍
Делаю подобное на молоке и иногда на сгущенке.. сметану слышу в первый раз, но для сравнения попробую 😊
Отличнаяглазурь! Спасибо вам большое! 👍
Спасибо большое ! Как всегда профессионально подробно и вкусно - наверняка проверено временем.Всех благ и всего доброго Вам и успехов во всем чем Вы занимаетесь !
Спасибо большое за новые рецепты!!!
Спасибо за рецепт. Сейчас покрыла тортик ,это чудо. Я в шоке.
Отличный рецептик!благодарю!!
Спасибо вам за рецепт, шоколад ная глазурь 👍🙏💐❤
Верочка здравствуйте спасибо вам за подробное объяснение надеюсь пригодится вы умничка трудяшка
شكرا على الترجمة للعربيه
Спасибо,на данную минуту актуально!😊
Блестит глазурь, красота, спасибо!
Спасибо за рецепт, Вера! Не знала такого раньше. Обязательно попробую приготовить❤
Прекрасная подача , профессионализм!Большое спасибо.
Спасибо за рецепт! А если какао алкализированый, то сколько брать его? Подозреваю, что меньше,но повлияет ли это на консистенцию глазури в итоге?)
Сегодня сделала по вашему рецепту, супер получилось , спасибо
Эту глазурь узнала уже давно и часто ее использую.Хочу предупредить НОВИЧКОВ про некоторые ньюансы!Если сметана изначально была мороженная(магазины не соблюдают режим хранения!),то эта глазурь возьмётся крупинками при варке--тут уж ничего не исправишь!😔Если сметана кислая на вкус(предварительно попробуйте обязательно,бывает так),то глазурь будет слегка кисленькая(но это не критично,многие даже не замечают!).И,конечно,эта глазурь не будет блестеть сильно,не будет ИДЕАЛЬНО гладкой!Но это совсем не уменьшает ее достоинств!!!👍
Спасибо Вам! Пробую ваши рецепты и они получаются 🌸🥺❤️
Спасибо,моя хорошая..Я уже выбрала глазурь у тебя и пользуюсь им постоянно..Надо твой новый попробовать...
Завтра попробую на тортик мужу, спасибо ❤
Здорово, спасибо Вам, всё оказывается быстро и просто 😊
Спасибо за рецепт, в копилочку себе беру.Успехов и процветаниии!
Как всегда-полезно и познавательно)Спасибо Вам!
Надо для блеска ложку посного масла или 25гр сливочного
Классно ,так просто,а смотрится шткарно ,спасибо вам большое
Спасибо вам большое за рецепт,обезательно попробую сделать, ещё подскажите можно ли белково-заварной крем наносить на масляный или лучше всего прямо на бесквит
можно наносить на любой крем и на бИсквит!
@@cakescooking у меня потекли цветы из БЗК на масляном креме,скорее всего надо было сделать основу сверху на масляный крем из БЗК?
Спасибо большое буду делать эту глазурь для шоколадных кексов !
Благодарю за рецептик.🌹
Мастер своего дела спасибо вам огромное👏