Bütün Tavuk | Şemsa Denizsel
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2021
- Herkese merhaba. Bugün sizlere çıtır çıtır bir tavuk hazırladım. Ben bayılıyorum!😍 Şemsa usulü ‘Bütün Tavuk’. Denemeniz için tarifi aşağıya yazıyorum. Kanalıma abone olmayı unutmayın.
Tarif:
Tarif: Fırında pişmiş bütün piliç
Marinasyon:
Bütün piliç
Tuzlu su
Pembe karabiber
Zencefil
Sarımsak
Taze kekik
Marine:
Soğan
Sarımsak
Zencefil
Limon kabuğu
Limon suyu
Taze Biberiye
Taze Zahter
Taze Mercanköşk
Taze Kekik
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Yapılış:
Bütün piliç 2 gün önceden tuzlu suda bekletilebilir, tuzun iyice işlemesi için. 2 gün sonra pilici sudan alıyor, fazla nemini arındırıp, kuruluyoruz. Marine için gerekli malzemeleri blenderın içine koyuyor, bızlıyoruz. Pilicin içini marine ile ovarak başlıyoruz. Zarın üstünden derinin altından marinasyonu yedirmeye devam ediyoruz. Limonumuzu dilimliyoruz. Pilici bağlıyoruz. Fırın tepsimize dilim limon, sarımsak, aromatik otlardan koyup üzerine koyduğumuz telin üzerine marine olmuş tavuğumuzu yerleştiriyoruz. Soğuk fırına koyuyoruz, assist i seçip, kümes hayvanları - tavuk / piliç doldurulmamışı seçiyoruz. Gramajını ekleyip, pişirmeye başlıyoruz. Yaklaşık 1 saat 16 dakika pişiriyoruz. 20 dakika kala tersini çevirip her tarafın eşit kızarmasını sağlıyoruz. Fırından çıktıktan sonra 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz vee hazır!
Bütün Tavuk | Şemsa Denizsel
Diğer videolarımı izlemek için ► bit.ly/2G9P4xi
Facebook ► / sdenizsel
Instagram ► semsadenizs...
Twitter ► / semsad
Ellerinize emeğinize sağlık süper olmuş 👌👌👌
Fırınınız donanımlı değilse, kapaklı bir borcamın içine koyup tavuğu fırına öylece sürebilirsiniz, veya tavuğu borcama koymadan önce tabana yarım halka kesilmiş soğan döşeyip üç parmak su ekleyin. Şemsa Hanımın marine tarifiyle sonuç mükemmel oluyor.
Ellerinize saglik
İyi seneler, nice güzel keyifli tariflere 😍
ay harika bir fırın o kadar içim gitti ki izlerken 💎😍
Müthiş görünüyor,👏👏👏
Emeginize sağlık.
Çok koku var ,buram buram fırın kokuyor bu tarif..😊
Sizin kullandığınız özellikte bir fırınımız yok ise ne yapmamız gerekiyor,? kaç derecede, ne kadar zaman ,hangi rezistans ve ısıtma fonksiyonunda , fan açık kapalı gibi detay bilgi verebilir misiniz ? tşk.
Takıl kafana göre bu kanalda öyle kolay iş yok !!! Aklını çalıştır!!!
Yılbaşı hindisi kıvamında bir tavuk olmuş, elinize sağlık…
Sizden duymadiğim püf noktaları değişik teknik pişirme yöntemleri öğreniyorum her pışirdiğinize limon koymanizda farklilık oluşturuyor yakişmayacağini düşünüyorum ama tadi kokusu güzel oluyor başarını,in ve iletilerinizin tariflerinizin devamini diliyorum elinize sağlik⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍❤💋
tuzlu suda bekletme gerektiğini bilmiyordum teşekkürler şefim her zaman harika şeyler öğretiyorsunuz sevgiler
Aslında tuzdan fazla şeker de eklenir.
selamlar, ellerinize saglik, keske olculerinide verseydiniz bizde pisirip afiyetle yeseydik
Bu kadın yemek yapsın saatlerce izlerim...
Nefis 👌👌👌👌
hayranım size ❤✌
Teşekkürler paylaştığınız için harika bir tarif,fırın derecesi kaç dakikada yazılı olarak paylaşmanız mümkün mü?teşekkürler.
Merhaba,Fırınınızın marka ve modeli nedir acaba ? çok merak ettim. İyi günler dilerim.
Ohhh mis gibi. Ellerinize sağlık. ( kıskananlar izlemesin ) mesaj yerine ulaşmıştır umarım.
Şemsa hanım doğal tavuk içinde geçerli mi biz sadece haşliyoruz geç piştiği için.
💜
Normal fırında kaç derece de
🌹🌹🌹🙏
Iki tane löpcük et var🤗 3.40..
Köy tavuğu da bu yöntemle pişer mi acep? 🤔
Bence zor.Köy tavuğunu 1.5 saatte haşlıyoruz.
Bu firin ne marka?
Bosch
Zahter ve kekik? Zahter kekiğin arapcasi diye biliyorum.
Eğer iki ayri baharat ise aydinlatirmisiniz
Şefim hayallerimdeki, ama bir türlü pişirmeyi beceremediğim, bütün tavuğu yaptınız. Lakin fırınım standart, sadece fanlı/fansız çalışan yurdum fırını 😊 Ben bu kuşu orada kaç derecede pişiririm? Kilo başına kaç dakika durması lazım? Fansız mı kullanayım? Fanı mı açayım? Çok deneme yaptım, dışı nar gibi kızarıyor, içi bir türlü lime lime kemikten dağılacak kadar pişmiyor. En iyi cins organik tavuklara bir servet ödedim, yine de olduramadım. Bir akıl verseniz? 🙏🏻 Ama bu videodan çok önemli bir şeyi ilk kez duydum: tavuğu fırına fırın soğukken atıyoruz, birlikte ısınıyolar! Ben hep iyice ısınmış fırına atıyodum da o yüzden mi dışı zırt diye kızarıp içi ehhhhh oluyodu? Yeminle aydınlandım 😂
Organik tavuklarla ne yapsanız olamıyor zaten.Her gün yetmediğine göre tavuğumsu şeyler satılıyor ya piyasada onlarla Yapın😊
:)
Tavuğu tuzlu karabiber ve sarımsaklı suda bekletmek için bırakıp işe geldim şimdi tarife bakayım dedim kekikte koymuşsunuz malzemeleri ilk başta söyleseniz her tarifte böyle oluyor çok güzel tarifleriniz ama biraz dikkat
Şemsa hanım, ihtiyacınız var mı bilemem ama bu video malesef fırın reklamı gibi olmuş. Ben daha eski, bu kadar elektronik olmayan bir fırında da bu tavuğu yapabileceğinizi düşünürken tavuğu fırına koyup sanki herkesin çok alıştığı ve standart haline getirdiği birşeymiş gibi "assiste basıyorum" demeniz beni cidden güldürdü. Anlam veremedim açıkçası. Bu tarz bir fırın harici profesyonel fırınlara sahip olan insanları mı hedef alıyor bu video? Hatta sadece bu model fırını olan insanlar mı yapabilir? Anlam veremedim.
Sponsoru Bosch
Cok fazla pismis bence .Perfect ayarlayamamis
Yahu bu kadin, sinir oldugum kendisinden haz almadigim birine okadr benziyor ki sesi bile ayni Allahim cildiracam ya 🤬
Ama Semsa Hanimin yaptigi yemeklerden haz aliyorsundur. Hemen gelmissin yine buraya. Insanlar birbirine benzer .🤷
İzleme 😂 biraz ara ver sonra dön bir bak geçmediyse tekra bir bak
Şaka mısınız nesiniz siz yaa o fırından herkeste var sanki. Normal fırını olanlar yapmasın mı demek yani bu video. Tavuğu yeşil marinasyona boğman da ayrı bir rezillik. Acılıktan yenmez o. Mundar ettin hayvanı. Bizimle deyilsın
napsın kadın evindeki fırında pişirmeyip sizin evdeki fırını satın alıp mı video çeksin? kadın zaten kendi fırınının ayarlarında pişiriyor ama videonun belli bir kısmında normal fırında nasıl pişireceğinide anlatıyor insanların. Alt tarafı arada tavuğu ters çevireceksin, aynı sonuc oluyor.Birini eleştirmek isteyince ne güzel eleştiriyoruz dimi:)
Brining stratejiniz doğru ama 2 gün beklemesi çok yanlış. Ufak bir tavuk, namuslu bir şeker/tuz oranındaki brine’da zıkkım gibi tuzlu olur. Tahminimce sizin salamura ÇOK AZ tuz ihtiva ediyor. Şeker eklememeniz de büyük hata. Brine’da bekleyen tavuğa tonla koyduğunuz Bülent Ersoy/Ali Ağaoğlu abartısındaki herb&baharatlarınız da son derece gereksiz. Sonuç dislike👎👎
Sizin yorumunuz da çok abartılı olmuş. Daha fazla bilgiye sahipseniz uygun bir dille yazabilirsiniz. Ya da en iyisi takipten vazgeçin.
Araya serpiştirilmiş İngilizce kelimeler, her videoyu dikkatlice izleyerek cımbızlamak ve el çalışır birileri mutlaka eleştirir mantığı ile yaptığınız yorumların hepsine DISLIKE. Keşke bunca bilginizle(!) siz de üretseniz de başkaları da faydalansa. Oturduğumuz yerden eleştirmek hep en kolayıdır.
Sema Hanım ‘brine’ ın Türkçesi salamuradır bilgilerinize 🤓
Siz her semsa denizselin tarifine olumsuz yorum bırakıyorsunuz siz kimsiniz sıfatınız konumuz nedir acaba mutfak konusunda çok merak ediyorum begenmiyorsan takip etmezsin olur biter ki semsanın tüm tarifleri efsane
@@sibelbozdogan4407 efsane fikriniz için sizin vasfiniz nedir?