EMBOUTEILLAGE 2 TRUCS ET ASTUCEs
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- Опубликовано: 12 ноя 2018
- Pour l'équipement Utilisé:
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Mon Équipement:
Camera Principal: amzn.to/3264klH
Objectif Vlog: amzn.to/2ZuBf1J
Micro de vlog : amzn.to/2Uf2vAo
GoPro hero 4: amzn.to/2Zx3tZE
GoPro hero 7 Black: amzn.to/2HsZDus
Sac de transport: amzn.to/32dbDs5
Pochette de rangement: amzn.to/2L0mAHF
Mini SD: amzn.to/325gkUD
Rangement SD: amzn.to/2ZvPFyC
Camera Osmo Pocket: amzn.to/2ZtmRXq
Deuxième Camera de vlog: amzn.to/2Zpos5G
Lumière: amzn.to/2ZuE1UH
Dôme pour Lumière : amzn.to/2ZmA0Gu
Trépied vlog: amzn.to/343LcXq
ME SUIVRE:
Instagram: / le_brasseur
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Site web: www.le-brasseur.ca
![Cordae - Saturday Mornings (feat. Lil Wayne) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/z2GYJua09F0/mqdefault.jpg)
Merci pour tout tes conseils, je n'ai pas compris le type de remplisseur que tu utilisais, j'ai du mal à trouver l'équivalent sur internet.. Pourrais tu me donner plus d'infos ?
continue comme, ta chaine dechire !
Ca déchire!!!! Merci pour le contenu!!!!
PS: 18L de triple belge en fermentation actuellement!!!
maxime baudin laisse la conditionner au moins deux mois...la mienne a 3 mois et est vraiment meilleure 👌🏻
@@lucjohnson4115 mise en bouteille aujourd'hui! je vais la laisser longtemps! merci du conseil!
Salut Fitz, je suis pas mal nouveau dans la brasse et j'aime beaucoup tes vidéos ainsi que le podcast!
J'ai une question par contre. Disons que je brasse une pale ale et que j'utilise une levure sèche Safale US-05 dans le fermenteur, est ce que je pourrais prendre la même levure à l'embouteillage ou est ce que ça prend absolument une levure d'embouteillage comme la CBC-1?
Salut à toi, je ne fais pas de bière, mais de l'hydromel et des eaux-de-vie, pour remettre en fermentation l'ajout de sucre (ou de miel) suffit. Pas besoin de rajouter des levures sauf si tu a stérilisé ton moût. À ce moment-là n'importe quel levure fera l'affaire :) donc je ne vois pas de problème pour toi à réutiliser tes levure Safale Us-05.
Salut Fitz,
merci pour tes vidéos, elles sont très cool.
Question: quel produit utilises tu pour désinfecter avec un temps de contact aussi court? L'oxygèe actif, c'est 4 minutes à 60°C.... Qu'est-ce-qui marche aussi vite? C'est pour ça que tu as un deuxième embout, pour rincer le résidu avec de l'eau?
Merci encore,
A+ :) !
Bonjour Fitz.
D'abord merci pour tous tes conseils et pour ta bonne humeur.
J'ai une question au sujet de la mise en bouteille.
Comment doit on procéder pour ajouter la levure d'embouteillage après un cold crash ?
On peut faire ça à basse température, ou il faut remonter à une température qui convient à la levure ?
Tu le mets en même temps que le sucre. Pas grave si elle est froide
Merci pour le trucs de la chaudière pour pas faire de dégâts XD je me sens con de pas y avoir pensé avant!! :P
Lucas Poirier hahaa fait plaisir
@@le_brasseur Content d'avoir tombé sur toi, tu es super intéressant, j'arrive de nanobrasseur sur facebook :P moi aussi j'aime le houblon XD
Lucas Poirier tu as vue on as aussi notre communauté-le brasseur sur facebook
Question levure CBC-1.
Je m'apprête à brasser ma 1ère bière, une lager "simple" typiquement bavaroise.
Tu le conseilles quand même de mettre de la levure d'embouteillage ?
La CBC-1 est plutôt conseillée pour les ale apparemment.
En gros, ale où lager ça va quand même?
Pour toutes les bières même "simples" ça vaut le coup?
Et dernier point, le dextrose, c'est mieux pour les bulles c'est ça, perso je comptais partir sur du sucre de canne preparé en sirop.
Merci beaucoup pour ton temps.
Je suis en train de bingwatcher ta chaîne. 🤪👌
Guillaume Tylinski moi j’en mets partout de la f2 ou cbc1 et pour le sucre regarde sur le net les calculateur
Salut!
Est-ce que tu pourrais nous en dire plus sur comment ajouter la valve sur ton fermenteur en plastique?
Quel type de valve, comment tu le perces, comment tu assures l’étanchéité de tout ça, etc...
Pourquoi pas un nouveau sujet de vidéo pour ça, ça serait super!
Ou même si tu as des liens de tuto sur internet, ça fera aussi l'affaire!
Merci !
Tu prends un forêt bois, tu perces au bon diamètre!
Pour l'étanchéité, il faut des joints, téflon, ou caoutchouc... Mais bien désinfecté tout ça avant le mise en bouteilles.
Salut Fitz, question de néophyte mais peut tu détailler se que tu appelle PVW ?
pbw five star
Salut Fitz, ce n'est pas risqué d'oxyder la biere en faisant le transfert de bucket ?
Si ça fait partie des risques, surtout avec des bières très houblonnées (NEIPA ou autres), le tout c'est d'y aller gentiment, soit avec une canne de soutirage ou autre chose qui permet d'avoir le moins de remous possible. Après tu peux choisir de ne pas la transferer mais ça sera compliqué d'ajouter le sucre sans faire remonter le dépôt de levures
Bonjour mai capsule tourne besoin d'aide
Dans le premier rinceur du met du PBW ou juste de l'eau je suis pas sûr !? merci
Torresqc pbw
@@le_brasseur merci Fitz
Salut Le Brasseur, tu fais égoutter combien de temps avant d'embouteiller a peu près ?
pas long loll
Salut ! Comment s'appelle ta petite pompe sur laquelle tu appuies avec la bouteille pour la laver ? Aussi comment s'appelle ton système sur le robinet d'eau qui rince ?
Tilt et avinateur
Salut Fitz,
Peux tu me donner le nom exacte de la levure de fermentation? Tu ne stérilise pas tes capsules?
Sebastien Vieillard cbc1 oui je stérilise avec du starsan
Sebastien Vieillard voir vidéo 1 😆😆😆
Est ce que ces la même chose pour la safale f2
Pour le dextrose, si on le fait fondre dans du moût que l’on fait chauffer, on le laisse refroidir et on le verse dans le moût en brassant légèrement, est-ce que ça élimine l’étape de toujours brasser le moût pour maintenir le sucre en suspension?
Ghislain Cormier Nop pas vraiment ça le sirop est quand même plus lourd
Moi je fais bouillir de l'eau avec le sucre d'embouteillage, une fois refroidie je le met dans la bière et je brasse seulement une fois au début, je ne rebrasses pas et je n'ai JAMAIS eu de problème d'inconstance d'effervescence...
@@luukkaah2119 ha tu reponds a une question que je me posais, merci !
@@luukkaah2119 mon Petit frère fait ça. Moi, je galère à l'ancienne à peser le sucre roux à chaque bouteille... Et je passe 60-70litres à chaque brassin 😅.
Faut vraiment que j'évolue sur cette étape....
Il me semble que t'es relax sur l'aseptisation ?
Tu parles pas des bouchons aseptisés, tous les ustensiles.
Salut Antoine dans la première vidéo j'en parle plus . Il faut bien tous l’équipement au PBW et aseptisé au Star San.