엔초비 마늘 콩피 파스타라고 쓰고 애인 바로 생기는 파스타라고 읽는다 Anchovy Garlic Confit Pasta: AKA "Love at First Bite."

알리오 올리오 끝판 버전?
The ultimate version of Aglio e Olio?
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[@twosunny]

맛있는 요리에 보통 꼭 들어가는 마늘
근데 이제 한국인이면 더 좋아하고 맛있어 하는 마늘
그런 마늘을 가지고 최대한 맛있는 맛 뽑아서
만드는 알리오 올리오 입니다
마늘 욕망 가득
올리브오일
엔초비 4개
페페론치노
그라나빠다노 치즈
소금
후추
깐 마늘 보다 안 깐 마늘이 향과 맛이 더 진합니다
마늘 옷 벗겨 오븐 볼에 넣어 올리브 오일이 마늘을
잠기게 넣고 소금 두 꼬집 넣어 줍니다
200도 오븐에 40~50분 넣고 기다리면
멋진 황금 빛 마늘을 얻을 수 있습니다
콩피한 마늘은 건져 잠시 놔두고
마늘 오일을 펜에 넣고 엔초비 넣고 볶다가
페페론치노 넣고 볶아 줍니다
잘 삶은 면을 넣고 한번 볶아준 뒤 면 수 한 국자 넣고
소금 후추로 간을 맞추고 올리브오일 두르고 콩피한
마늘 넣고 만테까레 하며 소스 농도를 잡아 줍니다
접시에 담아 치즈를 멋지게 갈아 올려
한 입 먹어보면 마늘의 진한 향과 맛이 입 안을 감싸는
그런 멋진 맛이 납니다
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제가 많이 감사합니다!
보고싶은 요리가 있으시면 댓글로 남겨주세요!

[@sjs5004]

마늘사랑❤

[@twosunny]

한국인은 마늘 많이 !👍

[@MellowMood-ws9ef]

마늘 비주얼보소😮

[@twosunny]

마늘 비주얼👍🤤

[@모바일포유]

콩피한 마늘을 블렌더로 갈아서 크리미하게 소스화해주면 어떨까요? ㅎ

[@twosunny]

그렇게도 만들어 먹는데 영상으로 한 번 보여드리겠습니다 !