Масала-чай на основе матти дома

🍵 Готовим вместе с Аней Свищевой масалу-чай дома!
⠀
Вам понадобится:
⠀
• 200 г овсяного молока (овсяного/миндального)
⠀
• 2 г матти
⠀
• 30 г воды
⠀
• 15 г имбиря
⠀
• 3 г корицы
⠀
• 15 г лемонграсса
⠀
• 2 гвоздики
⠀
• перец
⠀
Как делаем:
⠀
1. Готовим пряное молоко. Для этого добавляем туда все пряности и согреваем его до температуры 85 градусов.
⠀
2. Делаем концентрат матти: высыпаем маттю в миску, добавляем 30 г воды. Размешиваем так, чтобы не осталось комочков.
⠀
3. Отфильтровываем разогретое молоко от пряностей.
⠀
4. Взбиваем молоко венчиком.
⠀
5. Добавляем пряное молоко в маттю.

[@user-xz1pn3ht3r]

Классный рецепт) нужно затестить)) спасибо за контент)

[@Kharitonova]

спасибо, что смотришь!