✅ Делаем джин на экстракторе сокслета. Восемь литров за три часа.
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Кому интересно про экстрактор, вот ссылка shp.pub/6np2yu
Подробный рецепт джина. Три часа и восемь литров готово.
Пряности:
ягода можжевельника 36 гр.
кориандр 8 гр.
цедра лимона 5 гр.
цедра апельсина 5 гр.
кардамон 3 гр.
Норм не превышать!
Супер, особенно пряности понравились, и парфюмерию люблю цитрус, кардамон, можжевельник... Вкусняшечка😘👍👍👍
джин получается как одеколон. 8 лет рецепт совершенствовал.
L 30 nice very good Vidio 👏👍❤️
thanks
So good my dear. 👍👍🌸🌸🌸
thanks
Вообще-то правило спирт в воду а не наоборот!
и штаны с дырявыми коленками носить...
как бы я хотела сделать себе Джина!!! ;-)
Может лучше вам просто его прислать? )
Здраствуйте 👋 отличное видео. Заказал экстрактор, вот теперь смотрю как делать джин)) несколько вопросов: как понял экстпация идёт на 70% продукте. После экстракции заливаете воду. Это чтобы понизить спиртуозность?
И ещё вопрос. Может поможите по опыту, а если после экстракции я уберу сокслет и поставлю колпачковою колонну и отберу до определённой температуры в кубе. Или лучше прямо ком, а оставшийся с укреплением?
Делайте как в видео. Я испробовал много способов. Этот рецепт 6 лет оттачивал, каждые 10 дней.
@@vinodelbeer благодарю 🤝
@@dvoynayaportsiya напишите потом, как вам джин. Только делайте четко по инструкции.
@@vinodelbeer хорошо! Но это ближе к концу месяца
@@vinodelbeer подскажите ещё. Вы в видео говорите 70% спирта 6 литров. Думаю пока на 3 литра попробовать. Это мне всю навеску надо уменьшить в половину?
Почему отобрали 2.6 литра после экстракции??? Есть какая то пропорция? Или до определенной спиртуозности ? Еще вопрос ....можно ли заменить цитрусовые на грейпфрут?
это экспериментально... дальше вареные ноты появятся... конечно можно заменить, но будет чуть другой вкус.
*Bom dia, Deus te abençoe* *Muito sucesso com seu trabalho* Like 32 💥💫❤💚🌻🌿🌸🍀💛💥💫
thanks
Wooo...really amazing video. Keep sharing
thanks
Хорошая шайтанмашинка. Хорошо что полезные пряности присутствуют.😊👍
всё натуральное.
это называется мацерат, его надо разбавлять до 15% содержания спирта, вы все в кучу свалили экстракцию и мацерацию... экстрактор это вообще лабораторное оборудование...
это не так. Никаких мацератов.
Hope your views explode! This is enjoyment i can feel joy in me. This trendy it is modern. Incredible edition you are good. What's red and 4 corners? the button i pressed at the end. come visit me sometimes.
thanks
А запах В СПН после ректификации не останутся? А то потом спирт будешь гнать, и можжевельником отдавать будет. Или после джина всю колону , УО, СПН хорошо надо лимонкой кипятить? Спасибо.
Ничего не пахнет.
Nice sharing 👍👍👍
thanks
Отбирать головы нужна прямотоком?
зависит от оборудования.
Вы говорите, что самогон можно брать 6 л. 70%, а спирт почему-то 6 л., но 65%. В этом есть какой-то умысел? Сделал по Вашему рецепту 4л джина получился прекрасный напиток. Спасибо огромное за рецепт. Потом сделал 8 л. джина на вакуумном сокслете и получил не такой яркий вкус, как на атмосфере. К тому же слегка мутноватый. Видимо вакуум вытягивает из навески больше эфирных масел. За рецепт ещё раз большое спасибо.
самогон 6 литров 70%, а если спирт то берется 4 литра 96%. Этот рецепт на 8 литров джина рассчитан.
Если я разбавлю 4 л. спирта 2-мя литрами воды, то получу крепость 65%, а самогон Вы предлагаете брать крепостью 70%. Абсолютный спирт будет разным на одном объёме в 6 литров. Вот в чём был мой вопрос.
@@vvsurkov так это же всё условно. 65-70, какая разница... люди обычно завышают крепость. Поэтому будут лить 70, а зальют как раз 65... )
А если подкрасить этот джин анчаном, он не испортит джин? Вы не пробовали так?
я не видел никогда, джин в цветовой гамме.
Ну, например, Джин БАРРИСТЕР БЛЮ
Немного труда Старания и Благ напиток Готов...
Сейчас литр джина худшего качества, стоит 2800... я про Гордонс.
@@vinodelbeer Знаю . Уже Давно не пью Казенку . Лучше своего напитка нет не Чего !!!
@@Леха58 100 пудов!
Интересно, а если в экстрактор добавить малины получится малиновый джин?
По идее, малину надо просто настоять на спирту... а потом процедить, разбавить до 30 градусов и дистиллировать. Получится водка "Абсолют" малиновая ))) А для экстракции малины маловато в контейнер войдет. Хотя из сухой малины можно попробовать.
@@vinodelbeer Я думаю сделать так: Купить малину и засыпать ее в экстрактор сокслета вместе со специями. Или купить концентрированный малиновый сок и залить его сразу в куб, а специи в экстрактор. Почему то все настаивают уже готовый джин на ягодах и ни кто не делает ягодный джин на экстракторе.
@@atelasatelas6671 И получите малиновый компот. В экстракторе используются только дегидрированные ягоды и специи.
Почему именно 24 раза должна пройти экстракция.
Это определилось в результате экспериментов.
Не могу сказать, мне даже кажется, что там все равно что-то остаётся. Стал даже иногда оставлять засыпь наполненную спиртном
, последнего наполнения и утром все сливаю. При таком настаивании цвет из белого утроим, становится цветным.
@@АндрейНиктинов не жадничайте. Лишнее тоже не к чему.
Почему надо 24 раза прогонять через экстрактор
чтобы забрать из пряностей, то что нам нужно, а вы сколько считаете надо?
Думаю вопрос родился исходя из - почему не 20? 40? 10? 24 это после тестов? С чем сравнивали?
Скудный список пряностей)
удиви меня.
@@vinodelbeer
Засыпь на Сапфир Бомбей.
Можевеловые яг
Цедра лимон и апельсин
Кардамон
Корень фиалки ( аптека и тд)
Корень солодки
Фенхель
Сеганский перец
Кориандр
Миндаль
Мускатный орех
Перец кубеба
Корица
Дягиль 😊
От доктора градуса экстрактор, у меня такой же. Хороший был производитель
почему был?
@@vinodelbeer уже его нет. Не работает больше года.
@@ОлегБронштейн-к3л а сайт существует.
@@vinodelbeer закрыли они своё производство, и домен сайта припаркован
@@ikariwarior6813 а что случилось?
Приветствую, это количество специй на 1литр или на всё количество спирта? И еще вопрос, для чего вы после экстрации вторично разбавить водой
Здравствуйте. На 8 литров готового джина. Вторично потому что мало жидкости останется а кубе после первого отбора. Но вопрос интересный... раньше я делал 4 литра джина... соответственно добавлял литр воды... Надо мне попробовать не добавлять воду раз делаем на 8 литров... или добавить только литр воды... но результат четкий и всегда одинаковый по этому рецепту.
@@vinodelbeer Спасибо понял вас, а рецепт апсента думаю вообще получился бомба, надо тоже попробовать 🤝