Chocolate Almond Cookies Recipe 고소한 초코 아몬드 쿠키 레시피
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- This was my favourite but special dessert (because it was expensive compared to a supermarket cookies) in my childhood.
I loved it so much because it's nutty and chocolatey.
I hope you enjoy this simple but really yummy cookie recipe!
ingredients
Butter 90g
Sugar 50g
1 Egg
Pastry flour 120g
Cocoa powder 20g
Pinch of salt
Vanilla extract 1tsp (I forgot to put subtitles in the footage)
Almond slices 80g
Method
1. Cream the butter and sugar
2. Add egg
(if the mixture is separated, , put the bowl for 10 seconds in microwave and mix well with a whisk. don't over-microwave!)
3. Add flour, cocoa powder, vanilla extract and salt. Mix altogether
4. Put almond slices into the mixture and roll it into a log shape
5. Chill in fridge
6. Cut and bake
Bake at 350F for about 15~18min
제가 어렸을 때 동네빵집에서 가끔씩 사먹던 아몬드 초콜릿 쿠키에요.
슈퍼에서 사먹는 과자보다 비싸지만 아몬드 슬라이스가 너무 고소해서 정말 좋아했던 기억이 나네요.
어렸을 때 추억이 있는 디저트만큼 맛있는 게 없지 않나요?
(저의 추억의 디저트는 대부분 불량식품이지만 ㅋㅋ)
아무튼 부족한 영상이지만 봐주셔서 늘 감사해요!
재료
버터 90g
설탕 50g
계란 1개
박력분 120g
코코아 파우더 20g
소금 한꼬집
바닐라 엑스트렉 1티스푼 (영상에는 자막을 실수로 빠뜨렸어요ㅠㅠ)
아몬드 슬라이스 80g
만드는 법
1. 버터와 설탕을 뽀얗게 될 때까지 크림화 시켜주세요.
2. 계란을 넣고 잘 섞어주세요.
(혹시 버터가 차갑거나해서 분리가 되었다면 전자렌지로 10초 정도 돌려서 거품기로 빠르게 섞어주세요. 전자렌지 오래 돌리시면 안돼요!)
3.박력분과 코코아 파우더, 바닐라 엑스트렉 을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 아몬드 슬라이스를 넣으시고 랩을 이용해 원하시는 모양으로 말고 냉장 보관하셔서 단단해지면 꺼내서 잘라주세요.
(동그랗게 김밥 모양이 말기 쉬워요. 저는 네모 모양으로 했어요!)
5. 오븐에 180도에서 15~18분간 구워주세요.
*저희집 오븐은 열선 오븐이라 시간이 보통 오븐보다 구워지는 시간이 올래 걸릴 때가 있어요. 정확히는 18분 구워주었답니다.
music
Million years by Sture Zetterberg
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마지막에 소리 정신없는 거 죄송해요 여러분!!!
이 레시피로 벌써 7번 해먹었어요. 좋은 레시피 감사합니다. 엄마랑 동생이 너무 좋아하며 잘 먹어요.
포장봉투 넘귀여워요 귀한레시피감사해요~
슬기로운생활 한국에서 사온건데 너무 귀엽죠!!! 🤩 저야말로 댓글 감사해요!
우유만 있으면 그 자리에서 저 반죽 두 배 분량 쿠키 한방에 먹을 수 있읍니다^^....쿠키 만드는 영상인데 왜이렇게 좋죠???ㅠㅠㅠㅠㅠ 마지막에 포장지 귀여워욬ㅋㅋ!!!
어떻게 저런 예쁜 문양이 나오나했더니 아몬드를 잘라서 저렇게 나오는거였네요! 오늘도 잘보고갑니다!
레시피 따라 만들고 지금은 냉장고에 반죽 넣고 굳히는 동안 쉬는 중이에요! 맛있을 것 같아 기대가 엄청 됩니다^^ 그림도 너무 잘그리셔요 (0ㅇ0)
영상이 늘 평화롭고 예뻐요! ^^ 덕분에 매주 잘 보고 있습니다.
감사해요!!! AK님 😀
아~~ 저도 이 쿠키 참 좋아 하는데 ~~ 오늘 만드셨네요... 늘 예쁜영상에 힐링하고 가요 ~~ 좋은하루되세요...^.^
Sweet Cupcake Story 스윗컵케익Tv 감사합니다 스윗컵케익님도 좋은 하루 되세요 😊
그림도 너무 선데이님..!🦋 오늘도 잘보고 갑니당💪🏻
은별 감사합니다 은별님 😘
쿠키포장지가 굉장히 귀엽네요 ㅋ 아망디오 쇼콜라 참 맛잇어요
오.. 저 이 맛 알아요
초코쿠키지만 고소하고 담백하고
많이 달지 않아 질리지 않는 맛!
선데이님 무리하지 마시고 쉬엄쉬엄 하세요♡
노란츄리닝 진짜 맞아요! 많이 달지 않아 질리지 않는 쿠키죠! 요즘 필 받아서 열심히 영상 만들고 있어요!! 😆엄청 힘든데 재밌는 걸 어쩌죠? 🤣
Thanks so much for this recipe, these are the cookies of my childhood too! Really easy to follow, great step by step guide and so calming to watch too! I've just had a go at making them, how do you know when they are ready to come out of the oven? Do I let them cool on a cooling rack? And should the texture be biscuity when it comes out or will it become like that when it cools? thank you!! xxx
조만간 도전해볼게요^^ 감사합니다~
이경주 네! 저렇게 조금씩 싸서 선물 주기 너무 좋아요! 👍😍
Just tried making it today! It turned out really good but for me I would like it a bit sweeter 😅 I will add a bit more sugar next time I make! 🥰
I’m glad that you tried this recipe! Personally I make cookies not too sweet because I just prefer that way! But you can definitely increase the sugar as you want! ♥️
넘 잘보고있어용 영상미 좋아요~♥♥
내면 감사해용 내면님 🥰
앗 프리즈마 유성색연필이네요 ㅎㅎ 그림 그리는것도 좋아하시나봐요~~! 쿠키 너무 맛있어보여요 쿠키 정말 좋아하는데ㅠㅠ 매번 구경만 하지만 언젠가는 오븐을사서...선데이베이킹님 영상보면서 쿠키 만들고 싶네요!!!!
이유라 감사합니다 유라님 🥰 그림 잘은 못그리지만 뭔가 슥슥슥 하고 있으면 마음이 편안해지더라구요. 베이킹도 비슷한 거 같아요. 뭔가 휙휙 휘젓고 있음 힐링되는 게 있어요. 😌😌😌
Hello. I have been searching everywhere for this recipe and finally found it here on your channel. I loved it though my husband prefers it more chocolatey ( he is very particular with his food and complains a lot 🙄🙄🙄 and that annoys me sometime). Is it okay if i add more cocoa powder or is it going to make the cookies taste bitter? Do you know how to make it more chocolatey?
그림도 너무 잘그리세요^^
저도 미술 전공했는데.. 사실 그림 안그린지 10년도 넘었네요;;
Can advise what is pastry flour ? Is it cake flour ? Thank you
영상의 소리를 전체적으로 조금 줄이시면 배경음악과 더 잘어울릴거같아요! 잘보고갑니다
알아서뭐하게 안그래도 이번 영상에 소리가 좀 별로였죠? 편집할 때 소리 조정을 했다고 생각했는데 업로드 하고 보니 아니더라구요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 특히나 마지막에 우당탕탕탕. 😣😣😣 다음엔 이어폰 끼고 확인하고 올려야겠어요!
쿠키는 몇 일 동안 저장할 수 있습니까? 감사합니다
몇개분량인지 알수 있을까요~?
저도 만들어보고싶은데 아몬드만 있어요ㅠㅠ 그냥 반토막정도 내서 넣어도될까요
For the butter,mine is failed for the2nd step since butterstarted to melt and cannot incorporated with egg😭😭😭 so want to know butter should be room temp or cold？
Karpo lam oh no! Sorry to hear that! Butter should be room temp and soft. It’s my bad that I didn’t mention clearly. I dont understand “butter started to melt?” Did you microwave it?
hello...Can i add dark chocolate?
저희집 오븐이 컨벡션전기오븐인데 몇도에서 구우면 될까요?
1:34 이건 뭐 넣는 거에요?
재료랑 양 동일하게 하고, 대신 딱딱한 버터를 푸드프로세서에 돌리는 방법으로 하면 안되나요?
B재니 네 괜찮아요! 😀
Can I use AP flour instead ?? Thanks
Yes you can!
Sunday Baking so if I use AP flour , all others ingredients keep the same ?
Karpo lam yep! Keep the same🐻
혹시 계란대신 우유를 사용해도 되나요?
아뇨ㅠㅠ 우유와 계란의 역활은 달라서 ㅠㅠ
@@sundaybaking 아하! 글쿤요😂 알려주셔서 감사합니다😊
오븐에 넣었는데 쿠키가 부글부글 끓어오르네요 핳..실패
바닐라 액스트라 꼭 넣야해오?
빨리 달아주세요