Готовим вместе! Шведская шоколадная кладдкака. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Очень вкусный и простой рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- В этом видео я готовлю вместе с вами самый популярный шведский децерт по самому простоу рецепту. Эти ингридиенты всегда есть в каждом доме!
В прошлом видео я искала кладдкаку в кафе и рассказала ее историю • В поисках КАКИ, то ест...
Вот сам рецепт:
2 яйца,
250 мл (или стакан) сахара
100 мл (или 60г) муки
100 грам масла (либо масло берите подсоленое, либо в смесь добавьте 1 щепотку соли)
3 ст ложки какао
1 чл ложку ванильного сахара, либо щепотку ванили
Перемешать яйца с сахаром (не взбивать), затем влить растопленое масло и мешать до тех пор, опка сахар не разойдется. Затем вмешать муку, ваниль и какао. И мешать пока смесь не станет однородной и блестящей.
Выпекать минут 12-15 при температуре 175. НЕ держите дольше 12-13 минут, если хотит жидкую серединку. И не бойтесь, если после 12 минут пирог будет прямо жидковат - это так и должно быть! Дайте ему остыть хорошенько и наслаждайтесь!
КТО Я?
Я неизлечиный стокгольмофил и одержимый стокгольмоман.
Я вожу авторские экскурсии по самому сказочному городу на земле, как групповые так и индивидуальные, влюбляю вас в Стокгольм, показываю город изнутри, неторопясь и с любовью.
Я - ваш инсайдер в Стокгольме.
Хотите прогуляться со мной о самому сказочному городу на земле?
Здесь я описываю цены и маршруты индивидуальных туров agnessss.livejo...
Если вы хотите присоединиться к групповой прогулке / events
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ?
/ stockholm_ira
FB / walkstockholm
Telegram t.me/stockholm_ira
Любите Скандинавию? Планируете поездку? Любите интересные факты о жизни в Швеции? Подписывайтесь на канал и первыми узнавайте о новых видео
/ irastomberg
Немного обо мне:
Я живу и дышу Стокгольмом - с детства и до сегодняшнего дня. Я родилась в Москве, много лет жила в Израиле и теперь - в Швеции.
Тут я рассказываю о том, как я переехала и почему • Обо мне - как я переех...
На моем канале я рассказываю о Стокгольме, предпринимательстве, жизни в Швеции, отношении к детям, о том, как я вожу экскурсии, показываю бытовые моменты, а также пью много чая в кадре, часто выгуливаю красную помаду и рассказываю о смешных шведских словечках.
Чувство юмора - 80% успеха. Вы прекрасны!
После "Я кстати все таки облизала миску" я не удержалась и поставила вам жирный лайк под видео :D
Ира, как же я вас люблю за вашу самоиронию и оптимизм 😄
Народ, вы меня умиляете: кто умудряется шоколадному торту 7 дизлайков поставить?
У вас, что, косоглазие и вы не на ту кнопку нажали? Как шоколадному торту можно поставить дизлайк?;-)
Дорогая Ирина, я почти никогда не пишу комментарии, но, наверно, это не правильно, люди должны знать что их любят и смотрят. Спасибо вам большое, все ваши видио мне нравятся, очень информативности. Решила все- таки написать отзыв после того, как в сотый раз реку клад каку, великолепный рецепт, но моим домашним всё-таки больше нравится вариант когда я её взбиваю ( не бросайте в меня камнями), получается, как на кладбище( шутка), в смысле вариант клад какие с вашего сюжета где вы её пробовали в кафе на кладбище. Мне очень интересна национальная кухня разных стран, нравится готовить из книг на языке оригинала, про шведскую вообще ничего не знала до ваших сюжетов это очень нужно продолжайте и про это дальше видио снимать. Ещё интересно как они готовят десерт из рисовой каши с молоком или с чем там ещё со сливками? Я пробовала это в датском варианте политое джемом. Сильно нравится. Есле вам это интересно и будет время снимите видио пожалуйста. 😎
Суровые шведы, уплетающие пирог со сливками - милотная милота. Будто иллюстрация к скандинавской детской книжке.) (P. S. Тоже хочу в ролевочку поводиться..:)
Leann Fraoigh милота и есть
Ирочка, сегодня захотелось чего то шоколадного и я вспомнила этот ролик. Попробовала сделать и получилось! Не было сливок и я со сметаной и сахаром. Всегда получаю удовольствие от вас и ваших репортажей!
Шведы в конце это просто вишенка на кладкакке, отличное видео. Ира интересно мнение шведов об икее на сегодняшний день, как украшают дом к Рождеству, что готовят на Рождество .
Eugeniya Mamchits да, точно, про рождественские ритуалы очень интересно!
Poprobuju vam otvetit…. Ja zhivu v Shvecii davno, muzh shved tozhe. IKEA ochen dazhe populjarnij magazin u shvedov...Tam vsegda mnogo narodu. Rozhdestvo eto osobennij prazdnik v Shvecii. K nemu gotovjatsja zaranee , pokupajut podarki drug drugu, ochen balujut podarkami svoih detej i vnukov. Podarochki vse pod rozhdestvenskuju elku. Pered Rozhdestvom Advent, kogda zahigajut kazhduju nedelju po odnoj svechke, a ih 4-re …4 nedeli pered Rozhdestvom. K Rozhdestvu : Glogg gorjachij s mendalem i uzumom. malenkie sosiski obsharennie s gorchicej, tuftelki malenkie (obzharennie), seledka v raznih sousah,otvarnie jajca s ikroj. I samoe glavnoe, eto bolshoj kusok vetchini, kotorij smazivajut gorchicej, potom v suharah, i v duhovku. Rozhdestvo voobshem to vse otmechajut v krugu semji ili s druzjami. Popularen shvedskij rozhdestvenskij stol v restoranah.
Ирина, добрый день! Благодарю, пеку сейчас по Вашему рецепту. Настроение мне подняли! Шведские мужчины очаровательные и милые. А Вы и доченька изюминки этого видео!
Ира, вы делаете мой день. Спасибо Вам за ваш позитив. Чувство юмора и за кучу Мега интересных видео.
Какая очаровательная малышка у вас 😍
Ира, большое спасибо за рецепт
Взрослые мужчины, играют в ролевые игры, какая прелесть 😂😂😂 Правда, уж лучше так, чем агрессия и пьянство!
Спасибо за рецепт, обязательно опробую!
И доченька такая милаха, на мамусю похожа, милота! 😍
Ирина!! Здравствуйте!
Ваш пирог теперь мои дети требуют выпекать каждый день!!! Самый младший сказал: " Это самое вкусное, что я ел за все мои 14 лет!!!"
Быстро!!! Удобно!!! Вкусно!!!! Спасибо!!!
Ирина, с таким позитивным настроем, чувством юмора, вам не стоит переживать о седых волосах!!! 👏
Здравствуйте, Ирина! Спасибо за ваш рецепт, но возник вопрос - сколько нужно добавлять какао в граммах? У меня ложки все разные... Спасибо заранее за ответ!
Ну что, я приготовила 😁 это ооочень вкусно! На мой вкус прям офигенно! Я выпекала чуть дольше, порядка 18 минут, но у меня видимо духовка так печет, все время дольше по времени, и получился почти весь вязкий, только края и верх такие ломкие, пожестче. Я в восторге! Спасибо за рецепт!
"Круговорот тёток в природе":))
Katie T. Именно так 😁
у неё зуб - у меня седой волос))) артистка! люблю всё шоколадное!
Ирочка, ну какая же вы обаятельная))) смотреть одно удовольствие. Обязательно попробую этот рнцепт!
Татьяна Дудникова потом расскажите про результат
Какой сладенький помощник!
Очень нравиться Ваш канал. Делайте больше видео с рецептами.
Вас так приятно смотреть😍 улыбка не сходит с моего лица😁
Так...Хочу в Швецию и хочу шведского мужа...Что делать? 😀
🍎 Ириша, Вы очень красивая! Шоколадные глаза!
Ирина, с каждым видео вы мне нравитесь все больше и больше! Ваш юмор, самоирония, всегда бодрые и позитивные сюжеты очень сильно поднимают настроение! Так держать! Jag älskar också Sverige!
Обожаааю Вас! Вот просто обожаааю!))
Спасибо за рецепт Ирочка, и такое подробное видео-описание процесса, получилось очень вкусно и красиво. Красная помада очень кстати, без нее и самом деле половина продукта исчезает еще в процессе приготовления. :)
Ир! Жаль ,что поздно Вас смотрю,,Гэдоль,_ с Ивритом всё слабо
SUPER VIDEO!!! Thank you Ira! ;))
спасибо за рецепт и за настроение!
С Новым годом вас и вашу семью.всех благ вам,здоровья, счастья и вдохновения!
Мася такой нежненький и прихорошенький :)
Обожаю всё шоколадное. Короче, вариация брауни.
Смешные, как дети:) Спасибо!
Ира муж красавчик под стать Вам
Неужели можно тащиться от такой жизни?👎💩🙄😞😵
Супер! Спасибо большое за ваш плоский пирожок! А от шведского языка я вообще в восторге! Ну очень нравится слышать! Я очень полюбила Швецию благодаря детективам, пересмотрела всё что есть и буквально влюбилась в эту страну, виды, природа, люди, стиль, язык ну всё!!! Очень бы хотелось хоть разок побывать, обожаю скандинавские страны, холод, зиму, атмосферу... Супер! Вот так и залипла на ваш канал 😁!!!
Сегодня сразу и испеку спасибо за рецепт😄❤
Ssamueel SX потом расскажите, как было
Ваша самоирония бесподобна))) смеялась в голос! Благодарочка за то,что радуете нас прикольным видосиками!
Ира, огромное спасибо за это видео и предыдущее, очень душевные и позитивные! Они сподвигли бежать на кухню сломя голову и готовить этот десерт!)
К сожалению, закончился какао-порошок, но я решила заменить его имеющейся смесью для горячего шоколада. Т.к. он содержит сахар, то я его всыпала стакан, а сахар в чистом виде не добавила вовсе. Немного переживала за результат, но напрасно! Пирог получился ОБАЛДЕННЫЙ! Я даже не ожидала такого богатого и интересного вкуса получить из простых ингредиентов и минимального времени приготовления!
Получилась кладдкака именно такой, как вам нравится: с тонкой корочкой и жидкой серединкой.
Муж и дети слопали моментально и заявили, что это очень вкусно)
Спасибо еще раз, за все ваши познавательные и душевные видео!)
Ооо, какие вы там милые все)))растрогана
Молодцы,что не ленитесь сами печь,просто,вкусно и с позитивной энергией!
Спасибо за наглядный рецепт!! 😍😋
Очень простой рецепт, спасибо! Обязательно попробую) теперь вижу разницу между фонданом и кладкакой😊
обожаю шведский сарказм :)
Благодаря этому видео я пришла в себя! Вот так!была в отчаянии( и тут Вы - с вашим обаянием и позитивом!😃🥰💋💞🌹❤️🧚♂️🙏
Надо попробовать спечь, чтобы узнать вкусно или нет. У нас медовик, Наполеон.
вы такие очаровательные :3 спасибо за видео, обязательно попробую приготовить десерт)
Алена Бродская спасибо!
похоже на брауни (:
супер рецепт, спасибо
Похоже на каку 🤣😉
Спасибо огромное за кладдкаку - была уверена, что ничего особо выдающегося не получится, но она просто волшебна. Муж вообще в восторге, но нам черезчур сладко, в следующий раз буду меньше сахара класть. Этот рецепт обязательно поселится в нашей семье.
О, а шарлотку мы не готовим)
Спасибо за отличный рецепт. Получилось замечательно, я ещё уменьшила сахар и добавила ром. Консистенция получилась идеально. Простота и потрясающий результат. Эта штучка в сочетании с кружкой кофе придает реальности вкус гармонии.
Это так здорово!Семейная и дружеская обстановка!Так всё мило и тепло! Побольше таких вечеров!
Anastasiya Medvetskaya Да, люблю гостей 😁
СПасибо за кулинарное видео. С такой вкуснятиной любые галактики покорить можно. Повезло мужикам. Лайк, как всегда.
Вспоминала, вспоминала - уже склероз ведь, да, комменты помогли - Брауни. Но там всегда так в рецептах наворочено.
А здесь правда, как шарлотка, все просто и понятно!!! СУПЕР!СПАСИБО!!
Присела на ваш канал - интересно.
«круговорот теток в природе» 😂🤣😘
Ира,может быть у Вас будет информация о том,как и почему шведы живут в Америке. ..?
Ира я вас обожаю☺🤗Вы бомба-ракета💣💥Основательно подсела на ваши видео😄пересматриваю уже по второму кругу. А подкасты для меня вообще лучший релакс.Живу в Стокгольме уже больше 2 лет , но только благодаря вам влюбилась в этот город и в Швецию в целом.
Огромное спасибо за рецепт! Сразу захотелось испечь)) завтра тоже мужа побалую))
Классный рецепт, тоже захотелось приготовить! Надо идти в магазин😀
Влюбилась в этот рецепт, готовлю опять - отвал башки :) из серии гости на пороге, палочка-выручалочка. Благодарю за рецепт!
Благодарю за столь приятное видео, Ирина. Получила большое удовольствие от просмотра. Обязательно попробую испечь такой пирог. От души желаю Вашей красивой семье здоровья и процветания! А малышке ещё и крепких зубок! 😊🌹
Ира, Вы такая позитивная девочка, очень приятно смотреть Ваши видео! Лайк и подписка 😀
Супер кладкакка! Похоже на брауни, мне кажется! Спасибо, что делитесь такими интересными традициями на своём канале
Какая вы классная😆 каждый раз смотрю и хохочу вашим шуточкам милым, у Вас такая харизма !! Завтра срочно буду печь кладкаку 🙃
Ура кладдкаке! Конечно, как всегда, когда кто-то что-то очень вкусно рассказывает и показывает, то сразу тоже хочется пойти и приготовить .
Ну вот что ты с нами делаешь? Пошла печь тортик. Обожаю тебя, дорогая 💋
Ира, спасибо огромное за рецепт! Испекла только сегодня. Это очень очень вкусно! И просто!:-)
Лидия такая сладенькая! Почему-то думала что кладдкака, от слова шоколад. Не ела его, нужно попробовать сделать. А он похож на брауни? Мой муж тоже любит именно это пиво))
Natalia Hani я тоже так думала, когда только в Швецию приехала. Ан нет 😁 может, мы как-нибудь вместе снимем кулинарное видео?
Я за! С огромным удовольствием.
Надо попробовать
Я тоже мл мерию) стакан больше и просеиваю по два раза
Попровую в кладкаку кинуть корицу и вишню))))
интересно было бы посмотреть рецепт мазаринер!
спасибо большое за рецепт!
Ваши видио просто вау!
круговорот теток в природе)))) лайк!
Ира!спасибо)
Малышка-само очарование,и папина копия
Ира, как же я обожаю Вас и Вашу семью!
обожаю ваш юмор и тексты! А вот ваши мужчины жутко малохольные! крепись дорогая!!!
А еще можно подавать этот пирог с мороженным, как делают у нас в Израиле
Мне кажется, в Ищраиле с мороженым теплые пироги подают.
Этот же теплым не едят. Он жидкий в горячем виде
@@IraStomberg и холодный вкусный, но если в тесто добавить разрыхлитель , то он подымиться и будет красиво выглядеть , а так какая то приплюснутая лепешка
Со взбитыми сливками много чего можно съесть.
Пишу с аккаунта мужа! Как Вы мне нравитесь! Улыбалась пока смотрела видео, упала с кровати, под конец, смеялась до слез смотря на сборище Вашего мужа! Прям бандитское логово, а не дом, мужики, прям, с девяностых сбежали! Вам там не страшно с ними, вдруг погремушкой прибьют!😂😂😂😂😂
я Бесконечно счастлива,что подписана на ваш канал ))) спасибо вам за вашу искренность и теплоту и юмор )
Моя клад кака получилась не грязной, но такая кака!:))) Спасибо за советы. Мальчики и их ролевые игры это так мило, особенно роль отца в декрете:) Самая младшая актриса это просто чудо !
Привет из Риги! Завтра у нас пятница - день для выпечки... будем экспериментировать... тем более, что весь набор, букет продуктов имеется
Ира вы шикарная! « я всё-таки облизала миску!» очень похоже на меня! Я тоже живу в Швеции более двух лет и эта клад кака похожа на шоколадный фондан, толко гигантских размеров😀
Просто супер, как раз для нашей завтрашней «depress party")))
и, кстати, в русскоязычном интернете огромное количество рецептов этого пирога, но твой лучший, для меня)))
спасибо за видео, каждое твоё видео это такой "вдохновляюще позитивный пинок" )
Лика Брик Да, и много безмолочных рецептов!
Любимое лакамство нашей семьи,спасибо за рецеп!
Irina, spasibo za vashi video! Ya prigotovila claddkaku, ochen vkusno 👍
Отличный пирог для выходных💖💖💖
Елизавета Тумашик отличный пирог для любого дня
Классное видео!!! А сколько сахара в граммах?
Ya vas obojayu prosto i vashi roliki😊😊😍😍
Обязательно попробую
так уютно с вами) я бы еще рецептики послушала! манюня классная, спокойненькая)
+Ирина Лымарь завтра выйдет следующий рецепт 😁
+Ирина Лымарь завтра выйдет следующий рецепт 😁
клас!
Получилась полная кладкака 💩
Супер)
Так это рецепт брауни. В начале видео вы говорите, что в кафе не нашли кладдкаку... так надо было брауни искать - сразу бы нашёлся)))
Спасибо за видос 👍
Брауни это другой десерт. Кладдкака это скорее фондан. Она текучая внутри. В брауни есть пекарский порошок или сода, чтобы он поднимался. В кладдкаке нет. Она должна быть мокрой и плоской. Это как сравнить шарлотку с яблочным карамблом. Ингредиенты почти те же, а десерт разный
не могу понять есть ли разница между кладдкакой и брауни..
тоже бывает и сухое,и мокрое...Один раз шоколадный корж - кладдкака..а второй - брауни))
а будет ли дегустация булочек с корицей?)
Khrystyna Ilnytska-Kosenko эх, дегустация была, я на Инстаграме выкладывал. Но по неопытности я плохой материал наснимала. Брак реальный. Ничего, потом еще организую
Кака с кладом😉=кладкакка
Ой, ИРАааа! В вас невозможно не влюбиться! Умница, красотка, юмористка!
250 мл сахара это очень много.. Думаю если убавить до 200 или даже до 150 вкус только выиграет от этого. А так да - подтверждаю, очень правильный клад)какк, вкусный рецепт, испортить сложно если только в самом деле перепечь
да, если у вас хороший шоколад, то многие уменьшают сахар. Каждый под себя может изменить рецепт. Я всего лишь показала тот, который готовится в каждом шведском доме
Вот же сладкоежки) Спасибо за рецепт, получилась вкуснейшая штука!!)