Спасибо за ваши лайки и комментарии...))) Тайм коды: 00:07 Что стало с хлебопечкой за год эксплуатации. 07:20 Процесс приготовления ржаного хлеба. 26:12 Результат. 29:00 Дегустация.
У меня тоже такая печь,но она у меня простояла ,8 лет без действия. Я думала,что она сломалась,ничего не получалось. А потом нашла нужную информацию и сейчас все получается. Спасибо вам,ребята за подробности.
Совет вам всегда растворяйте соль и сахар в воде которую берете из общего состава. Тогда и покрытие ведерка и лопатки не будет истираться. Соль и сахар это образив и он царапает покрытие в любом случае
Замечательный ролик. Очень красивый бутерброд у вас получился. Вкус почувствовали даже через экран смартфона. :) Молодцы!!! Успехов вам и в дальнейшем!
Молодцы полная эксплуатация печки, мука есть а вот солода нет придётся купить мне нравится как вы вместе всё делаете удачи вам здоровья и счастья 🌞🌻🌞👍🌹🕊🎄
Cпасибо, очень наглядно, понятно, и полезная информация для начинающих... Хлебушек аппетитно хрустел у вас... мотивировали меня на покупку хлебопечки... всего вам доброго 🤗 👍👍👍👍👍...
Такая же хлебопечка 4 года у нас работает , практически каждый день. Несколько месяцев назад сломалась пластиковая часть которая крутит мешалку. Купил и заменил за 500 р. И опять как новая работает. Отличная Вещь.
Готовлю хлеб в хлебопечке panasonic sd257 уже лет 10. Раньше так же муку взвешивал отдельно, потом пересыпал в форму, теперь просто ставлю форму на весы и в нее сразу сыплю муку по весу. На счет масла, в одной столовой ложке получается 15гр, ложку я теперь вообще не использую для масла. Воду так же лью по весу не используя мерный стакан.
Никогда до мелочей не вымеряю, сыплю на глаз и не прогадываю)) На 900г буханку 200-220мл жидкости. И получается превосходно) Дрожжам все равно куда их кинут) главное чтобы с солью и с сахаром сразу не контактировали. Я вот при замешивании теста ростительного масла подливаю, так тесто практически само собирает остатки со стенок)
Ребят, я конечно не знаток, но моя Мулинекс с окошком, куплина когда только пошли хлебопечки, со стеклом ничего не случилось, очень удобно, все вижу. Молодцы, здоровый хлебушек это хорошо, тоже одно время делали хлеб, я называю со шкварками, обжаренный лук и сала, грудинка, колбаса👍
Ребятушки спасибо вам за ролик, мне на д р подарили денюшку а я в раздумьях нужна мне хлебопечка али нет, но после вашего ролика совершенно убедилась что нужна, пошла заказывать а вам здоровья счастья любви и процветания вашему каналу, и подписалась на вас
Молодцы!!!у нас мулинексу уже лет 9 наверное одна из первых моделей хлебопечек !!еще живая ,хотя используется и на даче и дома..даже тефлоновое покрытие слезло немного только немного напек остается на чаше после выпечки!! и ничего печет! даже варенье в ней делаем и джемы также !Уже насадку терял!новую заказывал!! Все ждем пока умрет печь,да новую купить! а она похоже и не собирается...!но уже скоро надо менять тефлон начинает больше облазить ))
Хорошее видео получилось, молодцы! У меня такая-же хлебопечка. Завтра тоже ржаной хлеб попробую испечь. Солод где только взять, пока не знаю) Я всегда сначала воду наливаю(с разведённой в ней солью и сахаром), потом уже муку, а сверху дрожжи сыплю. Когда только купил печку (лет 5 назад), где-то в инете вычитал, что нужно муку сыпать в воду, а не наоборот - попробовал, с первого раза получилась отличная буханка, ну так и привык. Несколько раз пёк ржано-пшеничный хлеб, (400г. белой муки и 100г. ржаной) на первой программе, тоже хороший получается.
Спасибо большое за рецепт Бородинского хлебушка в хлебопечке! Вы позитивные, очень хорошие, положительные, добрые молодые люди! С удовольствием Подписалась на Ваш канал! Отличного настроения, чудесного тёплого вечера! Удачи и процветания Вашему каналу!
у меня тоже панасоник только ещё круче. с отдельным диспенсером для дрожжей. проблема такая же с замесом, может остаться мука. когда идет замес проверяю колобка. но было такое из-за не правильно насыпных ингредиентов. Лопатка остается в ведерке потому что там зуб, вылетает когда этот зуб не почистят от старого хлеба
Если уж говорить о качестве выпечки, то не сало надо класть, а взять отрезаную половинку и сжать ее вертикально! Поднимется ли? Также щипнуть мякишь - слипнется ли? Было бы интересно...
Спасибо вам за подсказку с ведерком(для измерения муки), всегда мучаюсь с тарелками, а так просто и легко.Еще маленькая подсказка, когда собираюсь пекти хлеб,(да и не только) сразу устанавливаю программу на ХП , нажимаю все кнопки, а потом все меряю и т.д,.т.е. пока хлебопечка думает 30мин., я за это время все подготявливаю-может пригодиться. Надо и себе ржаной спекти.
Такая же печка. Уже и забыл сколько лет служит. Наверное около 10ти. Следующая ТОЛЬКО ПАНАСОНИК! Удивляюсь, как она до сих пор работает! Однажды кошка завалила её на пол на плитку со стола. Вот это было "землетрясение"!)) Корпус треснул в нескольких местах, что-то отлетело, вылетел диспенсер, отломался крючок в нём. Я думал хана, всё. Нет, собрал до кучи - работает. Крючок починил эбоксидкой. Много раз варил варенье, пока не потёк сальник. Варить варенье - НЕ РЕКОМЕНДУЮ. Сальник заказал, пришёл не такой. Этот почистил, смазал и больше не течёт. Варенье больше не варю. Покрытие в ведёрке за столько лет просто на 5 баллов! Качество отличное! Хотя внешне она уже в очень печальном состоянии. Пластик пожелтел за много лет, внутри уже жёлтая вся и ничем не отмывается. Но тэн, мотор и электроника работает до сих пор, что не только радует, а даже удивляет. Для сравнения у жены(на то время будущей)) была и есть Мульинекс с окошком. Окошко - бесполезная "игрушка". По началу интересно, но диспенсер полезнее, чем это окошко. Мне Мульинекс не нравится. Очень громкая, на ночь лучше не ставить. Хлеб не такой высокий при таком же рецепте, тех же пропорциях. Другая корочка. Почему так? Непонятно. Где-то читал, что возможно из-за толщины стенок ведёрка. У дешёвых марок ведёрка тонкие, как "жестянка". Ещё у Мульинекса меньше программ. Алгоритмы у программ другие. У Панасоника видимо лучше подобраны. Мульинекс очень быстро отправился на "скамейку запасных", где по сей день и отдыхает)).
Теперь буду покупать только эту модель благодаря вашим показам очень всё доходчиво всё понятно а особенно салом раздразнили обязательно испеку такой хлеб!
Спасибо Вам большое за такие ролики посмотрела с большим интересом т.к присматривалась к моделям хлебопечек а теперь выбор только Panasonik жду завоза товара в магазин думаю к выходным прикуплю!!!!!!!!!!Сейчас её цена 10100 рублей.
О! У меня такая же Печка! С годик я поигралась, сейчас в основном только замешиваю тесто. Ржаной хлеб печём на своей закваске без дрожжей, поэтому только замес , перекладываю в форму и пеку в духовке👍
Здравствуйте! я вот не пойму почему при одинаковых хлебопечках и режимах. У меня с вами не сходится время замешивания. то есть у вас в 2.45 начинает мешать, а у меня около 2.30. Почему начал просматривать видео. У меня не допекает ржаной хлеб. На вид норм, начинаю придавливать пальцем в мягкую часть, он не возвращается, остаётся в одном положении
"Не очень полюбляю ржаной хлеб, потому не пеку". Та ладно. Скажи, не получается в хлебопечке испечь хлеб с ржаной мукой, чтобы он получился вкуснее магазинного? Из пшеничной муки в хлебопечке у любого получится, так как это простейший для выпечки хлеб. Для ржаной муки уже нужна голова и больше усилий даже для того, чтобы приблизиться к качеству хорошего магазинного хлеба.
Муку пшеничную высшего сорта, если она не очень хорошего качества и падает тесто после подъема, или в начале выпекания, из-за недостатка клейковины, можно смешать с цельнозерновой пшеничной мукой, в которой клейковины больше.
Привет!Думаем взять себе хлебопечь,пока присматриваемся.Не терпится скорее попробовать именно заварной.хлеб.P.S.Сало я люблю доготавливать:делаю надрезы примерно через 1,5-2см,заполняю их мелко нарубленным чесноком и чёрным перцем,затем оставляю на сутки при комнатной температуре.Съедается моментально!
очень плохо что печка полчаса ждет перед замешиванием , это абсолютно неправильное решение и отменить ведь даже нельзя этот этап. Любой хлеб начинается с замеса теста, естественно все продукты комнатной температуры закладываются не из холодильника. Хочется сразу видеть замес теста и и контролировать ингридиенты, воды например добавить.
Я часто хлеб ставлю на ночь и поверьте мне, всё получается нормально.Конечно, новый рецепт всегда под наблюдением, пока не получишь желаемый результат.А потом никакого контроля.Главное, найти правильный рецепт хлеба.
Добрый день! Спасибо за подробное и интересное видео. Именно благодаря ему была куплена хлебопечь Panasonic SD2501. У меня к вам вопрос, как к пользователям со стажем. Хлебопечка была куплена специально для родителей-пенсионеров, и им больше всего нравится хлеб с отрубями ( и полезно, и вкусно) Но есть проблема- он никогда не поднимается, всегда получается опавшая вовнутрь корочка, что не очень красиво, хоть и вкусно. Может быть вы смогли методом проб и ошибок добиться эстетичного внешнего вида? Мы пытались использовать разные отруби и разные дрожжи, но результат всегда один и тот же:( P.S. Заварной/бородинский хлеб по вашей видеоинструкции получился офигенным!!!
+Anvarbekable Здравствуйте! Спасибо за теплый отзыв! У нас также хлеб с отрубями получается с впавшей корочкой, но мы с ним не эксперементировали, просто не часто готовим его.
Здравствуйте, у менямпечь 2511, в рецепте не найду чисто ржаного хлеба, хочу испечь его. Чем отличаются модели 2501 и 2511, мы недавно взяли, и можно ли по вашему рецепту в моей печи испечь?
У нас был диспенсер и лопатка для ржаного хлеба другой разницы я не заметил но, какую вложил разницу производитель не знаем. Вообще у ржаного хлеба только тесто более твердое что сказывается на сложности в плане замеса. Если у вас есть этот номер режима в хлебопечке, думаю проблем с выпечкой ржаного хлеба не возникнет...
Чулпан,я уже лет 15 пеку хлеб,всё друзья на свой день рождения не представляют меня без хлеба,а я всё экспериментирую,пока едем на торжество,вся маршрутка захлёбывается в мечтах о хлебе
![[Natalex] Подарок на день рождения - Хлебопечка "Panasonic SD-2501 wst"](http://i.ytimg.com/vi/tuBR6VddbAg/mqdefault.jpg)
![[Natalex] Подарок на день рождения - Хлебопечка "Panasonic SD-2501 wst"](/img/tr.png)
![[Natalex] Ремонт Хлебопечки "Panasonic SD-2501 wst" замена сальника...](/img/1.gif)
Спасибо за ваши лайки и комментарии...)))
Тайм коды:
00:07 Что стало с хлебопечкой за год эксплуатации.
07:20 Процесс приготовления ржаного хлеба.
26:12 Результат.
29:00 Дегустация.
Добрый день. Благодарим вас за обзор нашей хлебопечи. Пусть она радует вас вкусным хлебом долгое время!
У меня тоже такая печь,но она у меня простояла ,8 лет без действия. Я думала,что она сломалась,ничего не получалось. А потом нашла нужную информацию и сейчас все получается. Спасибо вам,ребята за подробности.
Совет вам всегда растворяйте соль и сахар в воде которую берете из общего состава. Тогда и покрытие ведерка и лопатки не будет истираться. Соль и сахар это образив и он царапает покрытие в любом случае
Ребята,вы МОЛОДЦЫ!!!Огромное спасибо за такой информативный и душевный обзор!!!Просто исчерпывающе!А как вкусно!!!)))))
Очень приятные Люди, очень по семейному))) после бутерброда с салом, полез в холодильник за салом))
Замечательный ролик. Очень красивый бутерброд у вас получился. Вкус почувствовали даже через экран смартфона. :) Молодцы!!! Успехов вам и в дальнейшем!
Очень подробное видео, много информации и полезностей, особенно для тех, кто хочет купить печку.
какие вы хорошие ) смотрю ваши хлебушки и зразу радости столько прибавляется ) какие вы позитивные и дружные ))) молодцы !!!
Молодцы полная эксплуатация печки, мука есть а вот солода нет придётся купить мне нравится как вы вместе всё делаете удачи вам здоровья и счастья 🌞🌻🌞👍🌹🕊🎄
молодці! блін і знаю цей рецепт і пік не раз а все рівно дивився, така приємна родина. хай щастить Вам!
Спасибо за пожелание))
Cпасибо, очень наглядно, понятно, и полезная информация для начинающих... Хлебушек аппетитно хрустел у вас... мотивировали меня на покупку хлебопечки... всего вам доброго 🤗 👍👍👍👍👍...
Невозможно смотреть концовку ))) классные видео и ребята !
Очень красивый хлебушек! А сало!!! Хочу бутерброд. Поехала за хлебопечкой. Производитель, как прилиличный бренд просто обязан Вас отблагодарить!!! 🍞
Очень здорово!
Если получится обязательно сделайте видео по приготовлению хлеба с колбасой.
Лайк однозначно ;)
Michael M Спасибо, попробуем сделать...
Какие вы молодцы!!!! Как приятно вас слушать и смотреть. Как здорово вы дополняете друг друга. Всех вам благ, процветания и удачи во всех делах!!!!!
Спасибо))
очень доходчиво приобрела печку и выпекала вместе с вами но мой результат нужно подождать спасибо за обучение
МОЛОДЦЫ!!!!! Покупаю в среду хлебопечку, буду творить как и вы!!!
Купили???
Молодцы! Получила удовольствие от просмотра. Испеку!
После Ваших видео про хлебопечку окончательно определилась с выбором. Спасибо огромное. Очень душевное видео.
Пожалуйста, рады что понравилось))
Спасибо большое за видео. Очень аппетитный хлеб получился, взяли такую же хлебопечку. )
Пожалуйста)))
Как хорошо сказали- Слава Господу!
Последние кадры, где сальцо с ржаным хлебушком и лучком ... у потекли слюни)
Такая же хлебопечка 4 года у нас работает , практически каждый день. Несколько месяцев назад сломалась пластиковая часть которая крутит мешалку. Купил и заменил за 500 р. И опять как новая работает. Отличная Вещь.
у нас тоже она сломалась но, не полностью,ещё предстоит менять...
Вотэто вы с женой умеете аппетит нагнать)) Вкуснятина!
Готовлю хлеб в хлебопечке panasonic sd257 уже лет 10. Раньше так же муку взвешивал отдельно, потом пересыпал в форму, теперь просто ставлю форму на весы и в нее сразу сыплю муку по весу. На счет масла, в одной столовой ложке получается 15гр, ложку я теперь вообще не использую для масла. Воду так же лью по весу не используя мерный стакан.
Никогда до мелочей не вымеряю, сыплю на глаз и не прогадываю)) На 900г буханку 200-220мл жидкости.
И получается превосходно)
Дрожжам все равно куда их кинут) главное чтобы с солью и с сахаром сразу не контактировали.
Я вот при замешивании теста ростительного масла подливаю, так тесто практически само собирает остатки со стенок)
+lk2d тоже норм)))
Ребят, я конечно не знаток, но моя Мулинекс с окошком, куплина когда только пошли хлебопечки, со стеклом ничего не случилось, очень удобно, все вижу. Молодцы, здоровый хлебушек это хорошо, тоже одно время делали хлеб, я называю со шкварками, обжаренный лук и сала, грудинка, колбаса👍
Спасибо за ваше видио. Для меня было очень полезным.
Ребятушки спасибо вам за ролик, мне на д р подарили денюшку а я в раздумьях нужна мне хлебопечка али нет, но после вашего ролика совершенно убедилась что нужна, пошла заказывать а вам здоровья счастья любви и процветания вашему каналу, и подписалась на вас
Спасибо...)))
ВЫ ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ ЛЮДИ С ЖЕНОЙ МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ. ПРИВЕТ ИЗ ДОНЕЦКА
+ВИТАЛИК РЯБЧИКОВ Спасибо большое, и вам большущий привет ))
Ох уж всё красиво и вкусно,
Получилось очень, очень супер 👍💞благодарю вас обязательно лайк за видео 👌
Очень интересный формат , обзор . Спасибо .
Молодцы!!!у нас мулинексу уже лет 9 наверное одна из первых моделей хлебопечек !!еще живая ,хотя используется и на даче и дома..даже тефлоновое покрытие слезло немного только немного напек остается на чаше после выпечки!! и ничего печет! даже варенье в ней делаем и джемы также !Уже насадку терял!новую заказывал!! Все ждем пока умрет печь,да новую купить! а она похоже и не собирается...!но уже скоро надо менять тефлон начинает больше облазить ))
+S. Shumilin (shumilin1976) вам, наверное, повезло так, обычно ХП хватает на 3-4 года и усьо.
Классно! Спасибо за этот ролик! От вашего сала аж слюнки побежали)
Хорошее видео получилось, молодцы!
У меня такая-же хлебопечка. Завтра тоже ржаной хлеб попробую испечь. Солод где только взять, пока не знаю)
Я всегда сначала воду наливаю(с разведённой в ней солью и сахаром), потом уже муку, а сверху дрожжи сыплю. Когда только купил печку (лет 5 назад), где-то в инете вычитал, что нужно муку сыпать в воду, а не наоборот - попробовал, с первого раза получилась отличная буханка, ну так и привык. Несколько раз пёк ржано-пшеничный хлеб, (400г. белой муки и 100г. ржаной) на первой программе, тоже хороший получается.
Купил такую же, доволен👍😄
У меня в конце видео желудок так тосклива проурчал, "уррррр" Как бы намекая, "Я тоже так хочу"
лайк, подписка, Спасибо!
Спасибо за оценку))
Так вкусно рассказали. Спасибо. Все понятно.
После последнего замеса аккуратно убираю лопатку, и в хлебе не будет отверстия на дне.
Может хлеб не подняться, так как нарушаете температуру пока открываете
от мужа сестры респект, а панасоник вам уже очень много должен.))))
Какие же вы вдвоем милые! Привет из Казахстана (Усть-Каменогорска)
Спасибо))
спасибо, только приобрела хлебопечь, будем испытывать
Это мне подарок на Юбилей!
У меня такая же печка лет 5.Засыпаю все и закрываю.Все.Ничего не прилипает и все без моей помощи.
Здорово, спасибо за познавательный обзор, всех Вам благ.
Спасибо большое за рецепт Бородинского хлебушка в хлебопечке! Вы позитивные, очень хорошие, положительные, добрые молодые люди! С удовольствием Подписалась на Ваш канал! Отличного настроения, чудесного тёплого вечера! Удачи и процветания Вашему каналу!
Спасибо)))
Хрустит аппетитно!
Попробуйте муку просеять через сито , хлеб будет ещё более воздушным и мягким
у нас уже года 3 исправно работает SD 255, вообще хлебопечки Panasonic одни из самых качественных на рынке.
Илья Корчагин Хорошая новость))
Очень познавательно интересно пойду покупать такую печать
Спасибо Вам большое !!!
Не видно какой номер у Панасоник а. О в конце услышала..
В тесто добавляется МОЛОТЫЙ кориандр, а обсыпается хлеб целым. Тмин можно добавить в тесто, но тоже молотый.
у меня тоже панасоник только ещё круче. с отдельным диспенсером для дрожжей. проблема такая же с замесом, может остаться мука. когда идет замес проверяю колобка. но было такое из-за не правильно насыпных ингредиентов. Лопатка остается в ведерке потому что там зуб, вылетает когда этот зуб не почистят от старого хлеба
В конце ролика изошёлся слюной )))
Про квас было бы интересно посмотреть! Жду видео)))
Виталий Ткаченко постараюсь сделать)))
Если уж говорить о качестве выпечки, то не сало надо класть, а взять отрезаную половинку и сжать ее вертикально! Поднимется ли? Также щипнуть мякишь - слипнется ли? Было бы интересно...
Лопатку советую вынимать после замеса теста. Буханка выпекается красивая с небольшой дырочкой и не нужно уродовать уже выпеченный хлеб.
+icipicicicamica Хорошая задумка спасибо
Мару спасибо за коммент))) Панасонику передам...)))
При выпечке ржаного хлеба я добавляю цельнозерновую муку, перемалываю в кофемолке гречку, перловку кукурузу геркулес
Сижу слюнки глотаю.
Спасибо вам за подсказку с ведерком(для измерения муки), всегда мучаюсь с тарелками, а так просто и легко.Еще маленькая подсказка, когда собираюсь пекти хлеб,(да и не только) сразу устанавливаю программу на ХП , нажимаю все кнопки, а потом все меряю и т.д,.т.е. пока хлебопечка думает 30мин., я за это время все подготявливаю-может пригодиться.
Надо и себе ржаной спекти.
+Рецепты от пани Галицкой Пожалуйста и вам спасибо за приятный комментарий)))
А я ведёрко на весы ставлю, сбрасываю массу ведра и отмеряю ингредиенты
Блин, когда хлеб разрезали, я телефон к носу поднесла нюхать! 😂
Хлебушек внутри очень красивый и аппетитный.Молодцы. Ждём с колбаской и сыром.
Спасибо что ответили.
Такая же печка. Уже и забыл сколько лет служит. Наверное около 10ти. Следующая ТОЛЬКО ПАНАСОНИК! Удивляюсь, как она до сих пор работает! Однажды кошка завалила её на пол на плитку со стола. Вот это было "землетрясение"!)) Корпус треснул в нескольких местах, что-то отлетело, вылетел диспенсер, отломался крючок в нём. Я думал хана, всё. Нет, собрал до кучи - работает. Крючок починил эбоксидкой. Много раз варил варенье, пока не потёк сальник. Варить варенье - НЕ РЕКОМЕНДУЮ. Сальник заказал, пришёл не такой. Этот почистил, смазал и больше не течёт. Варенье больше не варю. Покрытие в ведёрке за столько лет просто на 5 баллов! Качество отличное! Хотя внешне она уже в очень печальном состоянии. Пластик пожелтел за много лет, внутри уже жёлтая вся и ничем не отмывается. Но тэн, мотор и электроника работает до сих пор, что не только радует, а даже удивляет.
Для сравнения у жены(на то время будущей)) была и есть Мульинекс с окошком. Окошко - бесполезная "игрушка". По началу интересно, но диспенсер полезнее, чем это окошко. Мне Мульинекс не нравится. Очень громкая, на ночь лучше не ставить. Хлеб не такой высокий при таком же рецепте, тех же пропорциях. Другая корочка. Почему так? Непонятно. Где-то читал, что возможно из-за толщины стенок ведёрка. У дешёвых марок ведёрка тонкие, как "жестянка". Ещё у Мульинекса меньше программ. Алгоритмы у программ другие. У Панасоника видимо лучше подобраны. Мульинекс очень быстро отправился на "скамейку запасных", где по сей день и отдыхает)).
Теперь буду покупать только эту модель благодаря вашим показам очень всё доходчиво всё понятно а особенно салом раздразнили обязательно испеку такой хлеб!
+Udianskaia66 Спасибо за приятный комментарий, пусть служит печка и радует как и нас)))
Испеките простой белый хлеб и покажите у меня не получается
ruclips.net/video/tuBR6VddbAg/видео.html
Спасибо Вам большое за такие ролики посмотрела с большим интересом т.к присматривалась к моделям хлебопечек а теперь выбор только Panasonik жду завоза товара в магазин думаю к выходным прикуплю!!!!!!!!!!Сейчас её цена 10100 рублей.
+Udianskaia66 Ого подорожала, покупайте хорошая печь..
О! У меня такая же Печка! С годик я поигралась, сейчас в основном только замешиваю тесто. Ржаной хлеб печём на своей закваске без дрожжей, поэтому только замес , перекладываю в форму и пеку в духовке👍
Душевненько . Всех благ
+Александр Михайлов Спасибо
Чтобы мука не осталась по краям - я в начале наливаю воду..
👍👍👍
Здравствуйте! я вот не пойму почему при одинаковых хлебопечках и режимах. У меня с вами не сходится время замешивания. то есть у вас в 2.45 начинает мешать, а у меня около 2.30. Почему начал просматривать видео. У меня не допекает ржаной хлеб. На вид норм, начинаю придавливать пальцем в мягкую часть, он не возвращается, остаётся в одном положении
Супер!!! Покажите пожалуйста про колбасно-сырный хлеб
Вячеслав Комаров Спасибо, хорошо)))
"Не очень полюбляю ржаной хлеб, потому не пеку". Та ладно. Скажи, не получается в хлебопечке испечь хлеб с ржаной мукой, чтобы он получился вкуснее магазинного? Из пшеничной муки в хлебопечке у любого получится, так как это простейший для выпечки хлеб. Для ржаной муки уже нужна голова и больше усилий даже для того, чтобы приблизиться к качеству хорошего магазинного хлеба.
Воду ведь тоже на весах удобно отмерять. Зачем стаканчиком, если весы есть?
Соль не "менее соленая", а в чайную ложку ( в любую мерку) помещается по весу больше соли мелкого помола, чем крупного.
Муку пшеничную высшего сорта, если она не очень хорошего качества и падает тесто после подъема, или в начале выпекания, из-за недостатка клейковины, можно смешать с цельнозерновой пшеничной мукой, в которой клейковины больше.
Пойду куплю!
Victor Bakhmatov )))
Подскажите пожалуйста, а бездрожевой хлеб вы выпекали в хлебопечке? Если да, то как получается?
Мы только пробовали на опаре, сами её делали из муки и воды, вкус хлеба не понравился, кисловатый получился, просто без дрожжевой не пробовали...
Приятно треть времени ролика слушать про неправильный стаканчик. Дайте адрес пришлю на 350мл.
молодцы
Я к вам в гости хочу на борщ с этим хлебом :)))
Ну кто же так сало стругает? Его уважаемые нарезать надо а не строгать :). Спасибо за видео, лайк.
Leonid Austrums Будем знать ;-)
Эх хлебушек...
Да с сальцом...
Я в магазин!!!
Лайк
Иван Андреев ))) спасибо за оценку...
Привет!Думаем взять себе хлебопечь,пока присматриваемся.Не терпится скорее попробовать именно заварной.хлеб.P.S.Сало я люблю доготавливать:делаю надрезы примерно через 1,5-2см,заполняю их мелко нарубленным чесноком и чёрным перцем,затем оставляю на сутки при комнатной температуре.Съедается моментально!
+sergey Treskov Спасибо за рецепт надо попробовать)))
+natalex02 Забыл добавить,что нужно ещё немного подсолить,чтобы сало дало сок.
sergey Treskov
спасибо..
***** Попробуете,отпишитесь,понравились ли,мне интересно ваше мнение,если не трудно.Спасибо.
+sergey Treskov Конечно попробую, заинтриговали)))
Молодцы, чуть слюной не подавилась. У меня тоже Панасоник, очень довольна. Отличный получается хлебушек. Где берете солод? В магазанах в продаже нет.
Закажите на Вайлдберризе по 85 руб/300 гр
На Ozone заказывала месяц назад по 56 р.за 300 гр. "Пудов"
очень плохо что печка полчаса ждет перед замешиванием , это абсолютно неправильное решение и отменить ведь даже нельзя этот этап. Любой хлеб начинается с замеса теста, естественно все продукты комнатной температуры закладываются не из холодильника. Хочется сразу видеть замес теста и и контролировать ингридиенты, воды например добавить.
На втором режиме сразу месит
Это очень удобно.Не надо заранее думать о том, чтобы достать продукты из холодильника.
@@user-gl6xn5bd8m как оно удобно?, если я даже могу не увидеть когда там начался замес и все ли идет как надо.
Я часто хлеб ставлю на ночь и поверьте мне, всё получается нормально.Конечно, новый рецепт всегда под наблюдением, пока не получишь желаемый результат.А потом никакого контроля.Главное, найти правильный рецепт хлеба.
@@user-gl6xn5bd8m абсолютно с вами согласен
сколько по весу получилась готовая буханка???
Муку нужно просеевать. Вот по этому у вас верх и проседает. Если муку не просеять хлеб хороший не получится.
Жаль запаха не слышно!
Добрый день! Спасибо за подробное и интересное видео. Именно благодаря ему была куплена хлебопечь Panasonic SD2501. У меня к вам вопрос, как к пользователям со стажем. Хлебопечка была куплена специально для родителей-пенсионеров, и им больше всего нравится хлеб с отрубями ( и полезно, и вкусно) Но есть проблема- он никогда не поднимается, всегда получается опавшая вовнутрь корочка, что не очень красиво, хоть и вкусно. Может быть вы смогли методом проб и ошибок добиться эстетичного внешнего вида? Мы пытались использовать разные отруби и разные дрожжи, но результат всегда один и тот же:( P.S. Заварной/бородинский хлеб по вашей видеоинструкции получился офигенным!!!
+Anvarbekable Здравствуйте! Спасибо за теплый отзыв! У нас также хлеб с отрубями получается с впавшей корочкой, но мы с ним не эксперементировали, просто не часто готовим его.
+natalex02 Жаль :((( Но, спасибо за быстрый ответ. А мы продолжим экспериментировать. Если получится, отпишу в чем секрет:)
+Anvarbekable Да, конечно)
Можно узнать получился ли у Вас хлеб с отрубями?
Ребята,снимите ролик хлеба с колбасой и сыром...
Надо выполнить обещание...))
Подскажите ,а без специальной лопаточки мешалки получится
Ржаное тесто намного плотнее, возможно обычная лопатка может привести к поломке...
@@natalex02 спасибо за ответ. А вы не знаете, где можно купить такую лопату? Хотя у меня 2 лопасти, но теперь буду бояться пробовать
Есть в описании к ролику ссылки
Здравствуйте! у меня вопрос: вы используете хлебопекарные или быстро действующие?
сухие быстро действующие
Уважаемые, я смог достать только сироп солода, Вы знаете, его тоже нужно заваривать или рсзводить?
Сейчас спрошу...
Мы таким не пользовались, но думаем его достаточно разводить...
Не хорошо вызывать у подписчиков такое обильное слюноотделение:))
+NONNA234 ))))
Мне сильно упростило жизнь, когда я узнала, что полный мерный стаканчик 370 мл))) Несколько нет отмеряла для XL 300 мл и 70 мл)))
Здравствуйте, у менямпечь 2511, в рецепте не найду чисто ржаного хлеба, хочу испечь его. Чем отличаются модели 2501 и 2511, мы недавно взяли, и можно ли по вашему рецепту в моей печи испечь?
У нас был диспенсер и лопатка для ржаного хлеба другой разницы я не заметил но, какую вложил разницу производитель не знаем. Вообще у ржаного хлеба только тесто более твердое что сказывается на сложности в плане замеса. Если у вас есть этот номер режима в хлебопечке, думаю проблем с выпечкой ржаного хлеба не возникнет...
@@natalex02 , спасибо за ответ. Всех благ!
@@user-oe1nf5sk9i книга же есть от печки.смотрите там.очень хорошо тесто на пельмени и вареники получается
Чулпан,я уже лет 15 пеку хлеб,всё друзья на свой день рождения не представляют меня без хлеба,а я всё экспериментирую,пока едем на торжество,вся маршрутка захлёбывается в мечтах о хлебе
В панасах нет чисто ржаного. Только пшенично ржаной.
Скажите маркировку лопатки для ржаного хлеба.У меня SD-2500.
Лопатка для хлебопечки (для ржаного хлеба) Panasonic (ADD97G160) PANASONIC
А если сразу жидкости наливать ,а потом муку,на стенке оставться мука не будет.
Нет
Добрый день. А у Вас дно чаши от сахара и соли не царапется? У меня вот к сожалению на тако й же модели царапается....
Да у нас тоже црапается
Так не добавляйте сахар да соль
Или вводе сахар , соль раствооить и вылит в ХП