Pastry Chef Attempts to Make Gourmet Ben & Jerry's Ice Cream | Bon Appétit

[@voguetvtaiwan]

誰也喜歡吃Ben & Jerry's 冰淇淋？
【廚師Claire還重現過這些】
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a
Twix「牽絲焦糖夾心」竟做一次就成功►smarturl.it/lxsllz
士力架巧克力好吃的關鍵：「焦糖內餡」怎麼做►smarturl.it/u5my6v

[@szutingwang3758]

好喜歡他們擠在桌子前一起吃冰淇淋的樣子🤣

[@voguetvtaiwan]

好療癒！他們的互動超可愛！
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a

[@NIMOLEMON]

Gaby太可愛了啦！每次她出現都會變得很開心

[@voguetvtaiwan]

對啊！Gaby超可愛！
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a

[@winysu4929]

之前去義式冰淇淋店吃冰淇淋和老闆聊天
老闆有解釋為什麼市售的冰淇淋都很甜，而店面冰淇淋卻不會太甜
因為市售配方除了好吃以外要考慮冰融化的速度
想想在卸貨時多少會有幾分甚至幾十分的時間沒有冷藏，如果融化又再度結冰就會變成一塊硬梆梆的冰塊
所以他們就必須在配方上做調整，而這樣往往導致冰淇淋會更甜

[@voguetvtaiwan]

原來！終於解惑了！
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a

[@stellachen5287]

夏天的時候翻譯到這集真的好好看QAQQQ 謝謝你們密集的翻譯上片~~

[@voguetvtaiwan]

超應景吧！你們有喜歡就好！
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a

[@joyliu5415]

我也想吃冰淇淋了🥺大家的臉在杯子上真的有點好笑🤣

[@voguetvtaiwan]

製作單位超用心！好笑又可愛的杯子！
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[@Mars555100]

Chris的高級熱水壺是亞馬遜上面要價$158的溫控手沖壺啊XD
手沖壺：Fellow Stagg EKG
濾杯：V60 02

[@user-ks667]

這集好溫馨😇

[@voguetvtaiwan]

這集好有愛！
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[@15211521c]

Andy真的好可愛

[@voguetvtaiwan]

Andy超可愛又討喜！
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[@rubinahung5897]

5’’19’的冰淇淋成分，Carrageenan不該翻卡拉膠，它在台灣的正式名稱是鹿角菜膠，這是衛福部食藥署表定的名字，在台灣的食品成份展開都是會看到鹿角菜膠，在冰淇淋的標示很常看到

[@Alan-ox9nt]

但卡拉膠比較是大家所知道的 比如前陣子重組肉的事情 大家就都會知道重組肉是卡拉膠黏合的

[@rubinahung5897]

@@Alan-ox9nt 重組肉並不只限於鹿角菜膠或說卡拉膠……只單用鹿角菜膠成本太高了，反而很不流行用鹿角菜膠，那黏著劑是要另外特製的。鹿角菜膠的作用是膠體，它是加水後有稠稠的作用，連在醬油都會看到。
我在業界大家都還是叫它鹿角菜膠，叫卡拉膠會與塔拉膠等其他膠體弄混。

[@jessicaye6867]

哇～今晚竟然有新片看～昨天才剛看完pocky 的說～

[@sherrychen6777]

Bon appetit 上面有很多 這是很舊的片 在BA醜聞發生之前

[@sandyyau6592]

@@sherrychen6777 請問是什麼醜聞？

[@sherrychen6777]

被爆出職場不公平待遇 有種族性別歧視嫌疑 新聞鬧很大

[@voguetvtaiwan]

源源不絕的還原系列！讓你看得過癮！
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[@chunkiyeung9499]

個人化口味真的太厲害

[@voguetvtaiwan]

對啊！Claire主廚超厲害！
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[@emilyccwawe7673]

繼續出這個系列的影片吧🙏

[@voguetvtaiwan]

會的會的！
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[@JENNY-yq4pg]

我也想要做冰淇淋的同事🥲第一次看到所有人出現又非常興奮的樣子😆Brad又錯過了😅

[@voguetvtaiwan]

Brad完美錯過了！好可惜！
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[@LegLegTW]

混搭超有趣的阿~~~跟同事分享的畫面也很可愛~~~

[@c9a2t2s1]

美國熱銷的冰淇淋品牌都好甜！
甜的讓人懷疑是否他們的味覺對甜味病變了⋯⋯

[@voguetvtaiwan]

所以小編都買日本製造！哈哈
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a

[@inaM-zhhh]

好棒，看起來好好吃！

[@voguetvtaiwan]

小編超想吃！
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a

[@kearth3908]

超愛這個系列~好好看~~~

[@earthaou.taiwan]

她的同事們都好有趣啊😍😍😍😍😍

[@dcwwei81]

好懷念，他是冰淇淋裡偏貴的，都等超市特價才捨得買❤️，好甜但偶爾吃一下很開心

[@sh49603]

超愛ben & jerrys！！！可以一次就吃完一桶

[@yoozzen2372]

超級無敵宇宙認同Chris 薄荷巧克力口味的冰才是真的神😭😭

[@voguetvtaiwan]

小編也認同！而且Chris還激動到摔東西！
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a

[@akirascupoftea5514]

整個突然好想製作開心果加上焦糖醬的冰淇淋

[@stellaysutera]

沒有吃過Ben & Jerry’s😢看完後好想吃吃看🥹在香港沒有看過有地方賣這款冰淇淋

[@theanimeramenbowlsprites564]

I just realized that the cover / pack edge for Ben and Jerry’s ice cream is the gammer flavor in 300 💀

[@yugi1195]

好猛 一開始還沒注意到 竟然有每一個口味對應人物的頭在包裝上

[@鄭白白-q3u]

恭喜，這次沒有情緒爆炸
整個游刃有餘

[@voguetvtaiwan]

Claire主廚這次很順利！
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a

[@xlfcmp6]

最多消音的一集（？

[@nate6475]

我真的不太買桶裝冰淇淋回來吃，那真的會讓你肥死

[@voguetvtaiwan]

要小心地克制才行！
Claire主廚從未吃過Pocky，竟還原比原版更好吃►smarturl.it/43k31a