鲜肉汤圆｜从肉馅到和面一一分享｜家常做法，简单易学｜Glutinous Rice Dumpling Balls with Pork

鲜肉汤圆｜Glutinous Rice Dumpling Balls with Pork｜从肉馅到和面一一分享
汤圆皮
糯米粉 300g
开水 170g
常温水 85g
肉馅
猪肉末 300g
花雕酒 1tbsp
老抽 1tbsp
生抽 1tbsp
蚝油 1tbsp
糖 1/2tsp
鸡精 1tsp
姜末 1/4tsp
skin
Glutinous rice flour 300g
Boiling water 170g
Water 85g
Filling
Pork mince 300g
Chinese cooking wine 1tbsp
Dark soy sauce 1tbsp
Light soy sauce 1tbsp
Oyster sauce 1tbsp
Sugar 1/2tsp
Chicken powder 1tsp
Bruised ginger 1/4tsp
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[@黃寶玲-c4l]

肉末要加水順一個方向攪拌至上勁，如此肉才會滑順好吃

[@easony6852]

包汤圆时候，皮里加少点猪油试试

[@JohnHWChong]

做得好!

[@陳淑玲-p4g]

謝謝妳的分享。

[@羅秀敦]

好吃

[@pepe613wang5]

好棒。

[@JohnHWChong]

讚👍!

[@alanzhu6975]

谢谢 家里的味道

[@johnsonh.wzhuang6507]

👍👍

[@夏小艳]

做吃的千万不要擦指甲油

[@黃寶玲-c4l]

戒指也要拿下來

[@chenqihan2741]

指甲好恶心我吐了。。。